生物化學(xué)教學(xué)改革的探索與思考

【摘 要】為了提高生物化學(xué)的教學(xué)質(zhì)量，尋找更好的教學(xué)方法，本文對(duì)生物化學(xué)傳統(tǒng)教學(xué)模式中存在的問題做了反思，并對(duì)生物化學(xué)教學(xué)改革進(jìn)行了探索。

【關(guān)鍵詞】生物化學(xué) 教學(xué)方法 教學(xué)改革

【中圖分類號(hào)】G642.0 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1674-4810（2015）23-0077-03

生物化學(xué)是運(yùn)用化學(xué)的理論和方法研究生命物質(zhì)的前沿學(xué)科。進(jìn)入21世紀(jì)以來，生命科學(xué)理論得到迅猛發(fā)展，生物化學(xué)的理論和技術(shù)也日新月異，這就要求生物化學(xué)課程的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)目標(biāo)隨之不斷改革，以滿足培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的需要。本文根據(jù)我國(guó)高等院校生物化學(xué)課程教學(xué)過程中普遍存在的問題進(jìn)行了反思，并對(duì)生物化學(xué)課程的教學(xué)改革進(jìn)行了探索，以期促進(jìn)高校生物化學(xué)學(xué)科的建設(shè)和發(fā)展。

一 高校生物化學(xué)教學(xué)存在的不足

1.教學(xué)理念的不足

目前，我國(guó)大部分高校的生物化學(xué)教學(xué)一直延續(xù)著傳統(tǒng)的以教師為教學(xué)主體的宣講式和灌注式的授課方式，而且重理論輕實(shí)驗(yàn)，學(xué)生缺少獨(dú)立思考和探索的機(jī)會(huì)，延續(xù)著高中式的學(xué)習(xí)理念，完全背離了高校以學(xué)生為教學(xué)主體、老師為向?qū)У慕虒W(xué)理念，無法滿足培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的要求。

2.教學(xué)內(nèi)容的不足

近年來，雖然教育部對(duì)生物化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容不斷更新，但是僅僅是對(duì)局部的微調(diào)，教育內(nèi)容相對(duì)于日新月異的生物化學(xué)理論和技術(shù)而言，滯后性很大。目前，生物化學(xué)教學(xué)的實(shí)驗(yàn)部分僅僅是對(duì)書本知識(shí)的簡(jiǎn)單驗(yàn)證，缺乏趣味性和探索性，使學(xué)生逐漸喪失學(xué)習(xí)本課程的興趣。由于新理論、新方法、新實(shí)驗(yàn)和新結(jié)論無法及時(shí)補(bǔ)充到教學(xué)內(nèi)容中，造成教學(xué)內(nèi)容與實(shí)際應(yīng)用脫節(jié)，使學(xué)生無法將所學(xué)知識(shí)與實(shí)際相結(jié)合，逐漸形成學(xué)而無用的不良氛圍。

3.考核方法的不足

我國(guó)高校生物化學(xué)課程的考核方法依然延續(xù)著高考式的評(píng)價(jià)體系，書本理論考察為主導(dǎo)，實(shí)驗(yàn)、科研和日常表現(xiàn)為輔助，形成了考試突擊周的不良學(xué)風(fēng)，學(xué)生僅需考試前對(duì)書本理論知識(shí)死記硬背就可以獲得良好的成績(jī)，這打壓了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，使學(xué)生不能夠勤于思考，對(duì)知識(shí)的理解和掌握僅僅局限于表面，缺乏鉆研的精神，更無法提出問題并解決問題。

二 生物化學(xué)教學(xué)理念的改革

1.引導(dǎo)式教學(xué)

我國(guó)的高等院校要想構(gòu)建良好的、高質(zhì)量的高校生物化學(xué)教學(xué)課堂，就必須要進(jìn)一步創(chuàng)新教育教學(xué)理念，重視對(duì)學(xué)生在生物化學(xué)課程的學(xué)習(xí)積極性、主動(dòng)性的激發(fā)和調(diào)動(dòng)。生物化學(xué)課程中很多基礎(chǔ)理論比較枯燥和抽象，如物質(zhì)代謝部分和分子生物學(xué)部分，所以在課堂上如何調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，如何啟發(fā)學(xué)生的思維顯得尤為重要。在信息化時(shí)代，關(guān)注熱點(diǎn)新聞成為學(xué)生們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡囊徊糠郑處熆梢詫⑴c生物化學(xué)相關(guān)的重大科學(xué)發(fā)現(xiàn)以及熱點(diǎn)問題與所要教授的理論知識(shí)相結(jié)合，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的聽課積極性和提高學(xué)生的課堂參與度。這種理論聯(lián)系實(shí)際的教學(xué)方法，不僅能夠?qū)⒖菰锍橄蟮睦碚撝R(shí)趣味化、實(shí)體化，還可以拓展學(xué)生的視野，啟發(fā)學(xué)生獨(dú)立思考問題，剖析自然現(xiàn)象。

