對話“腸腦”

人還有第二個“大腦”？ 沒錯！它就是我們的腸道。腸道有一千億個神經(jīng)細胞，主要負責(zé)我們的下意識活動。同時它還是人體最大的消化器官、排毒器官。因此，想要長壽，先要“腸壽”。

【人體有個“第二大腦 ”】

腸道擁有獨立的神經(jīng)系統(tǒng)

緊張時會腹瀉、腹痛，著急上火時會便秘……想必這樣一些經(jīng)歷你曾經(jīng)有過，但你是否想過，我們的喜怒哀樂怎么和腸道扯上了瓜葛？

中國醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師徐秀英說，在人們心目中，腸道的地位并不高，單純的認為它只是一個消化器官，事實上，腸道并不是簡單的由肌肉和粘膜組成的管道，而是除大腦以外，唯一一個擁有獨立神經(jīng)系統(tǒng)的器官。國外研究證明，人體不但有大腦，還有個“第二大腦”。第二大腦位于腸道，又被稱為“腹腦”、“腸腦”，而腸腦指的就是腸道內(nèi)的神經(jīng)系統(tǒng)。

研究發(fā)現(xiàn)，腸道內(nèi)大約有一千億個神經(jīng)細胞，與大腦細胞數(shù)量相等，它能像大腦一樣感受悲傷情緒。當一個人緊張、焦慮時，腸腦也會神經(jīng)緊張，人就會出現(xiàn)腹痛、腹瀉，我們稱之為腸應(yīng)激反應(yīng)。腸腦還具有記憶功能。過度或持續(xù)不斷的恐慌甚至?xí)o腸胃器官打下烙印。有調(diào)查顯示，患有慢性腸胃病的70%的病人在兒童成長時期都經(jīng)歷過父母離異、去世，慢性病痛折磨等悲傷。

“腸腦”責(zé)任重大

那么第一大腦和第二大腦到底是什么樣的關(guān)系呢？徐主任講解說，腸腦通過迷走神經(jīng)與大腦聯(lián)系在一起，但是它又相對獨立于大腦，監(jiān)控胃部活動及消化過程、觀察食物特點、調(diào)節(jié)消化速度、加快或者放慢消化液的分泌等。有關(guān)資料介紹，一個人的內(nèi)臟在75年中大約要通過30多噸的營養(yǎng)物質(zhì)和5萬多升的液體。這些東西的通過量是由腸腦高智能地操縱著。腸腦能分析成千上萬種化學(xué)物質(zhì)的成分，并使人體免受各種有毒物質(zhì)的侵害。當毒素進入人身體時，腸腦最先察覺，然后立即向大腦發(fā)出警告信號，人馬上意識到有毒素，接著采取行動：嘔吐、痙攣或排泄。

腸道可以分泌“快樂因子”

腸腦不僅能感受身體和心情的傷痛，它還可以制造出“快樂因子”。大家都知道，人的心情好壞與一些物質(zhì)有關(guān)，多巴胺和五羥色胺就是其中兩種最重要的物質(zhì)。如果體內(nèi)多巴胺水平過低，就會使人的情緒低落，提不起精神，甚至產(chǎn)生厭世等壞情緒。五羥色胺作用更廣泛，幾乎參與大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)所有功能，支配臟器功能、精神狀態(tài)以及感覺的調(diào)節(jié)。而如此重要的五羥色胺只有5%從大腦分泌，而95%是在腸道合成的。

古人對腹腦早有認知

據(jù)資料顯示，“第二大腦”的概念是由美國哥倫比亞大學(xué)教授邁克·D·格爾森在1996年提出的。那么我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)對此有沒有發(fā)現(xiàn)呢？讓我們先看一組熟知的詞匯：九曲回腸、傾腸倒肚、柔腸寸斷、斷腸人、蛇蝎心腸……細心的人們不難發(fā)現(xiàn)，這些詞匯涉及人的情緒、心情、性格等，都與腸子有關(guān)。也許有人會說，那是古人愚昧無知，根本不懂得情緒、記憶是大腦的功能，而誤認為與肚腸有關(guān)，真的是這樣嗎？

北京孔醫(yī)堂坐館專家、合順堂名醫(yī)館首席特診專家武國忠說，以前，人們都認為讀書是讀到肚子里去了，遇到有學(xué)問的，就說他是“滿腹經(jīng)綸”，遇到讀了書但不懂事的，就說他“讀書讀到狗肚子里去了”。這是無稽之談嗎？當然不是。我們的老祖宗早在三千多年前就認為腹部有大腦的記憶功能，并且明確地揭示出七情中的思與腸道關(guān)系密切?！八紴槠⒅尽保紤]過度，憂思傷脾，臨床上可見腹脹、腹瀉等癥狀。

