甘孜州野生天麻資源調(diào)查

謝學強等

摘要經(jīng)資料查閱、市場調(diào)查、走訪藥農(nóng)和實地考察，探明了甘孜州野生天麻類型、分布范圍、蘊藏量、生境類型和開發(fā)利用現(xiàn)狀，分析了群落類型及組成、土壤中分布特點、海拔高度等與野生天麻分布及生長發(fā)育的關(guān)系，提出了保護和合理利用甘孜州野生天麻資源的主要對策措施。

關(guān)鍵詞野生天麻；藥用植物；資源調(diào)查；甘孜州

中圖分類號S58文獻標識碼

A文章編號0517-6611（2015）29-027-02

天麻（Gastrodia elata Bl.）既是傳統(tǒng)名貴中藥材，也是深受現(xiàn)代人青睞的保健食材，既主治高血壓、眩暈、頭痛、口眼歪斜、肢體麻木、小兒驚厥等癥，也在調(diào)理和增強人體機能方面發(fā)揮著重要作用，且隨著新的有效成分和作用的不斷揭示，其需求量也在不斷增加。甘孜州野生天麻品質(zhì)優(yōu)秀，多年來遭到過度采挖，其資源日見枯竭。為了有效保護甘孜州野生天麻資源，以便其持續(xù)滿足人們的相應需求，筆者在此對其進行資源調(diào)查，摸清其類型、蘊藏量、分布范圍、生境類型和資源利用現(xiàn)狀，為進一步馴化栽培野生天麻提供依據(jù)。

1調(diào)查方法

通過查閱資料、調(diào)查市場、走訪藥農(nóng)以及適時實地考察等方法，對甘孜州野生天麻資源進行調(diào)查。首先通過查閱《四川植物志》、《甘孜州高等植物》以及走訪市場和藥農(nóng)，了解甘孜州野生天麻的大致分布范圍和開發(fā)利用現(xiàn)狀。其次進行實地考察，考察點集中在大渡河沿岸的康定、瀘定、丹巴、九龍等4縣市。實地考察時間為5月初～7月底考察靠近大渡河谷的低海拔地段，包括瀘定和九龍2縣的大部分；5月下旬～8月中旬考察高海拔或遠離大渡河谷的地段，包括康定和丹巴2縣市的大部分。在實地考察范圍內(nèi)，首先選擇不同地段，再根據(jù)海拔、坡向、地形等環(huán)境條件確定調(diào)查樣地，樣地面積3～5 m2。在樣地中調(diào)查記載野生天麻的類型、形態(tài)特征、生長發(fā)育狀況、伴生植物、土壤條件、群落類型等，為篩選馴化栽培野生天麻的最佳方案提供依據(jù)。

2結(jié)果與分析

2.1甘孜州野生天麻類型

甘孜州野生天麻有黃天麻（Gastrodia elata Bl.f.flavida S.Chow）、烏天麻（G.elata Bl.f.glauca S.Chow）、綠天麻（G.elata Bl.f.viridis Makino）和紅天麻（G.elata Bl.f.elata）4種類型，4類天麻主要區(qū)別在莖稈顏色上，依次為黃、褐、綠和紅色。分布較廣、數(shù)量較大的是黃天麻，其次是烏天麻和紅天麻，偶爾在蔭蔽度大的林地能采到綠天麻。

2.2甘孜州野生天麻分布范圍及蘊藏量

甘孜州野生天麻主要分布在大渡河沿岸的瀘定、丹巴、康定和九龍4縣市境內(nèi)陰濕緩坡地段，同時在4縣市分布的海拔高度依次為1 500～3 000、1 700～3 000、1 800～3 100和1 700～3 100 m。在瀘定縣，全縣12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（瀘橋、冷磧、興隆、墨西、嵐安、烹壩、田壩、杵坭、加郡、德威、新興和得妥）均有野生天麻分布，蘊藏量在4 000 kg以上，是甘孜州野生天麻產(chǎn)區(qū)中產(chǎn)量最高的；在丹巴縣，野生天麻主要分布在章谷、巴底、巴旺、聶呷、革什扎、東谷、水子、中路、梭坡、岳扎、半扇門、中路和太平橋等13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，蘊藏量在1 800 kg左右；在康定市，野生天麻主要分布在爐城鎮(zhèn)、榆林、雅拉、姑咱鎮(zhèn)、時濟、前溪、舍聯(lián)、麥崩、三合、金湯鎮(zhèn)、捧塔、孔玉等12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，蘊藏量在1 500 kg左右；在九龍縣，野生天麻主要分布于洪壩鄉(xiāng)、灣壩彝族鄉(xiāng)、斜卡鄉(xiāng)等3鄉(xiāng)，蘊藏量在700 kg左右。

