油茶林下半夏種植技術(shù)

明廷柏　柯魁林　向珊珊　李愛華

陽(yáng)新縣是中國(guó)油茶之鄉(xiāng)，油茶產(chǎn)業(yè)是其特色產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)，全縣油茶總面積1.386萬(wàn)hm2，其中產(chǎn)前期油茶面積4 130 hm2，初產(chǎn)期油茶面積4 860 hm2。油茶林下套種中藥材，既能以短養(yǎng)長(zhǎng)、以耕代撫，還能促進(jìn)油茶生長(zhǎng)結(jié)實(shí)，是一種立體的、高效的林農(nóng)復(fù)合經(jīng)營(yíng)模式，對(duì)于充分利用林地資源以及發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)具有重要的意義。

半夏Pinellia ternata為天南星科半夏屬多年生草本植物，以干燥的塊莖入藥，是一味傳統(tǒng)、大宗、常用的中藥材。湖北省是中國(guó)半夏的主產(chǎn)區(qū)之一。為了探討和摸索油茶立體的、高效的復(fù)合經(jīng)營(yíng)模式和栽培技術(shù)，近幾年來(lái)，作者在4～6 a生油茶林下套種半夏，取得了很好的效益，總結(jié)出了一套種植技術(shù)。

1 陽(yáng)新縣自然概況

陽(yáng)新縣地處鄂東南幕阜山北麓，位于東經(jīng)114°43′3″～115°30′12″，北緯29°30′35″～30°9′14″之間，鄂東南低山丘陵區(qū)，是幕阜山向長(zhǎng)江沖積平原的過(guò)渡地帶。最高海拔為862.7 m，最低海拔為20 m。陽(yáng)新縣屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明、雨量充沛、雨熱同季、氣候溫和、日照充足、無(wú)霜期長(zhǎng)。年平均氣溫為16.9 ℃，最冷月（1月）的平均氣為4 ℃，最熱月（7月）的平均氣溫為29.6 ℃，極端低溫-14.9 ℃，極端高溫41.4 ℃，≥10℃的活動(dòng)積溫在4 446.6～5 407.6 ℃，年平均降雨量1 389.6 mm，無(wú)霜期252～257 d。

2 油茶林分選擇

2.1 立地條件

半夏喜肥、喜濕潤(rùn)、怕漬水，不耐干旱，適宜土壤pH值5.0～7.0，疏松、肥沃、濕潤(rùn)的沙質(zhì)或半沙質(zhì)土壤的油茶林最為適宜，其它土壤的油茶林次之，過(guò)沙或過(guò)黏的油茶林地不宜種植。同時(shí)，要求坡度在25°以下，有排灌條件。

2.2 林齡及植株要求

半夏耐蔭，喜溫暖、濕潤(rùn)的環(huán)境，忌高溫，畏強(qiáng)光，應(yīng)選擇油茶樹齡4～7 a，樹高100～200 cm，冠幅0.7～4.0 m2的油茶林分。夏季是半夏植株生長(zhǎng)旺盛期，在高溫和強(qiáng)光直射時(shí)容易倒苗，影響塊莖生長(zhǎng)，而這樣的油茶林有一定的高度和冠幅，可以發(fā)揮天然保護(hù)傘的作用，為半夏遮住部分強(qiáng)光，降低地表溫度，為塊莖正常生長(zhǎng)提供有利條件。

2.3 造林密度

造林前，坡地依據(jù)坡度用挖掘機(jī)整成3～6 m梯地，平地要開好排水溝。油茶的造林密度為1 111～1 333株/hm2。前3年套種薯類、茄科和十字花科蔬菜的油茶林易感染病菌，影響下一茬作物，不宜套種半夏；豆科作物的根瘤菌有固氮肥地的作用，最好是選擇前3 a套種花生、黃豆等豆科作物的油茶林。

3 油茶林下半夏種植關(guān)鍵技術(shù)