治療精神疾病，先從腸胃入手

自古以來，道家、養(yǎng)生家與醫(yī)家，都十分重視腹部。腹稱為氣海、下丹田，是元氣孕育生發(fā)的場地，腦稱髓海、上丹田，是精神的居所，腸胃與腦有相似的空間溝回，我們常聽到的意守丹田、氣沉丹田、氣運丹田，即指在意識協(xié)調(diào)下，上下丹田的有序化訓(xùn)練，達到和諧與共振狀態(tài)，更進一步達到無意識境界的自然合一。

胃、大腸、小腸經(jīng)絡(luò)都與腸腦相連，小周天就是連接腹與腦的任督二脈的氣血循環(huán)?！拔覆缓?，則臥不安?！蓖砩铣缘倪^多，往往影響睡眠。中醫(yī)從調(diào)理腸胃入手治療失眠、憂郁等精神疾患。乙腦、腦脊髓膜炎等出現(xiàn)的精神癥狀，以及精神病狂躁癥，中醫(yī)用瀉下胃中實熱，腸中結(jié)便的方法安神定志。

【“腸壽”才能長壽】

腸道問題是萬病之源

說起健康，人們大都認為心、腦、肝、腎等臟器與之關(guān)系密切，而對腸道卻不屑一顧。殊不知，腸道健康與否也關(guān)乎到我們生命的安危。很多慢性病最終都可以追蹤到腸道的健康問題。腸道是人體最大的排毒器官，擔(dān)負著人體70%以上的排毒任務(wù)。腸道還是人體最大的免疫系統(tǒng)附著器官，60%以上的淋巴系統(tǒng)在腸道。多數(shù)醫(yī)學(xué)研究指出，腸道老化和腸內(nèi)菌群失調(diào)時，輕者導(dǎo)致腸功能紊亂、營養(yǎng)吸收差、機體免疫力下降，重則還會使糖尿病、動脈硬化、老年癡呆、惡性腫瘤等慢性疾病的比例大幅上升?？梢姡c道與健康息息相關(guān)。只有關(guān)照好腸道，保持好腸道健康，才能保證身體健康，益壽延年。

6個壞習(xí)慣最傷腸道

徐主任形象地指出，腸道菌群就像人體內(nèi)的原始森林，可很多人體內(nèi)的“微生物森林”已經(jīng)被破壞得面目全非。那么都哪些壞習(xí)慣最傷腸道健康呢？

1.吃得太油膩?，F(xiàn)代人長期高油、高脂飲食，吃肉太多，植物類食物吃得少，會導(dǎo)致腸道中的壞細菌增多、好細菌減少，腸道產(chǎn)生的毒素增加，保護能力下降。此時，人體免疫系統(tǒng)就會介入，身體開始“發(fā)炎”。這種慢性炎癥會引起脂肪異常堆積，首先表現(xiàn)出來的癥狀就是肥胖，進而誘發(fā)胰島素抵抗、動脈血管粥樣硬化等改變，增加糖尿病、冠心病、神經(jīng)退行性疾病、癌癥等患病風(fēng)險。

2.濫用抗生素。抗生素在殺死壞細菌的同時，也對好細菌造成致命打擊，腸道的保護屏障隨之被破壞，增加肥胖、糖尿病、腸胃炎等患病風(fēng)險。濫用抗生素引起的腸道菌群紊亂可能是永久性的，一旦破壞就很難再恢復(fù)。

3.情緒不穩(wěn)定，經(jīng)常發(fā)脾氣。腸道是人體最大的情緒器官。心理壓力過大，過度緊張、焦慮、抑郁、憤怒等不良情緒都會使得腸生理功能發(fā)生紊亂，導(dǎo)致腸蠕動減慢，出現(xiàn)腹脹、腹瀉、便秘等不良癥狀。比如，腸易激綜合征、潰瘍性結(jié)腸炎、便秘等都與不良情緒有關(guān)。

4.飯量過小，節(jié)食減肥。一方面會導(dǎo)致機體營養(yǎng)攝入不足，破壞腸道菌群平衡，引起消化系統(tǒng)功能紊亂；另一方面，沒有足夠的食物殘渣特別是膳食纖維來刺激腸道蠕動，容易導(dǎo)致便秘，大大增加了罹患腸道疾病的風(fēng)險。調(diào)查顯示，80%的減肥者經(jīng)歷過便秘。