2.3甘孜州野生天麻生境類型與生長特點

2.3.1群落類型及組成與野生天麻生長發(fā)育。

2.3.1.1亞高山落葉闊葉林Ⅰ型（①）。林內(nèi)野生天麻伴生植物有榿木、毛榿木、白櫟、金櫻子、小蘗、蕨類、禾草、莎草、大型真菌等，頂層植物為榿木或毛榿木，生境土壤為沙壤土，落葉層厚達8 cm，pH為5.9～6.1。

2.3.1.2亞高山落葉闊葉林Ⅱ型（②）。林內(nèi)野生天麻伴生植物有小葉楊、大葉楊等楊樹，金櫻子、小蘗、穿心莛子薦、蛇菰、一把傘南星、重樓、禾草、莎草、大型真菌等，頂層植物以楊為主，生境土壤為沙壤土，落葉層厚達3 cm，pH為5.7～5.9。

2.3.1.3亞高山針葉、落葉闊葉混交林Ⅰ型（③）。林內(nèi)野生天麻伴生植物有小葉楊、大葉楊等楊樹，華山松、柏木、金櫻子、小蘗、禾草、莎草、大型真菌等，頂層植物以楊為主，生境土壤為沙壤土，落葉層厚達5 cm，pH為6.0～6.1。

2.3.1.4亞高山針葉、落葉闊葉混交林Ⅱ型（④）。林內(nèi)野生天麻伴生植物有白樺、光皮樺等樺木，華山松、冷杉、刺葉櫟、滇榛、小蘗、蕨類、禾草、莎草、大型真菌等，頂層植物以樺為主，生境土壤為沙壤土，落葉層厚達5 cm，pH為5.9～6.0。

2.3.1.5亞高山針葉、箭竹林（⑤）。林內(nèi)野生天麻伴生植物有箭竹、冷杉、刺葉櫟、滇榛、小蘗、蕨類、禾草、莎草、大型真菌和苔蘚等，頂層植物以箭竹為主，生境土壤為沙壤土，落葉層厚達3 cm，pH為5.7～5.8。

2.3.1.6亞高山落葉闊葉灌木林Ⅰ型（⑥）。林內(nèi)野生天麻伴生植物有矮樺、滇榛、裂柱柳、接骨木、杜鵑、小蘗、蕨類、禾草、莎草和大型真菌等，頂層植物以矮樺為主，生境土壤為沙壤土，落葉層厚達5 cm，pH為5.7～5.9。

2.3.1.7亞高山落葉闊葉灌木林Ⅱ型（⑦）。林內(nèi)野生天麻伴生植物有白櫟、矮樺、滇榛、杜鵑、火棘、春蘭、建蘭、獨蒜蘭、蕨類、禾草、莎草和大型真菌等，頂層植物以白櫟為主，生境土壤為沙壤土，落葉層厚達5 cm，pH為5.7～5.9。

這些群落類型中，野生天麻產(chǎn)量和箭麻麻體大小按以下順序降低：①>④、③、②>⑦>⑥>⑤。分析這個順序涉及的群落特征可以看出，甘孜州野生天麻產(chǎn)量和箭麻麻體大小在喬木林出產(chǎn)的優(yōu)于灌木林，在灌木林出產(chǎn)的優(yōu)于箭竹林；在頂層植物為榿木、毛榿木、白櫟（木材材質(zhì)緊密）的群落出產(chǎn)的優(yōu)于頂層植物為楊、樺、竹（木材材質(zhì)疏松）的群落。這些群落中天麻共生蜜環(huán)菌生長發(fā)育優(yōu)劣也是按這樣的順序變化的。也就是說，群落類型決定了蜜環(huán)菌生長發(fā)育的優(yōu)劣，而蜜環(huán)菌的優(yōu)劣又決定了野生天麻產(chǎn)量和箭麻麻體大小。

2.3.2分布土層與野生天麻生長發(fā)育。野生天麻主要分布于表層40 cm土層中，分布最多的是腐殖層（10～25 cm），尤其在腐爛的落葉闊葉樹樹樁附近的腐殖層中分布最多，其次為枯枝落葉層（0～10 cm）和過渡層（25～40 cm），分布最少的是淀積層（40～100 cm）和落葉層表面。在落葉層和腐殖層中分布的野生天麻，箭麻麻體光鮮、個大、形狀好，黃天麻、烏天麻和綠天麻的箭麻麻體呈卵形，紅天麻的呈橢圓形。各型天麻的箭麻麻體隨著分布土層變淺，長寬比變小，在落葉層表面的箭麻麻體長寬比最?。ㄩL寬比越小越受消費者歡迎，是更好的麻體形狀）。從腐殖層較深處往過渡層再往淀積層，隨著土層加厚，麻體形狀越來越細長，且常因受到石塊、植物根系和其他硬物的擠壓，畸形麻體較多。野生天麻在土層中的分布和生長發(fā)育特點與蜜環(huán)菌在各層土壤中分布和生長狀況密切相關(guān)，天麻分布多、麻體大的土壤常常落葉層和腐殖層厚，蜜環(huán)菌菌索分布也較多，正在腐爛的樹樁周圍蜜環(huán)菌菌量更大、天麻分布更多、麻體更大。落葉層表面的麻體因各方向生長阻力均勻，麻體長寬比最小。

