陽(yáng)臺(tái)上的花果樂(lè)園

空中月季花園

春日的清晨，拉開(kāi)陽(yáng)臺(tái)一側(cè)的玻璃窗，粉紅、純白、淡黃色的月季從拱形架上傾瀉而下，無(wú)比美妙的香氣立刻將人環(huán)繞。主婦澤田久惠家住大阪，她在自家陽(yáng)臺(tái)上創(chuàng)造出這樣的田園生活。

澤田擁有12年種植月季的經(jīng)驗(yàn)，1.9米寬、10米長(zhǎng)的狹長(zhǎng)陽(yáng)臺(tái)上種著英國(guó)月季、法國(guó)月季等40多個(gè)品種。澤田說(shuō)：“根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)，沒(méi)有不能在陽(yáng)臺(tái)上盛開(kāi)的月季?！?/p>

每年一到栽種月季的時(shí)節(jié)，澤田就挑選出心儀的品種，分別“請(qǐng)入”三株。她稱(chēng)呼它們?yōu)椤捌仗m切特夫人閣下”“皮埃爾大人”等，像侍奉貴族的仆從一樣照料月季。有時(shí)澤田會(huì)鉆進(jìn)盛開(kāi)月季花的花架，享受被花朵包圍、身處花園之中的感覺(jué)。她還在陽(yáng)臺(tái)的隔墻上用木板做了個(gè)假門(mén)，取名為“秘密矮門(mén)”，讓人一看便忍不住展開(kāi)聯(lián)想：穿過(guò)這片月季會(huì)到達(dá)什么地方呢？

灌溉與覆蓋地膜

然而，澤田家的陽(yáng)臺(tái)絕不能算是非常適合種植月季的環(huán)境。一般來(lái)說(shuō)，如果上午曬不到陽(yáng)光，月季就容易長(zhǎng)不好，所以人們常說(shuō)月季難養(yǎng)。澤田的陽(yáng)臺(tái)是西南朝向的，根據(jù)季節(jié)的不同，有時(shí)陽(yáng)光要到下午2點(diǎn)才會(huì)照射到地面。

澤田說(shuō)只要留意以下兩點(diǎn)，即便是在環(huán)境嚴(yán)苛的陽(yáng)臺(tái)上，新手也能保證盆土濕度與溫度的穩(wěn)定，讓花朵燦爛盛開(kāi)：第一，在從春到秋的成長(zhǎng)階段，每天給月季補(bǔ)充充足的水分；第二，用切碎的樹(shù)皮等自然材料覆蓋盆土。

澤田說(shuō)：“月季這種生物遠(yuǎn)比我們想象的堅(jiān)強(qiáng)。我家最老的一棵月季已經(jīng)長(zhǎng)了11年了，適應(yīng)了陽(yáng)臺(tái)環(huán)境之后，這棵月季從第3年開(kāi)始展現(xiàn)它的魅力，我能感覺(jué)出它的花朵越來(lái)越美了?！?/p>

陽(yáng)臺(tái)種植具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，由于避免了過(guò)強(qiáng)的日曬雨淋，花朵得以長(zhǎng)時(shí)間保持美麗的狀態(tài)。另外，陽(yáng)臺(tái)遠(yuǎn)離地表，植物不易遭受蟲(chóng)害病害。澤田種植月季不用農(nóng)藥，可以放心地用花瓣制作果醬或泡澡。她還將原本枝條較短的品種修整成立體的拱形，打造屬于自己的花園。

澤田說(shuō)：“人們常常覺(jué)得在陽(yáng)臺(tái)種花有許許多多的限制，但其實(shí)陽(yáng)臺(tái)有庭院所沒(méi)有的獨(dú)特魅力，可以每種先種3棵慢慢嘗試。”

多肉植物的世界

有的陽(yáng)臺(tái)主人對(duì)形態(tài)獨(dú)特的多肉植物情有獨(dú)鐘，藝術(shù)家円井泰托拉便是其中之一。円井是東京藝術(shù)大學(xué)的在讀博士，她說(shuō)：“‘多肉君’總是用它的與眾不同俘獲我的心?！?/p>

円井把多肉植物統(tǒng)稱(chēng)為“多肉君”，上小學(xué)時(shí)她得到了第一盆多肉植物——仙人掌科的金晃丸，那是父親買(mǎi)給她的。直到20多歲，円井還在小心地養(yǎng)著這盆金晃丸?？墒?年前，這棵金晃丸突然枯萎了，円井驚慌地跑到多肉植物園尋求解決方法，在那里她見(jiàn)到了各種各樣的多肉植物，并為之深深著迷?，F(xiàn)在她一共養(yǎng)了50多盆多肉植物。

