夏秋番茄優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

唐玉蘭　趙傳良

1 品種選用

夏秋番茄主要選用合作906或908，每畝用種量25～30克。

2 育苗

2.1 苗床消毒

按苗床計(jì)算每平方米用50%多菌靈或70%甲基硫菌靈10克。先用適量細(xì)土拌成藥土。于播種前，先把2/3藥土鋪底，然后撒上種子，余下1/3藥土蓋在種子上面，這叫做藥土底鋪上蓋或藥土包包。注意不要使用含有硫磺的復(fù)混多菌靈。

2.2 種子處理

2.2.1 溫湯浸種：溫湯浸種分為干種浸種和濕種浸種。干種浸種只能殺死種子表面的病菌。濕種浸種就是先用溫水將種子泡脹，然后再浸，方可把種子內(nèi)部的病菌殺死。溫湯浸種必經(jīng)嚴(yán)格掌握水溫和浸種時(shí)間才能達(dá)到既殺病菌又不燙傷種子的目的。番茄種子的水溫掌握50℃，浸種時(shí)間25分鐘，浸種過(guò)程中應(yīng)順著一個(gè)方向不停的攪拌，達(dá)到規(guī)定時(shí)間后取出放冷水中冷卻。

2.2.2 鏈霉素浸種：夏秋番茄潰瘍病較重，該病種子傳播。先把種子預(yù)浸3小時(shí)，然后用100萬(wàn)鏈霉素加2千克水的溶液浸2小時(shí)，撈出用清水沖洗、催芽。切記不要用劣質(zhì)農(nóng)用鏈霉素。

2.3 架材消毒

特別是往年架材，上面沾滿(mǎn)各種致病菌，用前一定要消毒，新架材用50%多菌靈400倍噴一遍。往年架材用1%高錳酸鉀浸泡10分鐘或用40%福爾馬林100倍液噴濕，用薄膜蓋嚴(yán)熏5～7天。

2.4 苗床管理

播前一定要上足底水。種子播后，上覆0.5～1厘米細(xì)土。不宜過(guò)厚，防治爛種不出苗。覆土后上蓋濕草苫。苗床要做好兩套設(shè)施，一是插好弓棚，預(yù)備暴雨天氣，好蓋棚。二是搭好遮陽(yáng)棚，防小苗期，中午暴曬。齊苗期即可掀掉覆蓋物，早晚讓苗見(jiàn)光，中午遮蓋。一片真葉（出苗后5～6天）即可分苗。分苗后仍要設(shè)立棚架，以備防雨，遮陽(yáng)時(shí)覆蓋。分苗后15天左右可達(dá)5～6片真葉，即可定植，苗齡太大會(huì)造成徒長(zhǎng)。

2.5 苗期病蟲(chóng)害防治

猝倒病、立枯病可用72%普力克20毫升加25克50%福美雙對(duì)水10千克噴灑。要把苗床或苗碗內(nèi)的土表噴濕。蚜蟲(chóng)可用3%賽特生（啶蟲(chóng)咪）一支一桶水噴霧。

3 大田管理

3.1 基肥施用

番茄產(chǎn)量高，根系吸收力強(qiáng)，需肥量大，施肥上應(yīng)掌握重施基肥，增施磷鉀肥，結(jié)果期勤補(bǔ)肥，必要時(shí)葉面噴肥的原則，基肥每畝3000千克優(yōu)質(zhì)畜禽廄肥、100千克餅肥、50千克過(guò)磷酸鈣或20千克二銨、25千克硫磷鉀。

3.2 定植

定植前兩天噴1000倍的植物動(dòng)力2003，促進(jìn)新根生成，縮短緩苗期。栽植規(guī)格按照行距60厘米，株距30厘米，畝植3700株左右。

栽植時(shí)不論是開(kāi)溝栽還是挖穴栽，都應(yīng)注意不要將護(hù)根營(yíng)養(yǎng)土碰散。栽后澆活棵水，活棵水可用600倍的50%多菌靈+50%福美雙混合液。深度以原地上莖基部埋入土中1～2厘米為宜。

