多媒體技術在中職學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學中的應用

【摘 要】多媒體技術在中職學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學中的應用，必將改變傳統(tǒng)教學中的不足，使教學具有先進性、新穎性和實效性，優(yōu)化課堂教學，提高教學效果。

【關鍵詞】多媒體技術 中職學校 畜牧獸醫(yī)專業(yè) 教學中應用

【中圖分類號】G712 【文獻標識碼】A 【文章編號】1674-4810（2015）09-0178-01

一 畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學中運用多媒體技術的必要性

傳統(tǒng)的畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學方式，是老師盡量用生動形象的語言對本專業(yè)所涉及的教學內(nèi)容進行描述，或者用圖片和簡易模型道具等來提高學生的感官認知性，如動物疾病的病理變化、青貯飼料加工過程、畜禽的人工授精等知識點，但效果都不是很理想，無法做到教學內(nèi)容形象、直觀、生動，更難以讓學生記憶深刻從而掌握專業(yè)技術要點。畜牧獸醫(yī)課如何傳授才能提高教學效率，一直是困擾老師的大難題。隨著現(xiàn)代信息技術的快速發(fā)展，有了多媒體技術，這些都不再成為問題，傳統(tǒng)語言說教的教育模式將會得到徹底的改變。課堂教學中可以運用課件，也可以穿插一些形象的圖片、生動的視頻，學生在形象的圖片、視頻中，理論聯(lián)系實際，豐富的感性認識可以幫助學生深化理解枯燥的知識，有效地激發(fā)學生學習的情感、興趣、思維。在現(xiàn)代教育技術營造的氛圍中學生主動參與，并輕松愉快地接受知識，不斷地提高專業(yè)技能，這樣的課堂教學效果是很明顯的。

在畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學實踐活動中，多媒體技術一改以往呆板的填鴨式的教學模式，綜合應用網(wǎng)絡中文字、圖片、動畫和視頻等資料來進行教學活動。多媒體技術能夠創(chuàng)造和展示各種趨于現(xiàn)實的學習情境，把抽象的學習與現(xiàn)實畜牧行業(yè)融合起來，使畜牧獸醫(yī)課教學變得更加形象、生動、直觀，具有高趣味性與啟發(fā)性，這樣多角度地調(diào)動了學生的思維、注意力和興趣，激發(fā)學生的思維與探索，使學生畜牧獸醫(yī)課內(nèi)外的學習方式自主化，提高了學生的學習效率。

二 多媒體技術在中職學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學中的應用

1.多媒體使教學內(nèi)容生動、形象，增加教學的直觀性

畜禽疾病防治發(fā)展快，而且在當?shù)嘏R床中不可能遇到所有疾病、掌握所有疾病癥狀，而多媒體正好可以彌補這一缺陷。比如牛疾病防治這一內(nèi)容的學習，在課堂教學中可以穿插多媒體播放的疾病癥狀、病理的圖片，來輔助教學。又如在肉牛品種這一課題的學習中，可以利用多媒體呈現(xiàn)國內(nèi)外肉牛品種圖片如安格斯牛、夏洛來牛等，讓學生自己說出它們的體貌特征，特別是讓學生自己分析和比較，得出不同品種肉牛的體貌差異，這樣通過學生自己分析和觀察得出的結(jié)論就很容易被學生接受，這部分知識掌握起來就容易得多。這樣的教學方式可以使枯燥的、抽象的知識變得形象、生動，使教學內(nèi)容變得通俗易懂。

2.多媒體演示技能，提高學生的專業(yè)技能

學生提高技能需要一個從理論知識向?qū)嶋H操作的過渡，在畜牧獸醫(yī)的實驗、實習、實訓過程中，如家畜人工授精、牛瘤胃穿刺放氣、牛靜脈注射等技能知識的學習需要靠專業(yè)教師和實習指導教師先做演示實驗，這時教師可以充分利用多媒體技術進行技能視頻播放，使學生在頭腦中有個比較完整的認知，在老師的指導下學生再進行操作時就避免了盲目性，這樣就可以使學生很快地掌握這部分內(nèi)容，從而達到提高學生專業(yè)技能的目的。

