1品種選擇
早春茄子栽培選擇抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、商品性好、耐低溫弱光、適合市場需求的品種。秋延晚栽培一般選擇中早熟、抗病性強(qiáng)的品種。
2育苗
2.1基質(zhì)配制與消毒
使用草炭、珍珠巖進(jìn)行配比,比例為4∶1,按照體積比配制。1m3基質(zhì)加入100g多菌靈或200g百菌清,攪拌均勻,用于基質(zhì)消毒。
2.2殺毒浸種
將種子用1%高錳酸鉀溶液浸泡30分鐘,再撈出,反復(fù)淘洗,之后進(jìn)行溫燙浸種?;蛴糜行С煞?.1%多菌靈溶液浸種1小時(shí)后再用清水浸泡3小時(shí)。浸種時(shí),先將種子放在55℃熱水中浸泡15分鐘,然后加涼水使水溫降到30℃,再浸泡8小時(shí)左右為宜。撈出后晾干。
2.3播種
將已經(jīng)處理好的種子均勻地播在50或72穴的穴盤中,覆土1~1.5cm,在播好的穴盤上加蓋一層蛭石保持土壤水分。
2.4澆水
前3天灌透清水,避免將基質(zhì)沖走,之后用多菌靈4000倍液進(jìn)行澆灌,出苗后用營養(yǎng)液進(jìn)行澆灌。
2.5苗期溫濕度管理
出苗前,保持環(huán)境溫度白天25~28℃,夜間15~18℃,基質(zhì)相對濕度維持在80%左右。降溫措施可采取遮陽網(wǎng)遮陽等措施。出苗后白天溫度保持22~25℃,夜間12~15℃,光強(qiáng)大于30000lx,基質(zhì)相對濕度維持80%左右。降溫措施為遮陽網(wǎng)遮陽、葉面噴水等。
2.6病蟲害防治
茄子猝倒病多發(fā)生于茄子育苗期。出苗后噴施75%百菌清可濕性粉劑600倍液,或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液,每隔7~10天噴1次,共噴2~3次。茄子育苗期出現(xiàn)斑潛蠅可以用藥噴灑1.8%愛福丁乳油3000~4000倍液、48%樂斯本乳油1000倍液、25%殺蟲雙水劑500倍液。
2.7低溫?zé)捗?/p>
早春栽培在定植前要對幼苗進(jìn)行低溫?zé)捗?,增?qiáng)其抗寒性。一般在定植前1周進(jìn)行,白天溫度控制在20℃左右,夜間控制在5~10℃。
3定植前準(zhǔn)備
3.1日光溫室消毒
前茬收獲后,有條件的農(nóng)戶首先要進(jìn)行溫室消毒(無作物),即按溫室空間,1m3用硫磺2g加鋸末8g,混勻后點(diǎn)燃密閉一晝夜,再打開風(fēng)口通風(fēng)。每畝施有機(jī)肥5000kg,消毒后將土壤深翻整平,使糞土混合均勻。
3.2溫室注水管鋪放
在溫室內(nèi)每隔1.5m的距離鋪1條與溫室寬度相平行的長注水管,這些長注水管稱為分管,直徑為6cm。然后將所有的分管統(tǒng)一連接到主管上,主管沿著溫室長度鋪放,其長度與溫室長度一致。主管上再連接到水暖閥門和1m3的水桶上,水桶位置離地面1.5m高。
3.3溫室栽培桶擺放
每條分管的一側(cè)緊挨著擺放一定數(shù)量的栽培桶,栽培桶之間也挨著連續(xù)放置。
3.4安置毛管帶
1)在栽培桶和分管正對著的側(cè)面分別打洞。把分管正對著栽培桶的側(cè)邊從底部留6~7cm的距離開槽,每條長分管上每隔40cm開一個(gè)毛管帶插口(此距離根據(jù)栽培桶上部圓的直徑而定),插口的大小與毛管帶寬度一致。同時(shí)在距離每個(gè)栽培桶底部6~7cm的位置開槽,須與分管上的插口正對。
2)連接毛管帶。首先將保持適宜濕度的基質(zhì)分裝到每個(gè)栽培桶中,先裝到與栽培桶底部開槽的位置相一致,然后用毛管帶連接栽培桶與分管,注意毛管帶外面套遮根透水膜,以免水分滴漏造成浪費(fèi)。毛管帶的一端連接在分管內(nèi),進(jìn)入分管的長度為4~5cm,另一端通入到栽培桶內(nèi),進(jìn)入栽培桶的長度為10~15cm。放置好毛管帶之后,栽培桶內(nèi)再補(bǔ)15~20cm高的基質(zhì)。
4定植
4.1選苗
