本土橄欖油產(chǎn)業(yè)：蓄勢待發(fā)

50年前，周恩來總理在云南?？诹謭鲇H手栽植下了中國第一棵橄欖樹，將這一原產(chǎn)于地中海沿岸，象征和平、幸福、希望的樹種引入了中國。今天，油橄欖產(chǎn)業(yè)已深深扎根在中國隴南大地，成為當(dāng)?shù)刂匾奶厣?jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)。

中國寫入世界橄欖油地圖

隴南位于甘肅省東南部，東鄰陜西，南接四川，是甘肅境內(nèi)唯一的長江流域地區(qū)。隴南人文歷史悠久，秦漢時(shí)期就開始設(shè)縣置郡，境內(nèi)生態(tài)良好，資源富集，素有“隴上江南”之稱，被著名地質(zhì)學(xué)家李四光稱為“復(fù)雜的寶貝地帶”，是甘肅省森林面積、森林覆蓋率最高的地區(qū)，也是長江上游重要的水源涵養(yǎng)區(qū)和水土保持區(qū)，我國生物多樣性保護(hù)重點(diǎn)區(qū)域之一。

據(jù)國家林業(yè)局綠化造林司副司長趙良平介紹，隴南白龍江、白水江沿岸海拔1500米以下低山河谷地帶氣候特征、土壤條件與地中海沿岸油橄欖主產(chǎn)區(qū)極為相似，是我國油橄欖最佳適生區(qū)。 1998年，由國際橄欖油理事會(huì)繪制的《世界油橄欖分布圖》上，第一次標(biāo)上了中國的名字。

目前，隴南市已被國家林業(yè)局確定為“國家油橄欖示范基地”， 隴南市武都區(qū)被中國經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)命名為“中國油橄欖之鄉(xiāng)”。

據(jù)介紹，隴南油橄欖栽培始于1975年，主要分布在武都、文縣、宕昌三縣區(qū)。

據(jù)了解，隴南自產(chǎn)初榨橄欖油采用超高速離心提取工藝，完全符合橄欖油國家標(biāo)準(zhǔn)，橄欖油及系列產(chǎn)品獲得各類獎(jiǎng)項(xiàng)34項(xiàng)。在2010年中國國際食用油及橄欖油展覽會(huì)上，與希臘、意大利、西班牙等七國原產(chǎn)地的橄欖油品質(zhì)評比中，獲得了輕度口味級“金獎(jiǎng)”。武都油橄欖被國家質(zhì)檢總局評審認(rèn)定為“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”。

當(dāng)?shù)剡€多次邀請以色列、希臘、西班牙等國家的油橄欖專家到武都考察講學(xué)、傳授技術(shù)，組團(tuán)到地中海沿岸國家考察學(xué)習(xí)先進(jìn)的油橄欖栽培管理和加工經(jīng)驗(yàn)，有效提升了油橄欖產(chǎn)業(yè)科技含量，促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時(shí)，與希臘地中海油橄欖研究所、馬其頓職業(yè)技術(shù)學(xué)院、中國林科院、中國林業(yè)大學(xué)、甘肅省林科院等高等院校和科研院所建立了長期、穩(wěn)定的合作關(guān)系。全國油橄欖產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)暨中國經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)油橄欖專業(yè)委員會(huì)共召開三次年會(huì)，其中兩次在隴南市召開。

甘肅省隴南市市長陳青表示，雖然隴南市油橄欖產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得了一些成績，但是把隴南油橄欖推向全國還有很多工作要做?！敖窈?，隴南將搶抓國家支持甘肅經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、秦巴山片區(qū)扶貧攻堅(jiān)規(guī)劃、國家木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、新一輪退耕還林政策等重大機(jī)遇，從基地建設(shè)、良種引選、科技管理、加工營銷、品牌建設(shè)、招商引資等方面入手，加快推進(jìn)油橄欖產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效?！?/p>

世界橄欖油看好中國市場

油橄欖樹齡長、生長快、病蟲害少、四季常綠。橄欖油是一種以不飽和脂肪酸為主的油脂，被人體吸收消化率可達(dá)94.5%，也是唯一用鮮果冷榨即可食用的優(yōu)質(zhì)油脂，油中豐富的維生素幾乎很少損失，被譽(yù)為“液體黃金”。橄欖油不含膽固醇，特別適宜于中老年人和胃病、肝病及高血壓患者食用。美國、德國等西方國家把橄欖油寫進(jìn)藥典，明確表述長期食用橄欖油可降低膽固醇，預(yù)防心血管疾病，同時(shí)還有滋潤肌膚、延緩衰老的功效。

記者了解到，國外橄欖油20世紀(jì)90年代末期開始探索開拓我國市場，本世紀(jì)初有少量產(chǎn)品試探性進(jìn)入我國食用植物油市場，從2003年起，短短10余年間，外國品牌橄欖油開拓我國消費(fèi)市場的力度明顯加大，我國橄欖油進(jìn)口量連年迅猛遞增。目前，橄欖油的進(jìn)口量正以年均60%左右的增長速度進(jìn)入我國市場。進(jìn)入我國市場的國外橄欖油主要來自西班牙、希臘和意大利等地中海沿岸國家，并在中國占有較大的市場份額。

