核桃低產(chǎn)園管理技術(shù)

屈定斌 馬德舉 向勇 宋軍

核桃Juglansregia產(chǎn)業(yè)是秭歸縣主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，但由于農(nóng)民缺少核桃管理技術(shù)，疏于管理，導(dǎo)致核桃樹不掛果，不保果，效益不高，大量核桃園被荒蕪，老百姓對核桃產(chǎn)業(yè)逐漸失去信心。為解決核桃生產(chǎn)發(fā)展中的技術(shù)問題，本文在秭歸縣沙鎮(zhèn)溪鎮(zhèn)大浴池村核桃低產(chǎn)園改造中總結(jié)出一套系統(tǒng)的核桃低產(chǎn)園管理技術(shù)，以供讀者參考。

1核桃低產(chǎn)園形成的原因

核桃低產(chǎn)園形成的原因主要有兩個(gè)方面，一是品種，二是管理。秭歸新發(fā)展的核桃品種是以“遼核”系和“云新”系為主，其低產(chǎn)園形成的原因主要是缺乏管理，故本文只介紹管理方面的內(nèi)容。

1.1整形修剪不到位

由于對核桃樹整形修剪不到位，甚至放任其生長，導(dǎo)致樹形紊亂，主枝過多，多輪生、重疊，通風(fēng)透光不良;主枝延伸過長，先端密集，內(nèi)膛空虛，結(jié)果部位外移，結(jié)果枝少且細(xì)弱，產(chǎn)量低下，大小年明顯。

1.2水肥管理不到位

由于水肥管理不到位，導(dǎo)致核桃樹缺少養(yǎng)分，不能進(jìn)行正常的生長發(fā)育，花芽分化不能完成，坐果率低，生長勢極度衰弱，甚至枯死。

1.3病蟲害防治不到位

由于病蟲防治不到位，導(dǎo)致核桃樹遭受病蟲危害嚴(yán)重，病蟲落果嚴(yán)重，枝梢枯焦，甚至整株死亡。

2核桃低產(chǎn)園管理技術(shù)措施

大浴池核桃低產(chǎn)園改造管理主要技術(shù)措施有三點(diǎn)：一是通過整形修剪措施培養(yǎng)豐產(chǎn)樹形;二是通過水肥管理措施壯大樹體;三是通過病蟲防治措施強(qiáng)健樹體。

2.1整形修剪措施

合理的進(jìn)行整形修剪，可以平衡樹體生長勢，形成良好的樹體結(jié)構(gòu)和豐產(chǎn)樹形，調(diào)節(jié)生長與結(jié)果的關(guān)系，從而達(dá)到高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、樹體健康長壽的目的。

2.1.1修剪時(shí)期

10月下旬～11月上中旬（秋末冬初剪）進(jìn)行修剪。在此期間葉片沒有完全脫落（落葉2/3～3/4），傷流尚未出現(xiàn)，光合作用和葉片營養(yǎng)基本回流。此時(shí)期修剪既避免傷流，樹體營養(yǎng)損失又最少，能盡快形成豐產(chǎn)樹體框架。

2.1.2修剪方法

首先通過疏枝來精減樹體機(jī)構(gòu);其次就是通過回縮更新結(jié)果枝組或衰老樹體;第三通過短截促發(fā)分枝，形成豐產(chǎn)樹冠。其步驟如下：

（1）改造樹形：中心領(lǐng)導(dǎo)干明顯的，改造成疏散分層形，無中心領(lǐng)導(dǎo)干或中心領(lǐng)導(dǎo)干很衰弱的，改造成自然開心形。

（2）選留主枝：疏除影響光照的密集枝、重疊枝、交叉枝，留下的主枝要分布均勻，互不影響，以利側(cè)枝的配置。疏散分層形留5～7個(gè)主枝，自然開心形留3～4個(gè)主枝。

（3）選留側(cè)枝：在主枝上選留一定數(shù)量的側(cè)枝，采用疏間和回縮的方法，疏除過密枝、重疊枝，回縮延伸過長的下垂枝，使其抬高角度。

（4）處理外圍枝：適當(dāng)疏除外圍密集枝，回縮外圍冗長的細(xì)弱枝、下垂枝。

（5）培養(yǎng)結(jié)果枝組：根據(jù)樹體內(nèi)膛空間大小，疏除雄花枝、細(xì)弱枝、干枯枝，對留下的強(qiáng)旺枝、中庸枝在適當(dāng)部位進(jìn)行回縮，培養(yǎng)結(jié)果枝組，增加結(jié)果部位。

