如何科學(xué)合理建立標(biāo)準(zhǔn)化桃園

作者簡(jiǎn)介：徐明舉，男，1972年9月生，1996年畢業(yè)于華中農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系果樹專業(yè)，碩士，高級(jí)農(nóng)藝師，所長(zhǎng)、副站長(zhǎng)，山東省水果創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席專家團(tuán)隊(duì)成員，山東廣播電視臺(tái)《農(nóng)科直播間》《12316》等欄目特聘果樹專家，費(fèi)縣組織部遠(yuǎn)教中心果樹專家成員。近幾年來(lái)共參與費(fèi)縣果樹科研項(xiàng)目10項(xiàng)，參與的科研項(xiàng)目具體是2012年山東省富民強(qiáng)縣項(xiàng)目核桃標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)和產(chǎn)業(yè)化開發(fā)、2013年山東省農(nóng)技推廣蘋果郁閉園改造項(xiàng)目、2013年國(guó)家農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建梨菜籃子生產(chǎn)項(xiàng)目，核桃種質(zhì)資源評(píng)價(jià)與新品種培育獲得山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院二等獎(jiǎng)。先后在《中國(guó)果樹》等報(bào)刊雜志發(fā)表論文68篇，參與編寫了《臨沂果茶志》、《中國(guó)植物病蟲害防治大全》，并被《農(nóng)村大眾》、《山東科技報(bào)》、《農(nóng)業(yè)知識(shí)》聘為特邀撰稿人?！掇r(nóng)村大眾》專門開辟專欄，連載果樹技術(shù)文章40期。近年來(lái)省、市、縣電視臺(tái)錄制果樹技術(shù)專題片65期。從本期起，本刊將以“徐老師教你種果樹”欄目刊登徐明舉先生的系列栽培技術(shù)文章，以饗讀者。

隨著國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)政策的扶持力度加大，尤其是土地流轉(zhuǎn)政策的逐步實(shí)施，很多人開始承包土地發(fā)展高效果業(yè)，不少人把目光投向了發(fā)展見效快的桃樹。那么如何科學(xué)合理建園就成了這些新發(fā)展戶面臨的問(wèn)題。當(dāng)然不少人認(rèn)為選品種是關(guān)鍵，栽植建園顯得簡(jiǎn)單多了，建園不就是挖坑栽樹嗎？其實(shí)不然，很多因選擇園地不當(dāng)、建園品種不對(duì)路、栽植簡(jiǎn)單等問(wèn)題導(dǎo)致所建桃園出現(xiàn)不整齊，效益低下，甚至全園毀掉的情況都有發(fā)生。那么如何可以合理建立標(biāo)準(zhǔn)化桃園呢？

1 園地的選擇

首先要根據(jù)桃樹對(duì)環(huán)境條件的要求，認(rèn)真選擇地塊。桃樹喜歡土層深厚、肥沃、保墑性好，而又疏松的沙壤土，有一些坡度的山嶺地也是不錯(cuò)的選擇，這樣通風(fēng)透光好，更適宜桃樹生長(zhǎng)和著色。選擇桃園地還應(yīng)做到旱能澆，澇能排，土壤含鹽總量不超過(guò)0.3%（w），尤其是要注意夏季要能排澇，這一點(diǎn)尤其要長(zhǎng)江流域一帶發(fā)展大戶注意，最近這幾年不少人在在南方承包大面積土地發(fā)展早熟品種搶占市場(chǎng)，賺了不少錢，也有因選擇的區(qū)域不是桃適宜區(qū)，又沒(méi)有起壟栽培，導(dǎo)致死樹情況時(shí)有發(fā)生。其次，建立高標(biāo)準(zhǔn)桃園，應(yīng)合理規(guī)劃，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)灌、排、路、樹系統(tǒng)工程配套，尤其要考慮現(xiàn)代化設(shè)施和機(jī)械能在果園當(dāng)中應(yīng)用。其三，建立高標(biāo)準(zhǔn)桃園最好是集中連片，形成一定規(guī)模，便于統(tǒng)一管理和技術(shù)指導(dǎo)。其四，果園最好建在交通便利的地方，以利于產(chǎn)品調(diào)運(yùn)和出售，尤其是桃果不耐貯藏，交通條件非常關(guān)鍵。