3.1 整地施肥

整地預(yù)留定植埂120 cm，兩邊排水溝寬30 cm，套種半夏苗床寬120 cm，占油茶林面積的2/5。整地深度20 cm，耙細(xì)整平，做高床，床高20 cm，床面呈弓背形，廂長(zhǎng)不超過(guò)20 m，以利排灌。半夏為淺根性植物，喜肥，結(jié)合整地每公頃林地施腐熟的干雞糞等腐熟有機(jī)肥15 t、14%過(guò)磷酸鈣300 kg、50%硫酸鉀150 kg。整地前，如土壤干旱，要澆1次透水，以利整地和出苗。

3.2 塊莖種植

3.2.1 種莖選擇與處理

選種：選擇抗病強(qiáng)、長(zhǎng)勢(shì)旺盛的半夏品種。選取直徑0.6～1.2 cm、無(wú)病害塊莖作種莖，用濕沙土混拌存放在陰涼處。消毒：播種前，種莖用50%多菌靈1 000倍液+40%乙磷鋁300倍液浸種1～2 h，或用3%的食醋、5%高錳酸鉀、5%草木灰液分別浸種1 h，取出風(fēng)干后播種。

3.2.2 種植方法

冬播11月份，夏播6月份，隨采隨播。播種量500 g/m2。播種前將種莖按大小分級(jí)，分別下種，以便管理。播種的原則是適當(dāng)密植，肥地稀植，薄地密植，大個(gè)稀植，小個(gè)密植。在床面上開溝，按行距15 cm、株距2～4 cm，開溝寬10 cm、溝深3～4 cm，進(jìn)行雙行條播，將種莖交叉放入溝內(nèi)，每溝放兩行，頂芽向上，蓋土厚度為種莖的2～3倍，稍加鎮(zhèn)壓。

3.3 栽后管理

除草：播種覆土后，每666.7 m2用50%乙草胺乳油60 mL兌水40 kg噴霧土壤表面，可防治雜草。半夏生長(zhǎng)期，禾本科雜草可用5%精喹禾靈水乳劑，或35%吡氟禾草靈乳油等防除；闊葉雜草可用25%氟磺胺草醚水劑，或10%乙羧氟草醚乳油防除。

追肥：半夏是喜肥植物，除施足基肥外，生長(zhǎng)期要追肥3次。一是齊苗后，澆1%尿素水1 000 kg/666.7 m2，噴施微肥惠滿豐600～800倍液，促苗生長(zhǎng)；二是在珠芽形成期，施入1%的尿素水2 000 kg/666.7 m2。三是半夏生長(zhǎng)中后期，每10天根外噴施1次2‰磷酸二氫鉀1次。

摘蕾培土：為了促進(jìn)半夏塊莖生長(zhǎng)，在5月抽花苔后要分期分批把長(zhǎng)出的花苞（佛焰苞）摘除。在葉柄上生長(zhǎng)出珠芽時(shí)，開始培土，以不露珠芽為度?？购捣罎n：半夏對(duì)水分要求高，遇高溫干旱時(shí)，應(yīng)及時(shí)澆水；雨季及時(shí)清溝排漬，做到雨停溝干，以防塊莖腐爛。

病蟲害防治：播種覆土后和齊苗后，各噴施1次新高脂膜600～800倍液，可保墑和隔離病蟲源。雨季可噴施1∶1∶120波爾多液，或65%代森鋅可濕性粉劑500～800倍液，或70%甲基托布津可濕性粉劑1 000～1 500倍液防治病害；噴90%晶體敵百蟲800～1 000倍液，或40%氧化樂(lè)果乳油2 000倍液防治蟲害。發(fā)現(xiàn)病株立即拔除銷毀，病穴用5%的石灰乳澆灌，以防蔓延。

3.4 采收

每年采收2次，采收時(shí)間是葉子變成黃綠色的時(shí)候。第一次在6月份，夏至前后，采收時(shí)，從苗床一頭順行用挖鋤將半夏整株帶葉翻在一邊，細(xì)心地揀出直徑1.0 cm以上塊莖，小塊莖留在土中，繼續(xù)培植。采收后及時(shí)施肥，整廂，澆水，清溝覆土4～5 cm，噴乙草胺、新高脂膜等。第二次在10月下旬～11月上旬，霜降至立冬之間，采收時(shí)，將鮮塊莖按大小分開，大塊莖加工商品藥材，小塊莖（0.6～1.2 cm）留作種莖。采收后及時(shí)施肥，補(bǔ)充種莖250 g/m2，整廂，澆水，清溝覆土，噴乙草胺、新高脂膜等。1 hm2油茶林3年6次累計(jì)采收鮮半夏41 565 kg，收獲種莖6 631 kg。

