高職英語專業(yè)跨文化交際課程標(biāo)準(zhǔn)探究

摘 要：跨文化交際課程的開設(shè)可以從整體上系統(tǒng)地激發(fā)高職英語專業(yè)學(xué)生跨文化交際敏感性，發(fā)展學(xué)生跨文化交際意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力，從而使學(xué)生以后不論是在工作還是學(xué)習(xí)中以及生活中，可以從知識(shí)，情感，能力三方面比較恰當(dāng)應(yīng)對(duì)在交流中由于文化差異帶來的種種問題。該文試圖在對(duì)本院英語專業(yè)學(xué)生該課程開設(shè)情況調(diào)查的基礎(chǔ)上，從課程性質(zhì)，課程目標(biāo)，教學(xué)內(nèi)容及教材、教學(xué)方法以及教學(xué)評(píng)價(jià)五個(gè)方面探討適用高職層面英語專業(yè)學(xué)生的跨文化交際課程標(biāo)準(zhǔn)，為該課程高效實(shí)施提供相應(yīng)的建議。

關(guān)鍵詞：跨文化交際 跨文化交際課程 課程標(biāo)準(zhǔn) 高職英語專業(yè)

中圖分類號(hào)：H31 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-098X（2015）04（b）-0015-02

進(jìn)入21世紀(jì)，隨著經(jīng)濟(jì)全球化，科技全球化以及通訊網(wǎng)絡(luò)的全球化，文化多元化會(huì)進(jìn)一步發(fā)展。來自不同文化背景的個(gè)體與群體之間在政治、經(jīng)濟(jì)、文化等方面的交流，在廣度、深度以及頻率上都有著前所未有的發(fā)展。幾乎每個(gè)人在自覺與不自覺之間都在與來自不同文化背景的人進(jìn)行交流，跨文化交際正在成為我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡囊徊糠帧Ｒ虼?，培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際的敏感性，發(fā)展跨文化意識(shí)，提高學(xué)生跨文化交際能力是當(dāng)前高職英語教學(xué)改革中，迫切需要解決的問題。

2000年教育部頒布的《高職高專教育英語課程教學(xué)基本要求（試行）》中規(guī)定，英語課程不僅應(yīng)打好語言基礎(chǔ)，更要注重培養(yǎng)實(shí)際使用語言的技能，特別是使用英語處理日常和涉外業(yè)務(wù)活動(dòng)的能力。2009年10月《高等職業(yè)教育英語課程教學(xué)基本要求（試用）》中進(jìn)一步提出了，高職英語課程教學(xué)目的包括提高學(xué)生綜合文化素養(yǎng)和跨文化交際意識(shí)。因此，對(duì)于培養(yǎng)具有英語應(yīng)用型人才為目標(biāo)的高職英語專業(yè)而言，開設(shè)跨文化交際課程是十分有必要的。更重要的是基于該專業(yè)職業(yè)能力需求合理制定該課程的課程標(biāo)準(zhǔn)，才能使該課程得以高效實(shí)施。

1 高職應(yīng)用英語跨文化交際課程教學(xué)現(xiàn)狀及問題

目前高職高專英語專業(yè)跨文化交際課程在開設(shè)過程中，很多教師采用本科跨文化交際課程所使用的教材，教學(xué)方法，教學(xué)內(nèi)容等，這對(duì)于英語水平普遍低于本科生的高職學(xué)生而言，很難調(diào)動(dòng)起學(xué)生學(xué)習(xí)該課程的積極性，加大了學(xué)生接受和學(xué)習(xí)該課程的難度，學(xué)生的跨文化交際意識(shí)難以激發(fā)，跨文化交際能力培養(yǎng)和提高更無從談起。

筆者以河北外國(guó)語職業(yè)學(xué)院為例，在課程名稱、開課時(shí)間，學(xué)時(shí)分配，教學(xué)對(duì)象，課程類型，教材選擇六個(gè)方面調(diào)查高職英語專業(yè)跨文化交際課的教學(xué)現(xiàn)狀。該學(xué)院英語專業(yè)共有應(yīng)用英語（文化翻譯方向），商務(wù)英語，旅游英語，英語教育4大方向均開設(shè)了該門課程（表1）。

在教材選擇方面，商務(wù)英語專業(yè)國(guó)際商務(wù)文化課程選用的教材是《英語國(guó)家概況》，英語教育專業(yè)社交禮儀與跨文化交際課程和沒有固定教材，文化與翻譯專業(yè)跨文化交際課程選用的教材是《跨文化交際》；旅游英語專業(yè)跨文化交際課程選用的教材是《跨文化交際學(xué)概論》。

有的老師認(rèn)為課時(shí)不夠是影響該課程教學(xué)過程中面臨的主要問題之一。往往一學(xué)期32節(jié)課理論知識(shí)還沒講完就結(jié)課考試了，更不要說實(shí)踐課的開展了。學(xué)生就會(huì)覺得這門課程就是理論性偏強(qiáng)的課程，實(shí)踐很少，學(xué)習(xí)興趣大大降低。

