不同品種?系統(tǒng)后備綿羊零死亡率模式的效益評(píng)價(jià)

王德輝等

摘要 [目的]獲取不同品種、系統(tǒng)后備綿羊在零死亡率模式下的效益評(píng)價(jià)，為養(yǎng)殖種羊的出售提供數(shù)據(jù)參考。[方法]選擇平均初生重接近的母羔，春羔考力代43只（A）及羅姆尼24只（B對(duì)照）各1群與冬羔考力代37只（C）母羔1群，共104只。記錄斷奶重、月末體重、計(jì)算死亡率。到次年4月份，剔除死亡羔羊后分析7月至次年4月經(jīng)濟(jì)效益。[結(jié)果]A、B、C組死亡率分別為4.65%、12.5%、16.0%。羅姆尼B組與冬羔考力代C組在0.01水平上極顯著差異。冬、春羔考力代與羅姆尼對(duì)照極顯著差異。A組盛草期羔羊體重變異系數(shù)比B組高1.66個(gè)百分點(diǎn)，同時(shí)B組低于C組1.82個(gè)百分點(diǎn)。9月、12月、4月體重與前3個(gè)月在0.05水平上顯著相關(guān)；到12月后至4月除與3月顯著相關(guān)外，其他月份在0.01水平上極顯著相關(guān)。6月齡出售種羊，春羔考力代平均理論利潤(rùn)高于羅姆尼93.21 元/只，高冬羔考力代15.3 元/只。12月的理論利潤(rùn)春羔高羅姆尼93.92 元，高冬羔23.15 元。在零死亡率情況下12月出售與9月出售相比，各組每只平均損失A組219.5 元、B組240 元、C組258 元。[結(jié)論]初生重、斷奶重、死亡率之間無(wú)相關(guān)性；在該地區(qū)春羔考力代綿羊具有更好的選育優(yōu)勢(shì)，9月（6月齡）為種羊最佳出售時(shí)機(jī)。

關(guān)鍵詞品種；系統(tǒng)；后備綿羊；零死亡率；模式；效益；評(píng)價(jià)

中圖分類號(hào)S858.26文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼

A文章編號(hào)0517-6611（2015）24-116-03

灼圃聯(lián)戶示范牧場(chǎng)是貴州省“1 000萬(wàn)只肉羊工程”種羊場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目——威寧縣肉羊標(biāo)準(zhǔn)化原種場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目的建設(shè)實(shí)施單位，位于威寧縣西北部的雪山鎮(zhèn)，距威寧縣城58 km，屬于云貴高原高寒山區(qū)，地處104°04′48″～104°07′25″E，27°10′33″～27°12′30″N，高原緩丘地貌，海拔2 460 m，多霧潮濕，年均降雨量1 110 mm，最高氣溫29 ℃，最低氣溫-8 ℃，年均氣溫10 ℃，無(wú)霜期180 d[1]。研究區(qū)晴天與下雨天以及早、晚溫差較大。

隨著畜牧養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，絕大多數(shù)客戶對(duì)綿羊的引種對(duì)象主要是6月齡至18月齡的考力代后備母羊。貴州省威寧縣由于區(qū)域氣候的影響，牧草的返青生長(zhǎng)時(shí)間在5月以后，因此加強(qiáng)后備母羊從7月份斷奶到第2年4月的科學(xué)管理尤為重要。示范牧場(chǎng)是貴州省十個(gè)種羊場(chǎng)之一，早在國(guó)家“六五”至“九五”科技攻關(guān)項(xiàng)目期間，許多畜牧專家已用大量的試驗(yàn)數(shù)據(jù)證實(shí)綿羊春羔系統(tǒng)在養(yǎng)殖發(fā)展中的明顯優(yōu)勢(shì)。在20世紀(jì)90年代由于生產(chǎn)管理水平較低，產(chǎn)羔母羊基本不補(bǔ)飼，母羊泌乳較少，造成初生重較低，羔羊在斷奶前極易死亡[2]；現(xiàn)階段通過(guò)對(duì)產(chǎn)羔母羊的補(bǔ)飼來(lái)提高其泌乳能力，羔羊的斷奶前死亡率得到有效控制。有關(guān)后備母羊（斷奶后到次年4月）的研究試驗(yàn)相對(duì)較少。結(jié)合地方區(qū)域氣候條件，為了選育出更適合發(fā)展的品種或系統(tǒng)，筆者探索后備綿羊出售的最佳時(shí)機(jī)。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)時(shí)間試驗(yàn)于2011年7月1日至2012年4月30日進(jìn)行。