2.討論式教學(xué)

高校生物化學(xué)教學(xué)改革要將討論式教學(xué)融入生物化學(xué)課堂中，確立學(xué)生在高校教學(xué)中的主體地位，明確老師的引導(dǎo)啟發(fā)作用。教師應(yīng)摒棄“機(jī)械式”“填鴨式”的授課方式，以學(xué)生的身份通過討論、聊天等輕松的方式傳授知識(shí)。教師積極地引導(dǎo)學(xué)生提出問題，并對(duì)問題共同討論，學(xué)生們暢所欲言、各抒己見，最終由老師做課堂問題的總結(jié)。討論過程中，教師不應(yīng)簡(jiǎn)單地以正確與否來評(píng)價(jià)一個(gè)學(xué)生，而應(yīng)積極引導(dǎo)學(xué)生找合理科學(xué)的答案，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中得到樂趣，促進(jìn)學(xué)生勇于提出問題，提高學(xué)生解決問題的能力。

3.位置互換式教學(xué)

高校生物化學(xué)教學(xué)改革可將位置互換式教學(xué)融入課堂中，即教師與學(xué)生角色互換。教師可將班級(jí)學(xué)生分為若干個(gè)小組，各個(gè)小組根據(jù)教學(xué)內(nèi)容自己查閱資料、制作課件，并以小組為單位在課堂上將對(duì)知識(shí)的理解以授課的方式反饋給教師和其他學(xué)生，教師對(duì)所講內(nèi)容的不足或者錯(cuò)誤進(jìn)行補(bǔ)充和糾正。位置互換式教學(xué)不僅能夠提高課堂教學(xué)的趣味性，活躍課堂氣氛，還能夠促進(jìn)學(xué)生積極思考，鍛煉學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作的精神。

三 生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的改革

1.教學(xué)內(nèi)容與時(shí)俱進(jìn)

每門課程的教學(xué)都要參考一定的權(quán)威性教材，生物化學(xué)也不例外，但即使是權(quán)威教材，其內(nèi)容也會(huì)每時(shí)每刻都有新的元素補(bǔ)充進(jìn)去，這就要求教育工作者在備課過程中要不斷關(guān)注本領(lǐng)域的前沿動(dòng)態(tài)，不斷將新的發(fā)明發(fā)現(xiàn)補(bǔ)充到課程教學(xué)中來。教育工作者可以利用現(xiàn)代化教學(xué)資源，如PPT、flash、電影等比較輕松活潑的方式將教科書中未提及的新理論、新技術(shù)展現(xiàn)給學(xué)生，或者邀請(qǐng)本領(lǐng)域知名學(xué)者開展專題講座，讓學(xué)生充分了解生物化學(xué)領(lǐng)域發(fā)展的前沿動(dòng)態(tài)，為學(xué)生的學(xué)習(xí)指明方向。

2.教學(xué)內(nèi)容體系化

生物化學(xué)教材的編纂偏向于模塊化，系統(tǒng)性不強(qiáng)。教學(xué)過程中要適當(dāng)調(diào)節(jié)章節(jié)順序，使課程學(xué)習(xí)循序漸進(jìn)和系統(tǒng)化，以符合人們的思維方式，知識(shí)更容易掌握。教育工作者定期向?qū)W生尋求課程學(xué)習(xí)的反饋情況，根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)過程中的難點(diǎn)問題，不斷調(diào)整教學(xué)內(nèi)容的知識(shí)框架，爭(zhēng)取做到重點(diǎn)突出、難易結(jié)合，形成階梯式的知識(shí)框架。

3.理論與實(shí)驗(yàn)并重

目前，我國(guó)高校生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容“重理論，輕實(shí)驗(yàn)”，導(dǎo)致學(xué)生走出校門后理論知識(shí)豐富，但動(dòng)手能力較差，企業(yè)不得不對(duì)學(xué)生進(jìn)行重新培訓(xùn)。高校生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)多為基礎(chǔ)性的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)，應(yīng)多開展綜合性實(shí)驗(yàn)和應(yīng)用創(chuàng)新型實(shí)驗(yàn)課程，使學(xué)生通過對(duì)實(shí)驗(yàn)過程的觀察和實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力和創(chuàng)造性思維，提高學(xué)生的實(shí)踐能力。

4.教學(xué)內(nèi)容與科學(xué)研究相結(jié)合

高校生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容相對(duì)刻板，學(xué)生的學(xué)習(xí)僅僅局限于知識(shí)本身，無法將知識(shí)與自己的興趣愛好相結(jié)合。學(xué)校和教育工作者應(yīng)多舉辦各種類型的知識(shí)運(yùn)用創(chuàng)新活動(dòng)，并鼓勵(lì)學(xué)生參與到教師的科研課題中去，這不僅能夠達(dá)到知識(shí)隨學(xué)隨用的效果，使學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解更為深入透徹，充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，還可以促進(jìn)教師與學(xué)生之間的交流，拉近師生間的距離，有利于老師進(jìn)一步了解學(xué)生在學(xué)習(xí)中存在的難點(diǎn)疑點(diǎn)，從而對(duì)癥下藥，達(dá)到事半功倍的效果。

