以培養(yǎng)職業(yè)能力為核心，建立中藥鑒定技術(shù)課程多元化教學模式

李雪瑩 王蘇麗 張欽德

【摘要】探討中藥鑒定技術(shù)課程多元化教學模式構(gòu)成.將強化實踐動手能力、運用現(xiàn)代教學手段和重構(gòu)教學內(nèi)容三個方面相結(jié)合，形成了適合于中藥鑒定技術(shù)教學的現(xiàn)代教學模式，有助于提高教學質(zhì)量，培養(yǎng)學生的基本職業(yè)能力。

【關(guān)鍵詞】職業(yè)能力 中藥鑒定技術(shù) 教學模式 多元化

【中圖分類號】G712 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2015）01-0229-02

《中藥鑒定技術(shù)》是中藥專業(yè)主干課程之一，它以中藥為主要研究對象，對中藥的來源、采制、鑒定、化學成分、藥理等多方面進行研究。其主要任務就是鑒定中藥的真?zhèn)蝺?yōu)劣，調(diào)查、考證中藥資源，確保中藥用藥的安全和有效。學生通過本門課程學習，能勝任中藥研究、檢驗、銷售、管理、生產(chǎn)和質(zhì)量評價等方面的工作。該課程在中藥專門人才的培養(yǎng)中具有十分重要的地位和作用[1]。

目前醫(yī)藥院校中藥鑒定課程在理論上主要講授重點中藥的鑒別知識點，輔助以多媒體圖文技術(shù)；實驗課上多進行具有代表性的中藥的性狀、顯微和理化鑒別，以鞏固課堂上所學知識。在這種滿堂灌、填鴨式的教學模式下，學生一方面是對單調(diào)的、“注入式”的教學方法的習慣，卻已經(jīng)厭倦接受，另一方面卻學習動機不強，自主學習能力偏低。這種傳統(tǒng)的教學模式不利于高端技能型鑒定人才的培養(yǎng)[2]。然而現(xiàn)代企業(yè)越來越需要綜合素質(zhì)高、動手能力強的技術(shù)應用型人才，這就需要建立一種以培養(yǎng)技術(shù)應用型人才和技能型人才為主要目標的教學模式。

所謂多元化教學模式，是指在教學過程中將師生、生生互動有機結(jié)合的一種教學結(jié)構(gòu)。讓學生真正地參與到教學過程中，把學生能力培養(yǎng)放在首位，注重學生職業(yè)能力的培養(yǎng)和職業(yè)能力的可持續(xù)發(fā)展[3]。我們嘗試在教學中根據(jù)《中藥鑒定技術(shù)》課程自身特點采用多元化教學方法，力求建立一種能夠發(fā)揮學生主觀能動性、具有現(xiàn)代教學特點的教學模式。

一、強化實踐教學，突出職業(yè)能力培養(yǎng)

1.有效開展課內(nèi)基礎(chǔ)訓練，注重學生基本職業(yè)能力培養(yǎng)

①增加實訓課在總課時中的比例，使其超過50%。②優(yōu)化實訓內(nèi)容和實訓環(huán)境。實訓環(huán)境盡量模擬真實的工作情景，最大限度的實現(xiàn)教學與實踐“零”距離對接，突出“實用”性。③對實驗內(nèi)容進行調(diào)整，既考慮到培養(yǎng)學生掌握中藥鑒定的觀察、制片、制圖等基本技能，又加強對當前市場常見偽劣藥材的鑒別訓練。使教學更貼近市場，貼近實際。④在實踐課的組織安排上，充分發(fā)揮學生的主觀能動性，實行項目教學，改變學生被動聽講的局面，讓學生“動”起來，在整個教學過程中，學生自主實踐，教師只擔任配角，進行必要的指導。

2.積極組織課外實踐活動，提高拓展學生的職業(yè)技能

①聘請企業(yè)專家對中藥的生產(chǎn)、流通、服務、管理的新進展進行專題講座。開拓學生的視野。②參觀當?shù)厮帣z部門、藥店及中藥加工廠，使學生初步了解與中藥相關(guān)的銷售、管理及生產(chǎn)部門的實際情況。③進行藥用植物學野外實習，觀察中藥原植物的形態(tài)、生境等，有利于同學們深入了解、掌握相關(guān)的中藥鑒定知識。④開放式教學，對學生開放中藥標本館和實訓室，增強學生的學習興趣和實踐能力[4]。