2 高職英語專業(yè)跨文化交際課程標(biāo)準(zhǔn)制定建議

從課程名稱，類型；教材選擇；開課時(shí)間及課時(shí)這幾個(gè)方面高職英語專業(yè)不同方向并不統(tǒng)一，可以體現(xiàn)出在課程性質(zhì)，課程目標(biāo)，教學(xué)內(nèi)容上并為達(dá)到共識(shí)，即沒有形成跨文化交際課程的團(tuán)隊(duì)教學(xué)，也就沒有統(tǒng)一的可供指導(dǎo)的課程標(biāo)準(zhǔn)，不利于該課程的有效實(shí)施。因此筆者從課程標(biāo)準(zhǔn)所包括的課程性質(zhì)，課程目標(biāo)，教學(xué)內(nèi)容，教學(xué)方法、課程評(píng)價(jià)五個(gè)方面進(jìn)行探究，為解決上述問題提供建議。

2.1 課程性質(zhì)

在當(dāng)前社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化形式下，社會(huì)需要能迅速適應(yīng)崗位需求的外語類人才，以此需求為出發(fā)點(diǎn)；同時(shí)遵循“服務(wù)為宗旨，就業(yè)為導(dǎo)向，能力為本位”的高職高專教育特點(diǎn)，高職英語專業(yè)跨文化交際課程可以定位為：跨文化交際課程為高職英語專業(yè)一門理論與實(shí)踐相結(jié)合的專業(yè)基礎(chǔ)雙語課程，本課程的主旨是幫助學(xué)生解決在生活、工作過程中由于文化的差異而產(chǎn)生的種種問題，提供在處理跨文化交際中一些問題時(shí)所需的基本知識(shí)和技巧，使學(xué)生意識(shí)到在同外國(guó)人（來自不同文化背景的人）交往中會(huì)因文化差異引起種種誤解，以提高跨文化交際的質(zhì)量。

2.2 課程目標(biāo)

在跨文化研究領(lǐng)域，學(xué)者們對(duì)于跨文化交際能力的主要成分或組成部分（ components）已達(dá)成一定共識(shí)。Lustig 和 Koester認(rèn)為：“跨文化能力需要足夠的知識(shí)、合適的動(dòng)機(jī)以及訓(xùn)練有素的行動(dòng)。單憑這些要素中的任何一個(gè)都不足以獲得跨文化能力。”也就是說，知識(shí)、動(dòng)機(jī)和行動(dòng)三者結(jié)合才能構(gòu)成跨文化能力。因此，高職英語專業(yè)跨文化交際課程總體目標(biāo)即從知識(shí)，動(dòng)機(jī)（情感），行動(dòng)三個(gè)層面培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力。同時(shí)參照《高職高專英語教學(xué)基本要求》（2000）中的交際技能和語言技能教學(xué)要求，高職英語專業(yè)跨文化交際課程的具體目標(biāo)有以下幾點(diǎn)。

2.2.1 知識(shí)目標(biāo)

（1）掌握文化，交際，跨文化交際的基本概念。

（2）了解數(shù)字、顏色、常見動(dòng)植物在英語國(guó)家中的文化涵義。

（3）理解英語中常見成語和俗語及其文化內(nèi)涵，掌握文化禁忌語。

（4）掌握英語交際中常用的體態(tài)語，時(shí)間語言，空間語言。

（5）了解基本的跨文化商務(wù)禮儀。

（6）了解跨國(guó)公司的企業(yè)文化。

2.2.2 情感目標(biāo)

（1）通過學(xué)習(xí)東西方價(jià)值觀，世界觀，家庭觀以及友誼觀，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到個(gè)人和文化之間大量差異存在是普遍現(xiàn)象，世界是多元性的，即培養(yǎng)學(xué)生文化相對(duì)意識(shí)。

（2）通過東西文化對(duì)比，進(jìn)一步了解中國(guó)文化，培養(yǎng)愛國(guó)熱情的同時(shí)充分認(rèn)識(shí)自我，培養(yǎng)學(xué)生的自我意識(shí)。

（3）基于文化相對(duì)意識(shí)與自我意識(shí)的培養(yǎng)，使學(xué)生形成了對(duì)待自身、本文化和異文化的正確態(tài)度，才能進(jìn)一步培養(yǎng)其積極的交際動(dòng)機(jī)。

2.2.3 能力目標(biāo)

（1） 在具體的跨文化交際情境（商務(wù)，教育，旅游等）中，恰當(dāng)使用英語中不同的稱謂語、問候語和告別語。

（2）在具體的跨文化交際情境（商務(wù)，教育，旅游等）中，能對(duì)他人表達(dá)恰當(dāng)?shù)馁潛P(yáng)，請(qǐng)求，道歉，同時(shí)對(duì)別人的贊揚(yáng)、請(qǐng)求，道歉做出合適的反應(yīng)。

（3）在具體的跨文化交際情境（商務(wù)，教育，旅游等）中，能選擇合適的禮物贈(zèng)送他人，同時(shí)對(duì)別人禮品贈(zèng)送給予合適的反應(yīng)。

