日光溫室冬春茬甜椒高產(chǎn)栽培技術(shù)

甜椒具有耐弱光、耐儲藏、耐運輸?shù)忍攸c，很適合在日光溫室中栽培。日光溫室冬春茬栽培是遼寧朝陽地區(qū)主要的甜椒溫室栽培模式之一。主要特點是，采收期長、采收期一般從每年11月份到第二年的7月份，近200天，產(chǎn)量高，效益好，畝收益在5—10萬元。在朝陽地區(qū)栽植，其技術(shù)難點為低溫期落花落果嚴重。那么如何正確管理，獲取最好的經(jīng)濟效益呢？

一、預(yù)備充足的農(nóng)家肥，并充分發(fā)酵。

由于棚室連年種植，土地板結(jié)，病蟲害嚴重。所以必須預(yù)備足夠的農(nóng)家肥以改良土壤，提高地溫。農(nóng)家肥以羊、馬糞為主，每畝20方以上。注意：農(nóng)家肥一定要腐熟（這就要求及早準備5、6月份購入，每隔一個月翻搗一遍），避免燒苗和死秧，很多農(nóng)戶栽上苗后，椒苗長得不好，就是農(nóng)家肥沒有發(fā)透造成的。

二、品種選擇

在溫室中栽培青椒應(yīng)考慮商品流向及品種對日光溫室的適應(yīng)性，達到高產(chǎn)、品質(zhì)好、抗寒抗病的目的。目前，適合我地區(qū)日光溫室越冬栽植的品種有：紅羅丹、奧黛麗。

三、育苗

播種期為8月初，苗齡35天左右。

培育壯苗：

1、工廠化無土育苗。由于育苗期在8月初，溫度高、光照強，農(nóng)戶育苗風險較大，因此最好采用工廠化無土育苗。

2、營養(yǎng)缽或營養(yǎng)土育苗。營養(yǎng)土的配制可用隔年陳舊的羊糞一份，園土3份與篩好的細爐灰或草炭土1份混拌均勻裝入營養(yǎng)缽中，裝土深度為育苗缽高的三分之二，然后打足底水（把營養(yǎng)缽擺入畦中，往畦里灌水，營養(yǎng)缽吸足水為止，但灌水深不能沒過營養(yǎng)缽）。育苗時先用溫水28℃浸種6—8小時，然后置于25℃—30℃條件下催芽，種子露白后進行點播，一缽一粒種子，覆土1厘米厚，覆土后用普力克25毫升兌水30斤土表噴施一次，防苗期病害。然后覆蓋地膜保濕，一般幼苗出土前，應(yīng)保持25℃—30℃恒定溫度為好。種子拱土后及時撤掉覆蓋物，一般白天溫度控制在25℃—28℃，夜間15℃—20℃為宜。育苗時如果溫度過高注意遮陰避免燙傷種子。苗期主要防治猝倒病、立枯病、病毒病等。

四、定植

1、定植之前準備：

（1）殺菌和施肥：為了防止青椒（死秧）現(xiàn)象發(fā)生（主要是青椒根部病害—疫病、根腐病、青枯病。這三種病害中，疫病和根腐病發(fā)病率占百分之八十，主要侵染部位是植株基部，造成莖基部變黑褐色，干枯縊縮，導(dǎo)致植株死亡）。主要病因是土壤帶菌和氣候因素。因此，定植前要進行全棚消毒，定植前要將棚內(nèi)上茬作物徹底清除，并清除棚內(nèi)雜草、雜物。每畝撒施發(fā)酵好的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥20方，磷酸二銨50千克，硫酸鉀40千克，硝酸銨鈣40千克。撒施糞肥后每畝噴灑多菌靈500克，阿維菌素500克，辛硫磷500毫升，然后深翻40厘米，翻拌均勻。結(jié)合高溫硫磺熏棚消毒。如果土傳病害或者根結(jié)線蟲嚴重，必須在大棚拉秧時（7月份）高溫悶棚。大棚塑料不扯下來，清理干凈棚內(nèi)作物后，將棚內(nèi)土壤深翻（包括畦背，不留死角），然后起壟，壓好小地膜，澆透大水后，澆藥水，（病蟲害不嚴重的可以用氰胺，10延長米用1代，病蟲害嚴重的可以用威百畝）澆透后壓嚴實小地膜，不留任何縫隙。高溫悶棚20—30天。由于定值期在9月上旬，光照強，溫度高，可先用舊膜覆蓋，天氣轉(zhuǎn)冷后再覆蓋新膜。

（2）作畦：雙壟栽植，按150厘米寬，南北走向起壟，臺底寬100厘米，臺面寬80厘米，臺高15—20厘米，作業(yè)溝寬50厘米。小行距40厘米，株距40厘米。單壟栽植，按1.1—1.2米臺坐畦，起高臺，臺寬底80厘米，上寬60厘米，高15—20厘米，作業(yè)溝寬40厘米。最好采用單壟膜下滴灌栽培方式，一般壟高15厘米左右，壟上寬40厘米左右，下寬60厘米左右。株距30厘米，畝2000株。

（3）定植：按照上面說的的單雙壟，株行距栽植。定植的最佳時間是下午，定植深度為種苗培養(yǎng)基和土壤表層保持同一水平，讓土壤與營養(yǎng)基充分接觸，不要留有空隙，以利于根系的伸展。

