嘉魚縣蔬菜質(zhì)量安全保障方略

劉宏斌　黃學(xué)萍　李胡英

摘 要：介紹了嘉魚縣蔬菜質(zhì)量安全現(xiàn)狀與成效，分析了目前存在的主要問題和安全隱患，并提出蔬菜質(zhì)量安全保障方略，以進(jìn)一步提高蔬菜質(zhì)量安全水平，確保市場投放安全放心的蔬菜。

關(guān)鍵詞：蔬菜；質(zhì)量安全；保障方略

蔬菜是人們膳食結(jié)構(gòu)不可缺少的食物，蔬菜質(zhì)量安全關(guān)系到人民群眾身體健康和生命安全。嘉魚縣作為蔬菜大縣，抓好蔬菜質(zhì)量安全建設(shè)，實(shí)現(xiàn)蔬菜質(zhì)量與國際接軌，這既是廣大生產(chǎn)者和消費(fèi)者的要求，也是我縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求，更是我縣社會(huì)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必經(jīng)之路。

本文從嘉魚縣蔬菜質(zhì)量安全現(xiàn)狀及主要成效出發(fā)，分析目前存在的問題和安全隱患，提出蔬菜質(zhì)量安全保障方略與廣大同仁探討商榷，以進(jìn)一步提高蔬菜質(zhì)量安全水平，確保市場投放的蔬菜安全放心。

1 嘉魚縣蔬菜質(zhì)量安全現(xiàn)狀及成效

嘉魚縣委、縣政府高度重視蔬菜質(zhì)量安全工作，始終把蔬菜質(zhì)量安全視為農(nóng)業(yè)發(fā)展的生命線，堅(jiān)持把蔬菜質(zhì)量安全建設(shè)貫穿到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的各個(gè)方面、各個(gè)環(huán)節(jié)，確保了全縣蔬菜質(zhì)量安全零事故發(fā)生。

1.1 蔬菜質(zhì)量安全社會(huì)意識(shí)顯著增強(qiáng)

《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》頒布施行以來，我縣每年組織一次《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》宣傳周活動(dòng)，在縣電視臺(tái)制作《聚焦農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全》專題節(jié)目，利用陽光工程培訓(xùn)平臺(tái)，組織農(nóng)村勞動(dòng)力、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營單位、農(nóng)業(yè)執(zhí)法人員、農(nóng)資經(jīng)營戶參加農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全培訓(xùn)班等形式，不斷加大宣傳培訓(xùn)力度，提高全民法律法規(guī)意識(shí)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)，營造農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全社會(huì)氛圍。大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者開始注重農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投入品的合理使用，以不斷增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。廣大消費(fèi)者希望政府對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全加強(qiáng)監(jiān)管的呼聲越來越高，特別是對(duì)每天消費(fèi)的蔬菜質(zhì)量安全要求尤為強(qiáng)烈。

1.2 蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)取得一定成效

我縣先后被農(nóng)業(yè)部列為全國無公害蔬菜生產(chǎn)基地示范縣、全國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范創(chuàng)建縣，被省人民政府確定為湖北省蔬菜板塊建設(shè)重點(diǎn)縣，被省農(nóng)業(yè)廳列為全省蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)整縣推進(jìn)示范縣。在發(fā)布“一套七種”主要蔬菜無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程地方標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，全縣蔬菜生產(chǎn)企業(yè)及專業(yè)合作社制定了綠色食品蔬菜生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程21套，無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程增加到133套，廣泛應(yīng)用于蔬菜生產(chǎn)實(shí)踐操作。并大力推廣配方施肥、平衡施肥生產(chǎn)技術(shù)，以及以生物農(nóng)藥、防蟲網(wǎng)、性誘劑、殺蟲燈等病蟲害綠色防控為重點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，促進(jìn)了農(nóng)藥、化肥減量增效，蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化入戶率、普及率達(dá)95%以上。

1.3 蔬菜品牌認(rèn)證穩(wěn)妥推進(jìn)

已認(rèn)定無公害、綠色食品蔬菜基地10 500 hm2，無公害及綠色食品蔬菜覆蓋率達(dá)90%以上。認(rèn)證無公害蔬菜品種133個(gè)，年產(chǎn)量33.82萬t，綠色食品21個(gè)，年產(chǎn)量11萬多t，進(jìn)一步推動(dòng)了我縣安全、優(yōu)質(zhì)、高效農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

1.4 蔬菜質(zhì)量安全監(jiān)管體系逐步形成

先后成立了嘉魚縣無公害蔬菜基地建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組、嘉魚縣蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組、嘉魚縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組和嘉魚縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)全縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全組織領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)督協(xié)調(diào)工作。此外，縣農(nóng)業(yè)局成立了農(nóng)業(yè)執(zhí)法大隊(duì)，負(fù)責(zé)種子、農(nóng)藥、肥料等農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管執(zhí)法；成立了縣綠色食品管理辦公室，負(fù)責(zé)全縣農(nóng)業(yè)“三品一標(biāo)”認(rèn)證監(jiān)管和農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施；成立了縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)站，負(fù)責(zé)全縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測，全縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管組織體系逐步得到完善。