2.2水肥管理措施

水分管理就是適時(shí)排澇、抗旱，施肥管理就是為核桃樹生長、結(jié)果供給足夠的養(yǎng)分，形成旺壯的樹體，擴(kuò)大結(jié)果面積，保持和增強(qiáng)結(jié)實(shí)能力，使?fàn)I養(yǎng)生長和生殖生長保持相對平衡。

2.2.1水分管理

開溝排澇：冬季開挖排水溝，溝深60～80cm，寬30～50cm為宜。防止核桃園受水澇后導(dǎo)致核桃樹根系生長不良甚至腐爛死亡。

春夏抗旱：春季在核桃樹開花坐果時(shí)期干旱會(huì)嚴(yán)重影響核桃樹坐果和保果;夏季是核桃果實(shí)生長發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期（充漿期）干旱會(huì)導(dǎo)致果實(shí)發(fā)育不良、落果或遭受日灼。在這兩個(gè)關(guān)鍵季節(jié)進(jìn)行適時(shí)抗旱，確保核桃園水分所需。

2.2.2施肥管理

全年施3次追肥，1次基肥。

（1）催芽促稍肥：在3月中下旬開始萌芽時(shí)（驚蟄～春分），沿樹冠外圍開環(huán)狀溝（深10～20cm）施尿素。施肥量：按樹冠投影面積施20g/m2，重修剪樹不施。其主要作用是促進(jìn)新梢生長和開花結(jié)果。

（2）保果促花肥：在5月下旬～6月上旬，以樹干為中心，距樹干50cm左右，挖4～8條放射溝（深20～30cm）至樹冠外圍，施復(fù)合肥。施肥量：按樹冠投影面積施0.25～0.5kg/m2，回土覆蓋。其主要作用是促進(jìn)果實(shí)生長發(fā)育、減少落果，保障花芽生理分化正常進(jìn)行，為翌年豐產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。

（3）壯果肥：在7月上中旬堅(jiān)果硬核以后，開放射溝（深20～30cm）施復(fù)合肥。施肥量：按樹冠投影面積施0.5～1.0kg/m2，回土覆蓋。其主要作用是提供核仁所需養(yǎng)分，增加飽滿度，提高果實(shí)品質(zhì)，同時(shí)使當(dāng)年新枝發(fā)育充實(shí)，增強(qiáng)抗寒能力。

（4）基肥：在9月份果實(shí)采收后施基肥。施肥方法以擴(kuò)槽深施為主，肥種以農(nóng)家肥為主，以復(fù)合肥為輔。施肥量：按樹冠投影面積施農(nóng)家肥5～10kg/m2+復(fù)合肥0.25～0.5kg/m2。其主要作用是提高和恢復(fù)樹體營養(yǎng)儲(chǔ)備，補(bǔ)充結(jié)實(shí)所消耗的養(yǎng)分，促進(jìn)新根的形成和生長，保障花芽分化的繼續(xù)進(jìn)行，增強(qiáng)樹體抗寒能力。

細(xì)菌性黑斑病葉片、嫩枝、幼果在嫩葉上病斑褐色，多角形，在較老葉上病斑呈圓形，中央灰褐色，邊緣褐色，中央灰褐色，嚴(yán)重時(shí)病斑互相連接枯焦。枝梢上病斑長形，褐色，稍凹陷，嚴(yán)重時(shí)病斑包圍枝條使上部枯死。果實(shí)受害時(shí)表皮初現(xiàn)小而稍隆起的褐色軟斑，后迅速擴(kuò)大漸凹陷變黑，外圍有水漬狀暈紋，嚴(yán)重時(shí)果仁變黑腐爛。

①越冬管理。冬季修剪后噴3～5波美度石硫合劑消毒預(yù)防。

②傷口管理。修剪口、傷口及時(shí)涂抹傷口愈合劑，防止病菌侵入。

③藥劑防治。在開花前后或連續(xù)陰雨天后，用1∶0.5∶200的波爾多液或靚果安800倍液稀釋噴霧預(yù)防。發(fā)病期用72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液+50%退菌特可濕性粉劑600倍稀釋液或+50%甲基硫菌靈1000倍液交替噴霧，10～15天1次，噴3次。

炭疽病果實(shí)6月中下旬開始出現(xiàn)危害果實(shí)的癥狀。果實(shí)受害后，果皮上會(huì)出現(xiàn)褐色至黑褐色、圓形或近圓形的病斑，中央凹陷，病部有黑色小點(diǎn)產(chǎn)生，有時(shí)呈輪狀排列。濕度大時(shí)，病斑小黑點(diǎn)處呈粉紅色突起。發(fā)病重時(shí)，一個(gè)病果常有多個(gè)病斑，病斑擴(kuò)大連片后導(dǎo)致全果變黑、腐爛達(dá)內(nèi)果皮，核仁無食用價(jià)值。①冬季清園。清除病僵果和病枝葉，集中燒毀。