3.3 搭架綁蔓

搭架時(shí)間在初花前后。每株番茄外側(cè)各插一根架材，后將兩行相鄰的4根架材上頭綁在一起，形成方塔架。

綁蔓時(shí)，先將植株在架桿內(nèi)側(cè)綁一道，再把植株引到架外側(cè)綁一道。每一穗果的下方應(yīng)有一道扎繩。蔓和架材之間扎繩應(yīng)綁成“8”字形，避免蔓和架材之間磨擦或下滑。

3.4 整枝

①單干式，即只保留主干，將所有的側(cè)枝都陸續(xù)去掉。②雙干式，即除主干外，再留第一穗果下生的一條側(cè)枝作為第二主干，雙干上的側(cè)枝全部去掉。去除側(cè)枝又稱(chēng)打杈，打杈應(yīng)在側(cè)枝長(zhǎng)到1～2厘米時(shí)，選擇晴天進(jìn)行，有利于傷口愈合。病株單獨(dú)整枝，防止人為傳播病害。打杈采用推杈和抹杈，禁止使用指甲掐杈的方法。

3.5 疏果

番茄每穗的花數(shù)根據(jù)育苗時(shí)（花芽分化）的溫度不同有幾朵或十幾朵。可在吐果后疏果，單干整枝每穗留3～4果，雙干整枝每穗留2～3果，把小果畸形果去掉。

3.6 激素處理

為了促進(jìn)坐果，提高坐果率，開(kāi)花后可用2，4-D或保果寧，涂花柄，也可用防落素噴花，具體濃度可根據(jù)當(dāng)時(shí)的氣溫靈活掌握。

3.7 追肥

當(dāng)?shù)谝凰牍颂掖髸r(shí)進(jìn)行第一次追肥，可選用三元復(fù)合肥每畝25千克，當(dāng)?shù)谝凰牍删G轉(zhuǎn)白，二穗果膨大時(shí)，追二次肥，可用尿素每畝20千克。第三次追肥可根據(jù)地力，施肥量田間長(zhǎng)勢(shì)靈活掌握。

3.8 澆水

結(jié)果之前為控制徒長(zhǎng)，應(yīng)適當(dāng)控制水分，但不宜過(guò)干，以防僵苗。以后一般結(jié)合追肥澆水。中后期保持土壤濕潤(rùn)，小水勤澆。一次澆水量過(guò)大，一是形成臍腐果，二是形成裂果，忽干忽濕，臍腐病和裂果將會(huì)很重。采果期應(yīng)先采收再澆水，防止果皮開(kāi)裂，喪失商品價(jià)值。

3.9 催熟

待果實(shí)由綠轉(zhuǎn)白時(shí)用乙烯利處理，可以提前上市5～7天。方法是用40%乙烯利400倍液，用海綿、毛刷或帶手套蘸取后涂抹果面上，3～4天即可著色。

4 病蟲(chóng)防治

番茄病蟲(chóng)害四、五十種，現(xiàn)將夏季主要發(fā)生的幾種簡(jiǎn)要介紹如下：

4.1 潰瘍病

潰瘍病是夏秋番茄普遍發(fā)生的病害，且危害較重，該病從幼苗期至結(jié)果期均可發(fā)生，幼苗染病始于葉緣由下部向上逐漸萎蔫，有的胚軸或葉柄處產(chǎn)生潰瘍病狀致病株矮化枯死。這階段許多人誤診為猝倒病。成株期病菌在韌皮部及髓部擴(kuò)展，初下部葉片，凋萎或卷縮、似缺水狀。并向上、下擴(kuò)展，莖基部生出不定根瘤、中后期莖內(nèi)變褐以至中空開(kāi)裂，并有褐色條斑，最后全株枯死。果面染病可見(jiàn)略隆起的白色圓點(diǎn)，直徑3毫米左右，中央有褐色小點(diǎn)木栓化突起，稱(chēng)為鳥(niǎo)眼斑。該病屬細(xì)菌病。

