優(yōu)質(zhì)烤煙生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

李竹林（甘肅省徽縣蠶?？緹煿ぷ髡?，甘肅徽縣 742300）

優(yōu)質(zhì)烤煙生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

李竹林
（甘肅省徽縣蠶?？緹煿ぷ髡荆拭C徽縣 742300）

為了充分發(fā)揮優(yōu)質(zhì)烤煙新品種的示范效應(yīng)，輻射帶動優(yōu)質(zhì)烤煙生產(chǎn)水平的提高，可通過農(nóng)村科技服務(wù)，農(nóng)民科技培訓(xùn)和農(nóng)村科技普，烤煙技術(shù)轉(zhuǎn)化，區(qū)域特色優(yōu)勢烤煙產(chǎn)業(yè)培育，農(nóng)村信息化促進(jìn)，等行動的實施，進(jìn)一步提高農(nóng)民科技文化素質(zhì)，拓展優(yōu)質(zhì)烤煙產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間，帶動農(nóng)民增收致富。優(yōu)質(zhì)烤煙生產(chǎn)堅持以“重心下移、著眼基層、突出服務(wù)、加強(qiáng)基礎(chǔ)”的煙葉工作方針和“一基四化”的現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)建設(shè)總體要求。

優(yōu)質(zhì) 烤煙 新品種 栽培 示范

1　注意要點

集成應(yīng)用傳統(tǒng)與現(xiàn)代烤煙生產(chǎn)先進(jìn)實用技術(shù)，圍繞提早節(jié)令、降低煙堿、降低農(nóng)殘、增加單產(chǎn)、增鉀、增香的“一早、兩降、三增”煙葉生產(chǎn)方向，嚴(yán)格按照基本煙田規(guī)劃擇優(yōu)布局，加強(qiáng)良種良法配套。苗期重點抓好增溫提苗保節(jié)令，大田重點突出煙株長相調(diào)控，強(qiáng)化病蟲綜防，降低煙葉農(nóng)殘。

2　技術(shù)指標(biāo)

2.1品種結(jié)構(gòu)

圍繞市場對煙葉質(zhì)量的需求，根據(jù)“烤煙新品種引進(jìn)試驗及推廣示范項目”進(jìn)一步的實施，及時調(diào)整品種布局和結(jié)構(gòu)。堅持“一鄉(xiāng)一品”或“一站一品”的布局原則。使優(yōu)質(zhì)烤煙新品種中煙100，中煙101，秦?zé)?8等在我縣煙區(qū)達(dá)到100%推廣率。

2.2生產(chǎn)節(jié)令

2月10日前播種結(jié)束，確保100%漂浮育苗、100%集約化育苗商品化供苗、100%適時高莖壯苗移栽、4月20日前完成預(yù)整地、5月1日至5月5日5天之內(nèi)移栽結(jié)束、9月10日前烘烤結(jié)束［1］。

2.3生產(chǎn)技術(shù)指標(biāo)

（1）壯苗標(biāo)準(zhǔn)。常規(guī)苗苗齡80天以下，漂浮苗苗齡70天以下，莖高8～12cm。成苗高18～20cm，莖徑0.6～0.8cm，4～5片功能葉，莖葉清秀無病韌性好，葉色淡綠色，根系發(fā)達(dá)呈白色，煙苗整齊一致。

（2）大田煙株發(fā)育進(jìn)程與生物學(xué)性狀。1）大田煙株發(fā)育進(jìn)程：移栽后還苗快，不蹲塘。移栽后5～7天，第一片新葉出現(xiàn)，栽后20天前后擺盤、30天前后團(tuán)棵、55天前后旺長、65天前后現(xiàn)蕾、75天左右開烤。田間最大葉面積系數(shù)：2.8～3.0，大田生育期115～125天。2）株型及長勢長相：株型腰鼓型，腳葉長55～65cm，腰葉長65～72cm，入爐末端頂葉長45～50cm、寬≥15cm；田間煙株生長發(fā)育整齊均勻，群體合理，煙株清秀整齊，病蟲害輕，營養(yǎng)協(xié)調(diào)，葉片舒展，無缺素癥狀，煙葉成熟一致，行間葉尖距10～20cm，在地埂可看清溝底。3）單葉重和單株產(chǎn)量：單葉重：下部葉7～8g、中部葉9～12g、上部葉8～11g；單株產(chǎn)量160～175g。4）移栽規(guī)格及群體密度：120cm×50～55cm或110×55～60cm，1000～1100株/畝。