國際品牌的橄欖油大量涌入中國市場，似乎勢不可當(dāng)。據(jù)了解，國際橄欖油經(jīng)銷企業(yè)不惜重金加大營銷推介力度，采取組織會(huì)議、銷售策劃、出版專著、請行業(yè)專家作為顧問等手段，進(jìn)行媒體廣告宣傳，推銷其產(chǎn)品。這些都說明國際橄欖油企業(yè)看好中國市場的消費(fèi)潛力，甚至有組織宣稱“中國是世界上最后也是最大的橄欖油消費(fèi)國”。

中國本土橄欖油產(chǎn)業(yè)有巨大機(jī)遇

中國從上世紀(jì)60年代開始引進(jìn)種植油橄欖，目前油橄欖的種植基地主要分布于白龍江、嘉陵江等流域的川甘陜滇等省區(qū)。中國橄欖油的生產(chǎn)目前尚處于起步階段，市場上還沒有真正能夠占有一席之地的中國品牌的橄欖油產(chǎn)品。

記者了解到，甘肅隴南市武都區(qū)武都境內(nèi)海拔667～3600米，年均氣溫14.7℃，屬北亞熱帶半濕潤氣候。由于西秦嶺山系的屏障作用，沿川河谷及緩坡地帶形成了冬暖谷地，為性喜溫暖的油橄欖提供了良好的越冬度夏和生長結(jié)實(shí)條件。這一區(qū)域除雨型不同、年降雨量偏少外，其他要素都與世界油橄欖主產(chǎn)區(qū)的地中海沿岸國家相似。1988 年經(jīng)中國林科院徐緯英、鄧明全等專家教授實(shí)地考察試驗(yàn)，確認(rèn)武都區(qū)白龍江流域海拔1500米以下的河谷及半山地帶是全國油橄欖最佳適生區(qū)，全區(qū)19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)420個(gè)村可栽植油橄欖的面積在50萬畝左右。

經(jīng)過多年的發(fā)展，隴南市武都區(qū)全區(qū)探索總結(jié)出了一套適合當(dāng)?shù)貤l件的、比較成熟的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)，建成了一批高水平的示范園，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民積累了一定的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，栽培的油橄欖定植 3 年即開始掛果，生長量大、掛果早、產(chǎn)量高。據(jù)田間調(diào)查統(tǒng)計(jì)，定植 5 年的油橄欖平均單株產(chǎn)量達(dá) 6 公斤，畝產(chǎn)達(dá) 200 公斤;定植 8 年的油橄欖平均單株產(chǎn)量達(dá) 18 公斤，畝產(chǎn)達(dá) 500 公斤，油橄欖畝產(chǎn)量基本達(dá)到了地中海沿岸的水平。

截至目前，隴南市武都區(qū)全區(qū)發(fā)展油橄欖30萬畝785萬株，涉及13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)320個(gè)村3萬農(nóng)戶12萬多人。主栽品種以佛奧、萊星、皮削利、鄂植8號為主。建成了大灣溝、將軍石高標(biāo)準(zhǔn)國有示范園2100畝;50畝以上的大戶私有橄欖園210處3.5萬畝;農(nóng)戶整流域開發(fā)、連片栽植橄欖園152處26.29萬畝。在大力發(fā)展基地的同時(shí)，還配套建成了13座油橄欖系列產(chǎn)品加工廠，其中油品加工廠10座，年加工能力10500噸。研制開發(fā)出橄欖油、保健橄欖油丸、系列化妝品、油橄欖茶、橄欖酒、橄欖罐頭、橄欖葉有效成份提取物、橄欖果食品等8大類50多個(gè)產(chǎn)品，油橄欖系列產(chǎn)品在各類展會(huì)上榮獲68個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。

目前，武都區(qū)被中國經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)命名為“中國油橄欖之鄉(xiāng)”，油橄欖被國家質(zhì)檢總局評審認(rèn)定為“地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”，是國內(nèi)僅有的有產(chǎn)量、有品牌、有市場的主產(chǎn)區(qū)。

隴南市武都區(qū)委書記田廣慈在接受采訪時(shí)表示，武都區(qū)財(cái)政每年安排油橄欖產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金1000萬元，采用以獎(jiǎng)代補(bǔ)方式，重點(diǎn)支持良種育苗、規(guī)模栽植、低產(chǎn)園改造、科技研發(fā)、精深加工，形成多元化投入渠道，為油橄欖產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有力支撐;同時(shí)，加大對油橄欖產(chǎn)業(yè)金融支持力度，不斷創(chuàng)新投融資機(jī)制，切實(shí)解決油橄欖龍頭企業(yè)和果農(nóng)融資難的問題;認(rèn)真落實(shí)國家、省、市發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的各項(xiàng)優(yōu)惠政策，合理規(guī)劃建設(shè)油橄欖零售市場，暢通油橄欖鮮果購銷渠道。

有專家稱，目前，無論是中國自己的生產(chǎn)企業(yè)，還是自產(chǎn)的橄欖油，在中國市場都處于起步階段，市場份額較小，也無法在短期內(nèi)和先入中國市場的知名洋品牌抗衡，但可喜的是本土橄欖油產(chǎn)業(yè)已經(jīng)在開拓橄欖油市場進(jìn)行嘗試。

事實(shí)也是如此，有多位專家表示，很多國外進(jìn)口的橄欖油在油質(zhì)上并不如中國隴南自產(chǎn)的初榨橄欖油，且價(jià)格昂貴。這對于中國的本土橄欖油產(chǎn)業(yè)發(fā)展來說是一個(gè)巨大的機(jī)遇。