2.3.3海拔高度與野生天麻生長發(fā)育。

甘孜州野生天麻分布數(shù)量、麻體大小和產(chǎn)量均按海拔1 500～2 000、2 000～2 500、2 500～3 100 m依次降低。在大渡河流域野生天麻適生范圍里，海拔越低，越溫暖濕潤，越有利于林木、蜜環(huán)菌的生長發(fā)育，從而天麻分布多、麻體大、產(chǎn)量高。同理，海拔越低，野生天麻出箭（頂芽萌發(fā)出土長成莖稈）越早，花果期越早，瀘定、九龍2縣野生天麻出箭時間為5月中旬～6月中旬，花果期為6月中旬～7月中旬；丹巴縣野生天麻出箭時間為5下旬～6月下旬，花果期為6月下旬～7月下旬；康定市野生天麻出箭時間為6月上旬～7月中旬，花果期為7月上旬～8月中旬。

2.4甘孜州野生天麻資源開發(fā)利用現(xiàn)狀

2.4.1采挖方式為掠奪式。

甘孜州野生天麻因品質(zhì)優(yōu)秀而市場需求量大，近5年來鮮麻售價從120元/kg一路飆升至240元/kg，售價已增長了一倍。因此，采挖出售野生天麻是當?shù)剞r(nóng)民每年都有的一筆不小的副業(yè)收入。農(nóng)民們采用掠奪式采挖方法挖掘天麻，即尋找到天麻出土莖稈后，挖出莖稈下的塊莖，再毫無目的地遍挖其周圍土壤，連同出箭和未出箭的箭麻、大小白麻以及部分米麻一起采收，對翻挖過的土壤也不做任何處理，不予復原，致使遺下的米麻暴露并與蜜環(huán)菌割斷聯(lián)系，同時也破壞了蜜環(huán)菌生長環(huán)境，造成遺留米麻和大量灌木、蕨類等植物的死亡，也造成生境破壞。正是這種不科學的掠奪式采挖，致使甘孜州野生天麻資源日見枯竭。20世紀70、80年代人們還不時挖到窩麻，即找到一莖天麻挖掘后，會發(fā)現(xiàn)其旁邊還有更多出箭和未出箭的天麻，會越挖越寬越挖越多，仿佛這里就是天麻的窩，大量天麻就長在這個窩里，多則3、5 kg，少則1、2 kg，甚至多達15 kg，現(xiàn)在窩麻幾乎絕跡了。

2.4.2相關(guān)科研成果少，運用少。

甘孜州曾經(jīng)于20世紀80年代末開始進行人工天麻栽培，但麻種是引進的人工品種，栽培方法粗放，產(chǎn)量低，麻體形狀和色澤差，市場競爭力弱，人工栽培很快夭折。21世紀初，原甘孜州農(nóng)業(yè)學校和丹巴縣各自重啟天麻人工栽培工作，由于改進了蜜環(huán)菌菌材培養(yǎng)和天麻無性繁殖材料播種方法，天麻產(chǎn)量大幅提高，但播種材料仍是引進的人工品種，產(chǎn)品市場競爭力仍然較弱，野生天麻仍然大受歡迎，野生天麻的無序采挖仍然沒能得到有效控制。為此，四川民族學院于2009年開始對甘孜州野生烏天麻進行馴化栽培，已取得部分成果，但其推廣應用尚需時日。其他方面的科研及運用工作幾乎尚未開展，如產(chǎn)品加工方面，目前僅是塊莖干制。

3結(jié)論與討論

甘孜州野生天麻類型齊全、生境多樣、分布范圍廣、蘊藏量較大、品質(zhì)優(yōu)秀、市場競爭力強，但對其資源的保護和合理開發(fā)利用尚有大量工作要做。尤其要切實開展野生天麻馴化栽培技術(shù)、仿野生栽培技術(shù)的研究和運用，以期提高其人工栽培的產(chǎn)量和品質(zhì)，增強人工栽培天麻的市場競爭力，從而減少人們對野生天麻的無序采挖；其次要加強對藥農(nóng)采挖技術(shù)的指導，尤其要教育藥農(nóng)采大留小并進行土壤和植被復原，以期野生天麻得以永續(xù)生存和利用。通過這些措施，以期達到保護野生天麻和相關(guān)植物資源以及保護和恢復良好生態(tài)環(huán)境的目的。在此基礎上，逐步開展天麻產(chǎn)品深加工技術(shù)的研究和運用，以增加天麻生產(chǎn)效益。

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