2 新建果園規(guī)劃

果園建立質(zhì)量的好壞，是果樹能否早結(jié)果、早豐產(chǎn)的基礎(chǔ)，關(guān)系到整個(gè)果園長(zhǎng)期的效益，也是決定果農(nóng)戶投資成敗的前提。進(jìn)行科學(xué)的果園設(shè)計(jì)與栽植，是桃樹生產(chǎn)現(xiàn)代化、商品化和集約化栽培的首要任務(wù)和重要工作。 建園地塊確定后，要根據(jù)果園任務(wù)及當(dāng)?shù)鼐唧w情況，本著合理利用土地，便于管理的原則，全面考慮，統(tǒng)籌安排，精心設(shè)計(jì)，以達(dá)到最大限度地利用有利條件，克服不利因素，充分發(fā)揮土地、果樹生產(chǎn)潛力，提高勞動(dòng)生產(chǎn)效益，降低成本的目的。百畝以上規(guī)模的果園，規(guī)劃設(shè)計(jì)前要測(cè)量考察園地地形，最好繪出地形圖。并對(duì)園地的土壤、小氣候等自然條件進(jìn)行詳盡調(diào)查了解，綜合分析，然后著手具體規(guī)劃設(shè)計(jì)。在集中連片建園，農(nóng)戶分散經(jīng)營(yíng)的情況下，同樣要求整體設(shè)計(jì)，統(tǒng)一規(guī)劃。避免出現(xiàn)一戶一個(gè)方案，一園一種模式的錯(cuò)誤。這種錯(cuò)誤在過(guò)去的建園中是非常普遍、非常突出的。建園不統(tǒng)一直接影響了今后的管理。

2.1 園地區(qū)劃

為了便于管理，果園在定植前要進(jìn)行區(qū)劃。大面積果園一般先劃為若干大區(qū)，每個(gè)大區(qū)再劃分若干小區(qū)；小面積果園只劃分小區(qū)。小區(qū)是果園的基本生產(chǎn)單位。就生產(chǎn)實(shí)際來(lái)看，一般100畝為一個(gè)大區(qū)，20畝為一個(gè)小區(qū)。發(fā)展200畝以上的農(nóng)戶建議每個(gè)品種要種植50畝以上，選擇的品種要錯(cuò)開成熟期，但品種不可分散栽植。

2.2 道路設(shè)計(jì)

果園的道路主要有干路、支路、小路三級(jí)組成。干路擔(dān)負(fù)著園內(nèi)、外和大區(qū)之間的交通，貫穿果區(qū)，能夠汽車通行，常為大區(qū)的分界。支路為主要生產(chǎn)路，服務(wù)于一個(gè)或幾個(gè)小區(qū)，能通行小型農(nóng)用車，常為小區(qū)分界。小路多為小區(qū)內(nèi)的作業(yè)道，能夠通行小型拖拉機(jī)、架子車。

為了實(shí)現(xiàn)建園統(tǒng)一規(guī)劃，在具體實(shí)施過(guò)程中要對(duì)原地塊重新進(jìn)行整理。

3 桃園栽植

3.1 品種選擇

這幾年桃樹發(fā)展較快，不少人選擇發(fā)展桃樹也擔(dān)心，發(fā)展這么快，是不是很快就出現(xiàn)過(guò)剩的問(wèn)題。那么再發(fā)展什么品種能站住腳。通過(guò)今年調(diào)查發(fā)現(xiàn)，毛桃中紅色硬肉受到果農(nóng)和消費(fèi)者的歡迎，紅色硬肉中離核品種更受市場(chǎng)歡迎。有些水蜜桃雖然受消費(fèi)者歡迎，但不受果農(nóng)歡迎，腐爛損失率高。油桃當(dāng)中黃肉甜油桃開始風(fēng)靡市場(chǎng)，價(jià)格居高不下。生態(tài)園建設(shè)過(guò)程中蟠桃也受到果農(nóng)戶的關(guān)注。桃樹品種目前集中發(fā)展早熟桃的偏多，建議要早中晚搭配為好，有些地區(qū)適當(dāng)發(fā)展晚熟桃，市場(chǎng)也不錯(cuò)。生產(chǎn)上可發(fā)展的桃品種有春蜜、春雪、春美、中農(nóng)金輝（126）、魯星、夏紅、秋雪、秋彤、沂蒙霜紅等優(yōu)良品種。