円井說(shuō)：“多肉植物總是出人意料。形態(tài)自不必說(shuō)，就連枝干的伸展方向、開(kāi)花時(shí)節(jié)等等也需要你思考‘為什么會(huì)這樣’，這個(gè)過(guò)程充滿了新奇的驚喜?！崩缦扇苏瓶坡菇侵鶎俚摹般y鈕”，30厘米長(zhǎng)的細(xì)長(zhǎng)軀干像外星人一般伸展纏繞，如此造型怎么看都讓人覺(jué)得不可思議。

“與某些拙劣的作品相比，它們才是絕佳的現(xiàn)代藝術(shù)。借用我非常喜歡的藝術(shù)家岡本太郎的話，每棵多肉植物都含有一股‘熱情’。從我們這代人的角度來(lái)看，養(yǎng)多肉植物比較像收集寵物小精靈。待在房間里，多肉君那難以用語(yǔ)言形容的姿態(tài)突然躍入眼簾，那感覺(jué)仿佛是收入精靈球的小精靈跳了出來(lái)?！?/p>

很多多肉植物原產(chǎn)自極度缺乏水和養(yǎng)分的南美干燥地區(qū)，為了在嚴(yán)苛的環(huán)境下更高效地吸收養(yǎng)分，才長(zhǎng)出了與環(huán)境相適應(yīng)的外形。

給植物起昵稱(chēng)

多肉植物的名字與它們的外形一樣獨(dú)特，例如“黑法師”“萬(wàn)象灰姑娘”“大久保藍(lán)鏡玉扇”。現(xiàn)在仍然有新品種不斷被發(fā)現(xiàn)，某發(fā)現(xiàn)者甚至用“糟糕透頂”為新品種命名。円井喜歡給她的植物起專(zhuān)屬昵稱(chēng)。她由“玉翁”的潔白柔軟聯(lián)想到老爺爺?shù)暮?，稱(chēng)之為“大師”，像黃色小蛇的金太郎則被她稱(chēng)為“蜿蜿”。

多肉植物基本上一到兩周澆一次水即可，外出旅行時(shí)也不必?fù)?dān)心。只需注意夏季避免陽(yáng)光直射、寒冬放入室內(nèi)等要點(diǎn)，有光照又通風(fēng)的陽(yáng)臺(tái)即可成為非常適合多肉植物生存的環(huán)境。

円井早晨一起床便挨個(gè)查看她的多肉植物，花苞的張開(kāi)程度、葉片的厚度等等，植物的細(xì)微成長(zhǎng)也能讓她雀躍不已。她說(shuō)：“多肉君們沒(méi)有小貓小狗的活潑勁兒，卻有烏龜一般慢吞吞的可愛(ài)。它們不需要我勤勤澆水，也不會(huì)一下子枯萎，我可以保持輕松的心態(tài)。假如你喜歡悠哉游哉的伙伴，多肉植物非常適合你?！?/p>

房間的延長(zhǎng)部分

干花藝術(shù)家渡邊裕美將陽(yáng)臺(tái)整體視為室內(nèi)裝修的延長(zhǎng)部分，包括陽(yáng)臺(tái)里的植物。渡邊的裝飾主題是“法蘭西風(fēng)格”，她以白色、紫色、綠色為基調(diào)，挑選可以制作成漂亮淡雅干花的鮮花，與她最?lèi)?ài)的古董小物搭配在一起。

她鐘意的花卉是“紅粉新娘”。已故的戴安娜王妃在婚禮上用這種花制作了花束，它因此受到關(guān)注。粉色從白和淡黃綠之中沁透出來(lái)，漂亮極了。目前日本很少有人用花盆栽種新娘花，這是非常稀有的品種。

渡邊花了很多心思消除陽(yáng)臺(tái)的無(wú)機(jī)質(zhì)感。她在水泥地板上鋪了磚，用核桃殼把一部分磚縫塞了起來(lái)，還將手工制作的圍欄涂成竹子的顏色，遮蓋陽(yáng)臺(tái)原有的欄桿。