5.缺乏運動。一項研究顯示，缺乏運動引發(fā)的腸道菌群失調(diào)，可能導(dǎo)致代謝性疾病和肥胖。

6.常吃排毒保健品。市面上的排毒保健品多含有強瀉劑成分，能快速促進人們排便。如果長期服用，腸道會對瀉劑產(chǎn)生依賴性，不僅無助于便秘的改善，還會導(dǎo)致結(jié)腸運動功能紊亂，動力下降，繼而發(fā)生更嚴重的便秘。

健康小測試

你的腸齡有多大？你的腸道老不老？一套自測題或許能幫你找到答案。

【測試內(nèi)容】

1.吃飯時間不定；2.蔬果攝取量不足；3.飲食太精細；4.喜歡吃肉類；5.常吃夜宵；6.不用力就很難排便；7.總覺得排便不凈；8.大便很硬很難排出；9.大便形狀是一顆顆的；10.有時排便很軟或腹瀉；11.排便的顏色變化；12.排便時間不定；13.常抽煙；14.臉色常不佳，看著蒼老；15.肌膚粗糙或長痘等；16.覺得運動量不足；17.不易入睡；18.經(jīng)常感到壓力；19.早上經(jīng)?；艔埓颐?；20.常熬夜、睡眠不足。

【測試結(jié)果】

選擇0項，說明腸道年齡比實際年齡年輕，是理想的狀態(tài)；選擇4項以下，腸道年齡=實際年齡+5歲，腸道年齡比實際年齡稍高一點，要注意腸道健康；選擇5～10項，腸道年齡=實際年齡+10歲，腸道已有老化情況，要注意飲食及作息正常；選擇11～15項，腸道年齡=實際年齡+20歲，腸道已老化并走下坡路，要徹底改變飲食及生活習(xí)慣；選擇16項以上，腸道年齡=實際年齡+30歲，腸道健康狀況非常糟糕，提醒你需要尋求醫(yī)生的幫助了。

【腸道減齡】

腸道喜歡這些食物

1.全谷食物。燕麥、糙米等全谷食物含有豐富的水溶性膳食纖維，能夠有效清潔腸胃，還能幫助腸道代謝一些致癌物質(zhì)。另外，這類食物加工少，營養(yǎng)也更豐富，但口感卻一般，因此搭配很重要。蒸米飯時可以加點糙米，煮大米粥、打豆?jié){時可以加一把燕麥，既能讓營養(yǎng)升級，口感也更好。

2.十字花科蔬菜。西蘭花、大白菜等十字花科蔬菜中含有一種植物化學(xué)物質(zhì)——異硫氰酸酯，不但有助于清除腸道垃圾，還能抗癌。為了最大化地保留營養(yǎng)，這類蔬菜最好不要長時間烹飪，西蘭花可以清炒，或焯一下涼拌。

3.海帶、黑木耳等菌藻類食物。它們含有大量植物膠原成分，能有效促進體內(nèi)廢物排出，減少便秘，清潔腸道，是人體新陳代謝的好幫手。海帶不論煮湯、炒或涼拌，味道都不錯，烹調(diào)時放幾滴醋，不但可以調(diào)味，還有益于鈣的吸收。

4.洋蔥。腸道中益生菌和致病菌共存，當致病菌打敗益生菌時，腸道菌群的平衡就被打破，可能導(dǎo)致便秘、腹瀉等多種問題。為了給腸道內(nèi)的益生菌補充養(yǎng)分，刺激其增長，要多吃富含低聚糖的食物，洋蔥則是優(yōu)質(zhì)選擇之一。生吃洋蔥保健效果最好，可以涼拌或加入沙拉中，吃牛羊肉等味重油膩的食物時，搭配生洋蔥能解油膩。

5.豆類。豆類中含有大量非水溶性膳食纖維，能夠減少食物在腸道內(nèi)的停留時間，預(yù)防便秘，降低結(jié)腸癌風(fēng)險。黃豆、黑豆等豆類中含有豐富的卵磷脂，它是分解油脂的“高手”，能促進脂肪代謝。