3.2 苗木選擇

優(yōu)質(zhì)苗標(biāo)準(zhǔn)是：苗干高度0.6～1.2米，苗干粗度（嫁接部位上以10厘米處）喬化苗0.6～1厘米以上，嫁接口以上20厘米內(nèi)有4～5個(gè)飽滿芽子。嫁接口愈合良好，無(wú)病蟲害檢疫對(duì)象，尤其是要選擇生茬地育出的一年生桃苗，要保證沒(méi)有根瘤。現(xiàn)在大家建園選苗有個(gè)誤區(qū)就是認(rèn)為苗木越大越好，甚至選擇2～3年大苗建園，桃樹建園與蘋果不同，蘋果我們提出大苗建園，桃樹大苗建園的后果是整不出好樹形，其次是果農(nóng)往往只是注重上部，不考慮下部是否重茬地育出的苗。

3.3 栽植密度

栽植密度取決于地塊土質(zhì)和選擇的樹形，三主枝開心形株行距為3米×（4～5）米、Y形1.5米×（4～5）米，桃主干形是這幾年新的栽植模式，株行距適宜（1.2～1.5）米×（2.3～3）米，一律采取南北行距。大棚栽培建議主干形和一邊倒相結(jié)合進(jìn)行，栽植密度適當(dāng)加大一些。

3.4 栽植技術(shù)

實(shí)踐證明：栽植的好壞直接影響成活率及幼樹的生長(zhǎng)，因此，建園時(shí)必須嚴(yán)格按照栽植技術(shù)把好每一個(gè)環(huán)節(jié)。

（1）機(jī)開條溝?，F(xiàn)代化建園普遍使用挖掘機(jī)進(jìn)行整理果園，不少果農(nóng)戶的做法是租用挖掘機(jī)全園深翻后栽植，其實(shí)應(yīng)該合理開溝施好肥料和秸稈是關(guān)鍵，也就是改良將來(lái)栽植樹下部的環(huán)境條件。挖寬、深各0.8米的通溝，表土和底土分放。溝挖好后隨即將準(zhǔn)備好的碾壓或鍘碎的秸稈雜草壓入溝底，同時(shí)將表土填入并混合秸稈，然后再填底土。當(dāng)溝填土至距地面2/3處時(shí)，以定植點(diǎn)為中心，每株施20千克腐熟有機(jī)肥，0.5千克果樹專用肥，要和土充分?jǐn)嚢?，同時(shí)保證栽植樹苗的根系離肥料層15～20厘米，這樣不會(huì)出現(xiàn)燒根情況。很多果農(nóng)普遍認(rèn)為先挖個(gè)小坑栽上以后再施肥，其實(shí)這樣做果樹生長(zhǎng)緩慢，不利于優(yōu)質(zhì)早豐產(chǎn)。對(duì)于平原澇洼地一定要注意起壟，施足底肥后再起壟，高度30～40厘米，畦面寬80～100厘米。

（2）苗木處理。栽前要進(jìn)行根系處理：一是剪根定干。剪除受損、腐爛和過(guò)長(zhǎng)的根系。大量栽植可先定干，定干嫁接口以上留20厘米，但要保證有4～5個(gè)好芽子，這樣做省工同時(shí)便于栽植后覆膜等工作。二是栽植前泡苗。栽前將苗全部于水中浸泡一晝夜，使其充分吸水，尤其是遠(yuǎn)距離運(yùn)輸和郵寄的苗木這步不可少。三是苗木用農(nóng)藥全部浸一下，藥劑可以用碧護(hù)、寧南霉素、惡霉靈、吡蟲啉，殺菌殺蟲卵。四是蘸根。栽植時(shí)用K84泥漿液蘸根，K84蘸根配方：1千克K84+10千克水+適量黃黏土，以預(yù)防根瘤的發(fā)生。

（3）精細(xì)栽植。栽植前，進(jìn)行定點(diǎn)，以利于將來(lái)園子整齊。地塊畦面已經(jīng)整好直接挖小坑栽植，要保證根系自然舒展，取行間表土埋根。土填至大概與地面相平時(shí)，將四周踏實(shí)，邊踏邊提動(dòng)一下苗木，使根系充分接觸土壤。栽好后灌足水，缺水的地方也要保證每棵30～40千克水，待水下滲后封坑保墑，栽植深度保持在嫁接口和原來(lái)地痕中間位置就可，不可過(guò)淺和過(guò)深，年前栽植的要培土30厘米高防寒保濕，年后栽植的要覆蓋無(wú)紡布黑地膜保濕防草。