寒風(fēng)乍起，餃子飄香

立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時的餃子不能不吃，所謂“好吃不過餃子”，孩子們對餃子的美味也是十分喜愛的！和面、搟皮、洗菜拌餡兒、包餃子、煮餃子，這些事情中都蘊含著很多方面的知識，動手又動腦，是孩子們十分感興趣并愿意嘗試的事情，大人們可以手把手地教孩子，也可以讓孩子自主模仿、創(chuàng)造，增進(jìn)了親子感情的同時還吃上了美味的餃子，其樂融融??！

小烏龜，慢吞吞，伸完腦袋踢踢腿。小朋友，你們想學(xué)小烏龜?shù)氖钟坝螒騿幔磕闷鹗謾C掃一掃吧。

行動依據(jù)

《3- 6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》： 5～6歲幼兒能使用簡單的勞動工具或用具。

任務(wù)卡

準(zhǔn) 備

砧板、搟面杖、刀、盆等工具，芹菜、胡蘿卜、木耳、豬肉等食材，生抽、鹽、雞精、蛋清等調(diào)料，面粉，水。

寒風(fēng)起，立冬到

今天就是立冬了，寒風(fēng)陣陣吹來了冬爺爺，忙碌了一年的農(nóng)民伯伯終于可以休息一段時間了，小動物們也都開始收藏食物準(zhǔn)備冬眠了，再過不久，小朋友們期待的初雪也會降臨，到時候就可以堆雪人、打雪仗啦！聽說，冬爺爺最喜歡聞香噴噴的餃子味道了，為了歡迎和藹可親的冬爺爺，今天我們就全家總動員，包餃子嘍！

餃子香，合家歡

寶寶，看看媽媽準(zhǔn)備了這么多包餃子的工具，你都知道它們的用途嗎？還有，包餃子的步驟你是不是完全了解呢？昨天我們只是嘗試了一下和面團，今天就要正式練手啦，準(zhǔn)備好了嗎？快跟著爸爸媽媽一起動手吧！

和面團

通過昨天的活動，面粉和水的比例相信寶寶已經(jīng)充分掌握了，那么，和面團的步驟你就獨立完成吧，如果揉面覺得吃力的話，也可以請爸爸幫忙哦。

拌餡兒

媽媽把準(zhǔn)備好的食材都切碎，一起倒到準(zhǔn)備好的盆里，然后和寶寶一起商量需要添加的調(diào)料，并及時進(jìn)行攪拌，在這個過程中可以讓寶寶了解基本的調(diào)料及其使用。

搟面皮

請寶寶將面團分成若干份，并搓成一個個長條，然后用刀切成小段，切的時候要注意安全，切好的小段則交給爸爸媽媽進(jìn)行搟皮，寶寶切完后也可以嘗試搟皮。

包餃子

寶寶跟爸爸媽媽學(xué)習(xí)包餃子，掌握餡兒量的控制和捏緊餃皮的方法，或者學(xué)習(xí)使用包餃子工具。

煮餃子

爸爸媽媽負(fù)責(zé)燒開水，寶寶學(xué)習(xí)將餃子沿著鍋邊像滑滑梯一樣下餃子，過程中要注意保護手，以免被燙到。與此同時，家長可以引導(dǎo)寶寶觀察餃子從沉到浮的過程，并讓他了解到餃子浮上來就表示熟了。接著，就盛出餃子，全家一起享用吧！

嘮叨鹿媽

這個活動主要依靠手的技能，使用簡單的工具對材料進(jìn)行加工成型，發(fā)展了幼兒雙手動作的靈活性、精確性和實際操作能力，培養(yǎng)了幼兒耐心、細(xì)致、專注的工作態(tài)度，更重要的是全家合作的親子活動氛圍，能夠使孩子充分感受到父母陪伴的意義和生活的樂趣。

鹿爸博士

孩子的動手能力，對學(xué)習(xí)的興趣、專注力、觀察力、耐心，以及良好的親子關(guān)系等都是在這樣的生活活動中慢慢積淀的，家長的陪伴很重要，有意義的陪伴則能讓你的孩子成為真正的實力派！