中職學(xué)校植保課程教學(xué)的探索與實踐

【摘 要】提高學(xué)生對農(nóng)作物科學(xué)保護的興趣，采取靈活多樣的教學(xué)方法，加強實踐性教學(xué)，提高學(xué)生的綜合能力，以便適應(yīng)畢業(yè)后的農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)工作，這是農(nóng)業(yè)中職學(xué)校植保專業(yè)教學(xué)的首要任務(wù)，這是一個系統(tǒng)工程，本人經(jīng)過多年來的教學(xué)實踐，認為從課堂教學(xué)到生產(chǎn)實踐，環(huán)環(huán)相扣的訓(xùn)練方法是行之有效的。

【關(guān)鍵詞】中職學(xué)校 植保課程 教學(xué)實踐

【中圖分類號】G712 【文獻標(biāo)識碼】A 【文章編號】1674-4810（2015）23-0079-03

河池市地處廣西西北邊陲、云貴高原南麓，是大西南通向沿海港口的重要通道，農(nóng)業(yè)種植業(yè)一直是河池重要的支柱產(chǎn)業(yè)，2014年河池市桑園面積達78.59萬畝，鮮繭產(chǎn)量10.77萬噸；糖料蔗種植總面積127.4萬畝，年產(chǎn)量在480萬噸以上，全市水果種植總面積達80.7萬畝，年產(chǎn)量達35萬噸以上；全市栽培食用菌超過1億棒，產(chǎn)值超過5億元。廣西河池民族農(nóng)業(yè)學(xué)校位于河池市宜州市城區(qū)，在校農(nóng)學(xué)類學(xué)生大都來自周邊的桑蠶、甘蔗種植大縣，畢業(yè)后會去從事與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相關(guān)的行業(yè)。據(jù)此，在教學(xué)中，筆者通過培養(yǎng)學(xué)生對植保課程的興趣、采取靈活生動的教學(xué)方法、加強植保課程的社會實踐教學(xué)三個方面對植保課程教學(xué)進行了探索與實踐，取得了明顯的成效。

一 培養(yǎng)學(xué)生對植保課程的興趣

1.提高學(xué)生對植保工作重要意義的認識

在上植保的第一節(jié)課，就要讓學(xué)生知道：我國是個農(nóng)業(yè)大國，人口多、田地少。農(nóng)業(yè)作為第一產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)的增產(chǎn)、保收，各行各業(yè)就有了穩(wěn)定的保障，而且關(guān)系到國家的經(jīng)濟發(fā)展。農(nóng)業(yè)產(chǎn)量的提高是一項具體而系統(tǒng)的工作，水、肥、種子等是關(guān)鍵。但其中的一項，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中也必不可少，那就是植保（病蟲害的防治）。近年來，自然災(zāi)害發(fā)生越來越頻繁，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)病蟲害發(fā)生有日益加重的趨勢，植保工作凸顯出重要性。

2.充分利用導(dǎo)入語，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

導(dǎo)入語是一節(jié)課開始時教師為引入新課所說的話。導(dǎo)入語不僅為教學(xué)過程定下了基調(diào)，確定好教學(xué)的邏輯順序，而且也是調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的關(guān)鍵一步。如講到昆蟲的變態(tài)類型時，我們可以先這樣引入：美麗的蝴蝶、吃小蟲子的蜻蜓小時候是長什么樣子的，還有我們養(yǎng)的家蠶，它吐絲結(jié)繭后又變成什么樣？再如講到昆蟲的特征前，可采用設(shè)疑引入：螳螂、螻蛄、美麗的蝴蝶、結(jié)網(wǎng)的蜘蛛，可惡的蚊子，蚯蚓、蝸牛，以上的小動物是昆蟲嗎？我們學(xué)過昆蟲的特征之后，這個疑問就會得到答案。

3.聯(lián)系生活實際，明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

我校學(xué)生很多都是來自農(nóng)村的，在家或多或少會接觸到農(nóng)作物，也看到一些因病蟲危害而引起的“奇怪”癥狀，在講到病蟲害防治技術(shù)前可以提出很多常見到的現(xiàn)象：大白菜的根基部為什么會腐爛發(fā)臭？為什么有的蠶病死后尸體變硬并長出白色的霉層，有的則流出黑色或白色的液體？我們常見父母用農(nóng)藥殺蟲，但用哪種農(nóng)藥防治效果最好呢？又應(yīng)該在什么時候是最佳的防治時期？也可以結(jié)合目前世界上面臨的幾大社會問題——環(huán)境、能源、糧食及人口問題與植保的密切關(guān)系，了解植保與我們的生活息息相關(guān)，讓學(xué)生明白學(xué)好植保知識就能當(dāng)好植物醫(yī)生，就能幫農(nóng)作物看病，可以幫農(nóng)民解決很多的事情，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是離不開植保的，從而激發(fā)學(xué)生對植保知識的興趣。