3.改革和規(guī)范實踐考核體系，建立多元化實踐考核形式

①學校藥用植物園中藥原植物教學實習考核，隨機抽取部分中藥原植物進行考核。②中藥性狀鑒定考核 200種常見中藥的辨認、30組易混淆中藥的辨別、混合飲片以及10種貴重中藥與偽品的鑒別，按難易程度選取20種常見中藥、混合飲片和5組易混淆中藥組合成一組隨機編號，學生抽取好號碼后觀察相應編號的一組藥材，在10min內(nèi)完成考核。③中藥顯微鑒定考核 未知混合粉末鑒定，對實驗課中學過的60余種重點中藥，隨機抽取2-3種，將其粉末進行混合，分別進行編號，要求學生利用顯微鏡對其顯微特征進行描繪，并結(jié)合所學知識判斷有哪些中藥組成。④將國家職業(yè)資格的考核形式及標準融入到課程考核中，讓學生提前熟悉職業(yè)資格考試，提高通過率。

二、運用現(xiàn)代教學技術(shù)手段，優(yōu)化中藥鑒定技術(shù)教學環(huán)境

1.充分合理利用現(xiàn)代多媒體技術(shù)，提高教學效果

《中藥鑒定技術(shù)》實踐性很強，而標本又有限，鑒于本門課程特點，根據(jù)教學內(nèi)容制作了課件，包含了教材中所有的藥材，充分展示藥材原植物、藥材、飲片特征、顯微特征、混偽品和色譜圖等彩色圖片，使枯燥的形態(tài)描述形象化。同時還在教學過程中播放人參的傳統(tǒng)采收和現(xiàn)代種植采收、麝香的活體取香、鹿茸的采收及西紅花的種植等視頻，讓學生對中藥形成全面的認識。利用先進的數(shù)碼互動顯微實驗室開展顯微鑒別實踐教學。數(shù)碼互動顯微系統(tǒng)將學生顯微鏡下的圖像傳送到計算機屏幕上，實現(xiàn)了在同一時間、同一界面師生的高效溝通，使教師的講授效果及學生的形象理解得以顯著增強[5]?？傊?，通過合理采用現(xiàn)代多媒體技術(shù)，既方便了教師的“教”，更方便了學生的“學”，提高了課程教學質(zhì)量。

2.廣泛使用精品課程網(wǎng)站

我校中藥鑒定技術(shù)課程為山東省級精品課程，課程涵蓋了豐富、完整的教學資源，包括教學大綱、電子教案、教學課件、授課錄像、習題集、藥材圖片、實訓指導、在線測評、課程論壇等，為學生提供開放的、交互的、共享式的學習環(huán)境。在這個過程中，教師成了網(wǎng)絡教學資源的設(shè)計者+學習目標的引導者，學生由原先的知識被動接受者轉(zhuǎn)變?yōu)閷W習活動的主體，體現(xiàn)教學方法和教學手段的現(xiàn)代化，真正實現(xiàn)以學生為中心的教學理念。

三、以崗位能力為本位重構(gòu)教學內(nèi)容

1.教學內(nèi)容應與職業(yè)崗位需要相適應

以就業(yè)為導向、以能力為本位，根據(jù)中藥?？粕呐囵B(yǎng)目標，適當?shù)恼{(diào)整教學內(nèi)容及重點。突出其實用性，內(nèi)容以“必需、夠用”為度，對于一些深奧且與應用關(guān)系不大的知識點少講或不講，而重點講授工作實際中經(jīng)常應用的內(nèi)容，如針對中藥市場的品種混亂的現(xiàn)狀，重點講解藥材的真?zhèn)舞b別方法，使學生能夠準確鑒別中藥；確保教學內(nèi)容精煉，實用。如刪除部分需要用高精尖儀器才能進行的中藥含量測定內(nèi)容，刪除中成藥鑒定部分，以避免與相關(guān)課程內(nèi)容重復；刪除石榴皮、絲瓜絡、血余炭、輕粉、紅粉等非常用或劇毒性品種，以便更好地與高職高專學生的培養(yǎng)目標相吻合。同時，將國家職業(yè)技能的相關(guān)標準和要求融入到教材中。充分考慮學生考取相關(guān)職業(yè)資格證書、崗位證書的需要，如將高級中藥調(diào)劑員、高級中藥購銷員等職業(yè)資格證的考試內(nèi)容融入教學內(nèi)容中，使職業(yè)資格標準與專業(yè)課程標準相銜接，有利于學生進行所必需的職業(yè)資格考試，增大學生可持續(xù)發(fā)展的空間。