日常打打太極拳

太極拳是鍛煉腹腦的最好選擇。先從太極拳演練對腹部的基本要領(lǐng)談起。太極拳要求“松腰、落胯、斂臀、提肛、尾閭中正”，做到了這些要領(lǐng)和姿勢，就給腹腦創(chuàng)造了一個安舒寬松的內(nèi)部環(huán)境。另外，太極拳對頭部也相應(yīng)地提出了基本要領(lǐng)，要求兩眼平視、虛領(lǐng)頂勁、下腭微收、舌頂上腭。就以舌頂上腭來說，它起到了以下幾個作用：接通了經(jīng)絡(luò)，形成了小周天；結(jié)合口唇微閉、面帶微笑，使口腔更多地分泌津液，也就是唾液，練畢下咽，滋潤腸胃，還起到了消炎和消化的作用。這個動作還特別擴大了食管，壓縮了咽部的氣管，使空氣直接灌入了腹腔，形成氣沉丹田，隨著行拳而起鼓蕩，給腹腦以柔軟的按摩，使它上面的神經(jīng)元得到了一種安撫和保養(yǎng)。拳論上有“尾閭中正神貫頂”、“腹內(nèi)松凈氣騰然”之說，演練太極拳要領(lǐng)中，對頭部和腹部的要求給大腦和腹腦的溝通與反饋創(chuàng)造了條件。

切莫憂思過度

中醫(yī)認為，腸道疾病的形成，如腸炎、腸癌，首先與心情有關(guān)，因為心與小腸相表里。有不少人多年患腹痛，每天多次稀便，遇到緊張忙碌就更厲害，腸鏡透視，都沒發(fā)現(xiàn)什么異常，中西藥、針灸都治過了，還是時好時壞，這是腸應(yīng)激綜合征的表現(xiàn)；對治的方法要靠自我性格和心態(tài)的調(diào)整。大腸腫瘤往往青睞性格內(nèi)向的人群，這些病人大都責(zé)任心顯得很強，總是事必親躬，為人顯得太嚴謹，不茍言笑。

真正要保護腸腦，要像保護大腦那樣去保護。大腦最怕什么？最怕思慮過度，怕情緒刺激。所以，保護腸腦不能思慮過度，更不能有過多惡劣情緒。憂思傷脾，脾在腹部的正中央，是后天之本，人的一切機能都要靠它來提供能量。脾一旦虛弱，人體抵抗各種病邪的能力也就下降了。所以《脾胃論》里說“百病皆由脾胃衰而生”，“治脾病可以安五臟”。

午飯一定要吃好

卯時是指早晨5點到7點，這個時候是大腸經(jīng)當令，我們應(yīng)該正常地排便，把垃圾毒素排出去。很多現(xiàn)代人有便秘的問題。如果大便硬并且成球，屬于大腸火盛，可以適當?shù)爻砸稽c蜂蜜、麻仁潤腸丸等。

未時是指下午13點到15點，這個時候是小腸經(jīng)當令。小腸分清濁，把水液歸于膀胱，糟粕送入大腸，精華輸送于脾。小腸經(jīng)在未時對人一天的營養(yǎng)進行調(diào)整，所以午餐一定要在1點前吃完，并且要吃好，以利于營養(yǎng)的吸收。

此外，大家還要注意，不要多喝冰鎮(zhèn)飲料，現(xiàn)代人的腸道疾病多與吃寒涼食物有關(guān)。常溫的飲料也要少喝。各種各樣的飲料即使是常溫飲用也叫冷飲，因為它們都是寒邪的東西。冷飲，首先會造成人肺寒，接著是胃寒，然后是腸寒，久而久之一系列腸道疾病就出現(xiàn)了。另外，飲料里添加了很多成分，這些成分都會影響大腸的內(nèi)部環(huán)境，導(dǎo)致腸道菌群失調(diào)。

飯后給腹部做個小按摩

飯后揉腹的代表人物是我國唐代的藥王孫思邈，他一直堅持“食后即自以熱手摩腹”。他說：“食畢摩腹，能除百病”。飯后用手輕輕按摩腹部，能使腹腔內(nèi)血液循環(huán)，加強胃部功能，對中老年健康長壽大有裨益。食后摩腹作為一種良性刺激，經(jīng)神經(jīng)轉(zhuǎn)入大腦，有益于神經(jīng)、體液內(nèi)分泌功能的調(diào)節(jié)，能活血通絡(luò)，疏通經(jīng)脈，對腸胃和心腦血管系統(tǒng)疾病有獨特的防治作用。

方法如下：雙手搓熱后，捂在肚臍上，然后以肚臍為中心，慢而輕柔地順時針和逆時針按摩各20圈。不少老年人有飯后散步的習(xí)慣，但最好飯后休息20～30分鐘再散步，也可以邊走路邊摩腹。