二 采取靈活生動的教學(xué)方法

河池農(nóng)業(yè)學(xué)校創(chuàng)辦50年以來，為加強實踐性教學(xué)、提高學(xué)生的綜合能力，以便適應(yīng)畢業(yè)后從事本專業(yè)技術(shù)工作，學(xué)校配備了多功能展示臺、電腦、電視和錄影錄像設(shè)備等，建立病蟲研究室，建立多個校外實習(xí)基地，為全面開展素質(zhì)教育、加強實踐性教學(xué)提供了必備的條件。

1.課堂上采用新鮮的實物標(biāo)本和模型演示

學(xué)生畢業(yè)后多數(shù)成為植保工作的中等專業(yè)技術(shù)人員，他們不需要掌握太深奧的理論知識，主要以掌握實用技術(shù)為主。植保課專業(yè)術(shù)語多且抽象，教師難教、學(xué)生難學(xué)，尤其是植物病理課程，許多病理性變化看不見、摸不著，其抽象的描述讓學(xué)生很難與現(xiàn)實生產(chǎn)和干制標(biāo)本及浸漬標(biāo)本上的病征病狀聯(lián)系起來，所以教學(xué)效果很不理想。新鮮標(biāo)本具有良好的直觀性，在課堂教學(xué)中，教師帶上新鮮的病蟲害標(biāo)本，并提前布置學(xué)生采集當(dāng)?shù)匕l(fā)生的病蟲害標(biāo)本，供學(xué)生在課堂上輪流觀察、共同探討。

如柑橘瘡痂病和柑橘潰瘍病的癥狀很相似，學(xué)生很容易混淆。課前老師準(zhǔn)備好新鮮標(biāo)本，學(xué)生很容易觀察到柑橘潰瘍病典型的癥狀為：葉片正反面隆起、呈海綿狀，隨后病部中央破裂、木栓化，呈灰白色火山口狀；而柑橘潰瘍病典型的癥狀為：在葉片上初期為油漬狀的黃色小點，接著病斑逐漸增大，后期病斑木栓化，多數(shù)向葉背面突出，葉面則凹陷，形似漏斗。上課采用新鮮實物標(biāo)本，不用講太多的理論，學(xué)生便很輕松地識別這兩種病害癥狀。

2.課堂上采用電影、電視和多媒體輔助教學(xué)系統(tǒng)演示

植物保護技術(shù)是一門貼近生活、自然和社會的學(xué)科，而且也是一門科學(xué)性、實踐性很強的學(xué)科。教師要充分發(fā)揮多媒體的功能，要講授農(nóng)業(yè)昆蟲和植物病害的內(nèi)容，可以利用多媒體把農(nóng)業(yè)昆蟲的外部形態(tài)特征、生活習(xí)性和生理功能真實地展示在學(xué)生的面前，使植物病害知識抽象的內(nèi)容變得形象化、具體化。

我在講授昆蟲的繁殖、發(fā)育與習(xí)性內(nèi)容時，首先準(zhǔn)備好了《昆蟲多樣性》、《昆蟲的卵》、《蠶的一生》、《蝴蝶的一生》、《蝗蟲的養(yǎng)殖》等視頻資料，通過觀看視頻的方式引領(lǐng)學(xué)生進入教學(xué)，讓學(xué)生感覺到昆蟲的多樣性，感受昆蟲龐大類群生命力的旺盛和繁殖能力的驚人，以此來吸引學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，激發(fā)探索新知的欲望。在觀看視頻《蝴蝶的一生》、《蝗蟲的養(yǎng)殖》時，對完全變態(tài)和不完全變態(tài)有了一定的感性認識后，再進一步通過觀察、思考、討論等方式得到答案，從感性認識上升到理性認識，使學(xué)生更加清楚昆蟲的變態(tài)過程和類型，以及確定昆蟲的每一個發(fā)育時期對植物的影響和危害。

3.及時開設(shè)實驗課程

在教學(xué)實踐中，每當(dāng)學(xué)完一個病蟲害模塊或幾種主要病蟲害的理論課程后，可采取理論與實踐課程密切結(jié)合的方式來鞏固課堂教學(xué)成果。每次實驗開始時，首先可以利用20分鐘左右的時間，親自帶領(lǐng)學(xué)生到校內(nèi)試驗田地里，要求學(xué)生采集本次實驗所需要的病蟲害新鮮標(biāo)本，帶回實驗室供觀察用；根據(jù)實驗要求，出示各種室內(nèi)保存的標(biāo)本（全套病蟲害標(biāo)本，因為新鮮標(biāo)本不一定完整）和危害狀、各種病蟲害的彩色掛圖等等。

