百貨店變身大型品牌旗艦店

近年，成本上漲、千店一面、電商沖擊、業(yè)績(jī)下滑、門店關(guān)閉等字眼充斥著日漸衰落的百貨業(yè)，激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)迫使面積較小的傳統(tǒng)百貨店走向瘦身轉(zhuǎn)型之路。

2014年12月，宿州國(guó)貿(mào)購(gòu)物中心重新調(diào)整，變身為星光珠寶宿州總店。也就是說，這家經(jīng)營(yíng)面積超過8000平方米、當(dāng)?shù)刈罡邫n的百貨商場(chǎng)將變成一家大型珠寶專業(yè)商場(chǎng)。

傳統(tǒng)百貨業(yè)掀起單品類專業(yè)店潮流

其實(shí)，傳統(tǒng)百貨店向單品類專業(yè)店轉(zhuǎn)變始于20世紀(jì)末年，只不過當(dāng)時(shí)小而全的百貨業(yè)發(fā)展迅猛，悄然變身主題商場(chǎng)無人注意罷了?，F(xiàn)如今，傳統(tǒng)百貨業(yè)掀起了轉(zhuǎn)型單品類專業(yè)店潮流。

在上海，創(chuàng)建于1993年的第一百貨淮海店，曾經(jīng)是淮海路上的標(biāo)志性百貨公司。然而在新商業(yè)業(yè)態(tài)的沖擊下，終于在2012年被寶馬4S店取代。

在日益激烈的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中黯然退場(chǎng)的傳統(tǒng)百貨，并非第一百貨淮海店一家。曾與它相鄰的華亭伊勢(shì)丹就被家電賣場(chǎng)萬德城所取代，南京東路上的伊都錦商廈也因經(jīng)營(yíng)不善易主李寧。上海第一百貨到第十二百貨，只有5家固守百貨業(yè)，其他7家早已轉(zhuǎn)型。

據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)專家介紹，“變身為專業(yè)主題商場(chǎng)”成為傳統(tǒng)百貨業(yè)的一股轉(zhuǎn)型潮流。在北京，老牌百貨店三利百貨、地安門百貨等為生存而不斷調(diào)整定位之時(shí)，已經(jīng)轉(zhuǎn)型為黃金首飾專業(yè)商場(chǎng)的菜市口百貨卻在為顧客太多、沒地方停車而煩惱。北京萬通新世界商城在轉(zhuǎn)型前每年虧損3000萬元，轉(zhuǎn)型后當(dāng)年就扭虧為盈。

傳統(tǒng)百貨轉(zhuǎn)型的幕后推手

任何一個(gè)潮流的發(fā)生，總有一個(gè)幕后推手，就是趨勢(shì)。傳統(tǒng)百貨向大型專業(yè)主題商場(chǎng)轉(zhuǎn)型的幕后推手就是：

首先，傳統(tǒng)百貨經(jīng)營(yíng)面積的局限性阻礙發(fā)展。有限的面積會(huì)導(dǎo)致商品品類單一，多業(yè)態(tài)招商困難，展示、陳設(shè)空間有限，購(gòu)物環(huán)境擁擠。所以，對(duì)于不具備“擴(kuò)容”條件的百貨而言，轉(zhuǎn)身“品牌旗艦店”或 “大型專業(yè)主題商場(chǎng)”是最好的選擇。

其次，過度依賴聯(lián)營(yíng)模式弱化了商品經(jīng)營(yíng)能力。因?yàn)槁?lián)營(yíng)，百貨商場(chǎng)喪失了商品的定價(jià)權(quán)，弱化了品牌控制權(quán)，導(dǎo)致千店一面，經(jīng)營(yíng)困難。

再次，中國(guó)進(jìn)入“休閑時(shí)代”，消費(fèi)者鐘情于“大型專業(yè)主題商場(chǎng)”。2013年，中國(guó)人均GDP達(dá)到6800美元。經(jīng)濟(jì)學(xué)家認(rèn)為，當(dāng)一個(gè)國(guó)家的人均GDP達(dá)到6000美元時(shí)，這個(gè)國(guó)家就進(jìn)入“休閑時(shí)代”。在休閑時(shí)代，消費(fèi)者購(gòu)物有兩大明顯特征：1.注重文化、娛樂、休閑消費(fèi)。2.注重品牌與消費(fèi)體驗(yàn)。這也是大型購(gòu)物中心紛紛壓縮傳統(tǒng)百貨業(yè)態(tài)，不斷增加影院、餐飲、KTV、教育、休閑業(yè)態(tài)的深層原因。