防治方法：①前文講過(guò)播種前用鏈霉素浸種。②苗期預(yù)防，用20%青枯靈噴灑。③發(fā)病后用青枯靈+鏈霉素，可殺得2000倍加鏈霉素交替防治。

4.2 病毒病

番茄病毒病主要有六種。夏季常發(fā)的有2～3種，花葉型、條斑型和卷葉型。夏季病毒之所以難防治，主要是一、二種病毒復(fù)合侵染。所以病毒病應(yīng)重點(diǎn)預(yù)防。

防治方法：①病毒的傳播媒介主要是蚜蟲(chóng)、飛虱、白粉虱。田間要注意防治刺吸口器害蟲(chóng)。②定植后，交替噴施病毒寧，病毒立清，菌毒清等抗毒制劑，并加入愛(ài)多收或二氫鉀營(yíng)養(yǎng)制劑，提高抗病能力和耐病性。

4.3 番茄刺螨

刺螨危害，表現(xiàn)癥狀是果銹。刺螨肉眼看不到。且數(shù)量大，咬破果皮，留下疤痕，密密的排列形似果銹，病果喪失商品價(jià)值。發(fā)病初期及時(shí)用1.8%紅白螨盡3000倍液噴霧防治隔3～4天，連治兩遍，該藥是阿維菌素和滅掃利的復(fù)配劑，還有兼治斑潛蠅，菜青蟲(chóng)和白粉虱的作用。

4.4 早疫病

早疫病又稱(chēng)輪紋斑病，葉片染病邊緣有淺綠色或黃色暈圈，中部呈同心輪紋的褐色病斑，莖部病斑多著生在分枝處及葉柄基部，青果染病始于花萼附近，初為橢圓形或不規(guī)則形黑斑，后期開(kāi)裂。病部較硬，密生黑色霉層。

防治方法：75%百菌清、50%撲海因、58%甲霜靈錳鋅等交替使用。

4.5 晚疫病

晚疫病是毀滅性病害，主要危害葉片、青果，成株期葉片染病，多從下部葉片發(fā)病，呈暗綠色水浸狀邊緣不明顯的病斑，擴(kuò)大后呈褐色，濕度大時(shí)病健交界處出現(xiàn)白霉。干燥時(shí)病部干枯，莖部病斑最初呈黑色凹陷，后變黑褐腐爛。青果染病呈油浸病暗綠色，后變黑褐色，稍凹陷，病部較硬，邊緣呈明顯的云紋狀。濕度大時(shí)生長(zhǎng)白霉，迅速腐爛。

防治方法：58%甲霜靈錳鋅、64%殺毒礬、72%杜邦克露、50%安克或安克錳鋅。

4.6 筋腐病

筋腐病是保護(hù)地栽培的常發(fā)病害，近年來(lái)，夏秋番茄個(gè)別田塊發(fā)生較重。該病是生理性病害。

該病主要危害果實(shí)，青果期不易發(fā)現(xiàn)，果實(shí)轉(zhuǎn)色后呈現(xiàn)出紅綠不均隱約可見(jiàn)果肉維管束組織呈黑褐色。病果無(wú)商品價(jià)值。

夏秋番茄的發(fā)病原因主要是偏施氮肥，氮肥過(guò)多，土壤過(guò)濕，缺鉀，土壤板結(jié)等造成。

防治方法：有機(jī)肥腐熟后施用，化肥，氮、磷、鉀搭配，避免偏施或過(guò)量施用氮肥，增施鉀肥，雨后及時(shí)排水，澆水不宜過(guò)大，坐果后噴施惠滿(mǎn)豐、促豐寶或磷酸二氫鉀。