五、定植后的管理

1、光照、溫度、濕度的調(diào)節(jié)。定植后，如果青椒苗不打蔫，盡量不用遮陰管理。光照好，水分足，如果遮陰，會造成青椒苗徒長。白天溫度28℃—30℃，夜間溫度15℃—20℃，空氣相對濕度60%—70%，定植完澆水水量下滲土壤約10厘米。定植后4—5天，澆一次緩苗水，一定要澆透。之后，適當控水“蹲苗”，圍繞植株遠深近淺進行2遍劃鋤，促進扎根。定植后不要急于鋪地膜，可以盡量增加土壤的透光透氣性。一個月后再鋪地膜就可以。結(jié)椒前不要用沖施肥，可以用根多多兌絡(luò)氨銅灌根，以此促進生根防止死秧。進入10月下旬及時上簾提溫防寒，在盡可能維持不低于適溫范圍下限溫度情況下，適當早揭晚放，以爭取延長光照時間。需要放風時，放頂風，不放底風。弱光季節(jié)，要及時擦拭棚膜以增加棚室光照。建議使用刀條布自動清潔棚膜。低溫時節(jié)，白天上午可提高溫度到32℃，以增加棚室溫度累積。

2、肥水管理：青椒根系較小，怕旱怕澇，對土壤濕度的要求比較嚴格，要提高澆水質(zhì)量，最好安裝微噴灌澆水。定植水澆足澆透，開花坐果期控制澆水，一般從門椒果膨大開始澆水追肥，約每7—10天澆一次水，同時每畝隨水沖施硝酸鉀7—10公斤，二銨3公斤。以后每一層果，追施一次肥，以高鉀型或平衡配方型水溶肥為主。到低溫季節(jié)，要配合沖施根多多、海藻類、甲殼素等氨基酸、腐殖酸類生根養(yǎng)秧的肥料。三九天盡量少澆水或者澆埯水，防止寒根。立春以后，隨著氣溫的升高，要沖施高鉀高氮的肥料。

3、整枝：越冬栽植無限生長型的品種，因栽培時間長，分枝數(shù)多，植株高大，要利用插架護秧，可使枝條生長分布均勻，植株通風透光條件好。并且能防止倒伏，還能調(diào)節(jié)各枝之間的生長勢。第一次分枝后，分枝之下主莖各節(jié)的葉掖間易萌生腋芽，應(yīng)及時抹去。一般采用雙桿整枝，旺長型的品種可以保留門椒，或者根據(jù)植株長勢選擇是否摘除門椒，從雙桿變四桿時選擇生長勢強的雙桿，側(cè)枝留一個椒，椒前留3片葉掐掉生長點，以此類推。需要注意的是整枝要在晴天露水干后進行，以防止病害蔓延。在生育中后期，要對植株下部的病殘葉、黃葉及時摘除，同時還要隨時去掉內(nèi)堂無效枝。

4、疏花疏果：生長中后期分支較多，花果聚密，應(yīng)有計劃地梳理。

六、病蟲害及防治

1、疫?。海?）病狀：全生育期均可發(fā)病，幼苗莖基部產(chǎn)生水浸狀腐爛，病部暗綠色，最后呈猝倒狀或立枯狀死亡。定植后莖部受害產(chǎn)生水浸狀病斑，后期病部變成黑褐色，皮層軟化腐爛，病部以上枝葉迅速凋萎，易從病部折斷。果實染病始于蒂部，先出現(xiàn)水浸狀斑點，暗綠色，后果皮變褐軟腐，果實多脫落或變成僵果。（2）防治：發(fā)現(xiàn)中心病株時開始噴藥，可選用烯酰嗎啉、代森錳鋅、百菌清、殺毒礬等藥劑交替或搭配使用。

2、炭疽?。海?）癥狀：在葉片上病斑出呈水浸狀，擴大后呈褐色不規(guī)則形，病斑中央灰白色，上面輪生黑色小點，病葉易脫落。在果實上病斑呈長圓形或不規(guī)則形，褐色水浸狀凹陷，有稍微隆起的同心輪紋上面密生很多黑色小點，潮濕時病斑上產(chǎn)生淺紅色粘稠物，干燥時，常干縮，常裂開。（2）防治：藥劑防治可選用二氰蒽醌、甲基托布津、百菌清等藥劑交替或搭配使用。

3、病毒?。海?）癥狀：常見的有3種類型?；ㄈ~型、條斑壞死型、簇生型。植株會出現(xiàn)葉色深淺斑駁;葉柄，莖出現(xiàn)壞死條斑;植株矮化、簇生等癥狀。主要靠蚜蟲、接觸、摩擦等傳播。（2）防治：先用啶蟲脒防治蚜蟲、薊馬。再用植病靈、病毒A等交替使用。

4、生理性病害：（1）日灼：高溫灼傷果實。引起日灼的原因是葉片遮陰不好，植株株型不好。（2）蒂腐病：甜椒果蒂處腐爛。由于高溫、干旱、多肥、多鉀等條件都會使鈣的吸收受到抑制，產(chǎn)生蒂腐果。（3）石果：長花柱花的正?；?，在溫度過低時，花藥不能開放，不能受精，會產(chǎn)生石果。

5、蟲害的防治：（1）白粉虱、薊馬：可用多殺霉素、啶蟲脒、艾綠士（乙基多殺菌素）等交替使用。（2）螨蟲、潛葉蠅：可用阿維菌素、阿維.敵敵畏、噠螨靈、阿維.炔螨特等交替使用。

甜椒在生產(chǎn)的過程中，要加強田間管理。合理密植，注意通風透光，合理澆水，及時排潮，配方施肥，及時清除病葉、病果及殘體。

七、采收

日光溫室栽培以采收青果為主，只要果實達到果肉肥厚，色濃艷，果皮有光澤，果型大小符合本品種的標準時，即可采收。

（作者單位：122500遼寧省凌源市四官營子鎮(zhèn)農(nóng)技推廣站）