5.企業(yè)合作式教學(xué)

知識(shí)的學(xué)習(xí)在于運(yùn)用，如果學(xué)生能將所學(xué)的知識(shí)與企業(yè)的需求有機(jī)結(jié)合起來，將有力地促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展。目前，高校生物化學(xué)教學(xué)主要以理論教學(xué)為主，實(shí)驗(yàn)課程基本為理論驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，與生物化學(xué)的實(shí)際應(yīng)用相差甚遠(yuǎn)，學(xué)生無法將理論知識(shí)與實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合。高校急需建立企業(yè)教學(xué)制度，聘請(qǐng)校外優(yōu)秀工程師為學(xué)生講授生物化學(xué)的企業(yè)化運(yùn)用，將教材理論知識(shí)與實(shí)際運(yùn)用有機(jī)結(jié)合起來，讓學(xué)生了解企業(yè)需求，充分把握行業(yè)動(dòng)向，為學(xué)生學(xué)習(xí)指明方向，達(dá)到學(xué)以致用的目的，為學(xué)生以后的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

四 生物化學(xué)考核方法的改革

教學(xué)和考試是整個(gè)課程體系中不可或缺的有機(jī)組成部分，教學(xué)考核對(duì)提高教學(xué)質(zhì)量及發(fā)現(xiàn)教學(xué)過程中存在的問題至關(guān)重要。目前，生物化學(xué)課程教學(xué)的考核，主要包括理論考核和實(shí)驗(yàn)考核兩個(gè)部分。理論考核主要通過期末閉卷考試，實(shí)驗(yàn)考核主要通過實(shí)驗(yàn)報(bào)告形式實(shí)現(xiàn)，考核方式過于單一化，不利于提高學(xué)生解決問題的能力。因此，建立健全生物化學(xué)考核體系勢(shì)在必行。改革如下：（1）豐富考試成績(jī)組成：最終成績(jī)主要包括理論成績(jī)、實(shí)驗(yàn)成績(jī)、創(chuàng)新實(shí)踐成績(jī)和企業(yè)實(shí)習(xí)成績(jī)四個(gè)組成部分，其中理論成績(jī)占40%，基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)成績(jī)占30%，創(chuàng)新實(shí)踐成績(jī)占15%，企業(yè)實(shí)習(xí)成績(jī)占15%；（2）更新理論考核內(nèi)容：理論知識(shí)的考核不單單是教材知識(shí)的重現(xiàn)，還包括課堂拓展的新理論新技術(shù)的運(yùn)用，較有效地杜絕突擊式復(fù)習(xí)、死記硬背課本知識(shí)的不良學(xué)風(fēng)；（3）健全實(shí)驗(yàn)考核制度：目前，實(shí)驗(yàn)考核是針對(duì)同一個(gè)實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)報(bào)告而制定，抄襲現(xiàn)象屢禁不止，改革將班級(jí)分為若干個(gè)小組，每個(gè)小組完成同等難度、不同內(nèi)容的實(shí)驗(yàn)，以小組的實(shí)驗(yàn)成績(jī)計(jì)入個(gè)人的實(shí)驗(yàn)成績(jī)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)積極性；（4）創(chuàng)新實(shí)踐制度：每個(gè)學(xué)生自由選擇課題，自由發(fā)揮，老師根據(jù)最終成果進(jìn)行評(píng)判；（5）企業(yè)實(shí)習(xí)制度：綜合學(xué)生所在企業(yè)反饋的實(shí)習(xí)情況和學(xué)生遞交的實(shí)習(xí)報(bào)告兩方面內(nèi)容，給出企業(yè)實(shí)習(xí)成績(jī)。

五 結(jié)束語

本文從教學(xué)理念、教學(xué)內(nèi)容和考核方法三個(gè)方面入手，針對(duì)生物化學(xué)教學(xué)存在的問題，提出了幾點(diǎn)改革建議，以符合新課改的要求，有利于進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。

參考文獻(xiàn)

[1]肖洪波、盧向陽、孫志良等.動(dòng)物生物化學(xué)教學(xué)改革的探索與思考[J].教育教學(xué)研究，2010（4）：135～136

[2]李迅、張瑜、王飛.植物生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的實(shí)踐與思考[J].學(xué)園，2014（35）：70～71

[3]王艷軍、陳盛.生物化學(xué)教學(xué)改革的實(shí)踐探索[J].生物學(xué)雜志，2012（5）：100～104

[4]李寧、陳明紅.生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的實(shí)踐與體會(huì)[J].科技創(chuàng)新導(dǎo)報(bào)，2015（5）：227～228

〔責(zé)任編輯：龐遠(yuǎn)燕〕