2.遵循學生職業(yè)能力培養(yǎng)的基本規(guī)律，序化教學內(nèi)容

結(jié)合國家職業(yè)標準中對中藥各崗位的職業(yè)資格等級分類，遵循學生能力發(fā)展規(guī)律，將教學內(nèi)容分為初級、中級、高級三個層次，難度依次遞進。初級層次，學習常用中藥及其飲片的性狀鑒定技術(shù)；中級層次，包括常用中藥及其飲片的顯微及理化鑒定技術(shù)，品種復雜、偽品較多的中藥及其飲片的綜合鑒定技術(shù)；掌握初級和中級層次的內(nèi)容，學生即具備實際檢驗工作所需要的基本職業(yè)能力，達到國家職業(yè)標準對高級中藥調(diào)劑員、高級中藥購銷員等崗位的要求。高級層次，學習貴重、毒劇、中成藥及未知粉末的綜合鑒定技術(shù)。通過高級層次內(nèi)容的訓練，幫助學生拓寬視野，強化職業(yè)意識，提高綜合素質(zhì)，為畢業(yè)后的可持續(xù)發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。

3.以真實工作過程為依據(jù)進行教學內(nèi)容的組織與安排

初級層次為自主學習項目，在開放實訓室或校外實訓基地，學生自主學習常用中藥及其飲片的性狀鑒定技術(shù)，教師根據(jù)學生學習中出現(xiàn)的問題進行答疑?？己朔绞酵ㄟ^快速識別中藥及其飲片，測評學生的操作技能。中級層次為主要教學項目，在校內(nèi)單項實訓室、中藥真?zhèn)舞b定中心完成。在教學中教師創(chuàng)設(shè)模擬藥檢所的工作情境，針對品種復雜、偽品較多的中藥及其飲片的綜合鑒定，基于工作過程將鑒定項目分解為一系列學習性工作任務，學生模擬藥檢人員工作，通過“獲取信息”、“制定鑒定計劃”、“實施鑒定計劃”、“互相驗證結(jié)果”，“能力評價”五階段的訓練，學習相關(guān)知識，掌握職業(yè)技能。高級層次，為拓展性教學項目。在中心實驗室和學校中藥標本館完成。針對貴重、毒劇及未知粉末的綜合鑒定技術(shù)，教師示教，學生進行驗證性實訓，通過面試和筆試評價學生的職業(yè)知識和職業(yè)能力。以上教學過程均為教、學與做融為一體，全程滲透職業(yè)道德教育，培養(yǎng)學生“誠實守信，科學公正，依法檢驗”的理念；增強學生的社會責任感和使命感。

中藥鑒定技術(shù)課程多元化教學模式，充分貫徹了教師為主導，學生為主體的現(xiàn)代教育理念，加強了對學生思維能力、操作能力及創(chuàng)新能力等職業(yè)能力的培養(yǎng)；既準確把握教材體系，實踐個性化教學，又能讓中藥鑒定學習成為師生的快樂體驗；有助于培養(yǎng)綜合素質(zhì)全面發(fā)展的優(yōu)秀藥學人才。

參考文獻：

[1]王麗莉.生藥學教學方法研究[J].大家健康，2012，（6）：117-118.

[2]李雪瑩，武永剛，張欽德，王蘇麗.中藥鑒定技術(shù)課程多維教學體系構(gòu)成研究[J].安徽農(nóng)業(yè)科學，2012，40（33）：16493-16494.

[3]姜玉新，王海華，潘群皖，朱再滿，等.構(gòu)建醫(yī)學生理學多元化教學模式探討[J].基礎(chǔ)醫(yī)學教育，2012，14（8）：568-570.

[4]周濃，夏從龍，楊月娥，張德全，等.改革生藥學教學形式 培養(yǎng)高素質(zhì)藥學人才[J].大理學院學報，2012，11（9）：83-86.

[5]馮軍，景璐石，李鑫.醫(yī)學形態(tài)學教學方法的革命——顯微數(shù)碼互動系統(tǒng)[J].中國醫(yī)療設(shè)備，2008，（6）：59-61.

作者簡介：

李雪瑩：講師，碩士，從事中藥鑒定的教學與科研工作。