1.2試驗(yàn)動(dòng)物

選擇平均初生重比較接近的母羔，春羔系統(tǒng)考力代及羅姆尼羔羊各1群和冬羔考力代羔羊1群，其分組成情況如下：春羔考力代A組43 只，羅姆尼B組24 只（對(duì)照），冬羔考力代C組37只，共104只，混合放牧管理。

1.3試驗(yàn)方法

1.3.1日常管理。A、B、C 3群除按例規(guī)打耳號(hào)外，再用油漆分別標(biāo)記，以方便管理。枯草期補(bǔ)飼，10月至次年4月共7個(gè)月。補(bǔ)飼日糧為：100 g玉米+300 g蕪菁甘藍(lán)（Brassica napobrassica）+1 000 g青干草。

1.3.2測(cè)定項(xiàng)目與方法。記錄各組母羔死亡數(shù)、初生重、斷奶重及月末體重。盛草期7～9月、枯草期10月至次年4月、試驗(yàn)期7月至次年4月3組體重的變異系數(shù)。自7月至次年4月進(jìn)行月末體重全群監(jiān)測(cè)。次年4月在記錄中剔除死亡羔羊后對(duì)死亡率、初生重、斷奶重、月末體重、體重變異系數(shù)及經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行評(píng)價(jià)，即獲取零死亡率模式的數(shù)據(jù)。

2結(jié)果與分析

2.1死亡率、初生重和斷奶重由表1可知，

A組43 只、死亡2 只；B組24 只、死亡3 只；C組37 只、死亡6 只。A、B、C組綿羊的死亡率分別為4.65%、12.5%和16.00%，A組分別比B組低7.85%，A組比C組低11.35%。冬、春羔系統(tǒng)中春羔死亡率比冬羔低3.5%以上，春羔系統(tǒng)中考力代死亡率比羅姆尼低7.9%。A、B、C組綿羊的平均初生重分別為3.14、3.33和3.49 kg，差異不明顯。春羔初生重略低于冬羔，主要是由于產(chǎn)羔母羊在妊娠中后期1月、2月、3月正值試驗(yàn)區(qū)最冷氣候，飼草料的攝入難以滿足羔羊生長(zhǎng)發(fā)育需要所致。A、B、C組綿羊的斷奶重分別為18.22、20.86和13.68 kg，春羔斷奶重高于冬羔4.54 kg以上。

2.26月齡體重A、B、C組春羔9月、冬羔7月的平均體重分別為27.3、26.7和24.8 kg，春羔6月齡體重明顯高于冬羔。

2.3斷奶后體重的首次增重峰值

由表1可知，斷奶后的體重首次增重峰值期出現(xiàn)在當(dāng)年9月。10月以后，由于牧草枯萎，營(yíng)養(yǎng)值下降，羔羊?qū)ρa(bǔ)飼一時(shí)難以適應(yīng)，體重出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)狀況。

方差分析表明，羅姆尼與冬羔在3組配對(duì)檢驗(yàn)中絕對(duì)值t最小，且︱t︱=3.534>t0.01（12）=3.055[3]，即在0.01水平上極顯著差異。冬、春羔與羅姆尼對(duì)照存在極顯著差異。

2.4體重的變異系數(shù)

由表2可知，A、B、C組盛草期羔羊體重變異系數(shù)分別為10.06%、8.4%和10.22%；A、B、C組枯草期體重變異系數(shù)分別為7.83%、7.05%和6.31%。盛草期中羅姆尼比春羔低1.66個(gè)百分點(diǎn)，同時(shí)比冬羔低1.82個(gè)百分點(diǎn)，羅姆尼表現(xiàn)出品種弱勢(shì)。枯草期羅姆尼的體重變異系數(shù)比盛草期低1.35個(gè)百分點(diǎn)，而考力代春羔比盛草期低223個(gè)百分點(diǎn)、冬羔比盛草期低3.91個(gè)百分點(diǎn)。由于枯草期的試驗(yàn)區(qū)氣候寒冷，舍飼補(bǔ)料時(shí)間較多，圈舍溫度較高，羅姆尼體重變異系數(shù)保持比較平穩(wěn)態(tài)勢(shì)，春羔考力代雖然體重變異幅度大，卻保持高于羅姆尼的0.78個(gè)百分點(diǎn)的優(yōu)勢(shì)。

2.5各指標(biāo)的相關(guān)性從表3可以看出，死亡率、初生重、

斷奶重、月末體重之間無(wú)顯著相關(guān)。9月、12月、4月體重與前3個(gè)月在0.05水平上顯著相關(guān)（P<0.05）；12月后至4月體重除與3月顯著相關(guān)外，其他月份體重在0.01水平上極顯著相關(guān)（P<0.01）。

2.6經(jīng)濟(jì)效益的理論估算

2.6.1當(dāng)前市場(chǎng)狀況及費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)。