（3）煙葉產(chǎn)、質(zhì)量指標(biāo)：1）優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)范圍：150～165Kg/畝。2）外觀質(zhì)量：顏色桔黃～檸檬黃色，油分足，色度濃，光澤強(qiáng)，彈性好，充分成熟，厚薄適中，組織結(jié)構(gòu)疏松。3）內(nèi)在質(zhì)量：總糖22～28%，還原糖18～22%，糖堿比7～12，尼古丁1.5～3.5%（其中，下部葉1.5～2.0%，中部葉2.3～3.0%，上部葉≤3.5%），氧化鉀（K2O）≥1.8%，氯（Cl）0.3～0.8%，蛋白質(zhì)7～10%，淀粉含量≤4.5%，總氮略低于煙堿，農(nóng)藥殘留（有機(jī)磷類、氨基甲酸酯類、擬除蟲菊酯類）及重金含量符合國際、國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)要求。4）吸味品質(zhì)：香氣細(xì)膩飄逸，清香型風(fēng)格明顯，香氣質(zhì)好，香氣量足，刺激性小，青雜氣輕，勁頭適中，余味舒適，燃燒性強(qiáng)，無明顯地方性雜氣。

3　技術(shù)措施

針對煙葉生產(chǎn)存在主要問題和烤煙產(chǎn)區(qū)的自然氣候特點，結(jié)合近年全球氣候變暖，主產(chǎn)煙區(qū)氣溫增高，煙水配套工程大為改善的實際，適度早栽早烤結(jié)束、避開后期低溫的影響?？緹熒a(chǎn)將集成傳統(tǒng)經(jīng)驗和現(xiàn)代煙葉科技，充分發(fā)揮有利因素，盡力避開限制因子，繼續(xù)推行三“中”（中棵煙、中等煙、中式卷煙）目標(biāo)定位，進(jìn)一步完善早生快發(fā)、早烤結(jié)束的生產(chǎn)技術(shù)措施，確?！耙辉?、兩降、三增”煙葉生產(chǎn)年度目標(biāo)的實現(xiàn)。

3.1順應(yīng)市場需求，調(diào)整品種結(jié)構(gòu)

按照工業(yè)引導(dǎo)農(nóng)業(yè)，原料服從配方的理念，合理調(diào)配品種種植結(jié)構(gòu)。今后我縣統(tǒng)一種植云煙85、推廣秦?zé)?8。根據(jù)品種特性，嚴(yán)格實行良種良法配套生產(chǎn)，同一鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）除了規(guī)定種植品種以外，其它品種一律視為劣雜品種納入措施到位率考核（甘肅省科技廳列徽縣優(yōu)質(zhì)烤煙新品種試驗示范項目中試驗區(qū)除外）。

3.2繼續(xù)完善集約化育苗措施，全面提高移栽煙苗素質(zhì)

繼續(xù)實施“公司扶持、業(yè)主管理、集約化育苗、商品化供苗、以苗養(yǎng)苗”的集約化育苗管理模式。高度重視剪葉工具消毒和剪葉后的病毒病預(yù)防，切實抓好烤煙壯苗培育工作，嚴(yán)格按照《隴南市烤煙育苗操作技術(shù)規(guī)程》的技術(shù)要求，培育高莖無毒壯苗，確保大田移栽壯苗率達(dá)到90%以上。

3.3提早移栽節(jié)令，縮短移栽周期

針對近年全球氣候轉(zhuǎn)暖，基本煙田水利設(shè)施明顯改善的有利條件，結(jié)合全縣煙區(qū)4月下旬氣溫基本能夠適應(yīng)烤煙移栽、多數(shù)煙區(qū)煙水工程能夠保證抗旱保苗需求、9月上旬以后氣溫快速變化的特點。全縣烤煙移栽節(jié)令統(tǒng)一提早5-10天，要求在4月20日～5月5日集中移栽。隴南市優(yōu)質(zhì)煙示范點及甘肅省科技廳安排下達(dá)的星火計劃試驗示范項目，必須在5月5日前集中移栽結(jié)束。為提高大田煙株整齊度，同一鄉(xiāng)鎮(zhèn)的移栽周期嚴(yán)格控制在10天以內(nèi)，同一片區(qū)移栽時間控制在3～5天以內(nèi)。

3.4分類調(diào)整移栽規(guī)格，提高群體密度增產(chǎn)降堿

為減緩烤煙移栽期勞動力緊缺、提高烤煙移栽進(jìn)度和移栽質(zhì)量、縮短移栽周期，科學(xué)合理的群體結(jié)構(gòu)是烤煙種植充分利用光能和土地資源，協(xié)調(diào)煙株個體發(fā)育與群體結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)增產(chǎn)降堿、優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)、提高煙葉工業(yè)可用性的關(guān)鍵。結(jié)合全縣光照較少的特點，以120cm×50～55cm、群體密度1000～1100株/畝為主要栽培規(guī)格。煙苗移栽莖桿入土深度不小于6cm，生長點露出土表2～3cm。

［1］摘自由甘肅省質(zhì)量檢查局公布.《甘肅省隴南市徽縣烤煙栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》第二頁第三行.