早春栽培的,選擇苗齡70~80天、株高18~20cm、有9~10片真葉、莖粗0.6cm且略帶紫色、根系發(fā)達(dá)、無病蟲、帶花蕾的壯苗。秋延晚栽培的,苗期溫度高,苗齡適當(dāng)縮短,可選擇苗齡40~45天左右、株高18~20cm、莖粗且略帶紫色的壯苗。
4.2定植時(shí)間
早春栽培定植時(shí)間一般在2月底3月初,每畝栽3000株;秋延晚栽培一般在9月上中旬。
4.3定苗
每個(gè)花盆栽2株苗再覆土,然后利用毛管帶澆水。這種定苗的優(yōu)點(diǎn)是提高光合作用,達(dá)到節(jié)水的目的,并注意夜間覆蓋棉被,緩苗期內(nèi)棚溫最好能維持在30℃左右。緩苗期間,因傷根太重或其他原因造成死苗的,要及時(shí)補(bǔ)苗。
5緩苗后栽培管理
5.1水肥管理
毛管帶供水技術(shù)沒有灌水周期,在作物生育期每天24小時(shí)運(yùn)行。根據(jù)基質(zhì)內(nèi)養(yǎng)分變化情況,為保證茄子在整個(gè)生育期內(nèi)處于最佳供肥環(huán)境,養(yǎng)分供應(yīng)采用少量多次、分期施用的辦法。為增強(qiáng)植株抗逆性,必要時(shí)可采用葉面噴施葉面肥。
5.2溫度管理
早春栽培的,生長前期溫度較低,盡量不通風(fēng)。生長后期天氣慢慢轉(zhuǎn)暖,通過拉大通風(fēng)口、延長通風(fēng)時(shí)間降低大棚溫度。整個(gè)生育期白天最高溫度控制在35℃以下,夜間最低15℃以上。
秋延晚栽培的,生長前期溫度較高,白天應(yīng)加蓋遮陽網(wǎng),遮陰降溫。生長后期,天氣慢慢轉(zhuǎn)冷,應(yīng)加蓋棉被等覆蓋物保溫防寒。整個(gè)生育期白天最高溫度控制在35℃以下,夜間最低15℃以上。
5.3吊繩上架和整枝
多數(shù)采用雙干整枝法調(diào)整植株間的通風(fēng)透光。在對茄形成后,剪留兩個(gè)向外的雙干,以后所有側(cè)枝都要打掉,待結(jié)到7個(gè)果實(shí)后摘心,以促進(jìn)果實(shí)早熟。如果要延長茄子的收獲期,可采用剪枝再生技術(shù),即在茄子采收結(jié)束后,在主干距地面10cm處用利刀斜茬削除,然后松土、追肥、灌水,促進(jìn)側(cè)枝萌芽,選生長好的枝條進(jìn)行雙干整枝,可達(dá)到延續(xù)收獲果實(shí)。
6授粉
6.1昆蟲(蜜蜂)授粉
在第1花絮開花到第7個(gè)花序開花過程中,每個(gè)溫室放置1~2箱蜜蜂用于授粉,完成授粉過程。
6.2藥劑授粉
用5g坐果靈對13kg水或1g甲硫乙霉威對2~3kg水,加入少量的紅色劑。將藥劑調(diào)配好后裝入噴霧器內(nèi)對花噴灑。授粉時(shí)在第1個(gè)花絮開花到第7個(gè)花序開花完成授粉過程。
7保花保果
為防止低溫引起落花落果和畸形果,開花前后2天內(nèi)用植物生長調(diào)節(jié)劑處理花朵,用花蕾寶處理濃度為30~40mg/L,注意噴施時(shí)要用帶手套的手隔住枝葉,防止藥害。處理后的花冠不易脫落,要在果實(shí)膨大后摘除。
8病蟲害防治
用0.3%印楝素1000倍液、22%阿維·噠螨靈可濕性粉劑4000倍液防治紅蜘蛛。出現(xiàn)蚜蟲可使用黃板誘殺,并保護(hù)天敵防蚜。如出現(xiàn)灰霉病需合理調(diào)節(jié)溫濕度,降低葉片和果實(shí)結(jié)露量。也可使用灰立奇200~300g/畝、冷發(fā)煙3號(腐霉利)200~300g/畝、嘧霉胺煙劑200~300g/畝,密閉棚6~8小時(shí),每7~10天煙熏1次。
9果實(shí)采收
茄子早熟品種一般開花后20~25天就可采收嫩果。果實(shí)采收的早晚,不僅影響品質(zhì),同時(shí)也影響產(chǎn)量。如果門茄不及時(shí)收獲,就會影響對茄發(fā)育,出現(xiàn)墜秧。因此門茄采收宜早不宜遲。判斷茄子果實(shí)是否適于采收,可以看茄子萼片與果實(shí)相連接的地方,如有一條明顯的白色或淡綠色的環(huán)狀帶,則表明果實(shí)正在快速生長,組織柔嫩,不宜采收;如果這條環(huán)狀帶已趨于不明顯或正在消失,則表明果實(shí)已停止生長,應(yīng)及時(shí)采收。