目前，考力代母羔市場(chǎng)價(jià)為35.00 元/kg，羅姆尼母羔市場(chǎng)價(jià)為30.00 元/kg；冬羔因產(chǎn)羔母羊在2～4月經(jīng)過(guò)冬天的消耗，奶水極少，是造成冬羔羔羊死亡率極高的重要因素之一，冬羔母羔第2月～4月需要補(bǔ)飼共90 d。春羔4月正處于哺乳期，不用補(bǔ)飼。按照100 g玉米+300 g蕪菁甘藍(lán)+1 000 g青干草的補(bǔ)飼標(biāo)準(zhǔn)，每只羊平均每天補(bǔ)飼投入約2.00 元，90 d共補(bǔ)飼180.00 元。每只羊每月草地平均投入、醫(yī)藥、工資等需要12.00 元左右。

2.6.2利潤(rùn)分析。由表4可知，6月齡出售種羊，平均每只春羔考力代理論利潤(rùn)738.96 元，高于羅姆尼93.21 元，高冬

羔考力代153 元。至12月出售，春羔考力代理論利潤(rùn)為

529.67元，高羅姆尼93.92 元，高冬羔23.15 元。

2.6.3零死亡模式下的損失分析。由表5可知，

在零死亡率情況下12月出售與9月出售相比，A、B、C組平均損失分別為219.5、240和258元/只。在生產(chǎn)實(shí)際中，這只是一種理想值，實(shí)際利潤(rùn)低于零死亡率利潤(rùn)，是一個(gè)動(dòng)態(tài)值，主要是實(shí)際存在的死亡率產(chǎn)生了一個(gè)新的理論利潤(rùn)值。從理論利潤(rùn)與零死亡率利潤(rùn)之間的利潤(rùn)差來(lái)看，春羔在9月利潤(rùn)差為36.04元，損失范圍比羅姆尼低近3倍、比冬羔低近4倍。12月出售春羔利潤(rùn)差為25.83元，同樣損失范圍比羅姆尼低近3倍、比冬羔低近4倍。春羔利潤(rùn)差的變化幅度均比羅姆尼及冬羔較小，損失范圍小。然而，羅姆尼及冬羔的損失均在春羔的3倍以上。

3討論

3.1冬、春羔系統(tǒng)①冬、春羔羊斷奶時(shí)間在試驗(yàn)區(qū)分別為4月1日和7月1日，冬羔斷奶后補(bǔ)飼至7月1日以90 d計(jì)算，每天平均補(bǔ)飼2.00 元，共計(jì)180.00 元。春羔斷奶后不補(bǔ)飼。②在平均初生重都比較接近的狀況下，A、B、C 3組卻表現(xiàn)出極大的死亡率差異。冬、春羔系統(tǒng)中春羔比冬羔低至少3.5%以上，春羔系統(tǒng)中考力代比羅姆尼低7.9%。春羔中的考力代表現(xiàn)出極明顯的優(yōu)勢(shì)。③試驗(yàn)區(qū)冬、春羔系統(tǒng)中，春羔產(chǎn)羔母羊在妊娠中后期1月、2月、3月正值最冷氣候，飼草料的攝入難以滿足羔羊生長(zhǎng)發(fā)育需要。春羔初生重略低于冬羔。補(bǔ)飼水平下平均初生重（91/93）冬、春羔分別為441和3.87 kg[2]，因此加強(qiáng)春羔產(chǎn)羔母羊妊娠中后期的飼料補(bǔ)料對(duì)于提高羔羊初生重具有積極意義。春羔斷奶重高于冬羔4.54 kg以上，補(bǔ)飼情況下春羔斷奶重比冬羔高5.25 kg[2]，與此次試驗(yàn)未補(bǔ)飼春羔比較提高0.71 kg，補(bǔ)飼對(duì)提高羔羊的斷奶重不明顯，生產(chǎn)成本有所增加，對(duì)于增強(qiáng)羔羊體質(zhì)有積極作用。春羔考力代的優(yōu)勢(shì)同樣明顯。④A、B、C組春羔9月、冬羔7月平均體重分別為27.3、26.7和24.8 kg，春羔系統(tǒng)高過(guò)冬羔系統(tǒng)1.9 kg以上。

t檢驗(yàn)結(jié)果表明，羅姆尼與冬羔在3組配對(duì)檢驗(yàn)中絕對(duì)值t最小且︱t︱=3.534>t0.01（12）=3.055，即在0.01水平上差異極顯著。冬、春羔與羅姆尼對(duì)照極顯著差異。

