淺析日本人生活中的火

摘 要：火是物質(zhì)燃燒過程中散發(fā)出光和熱的現(xiàn)象，是能量釋放的一種方式。火在人類進(jìn)化過程中發(fā)揮了至關(guān)重要的作用，也正是因?yàn)槿祟悓W(xué)會(huì)了使用火，才能在復(fù)雜多變的自然環(huán)境中發(fā)展至今。我國(guó)一衣帶水的鄰邦日本，文化發(fā)展比較源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，神道教中的“泛靈論”深深融入到了普通人的生活中，加之島國(guó)的自然特性，日本火文化中必定有著豐富的民族特色。

關(guān)鍵詞：日本；日本人；文化；火

從自然屬性來看的話，火可以為人類提供光源和熱能。有了火，即使在黑暗中，人類可以如在白晝一般勞作；有了火，即使在寒冬臘月，人類也可以吃到熟食。從蒙昧?xí)r代開始，火便在人類生活中起到了至關(guān)重要的作用?；馃o疑極大地推動(dòng)了人類的進(jìn)化，促進(jìn)了社會(huì)的向前發(fā)展。

1.日本火文化形成的自然原因

日本是個(gè)島國(guó)，處于亞熱帶大陸東岸，國(guó)土南北方向狹長(zhǎng)。日本列島縱貫熱帶、溫帶和寒帶三個(gè)氣候帶，并且受到冬季來自大陸的高壓氣團(tuán)和夏季來自太平洋的海洋氣團(tuán)的雙重影響，氣象的日變化和氣候的年變化都比較大。夏季全國(guó)氣溫普遍較高，來自太平洋的水汽以及熱帶低氣壓演變成的臺(tái)風(fēng)給日本帶來了豐沛的降水。在冬季日本海一側(cè)受到來自大陸的冬季風(fēng)的影響，冬季風(fēng)途經(jīng)日本海給日本帶來了大量的降雪。多變的天氣加上明顯的季節(jié)性差異，夏季潮濕，冬季陰冷，這時(shí)能不能生火就變得至關(guān)重要，室內(nèi)生火一方面可以供暖，另一方面也可以去除潮氣。

此外另一方面，自然災(zāi)害頻發(fā)也使日本人不得不時(shí)刻提防著火。日本多山多林，處于環(huán)太平洋火山地震帶上，雷電等強(qiáng)對(duì)流天氣也頻發(fā)。大規(guī)模的山火，噴發(fā)的火山，地震引起的火災(zāi)次生災(zāi)害，雷擊導(dǎo)致的大火，這些都加深了日本人對(duì)火的畏懼心理。

2.日本火文化的表現(xiàn)

2.1住宅與火

在日本傳統(tǒng)和式房間中，一進(jìn)門都有一個(gè)名為“囲爐裏”[1]的生活設(shè)施。“囲爐裏”一般在客廳中間，大致呈長(zhǎng)方形，比地面低數(shù)十公分。“囲爐裏”內(nèi)放有燒紅的木炭，上面架起一口鍋，可以燒水，亦可以煮飯。到了寒冷的夜晚，一家老少便圍坐在“囲爐裏”四周，共進(jìn)晚餐，談天說地，其樂融融。“囲爐裏”看似簡(jiǎn)單實(shí)則衍生出了日本傳統(tǒng)家族等級(jí)文化。根據(jù)每個(gè)人所坐的位置就可以大致區(qū)分出在家里的身份。一進(jìn)門離門口最近的位置叫做“カカザ”，一般是家庭主婦的位置。在傳統(tǒng)日本家庭中，主婦掌握者家里的餐飲管理權(quán)，因此此位置還被稱為“上座”，這充分顯示了主婦在家庭中的地位。此位置不但距離廚房最近，主婦還可以將在“囲爐裏”的火上加熱的食物分發(fā)給在座的每個(gè)人。此外，當(dāng)家庭主婦地位在婆媳之間轉(zhuǎn)換時(shí)，媳婦也會(huì)坐于此，行使食物分發(fā)者的權(quán)力?！皣鞝t裏”正面的內(nèi)側(cè)是一家之主的位置，名為“橫座”。對(duì)面的位置是“キジリ”，一般是家里的小孩或者兒媳婦的位置。他們?cè)诩抑械牡匚槐容^低，所以此位置又叫做“下座”。當(dāng)家里有諸多下一輩的人時(shí)，他們則從內(nèi)往外地排坐于此。最靠里的位置是“客座”，此位置距離入口最遠(yuǎn)，全家在此招待遠(yuǎn)道而來的賓客。