4 效益分析

4.1 套種半夏對(duì)油茶生長(zhǎng)結(jié)實(shí)的影響

由表1可以看出：2012～2014年，套種后油茶生長(zhǎng)量和鮮果產(chǎn)量均大于未套種的。分析比較可知，套種第三年（2014年），套種油茶的樹高（p=0.000 1）、冠幅（p=0.00 2）、鮮果（p=0.002）產(chǎn)量顯著高于未套種的。說(shuō)明油茶林下套種半夏對(duì)油茶的生長(zhǎng)和結(jié)實(shí)有明顯的促進(jìn)作用。

油茶套種試驗(yàn)期間，2013年7～8月陽(yáng)新縣發(fā)生特大高溫干旱天氣，對(duì)油茶生長(zhǎng)極為不利。調(diào)查顯示，未套種林分落果嚴(yán)重，植株死亡率4.44%；套種半夏油茶林生長(zhǎng)正常。說(shuō)明套種半夏時(shí)良好的水肥管理增強(qiáng)了油茶林抵御環(huán)境極端變化的能力，有利于油茶生長(zhǎng)。

4.2 經(jīng)濟(jì)效益核算

由表2可以看出：4齡油茶林套種半夏，從播種到采收時(shí)間短，4～5個(gè)月就可產(chǎn)生效益，每年收益2次，連續(xù)3年累計(jì)產(chǎn)出144.588萬(wàn)元/hm2，純收入94.506 4萬(wàn)元/hm2，年均純收入31.502 1萬(wàn)元/hm2。同時(shí)，因間作套種，減少了撫育管護(hù)投入，節(jié)約管理成本，還促進(jìn)油茶鮮果增產(chǎn)從而增加收入。

5 討論

4～6齡油茶林套種半夏，對(duì)油茶樹的生長(zhǎng)和結(jié)實(shí)有明顯的促進(jìn)作用。主要是套種半夏時(shí)每年每公頃油茶林施入了干雞糞15 t、14%過(guò)磷酸鈣300 kg、50%硫酸鉀150 kg，1%的尿素水3 000 kg等，這些肥料有部分被油茶樹吸收，促進(jìn)油茶的生長(zhǎng)和結(jié)實(shí)；同時(shí)，對(duì)半夏精心管護(hù)也間接地加強(qiáng)油茶管理。

油茶是生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益俱佳的樹種。栽植后3～4 a開花結(jié)實(shí)，7～8 a就有一定的生產(chǎn)能力。選擇1～3齡油茶林套種花生，4～6齡油茶林套種半夏，既可以耕代撫，抑制雜草，改善油茶生長(zhǎng)環(huán)境，增加產(chǎn)量提高效益，還獲得理想的套種收入，增加鄂東南低山丘陵油茶發(fā)展區(qū)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的新亮點(diǎn)，是一種理想的、值得推廣的復(fù)合經(jīng)營(yíng)模式。

油茶林地套種半夏的收益高，但其投入也高，還要一定的技術(shù)含量，同時(shí)，半夏等中藥材的市場(chǎng)價(jià)格每年有變化，有一定的投資風(fēng)險(xiǎn)。林農(nóng)在種植之前，要了解半夏的市場(chǎng)行情，準(zhǔn)備好資金，要認(rèn)真學(xué)習(xí)種植技術(shù)。為了提供多種高價(jià)值的套種中藥材，讓林農(nóng)根據(jù)市場(chǎng)選擇套種，在油茶林內(nèi)試驗(yàn)套種各種高價(jià)值藥材，將是下一步的試驗(yàn)研究方向。

為了確保油茶林內(nèi)套種豐收，必須精耕細(xì)作，不可粗放經(jīng)營(yíng)；田間管理時(shí)，要精心管護(hù)，做好除草、施肥、排灌及病蟲害防治等管理措施，確保優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的目的實(shí)現(xiàn)，取得最佳效益。

（責(zé)任編輯：鄭京津）