4.結(jié)合生產(chǎn)實際，更新教學(xué)內(nèi)容和實驗內(nèi)容

熱帶地區(qū)是高溫高濕地區(qū)，病蟲害的種類繁多，隨著各種作物新品種的不斷引進，栽培環(huán)境也跟著不斷改變，新的病蟲草害也不斷出現(xiàn)，這就要求我們結(jié)合生產(chǎn)實際，把生產(chǎn)上所出現(xiàn)的新的病蟲草害作為我們植保專業(yè)應(yīng)補充和更新的內(nèi)容，促使我們?nèi)パ芯科浒l(fā)展規(guī)律及新的農(nóng)藥、新的劑型、新的機具和新的防治方法以適應(yīng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需要。

如截至2015年4月，河池市核桃面積已達215.9萬畝，讓河池養(yǎng)山興林富民的開發(fā)扶貧模式取得階段性成果。在我市多地皆有發(fā)現(xiàn)云斑天牛，其中以鳳山縣較為嚴重。云斑天牛是一種危害性很大的農(nóng)林業(yè)害蟲，又被稱為“核桃樹殺手”，它對核桃樹造成的損失是毀滅性的，不僅會削弱樹勢，減少核桃產(chǎn)量，而且還能導(dǎo)致成年核桃樹死亡。上課時我向?qū)W生講授預(yù)防云斑天牛的主要方法。以往的預(yù)防方法是在成蟲產(chǎn)卵期或產(chǎn)卵后檢查樹干基部，尋找產(chǎn)卵刻槽或疑似部分，用工具砸卵槽，或挖卵槽以消滅蟲卵和初孵幼蟲，該方法耗時費力，且效果較差，后來我重點介紹了張飛萍教授有效防治云斑天牛的方法：主要是通過在誘捕器上加掛特殊引誘劑，將云斑天牛成蟲引誘至誘捕器中殺死，從而減少林間蟲口密度，實現(xiàn)對云斑天牛的有效防治。

5.加強實驗實習(xí)、教學(xué)實習(xí)等實踐教學(xué)環(huán)節(jié)

實驗實習(xí)和教學(xué)實習(xí)一般是安排在階段性課堂教學(xué)之后，在植保專業(yè)這個模塊教學(xué)中，有五天的教學(xué)實習(xí)時間。教學(xué)實習(xí)由教師和學(xué)生到田間去采集病蟲標(biāo)本，教師規(guī)定每個學(xué)生采集病蟲標(biāo)本的數(shù)量、提高標(biāo)本的質(zhì)量，由學(xué)生自己動手采集標(biāo)本，教師指導(dǎo)進行標(biāo)本的分類鑒定、制作，然后在考核中進行標(biāo)本的無標(biāo)簽識別等一系列強化措施，一邊授課一邊實踐，使理論與實踐有機融合，避免了理論教學(xué)的枯燥乏味，而及時的量化考核，改變了個別學(xué)生不愿動手的弊病，確保人人動手操作。結(jié)果表明：這樣做效果良好，既調(diào)動了學(xué)生的積極性，提高了學(xué)生的實踐能力，又豐富了實驗室的標(biāo)本，以利于下一循環(huán)的教學(xué)?，F(xiàn)在我們植物病理實驗室和昆蟲實驗室的標(biāo)本都是由教師和學(xué)生一起采集和制作的。

6.組織開展課外植保興趣小組

開展各種興趣活動的目的是激發(fā)學(xué)生追求知識的主動性，培養(yǎng)學(xué)生的探索精神。植保課程興趣小組分為病理組和昆蟲組，由專業(yè)教師利用課外活動時間進行指導(dǎo)，內(nèi)容豐富多彩，有病蟲害識別、標(biāo)本制作、昆蟲飼養(yǎng)及生活史觀察、病菌培養(yǎng)、藥效試驗等等，充分開辟了第二課堂，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)的興趣，培養(yǎng)了動手能力。如為了讓學(xué)生掌握好養(yǎng)蠶技術(shù)，把班上的學(xué)生分成四個小組，帶領(lǐng)他們從蠶卵催青開始，每天安排值日撿桑葉喂養(yǎng)，并記錄蠶的發(fā)育進度和發(fā)病情況，直到蠶結(jié)繭吐絲。開展養(yǎng)蠶興趣班，學(xué)生基本上能掌握養(yǎng)蠶技術(shù)，并能識別家蠶常見的病害。學(xué)生的業(yè)余時間被吸引到豐富多彩的興趣活動中來，違紀的現(xiàn)象也自然減少了。

三 加強植保課程的社會實踐教學(xué)

加強實踐技能訓(xùn)練、提高學(xué)生的綜合能力是一個系統(tǒng)工程。多年的教學(xué)實踐表明，這種從課堂教學(xué)到生產(chǎn)實習(xí)，環(huán)環(huán)相扣的訓(xùn)練方法是行之有效的。通過訓(xùn)練，使學(xué)生能系統(tǒng)地掌握植?；炯寄芎凸ぷ鞣椒?，為畢業(yè)后從事專業(yè)工作打下扎實的基礎(chǔ)。