A、B、C組盛草期羔羊體重變異系數(shù)分別為10.06%、8.4%、10.22%；枯草期A、B、C組羔羊體重變異系數(shù)分別為7.83%、7.05%、6.31%。盛草期中羅姆尼比春羔低1.66個(gè)百分點(diǎn)，同時(shí)比冬羔低1.82個(gè)百分點(diǎn)，羅姆尼表現(xiàn)出品種弱勢(shì)，可能不適應(yīng)試驗(yàn)區(qū)氣候環(huán)境所致?？莶萜诹_姆尼的體重變異比盛草期低1.35個(gè)百分點(diǎn)，而考力代春羔低2.23個(gè)百分點(diǎn)、冬羔低3.91個(gè)百分點(diǎn)。枯草期春羔考力代雖然體重變異幅度大，卻保持高于羅姆尼的0.78個(gè)百分點(diǎn)的優(yōu)勢(shì)。推薦選育順序：春羔考力代>春羔羅姆尼>冬羔考力代。

3.2相關(guān)性該試驗(yàn)結(jié)果表明，死亡率、初生重、斷奶重、月末體重之間無(wú)相關(guān)性。在羔羊斷奶前，羔羊成活率與初生重顯示出強(qiáng)烈的相關(guān)性[2]。9月、12月、4月體重與前3個(gè)月在0.05水平上顯著相關(guān)；12月后至4月除與3月顯著相關(guān)外，其他幾個(gè)月在0.01水平上極顯著相關(guān)。

3.3經(jīng)濟(jì)效益

①6月齡出售種羊，春羔考力代平均理論利潤(rùn)比羅姆尼高93.21元/只，比冬羔考力代高15.3 元。至12月份出售，A、B、C組損失在零死亡模式下分別為219.5、240.0和258.0元。從理論利潤(rùn)與零死亡率利潤(rùn)之間的利潤(rùn)差來(lái)看，春羔在9月、12月變化幅度均比羅姆尼及冬羔較小，損失范圍小。羅姆尼及冬羔的損失均在春羔的近3倍以上。②在

生產(chǎn)實(shí)際中，6月齡選育出欄的種羊在9月不一定全部及時(shí)出售，主要還與當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)供求有極大的關(guān)系。從目前經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià)來(lái)看，春羔考力代是育種的首選，對(duì)減少損失，發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖尤其重要。

在實(shí)際生產(chǎn)中，提出以下建議：①補(bǔ)飼。該試驗(yàn)結(jié)果表明，9月、12月、4月的體重變化與前3個(gè)月的體重顯著相關(guān)，因此需要增加5～7月的補(bǔ)飼，各階段的補(bǔ)飼標(biāo)準(zhǔn)參照《種草養(yǎng)羊手冊(cè)》[4]執(zhí)行，以提高后備母羊體重，對(duì)降低死亡率具有積極意義。

②提高個(gè)體體重。后備母羊放牧地盡量選擇優(yōu)質(zhì)人工草地，使牧草養(yǎng)分滿足后備母羊生長(zhǎng)發(fā)育需要，到9月以后達(dá)到較高體重水平。

③增加飼料貯備范圍。除青干草、玉米粉及蕪菁甘藍(lán)以外，因地制宜增加飼料貯備范圍如玉米秸稈青貯、氨化以及當(dāng)?shù)匕滋}卜多汁飼料等，盡量滿足羊只的營(yíng)養(yǎng)需要。④避免近親交配。公、母羊嚴(yán)格隔離放牧，保證春羔母羊10月的統(tǒng)一配種。對(duì)專業(yè)戶及農(nóng)戶而言，應(yīng)加強(qiáng)管理，每年應(yīng)進(jìn)行種公羊交換，提高羔羊質(zhì)量。

4結(jié)論

（1）死亡率、初生重與斷奶重、各月末體重?zé)o相關(guān)性。加強(qiáng)斷奶后的后備羊管理，在當(dāng)年9月前盡量提高后備羊的個(gè)體體重，對(duì)于提高后備羊的生長(zhǎng)發(fā)育性能極為重要。

（2）該試驗(yàn)中的羅姆尼體重變異系數(shù)較小，與考力代相比表現(xiàn)出品種弱勢(shì)，估計(jì)是不太適應(yīng)試驗(yàn)區(qū)氣候環(huán)境所致，從而導(dǎo)致高死亡率，選育應(yīng)慎重。

（3）冬、春羔與羅姆尼對(duì)照在0.01水平上存在極顯著差異。春羔考力代獲得的利潤(rùn)較冬羔大，損失較小，對(duì)于規(guī)模較大的養(yǎng)殖場(chǎng)春羔考力代比羅姆尼更具備選育優(yōu)勢(shì)。

（4）春羔斷奶后3個(gè)月即9月出售是最佳時(shí)期。

參考文獻(xiàn)

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