②藥劑防治。發(fā)病前（5～6月），80%代森錳鋅800～1000倍液15天用藥1次。發(fā)病時(shí)，咪鮮胺或戊唑醇或三唑酮800～1000倍液交替噴灑，10～15天用藥1次，直到病癥消失或采果前10天止。

銀杏大蠶蛾葉片銀杏大蠶蛾發(fā)生嚴(yán)重時(shí)，能把整株葉子吃光，造成樹冠光禿，種子減產(chǎn)，并影響次年的開花結(jié)實(shí)。個(gè)別受害嚴(yán)重的則會(huì)全樹死亡。幼蟲3齡前抵抗力弱，群聚。

①冬季人工摘卵。7月中、下旬人工捕殺老熟幼蟲或人工采繭燒毀。

②燈光誘殺。于8～9月雌蛾產(chǎn)卵前，用黑光燈誘殺成蟲。

③藥劑防治。4月中下旬噴2.5%高效氯氟氰菊酯800～1000倍液。

核桃始足象果實(shí)果實(shí)被害后，果內(nèi)充滿棕黑色糞便，果仁被食，造成6～7月份大量落果，甚至絕收。

①人工防治。及時(shí)撿拾落果，并摘除樹上的被害果，集中處理，以消滅幼蟲、蛹和未出果的成蟲。

②藥劑防治。4月中下旬～5月上旬從成蟲出蟄盛期至幼蟲孵化盛期，用2.5高效氯氟氰菊酯800～1000倍液噴霧。

2.3病蟲害防治措施

為了保證核桃果實(shí)質(zhì)優(yōu)無公害，核桃園病蟲害防治要落實(shí)“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的方針，以農(nóng)業(yè)綜合防治措施為主，以化學(xué)防治措施為輔進(jìn)行綜合防治。

2.3.1綜合防治措施

（1）清園消毒：冬季結(jié)合修剪，清理園內(nèi)落葉、落果和病蟲枝、枯枝，刮除樹干縫隙粗皮、病斑等集中燒毀，減少病蟲侵染源;全樹噴涂3～5波美度石硫合劑，樹桿涂白，消毒、殺菌、防蟲、防凍。

（2）翻耕土壤：翻耕園地土壤，深20～30cm，以消滅在樹下土壤中越冬害蟲的成蟲、繭蛹。

2.3.2常見病蟲害防治

見表1。

2.4提高坐果率的措施

2.4.1人工疏雄

3月上中旬人工疏掰除雄花芽，同時(shí)結(jié)合修剪疏除部分雄花枝。疏除雄花總量的70%～90%，雄花序留量按雌雄花序比30∶1～60∶1。疏雄減少樹體營養(yǎng)消耗，提高產(chǎn)量。

2.4.2花期噴肥

4月中、下旬進(jìn)行花期噴肥各1次：噴施尿素0.3%+磷酸二氫鉀0.1%+硼酸0.1%。噴施時(shí)間為10∶00前，16∶00后?；ㄆ趪姺蚀龠M(jìn)幼果發(fā)育，減少落果，提高坐果率。

2.4.3輔助授粉措施

在晴天露水干后采集開始散粉的雄花序，攤到潔凈的紙上1～2天，將散出的粉收集裝入玻璃瓶中放冰箱冷藏待用。當(dāng)雌花柱頭，呈“倒八字”出現(xiàn)粘液時(shí)開始授粉。將花粉置于3層紗布袋中，掛于竹桿上，人舉竹桿在園中邊走邊抖或?qū)⒒ǚ鄞?層紗布）掛于地勢高的風(fēng)口處，任風(fēng)吹撒。

3核桃低產(chǎn)園管理效果

2013～2014年按以上系統(tǒng)管理措施對秭歸縣沙鎮(zhèn)溪鎮(zhèn)大浴池村1.33hm2核桃低產(chǎn)園進(jìn)行改造管理后，果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量都得到了很大地提升，徹底解決核桃坐果少、落果多、果實(shí)不飽滿、病蟲防治難的問題。核桃平均單果重由管理前的6.25g上升到10.87g，且風(fēng)味香甜，產(chǎn)量由管理前的150kg/hm2上升到1500kg/hm2，增值40500元/hm2。

（責(zé)任編輯：鄭京津）