（4）在具體的跨文化交際情境（商務(wù)，教育，旅游等）中，恰當(dāng)使用身勢(shì)語，副語言，空間語，時(shí)間語，對(duì)于別人的身勢(shì)語，副語言，空間語，時(shí)間語，能夠做出合適的反應(yīng)。

（5） 在具體的跨文化交際情境（商務(wù)，教育，旅游等）中，能正確選擇合適的服飾。

（6）具備運(yùn)用英語思維的進(jìn)行應(yīng)用文寫作的能力。

（7）具備跨文化商務(wù)洽談的能力（用英語談判過程中能正確使用“釋義法”；了解并適應(yīng)不同國(guó)家洽談風(fēng)格的能力）

（8）合理運(yùn)用文化因素，把握文化審美觀，進(jìn)行產(chǎn)品宣傳，廣告設(shè)計(jì)等跨文化營(yíng)銷活動(dòng)。

2.3 教學(xué)內(nèi)容與教材

根據(jù)高職英語專業(yè)主要職業(yè)崗位所需的知識(shí)、能力、素質(zhì)要求，基于“語言技能+文化意識(shí)+國(guó)際視野”的指導(dǎo)思想即結(jié)合語言應(yīng)用綜合技能，減少理論講解比重，增加實(shí)際應(yīng)用比例，我建議選擇鄭曉泉主編的《跨文化交際》（高職高專商務(wù)英語、應(yīng)用英語專業(yè)規(guī)劃教材），該教材針對(duì)高職高專教育人才培養(yǎng)目標(biāo)、知識(shí)結(jié)構(gòu)和能力要求，充分體現(xiàn)理論知識(shí)夠用唯度，著重培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際技能的目的。

以《跨文化交際》教材內(nèi)容為主，結(jié)合該科課程的課程目標(biāo)，該課程的教學(xué)內(nèi)容分為三大板塊。

第一板塊（知識(shí)）：第一章，介紹文化，交際、跨文化交際的定義等。

第三章，詞匯中的文化差異。

第二板塊（情感）：跨文化交際意識(shí)的培養(yǎng)，第三章介紹東西文化價(jià)值觀的異同。

第三板塊（能力）：第二章，日常交際中的文化差異。

第五章，非言語交際中的文化差異。

第六章，特定商務(wù)環(huán)境下的交際能力。

上述教學(xué)內(nèi)容，建議以半學(xué)期，32課時(shí)進(jìn)行授課，教師可根據(jù)學(xué)生水平，職業(yè)崗位能力要求，同時(shí)避免與專業(yè)課程內(nèi)容的重復(fù)，有重點(diǎn)有取舍的講解，不需面面俱到，以解決課時(shí)不足的問題。

2.4 教學(xué)方法

根據(jù)該課程的課程性質(zhì)以及高職學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，筆者建議采用以下教學(xué)方法。

2.4.1 講授法

對(duì)跨文化交際相關(guān)的理論知識(shí)的教學(xué)采用講授法，為學(xué)生跨文化交際實(shí)踐中打好堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。

2.4.2 案例教學(xué)法

在教學(xué)過程中最受學(xué)生喜愛，最易被學(xué)生接受。通過生動(dòng)、具體的案例描述，學(xué)生可以積極調(diào)動(dòng)并運(yùn)用已有跨文化知識(shí)細(xì)致分析案例，更加深刻理解案例，加深跨文化意識(shí)。

2.4.3 任務(wù)教學(xué)法

根據(jù)某個(gè)教學(xué)點(diǎn)或跨文化交際主題，教師可先設(shè)定好教學(xué)任務(wù)，并指導(dǎo)學(xué)生在完成任務(wù)。在此過程中，學(xué)生會(huì)主動(dòng)學(xué)習(xí)語言與相關(guān)文化，掌握相關(guān)技能與策略，從而培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力。

2.5 課程考核與評(píng)價(jià)

跨文化交際課程是門理論+實(shí)踐，且實(shí)踐性比重偏大的課程，對(duì)于高職英語專業(yè)學(xué)生而言，筆者建議該課程應(yīng)采用形成性評(píng)價(jià)與終結(jié)性評(píng)價(jià)相結(jié)合的評(píng)價(jià)方式，這樣才能對(duì)學(xué)生在知識(shí)，技能，情感三方面的學(xué)習(xí)進(jìn)行全面的考核與評(píng)價(jià)。比如，對(duì)于跨文化交際知識(shí)的考核，我們可以采用卷面測(cè)試的辦法，對(duì)學(xué)生的掌握程度進(jìn)行檢測(cè)；而對(duì)于跨文化交際技能與情感的檢測(cè)，我們可以通過小組案例分析討論，特定情境模擬對(duì)話，小組任務(wù)完成等形式進(jìn)行考核。

3 結(jié)語

高職英語跨文化交際課程標(biāo)準(zhǔn)制定應(yīng)突出課程的職業(yè)性，實(shí)踐性，開放性，這樣教師就可以按照“職業(yè)崗位-崗位需求能力-確立教學(xué)目標(biāo)-明確教學(xué)內(nèi)容”的運(yùn)行機(jī)制來組織教學(xué)，從而保證課程目標(biāo)的高效實(shí)現(xiàn)。

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