在可承受范圍內(nèi)享受

“我曾經(jīng)開(kāi)玩笑說(shuō)，植物不會(huì)自己吃東西，所以它們比家人更需要我的關(guān)心?！睋?jù)說(shuō)在渡邊生病的一段時(shí)間里，她養(yǎng)的花草全部枯萎。她說(shuō)：“那時(shí)我的身體健康和精神狀態(tài)都處于低谷，它們與我是相通的。”

即便植物全部干枯，只需輕松地布置修整，就能重新來(lái)過(guò)，這正是陽(yáng)臺(tái)園藝的優(yōu)點(diǎn)。如果主人的喜好發(fā)生了變化，也可以轉(zhuǎn)讓或購(gòu)入盆栽，而這一點(diǎn)在根系蔓延的庭院是做不到的。

渡邊說(shuō)：“能做到讓不斷變化的生活方式與植物保持恰到好處的關(guān)系就好。重要的是別讓灌溉和修剪成為你的負(fù)擔(dān)，在目前可承受的范圍內(nèi)享受陽(yáng)臺(tái)園藝，在考慮到陽(yáng)臺(tái)整體情況的基礎(chǔ)上選擇植物?！?/p>

窗邊的菜園

除了美麗的花，還有人專(zhuān)心種植可食用的蔬菜和香草。

“您先嘗嘗這個(gè)?！?8歲的田中靖子在接受采訪時(shí)，用剛剛摘下的新鮮紅蘿卜招待我。我嘗了一下，蘿卜口感爽脆，味道濃郁，好吃得讓我心生感動(dòng)。不用說(shuō)，蘿卜是從離廚房17步遠(yuǎn)的無(wú)公害“陽(yáng)臺(tái)農(nóng)場(chǎng)”收獲的。

田中家住3樓，陽(yáng)臺(tái)寬1.2米、長(zhǎng)6米。在這個(gè)不算寬敞的空間里竟然種有40多種瓜果蔬菜：制作沙拉不可或缺的萵苣和小番茄，紅蘿卜，芝麻菜，圓白菜，大蒜，紅薯，山葵，以及香草和漿果類(lèi)。與其稱(chēng)這里為陽(yáng)臺(tái)，不如說(shuō)是菜園更為貼切。田中說(shuō)：“攪拌沙拉的大碗一直擺在餐桌上，我已經(jīng)無(wú)法想象沒(méi)有菜園的生活了?！?/p>

田中從1991年開(kāi)始種植蔬菜，當(dāng)時(shí)她的孩子還小，最初是在離家不遠(yuǎn)的地方租了塊約33平米的田地。以前田中一直從事手表設(shè)計(jì)工作，從沒(méi)考慮過(guò)種菜的事。過(guò)了35歲，工作、事業(yè)和育兒令她煩惱不已。就在她身心疲憊到極點(diǎn)的某一天，一位擁有農(nóng)田的友人給她送來(lái)了新鮮的小番茄。“看到番茄由綠到紅的鮮艷層次，以及莖葉上閃閃發(fā)亮的小絨毛，我的心被它那強(qiáng)烈的生命力震撼了。”

身體與大自然的聯(lián)系

田中的觀念因此而改變。完成了手頭的工作之后，她立刻遞上了辭呈，第二天就帶著孩子們?cè)谧鈦?lái)的地里玩得滿身是泥。隨著時(shí)間的推移，她慢慢將菜園搬到了離家更近更方便的陽(yáng)臺(tái)?，F(xiàn)在田中仍然在園藝道路上不斷探索著。

在陽(yáng)臺(tái)上種菜，除了要留意光照和通風(fēng)，還要盡可能地讓環(huán)境接近自然。根據(jù)季節(jié)的不同，陽(yáng)臺(tái)上日曬時(shí)間長(zhǎng)的位置會(huì)發(fā)生變化，應(yīng)按蔬菜品種選擇最適宜的位置挪動(dòng)花盆。用專(zhuān)門(mén)的有機(jī)肥料培育的蚯蚓可以讓土壤富含養(yǎng)分。此外，如果種了豌豆、苦瓜等，可以搭建架子引導(dǎo)藤蔓纏繞生長(zhǎng)。

田中說(shuō)：“自從開(kāi)始種菜，我感覺(jué)到了自己的身體與大自然的聯(lián)結(jié)。就算收成不好，就算果實(shí)不完美，我也愛(ài)惜自己種出的菜。”

只要你愿意，就能輕松邁入陽(yáng)臺(tái)園藝的世界。在新的一年變身園藝新人，體驗(yàn)種植的喜悅吧。

[譯自日本《AERA》周刊]