深海魚油，真的有那么神奇嗎

春節(jié)期間，不少年輕人正愁著如何送禮，而各大保健品廠商也在各大媒體上進(jìn)行廣告的狂轟爛炸，腦白金、黃金搭檔、深海魚油等都吸引著各年齡層次人群的眼球。受一些廣告語的刺激，不少人常常是揮舞著一張張百元大鈔爭(zhēng)先恐后的購(gòu)買這些所謂的送禮佳品。

這不，老同學(xué)劉先生今天給我來電話，說父母年齡大了，有三高，是不是要給父母買點(diǎn)深海魚油盡盡孝心？我笑說：買深海魚油吃，還不如多買幾條魚吃。劉同學(xué)以為我在開玩笑，我就細(xì)細(xì)的給他道來。

深海魚油雖然是一款熱賣多年的保健品，據(jù)說全球銷售額早就突破了十億美元大關(guān)，有些商家甚至稱之為“液體黃金”，但真的如此神奇嗎？

深海魚油的主要成分是ω-3不飽和脂肪酸，包括二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）兩種。EPA主要可以調(diào)節(jié)血脂，增加高密度脂蛋白（俗稱好膽固醇）的比例;而DHA則主要作用于大腦，有促進(jìn)大腦和視力發(fā)育的功能。而吃深海魚油的大部分是中老年人，估計(jì)對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育幾乎沒什么意義，或能起到預(yù)防老年癡呆的作用。

其實(shí)魚油的研究也非常多，當(dāng)然主要在心血管疾病方面。最開始，大約于20世紀(jì)90年代，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)了ω-3不飽和脂肪酸在心血管功能方面的強(qiáng)大作用，更有宣傳愛斯基摩人靠吃深海魚，才降低了心血管疾病發(fā)生率。也是從那時(shí)起，魚油便開始風(fēng)靡世界各國(guó)了。然而，隨著時(shí)間的推移，越來越多的研究者發(fā)現(xiàn)，魚油并不是想象中的那么無所不能，吃魚油并沒有降低他們各種心血管癥狀發(fā)生的概率，反而有報(bào)道稱魚油會(huì)增加心律失常的風(fēng)險(xiǎn)。從此，圍繞魚油是否有效的爭(zhēng)論就沒有停止過了，今天A專家說有效，明天B專家就拿出研究結(jié)果說沒效，可謂熱鬧非凡，而且讓大家不知所措。但是總體來說，認(rèn)為魚油效果不大的文章占了多數(shù)。

那有很多人會(huì)問，現(xiàn)在很多廣告宣傳DHA對(duì)小孩子的智力發(fā)育多么重要，既然深海魚油中含有，那小朋友應(yīng)該可以多吃點(diǎn)。關(guān)于這一點(diǎn)，我們必須注意，我們所買的深海魚油，是經(jīng)過各種工藝提取后的成品，在制作的過程中，由于各種工藝損耗，大量的DHA和EPA會(huì)流失，因此其含量就有很多不確定性了，要是買了假貨，那后果就更不可想象了。另外，一些廠家提取工藝水平有限，有些魚油中含有的重金屬?zèng)]有去掉，有重金屬中毒的風(fēng)險(xiǎn)。因此需要補(bǔ)DHA的孕婦和小朋友，我們更建議從食物中獲取。

據(jù)吃過魚油的朋友反應(yīng)：深海魚油吃到嘴里索然無味，大片還怕噎著，其實(shí)是苦不堪言。

因此可以看出，魚油，絕對(duì)沒有大多數(shù)宣傳口號(hào)中說的那么強(qiáng)力與有效！年輕的朋友們，為了讓長(zhǎng)輩們的“三高之軀”盡量康復(fù)，還是得科學(xué)用藥，并且在生活中“管住嘴，邁開腿”。而在深海魚油的問題上，還是奉勸大家一句：與其揮金買魚油，不如用這些錢多買幾條新鮮魚。