1.通過組織學(xué)生到學(xué)校附近的果園、種植大戶實地參觀學(xué)習(xí)，提高對病蟲害的認識

結(jié)合課堂教學(xué)進行教學(xué)實踐，有計劃地組織學(xué)生到學(xué)校附近的果園、種植大戶實地參觀學(xué)習(xí)，把課堂搬到田間地頭，讓學(xué)生親自參與生產(chǎn)中的每一個環(huán)節(jié)才會使他們練出過硬的技能。如我組織學(xué)生跟隨馬草塘哈密瓜種植大戶全程參與種植，從種到收，每名學(xué)生都親自參與一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，哈密瓜生產(chǎn)中病、蟲、草的防治都由教師、學(xué)生和農(nóng)戶一起來完成。比如在哈密瓜種植前對瓜地的選擇、播種前的精選種子及對種子的消毒等措施。學(xué)生參與農(nóng)戶對哈密瓜的田間管理，從中他們能識別并掌握對哈密瓜果實腐爛病、哈密瓜白粉病、哈密瓜蔓枯病、哈密瓜霜霉病等病的預(yù)防。植保技能的培養(yǎng)需要多次循環(huán)，反復(fù)強調(diào)，逐漸鞏固消化，使學(xué)生從識別測報再到防治，使學(xué)生在走出校門后能夠?qū)W會自學(xué)，動手解決生產(chǎn)中遇到的新問題，事實表明效果良好。

2.組織學(xué)生到農(nóng)業(yè)科研機構(gòu)進行參觀學(xué)習(xí)

組織學(xué)生到河池市農(nóng)科所參觀學(xué)習(xí)，校領(lǐng)導(dǎo)邀請了高級農(nóng)藝師圍繞當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)種植產(chǎn)業(yè)，就早冬蔬菜新品種推廣、栽培管理技術(shù)、病蟲害防治、科學(xué)施肥等知識對學(xué)生進行現(xiàn)場培訓(xùn)。內(nèi)容涉及農(nóng)藥、化肥、農(nóng)膜的正確識別，冬春防災(zāi)減災(zāi)，種植等農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)知識。河池蠶種場的農(nóng)藝師向?qū)W生深入淺出地講授從種桑到養(yǎng)蠶，桑苗的選種、病蟲的防治、幼蠶培育、大蠶期的蠶病防治、應(yīng)注意的技術(shù)事宜及養(yǎng)蠶新技術(shù)等知識進行授課，使參觀的學(xué)生領(lǐng)會了種桑養(yǎng)蠶的相關(guān)技術(shù)知識。

3.組織學(xué)生到當(dāng)?shù)剞r(nóng)藥市場調(diào)查，了解適合當(dāng)?shù)剞r(nóng)經(jīng)作物的農(nóng)藥

我國是農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)用地多，農(nóng)民數(shù)量多，對農(nóng)藥的需求量較大。農(nóng)藥使用關(guān)乎農(nóng)民利益，更關(guān)乎食品安全。結(jié)合植保教學(xué)，經(jīng)常組織學(xué)生到當(dāng)?shù)剞r(nóng)藥市場調(diào)查，并教他們?nèi)绾舞b別農(nóng)藥質(zhì)量、常用農(nóng)藥的防治對象和使用方法，看農(nóng)藥類別的顏色標(biāo)示條。在農(nóng)忙時節(jié)，深入田間地頭，由老師帶領(lǐng)學(xué)生現(xiàn)場指導(dǎo)農(nóng)民安全合理用藥，既確保農(nóng)民安全使用農(nóng)藥的同時，又提高了學(xué)生對農(nóng)藥實用知識的認識。

四 結(jié)束語

植物保護學(xué)是種植類專業(yè)的主要專業(yè)課之一，是一門實踐性很強的課程。多年來的教學(xué)實踐表明，這種從課堂教學(xué)到生產(chǎn)實習(xí)，環(huán)環(huán)相扣的訓(xùn)練方法是行之有效的。隨著教學(xué)改革的深入和市場對人才需求的變化，河池市農(nóng)業(yè)學(xué)校不斷調(diào)整專業(yè)結(jié)構(gòu)，切實加強實踐性教學(xué)，努力培養(yǎng)適應(yīng)時代需求的應(yīng)用型人才。從市場對人才的選擇來看，河池農(nóng)業(yè)學(xué)校畢業(yè)生具有較強的就業(yè)競爭力，種植類畢業(yè)生多數(shù)都能在農(nóng)業(yè)開發(fā)公司、農(nóng)藥公司、園藝公司、農(nóng)場等謀得職位。

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〔責(zé)任編輯：龐遠燕〕