“囲爐裏”也是一個(gè)家族的象征，一個(gè)“囲爐裏”就是一個(gè)家系，當(dāng)家里的孩子分家或者嫁入、入贅到別的家系的時(shí)候，就會(huì)新建或者加入其他的“囲爐裏”中，從而形成另一個(gè)家族。同時(shí)，“囲爐裏”的火也通常被認(rèn)為是不能熄滅的，特別是新年前的除夕夜，“囲爐裏”里一般會(huì)埋入粗壯的木片，這樣“囲爐裏”的火會(huì)三天不滅，火的生生不息象征著家運(yùn)的長(zhǎng)盛不衰。如今，雖然很多日本家庭中早已經(jīng)沒有了“囲爐裏”，但是傳統(tǒng)日式的座位排序以及由此演化出來的家庭情懷依舊在普通日本人的心里根深蒂固。

2.2新年與火

新年前的除夕，八阪神社會(huì)點(diǎn)燃干燥的白術(shù)。神社附近的人們便拿著火繩來引火，為了防止火在回家的途中滅掉，他們一邊搖晃著繩子一邊跑回家，即“白術(shù)參拜”，他們用從神社引來的火來煮飯燒菜。這被視為新年的第一把火，與過去一年的興衰毫無關(guān)系的新火，這是新的開始，日本人對(duì)它寄予了希望，期冀通過新火料理的食物在新的一年給自己帶來好運(yùn)。同時(shí)，從在神社引火這一點(diǎn)上來看，這項(xiàng)活動(dòng)還有著薪盡火傳，永不熄滅的寓意。

新年過后，各種祭祀用品的清理工作同樣離不開火。正月十四、十五即小正月前后，日本人會(huì)把新年里用的注連繩[2]、門松[3]等聚集起來一起燒掉。日本人稱之為“火節(jié)”，他們用燃燒起來的火烤熟餅來食用。日本民俗中的火在燒掉舊物的同時(shí)也用來烤制食物，制成新的物品，這說明火還擔(dān)任著除舊迎新的職責(zé)。

2.3祭祀、禁忌與火

在祭祀氏神的時(shí)候，對(duì)于火，日本人顯然比其他民族更加敏感。神職人員不但要守夜，還要忌諱所使用的火。他們不能和一般人一起食用相同的火烹飪的食物，還必須在祭祀的前幾天便住進(jìn)所謂的精進(jìn)屋，自己用干凈的火烹飪食物，謂之為“別火”。日本人認(rèn)為“別火”是純凈的，沒有一點(diǎn)污穢。神職人員是普通人與神交流的媒介，是神傳達(dá)神諭的通道，當(dāng)他們使用了和一般人一樣的火時(shí)，神就會(huì)認(rèn)為他們沒有懷有足夠的誠(chéng)意，甚至對(duì)神靈有褻瀆之嫌。

慶祝盂蘭盆的時(shí)候，在開始的13日那天，日本人在掃墓過后會(huì)在家門口燒一些麻桿、麥稈以迎接祖先的靈魂回家接受供養(yǎng)。在結(jié)束的16日為了把祖先的靈魂送回，日本人也會(huì)在門口點(diǎn)燃麥稈等，并把貢品、裝飾品拿去墓場(chǎng)、大海、山川，讓祖先的靈魂再次得到安息。在一定意義上，火承接了陰陽(yáng)兩界，通過“迎火”和“送火”，祖先的靈魂得以指引。祭祀期間，子孫又通過火與祖先進(jìn)行交流，祈求能得到庇佑。