3.利用多媒體教學課件，優(yōu)化課堂教學

教學中要改變以往純理論教學及以老師為主、學生為輔的教學方式，課前教師可以根據(jù)教學內(nèi)容選擇一些網(wǎng)絡資源。制作教學課件時教師可以利用Flash、Powerpoint、Authorware等軟件，還可以利用Photoshop處理一些教學圖片。用這些多媒體制作工具，綜合利用教材、教參、養(yǎng)殖網(wǎng)中的信息、再聯(lián)系當?shù)氐酿B(yǎng)殖實況，發(fā)揮才智，巧妙地設計一些新穎獨到的教學課件或演示文稿，展開相應的教學來提高課堂效率。

本校所用的教材還配有內(nèi)容豐富、形式多樣的網(wǎng)絡資源，本人經(jīng)常登錄中國養(yǎng)殖網(wǎng)、畜牧獸醫(yī)學習網(wǎng)，瀏覽網(wǎng)上資源，其中有些教學素材很貼近本校的教學實際。筆者曾多次下載了演示文稿和多媒體課件為課堂教學服務，為學生提供聲音、圖像、文字一體的教學情境，優(yōu)化了課堂教學，提高了教學效果！而且學生也可以登錄上述網(wǎng)站，享受網(wǎng)站提供的網(wǎng)上學習、下載資源、答疑等服務，使師生共享高質(zhì)量的網(wǎng)絡教學資源，提高學生學習的積極性，從而提高學習效率，這是傳統(tǒng)教學模式不能比擬的。

4.利用網(wǎng)絡的廣泛信息，拓寬專業(yè)知識面

教師可以根據(jù)畜牧獸醫(yī)課教學的重點及互聯(lián)網(wǎng)功能，在多媒體教室引導學生找到相關信息，進行在線學習，也可以把相關材料投影到屏幕上，對材料進行講解和展開相應的教學活動，拓寬學生的專業(yè)知識。如在學習飼料調(diào)制技術時，學生對飼料的種類、內(nèi)容了解甚少，我就把學生帶入多媒體教室，將飼料的相關知識搜索出來，和學生一起來學習；并下載了一個青貯飼料調(diào)制技術的視頻讓學生觀看，在聲、像、文字一體的教學環(huán)境中，學生對飼料調(diào)制技術的信息有了更深層次的認識。利用網(wǎng)上知識來輔助教學，這種形式雖較為簡單，但教學效果明顯，在教學中是值得借鑒。利用網(wǎng)絡廣泛的信息來輔助畜牧獸醫(yī)教學，將改變傳統(tǒng)教學中的不足，還可將教材外的新信息，如疾病動態(tài)、新政策法規(guī)、養(yǎng)殖新技術等引入到教學中，使教學內(nèi)容具有先進性、新穎性和針對性，擴展學生的視野，有效地激發(fā)了學生的學習興趣，這樣的教學不脫離實際，學生學到的知識實用性強，使學生真正學有所獲，提高養(yǎng)殖技術。

總之，多媒體技術在畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學中廣泛應用，在給教學帶來新的活力的同時，也對教師提出了更高的要求。它不僅要求教師要有較深的專業(yè)知識、豐富的教學經(jīng)驗和較高的教學水平，還要能熟練操作計算機、快捷獲取網(wǎng)絡信息、會應用各種教學軟件、能編制教學課件、靈活運用現(xiàn)代教育手段。作為專業(yè)教師應掌握畜牧獸醫(yī)行業(yè)動態(tài)，了解新的科技知識，通過多媒體技術傳播新知識新內(nèi)容，為社會培養(yǎng)出更多的畜牧科技人才。

〔責任編輯：龐遠燕〕