2.4神話與火

從日本的傳統(tǒng)宗教—神道教來看的話，火在一定程度上早已經(jīng)被神化了?；鹕褡鳛槿毡景税偃f神之一，他具有日本神的共性。日本神從根本上而言，他不是憑人的感性理解就能把握住的存在。他變幻莫測(cè)、任意而自由自在地隱藏自己的本體，并且能幻化為他物，寄身于生活中的自然物體上。一般而言，對(duì)于神以及與神靈有關(guān)的物品，日本人都懷有敬畏之心。日本神具有兩面性，他擁有溫和與暴躁兩種類似于一般人的品格。因此當(dāng)火的自然屬性與日本神的人格屬性相結(jié)合時(shí)，祭祀火神就應(yīng)運(yùn)在日本人的生活中變得極為重要。在民間很多人信奉著火神，他們認(rèn)為火神操縱著世間的火，這種力量是人類所不能左右的，一旦人類和火神對(duì)立，人類便會(huì)遭受火災(zāi)之襲。也就是說，當(dāng)火神認(rèn)為普通人對(duì)他不尊敬時(shí)，他就會(huì)降下天火，給人帶來災(zāi)難；而火神的基本訴求得到滿足時(shí)，人們的生活便會(huì)風(fēng)調(diào)雨順，無災(zāi)無難。

日本民間所祭祀的火神在日本具體名為產(chǎn)火靈神。據(jù)《神名錄》記載，在丹波、伊豆、紀(jì)伊等地都曾有過祭祀火神的神社。《鎮(zhèn)火祈傳文》中也把此神作為祭祀的對(duì)象。此外，《神武記》中所介紹的顯齋之祭也是把灶火賦予神名而加以祭祀。此神又被稱作“荒神”，神體一般由三塊從河海中撿來的石頭構(gòu)成，他既是灶神有是一家的屋院之神。在日本，幾乎每家每戶都有各自祭祀的火神，此外也有同一部落一同祭祀的火神。從火演變成火神這一點(diǎn)來看，對(duì)火本身的崇拜早已經(jīng)融入到了日本人的日常生活中，并且上升到了精神層面。

結(jié)論：日本自然環(huán)境苛刻，火山、地震、雷電、木制的房屋這些都極易引發(fā)火災(zāi)。加之自古以來在日本社會(huì)大環(huán)境中形成的萬物皆有靈的樸素的自然崇拜心理，這些都會(huì)使日本人對(duì)火極為敏感?；鹪谝荒曛屑瓤梢允棺约簝A家蕩產(chǎn)，也可以讓自己豐衣足食，所以對(duì)于火他們不得不畏懼和敬重。縱觀日本文化，火的影響已經(jīng)涉及到了幾乎生活中的各個(gè)方面，它伴隨著日本民族的繁衍生息，并將在現(xiàn)代生活中繼續(xù)傳承下去。

注釋：

[1]一般譯為地爐、炕爐。

[2]舉行神事活動(dòng)中用于劃定神圣場(chǎng)所或新年時(shí)為辟邪而張掛在門口的稻草繩。

[3]日本民俗中正月豎立在房門口或大門口的裝飾性松樹。松樹原為年神入門的依附之物。

參考文獻(xiàn)：

[1]（日）茂呂美耶.『傳說日本』.廣西師范大學(xué)出版社，2007年10月.

[2]王金林.『日本神道研究』.上海辭書出版社，2007年7月.

[3]鄭小江.『中國(guó)辟邪文化』.當(dāng)代世界出版社，2008年11月.

[4]（日）宮家準(zhǔn).『日本的民俗研究』.南京大學(xué)出版社，2008年2月.

作者簡(jiǎn)介：孫朋朋，內(nèi)蒙古大學(xué)外國(guó)語(yǔ)學(xué)院日語(yǔ)系。