1.5 蔬菜質(zhì)量安全綜合執(zhí)法初見成效

我縣堅(jiān)持以加強(qiáng)農(nóng)藥市場監(jiān)管為重點(diǎn)，先后出臺(tái)了《嘉魚縣農(nóng)產(chǎn)品基地環(huán)境管理辦法》、《嘉魚縣無公害蔬菜管理暫行辦法》，印發(fā)了《關(guān)于禁止在蔬菜產(chǎn)區(qū)銷售使用高毒、劇毒、高殘留農(nóng)藥的通告》等文件，縣農(nóng)業(yè)局制訂了《嘉魚縣重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故應(yīng)急預(yù)案》，縣農(nóng)業(yè)執(zhí)法大隊(duì)每年與全縣近200家農(nóng)資經(jīng)營戶簽訂農(nóng)資經(jīng)營承諾書，不定期地與工商、質(zhì)監(jiān)、公安等部門聯(lián)合開展地毯式執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲查處銷售使用高毒、劇毒、高殘留禁用農(nóng)藥、獸藥、漁藥行為。大力開展禁限高毒農(nóng)藥專項(xiàng)整治，在全縣建立了16家無公害農(nóng)資經(jīng)營連鎖店，杜絕了甲胺磷等23種高毒農(nóng)藥的銷售使用，農(nóng)資經(jīng)營做到了統(tǒng)一進(jìn)貨、統(tǒng)一臺(tái)賬、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一承諾，建立了完備、規(guī)范的農(nóng)藥登記備案和農(nóng)藥銷售檔案追溯制度，從源頭有效保障蔬菜質(zhì)量安全。

2 存在的主要問題

近年來，我縣“放心菜”工程和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作雖然取得了一定成效，從未發(fā)生過任何蔬菜質(zhì)量安全事故，但我縣蔬菜質(zhì)量安全工作基礎(chǔ)還不是很牢固，深層次安全隱患問題并未從根本上消除，仍存在一些不容忽視的問題。

2.1 蔬菜質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)不完善

我縣結(jié)合本地實(shí)際制定了一些無公害、綠色食品蔬菜生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程，但所制定的標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程數(shù)量少，范圍窄，程序不科學(xué)，總體技術(shù)水平較低，有的標(biāo)準(zhǔn)陳舊，無法滿足生產(chǎn)需求[1]。

2.2 蔬菜產(chǎn)地環(huán)境污染沒有得到完全控制

雖然我縣蔬菜生產(chǎn)基地產(chǎn)地環(huán)境條件適宜，但部分工業(yè)企業(yè)環(huán)保設(shè)施不完善，導(dǎo)致“三廢”污染農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的現(xiàn)象依然存在，尤其是重金屬污染潛在為害較大。另外，農(nóng)藥、化肥、農(nóng)膜等自身污染，對(duì)蔬菜生產(chǎn)基地環(huán)境也有不同程度的為害。

2.3 蔬菜規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)組織程度不高

雖然我縣蔬菜專業(yè)合作社已逐步建立，但多數(shù)合作社經(jīng)濟(jì)實(shí)力和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)力量薄弱，經(jīng)營管理能力不強(qiáng)，輻射面不廣。少數(shù)合作社重經(jīng)營管理，沒有真正形成合作社+基地+農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營管理模式，一家一戶分散經(jīng)營與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)之間的矛盾十分突出，一些農(nóng)戶僅從自身利益出發(fā)，為達(dá)到增產(chǎn)、增效、增收的目的，不遵守農(nóng)藥安全使用間隔期，甚至違規(guī)使用國家明令禁止使用的農(nóng)業(yè)投入品，而將不施或少施農(nóng)藥、化肥的農(nóng)產(chǎn)品留作自家食用，不按標(biāo)準(zhǔn)施用農(nóng)藥的蔬菜用于出售的現(xiàn)象已成不爭的事實(shí)。同時(shí)，目前蔬菜質(zhì)量安全產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場準(zhǔn)入制度還不夠嚴(yán)格和規(guī)范，蔬菜產(chǎn)地準(zhǔn)出只局限于已獲得“三品一標(biāo)”認(rèn)證的專業(yè)合作組織或標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)典型農(nóng)戶，給蔬菜安全生產(chǎn)指導(dǎo)和監(jiān)管帶來很大困難[2]。

2.4 蔬菜質(zhì)量安全監(jiān)管體系不夠健全

一是現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品檢測機(jī)構(gòu)功能單一，檢測人員水平偏低，檢測能力弱，難以滿足批量、快速、準(zhǔn)確和全過程監(jiān)測的需要；二是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理網(wǎng)絡(luò)不全，人員缺乏，雖然鄉(xiāng)鎮(zhèn)能夠配合縣級(jí)開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，但鄉(xiāng)鎮(zhèn)沒有專門的機(jī)構(gòu)設(shè)置和穩(wěn)定的人員編制，其監(jiān)管工作處于被動(dòng)狀態(tài)；三是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全投入機(jī)制還不牢固，雖然地方政府對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管體系建設(shè)工作比較重視，但受經(jīng)濟(jì)增長方式和財(cái)力因素影響，還未將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作經(jīng)費(fèi)列入財(cái)政預(yù)算，用于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的投入也較少。

3 蔬菜質(zhì)量安全保障方略

3.1 抓機(jī)制建設(shè)，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作基礎(chǔ)

①建立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制強(qiáng)管理 政府要成立由主要領(lǐng)導(dǎo)掛帥、分管農(nóng)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)親自抓的蔬菜質(zhì)量安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組和蔬菜質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組織、督促、協(xié)調(diào)蔬菜質(zhì)量安全各項(xiàng)工作，及時(shí)研究解決工作中出現(xiàn)的新情況、新問題。

②健全監(jiān)管機(jī)制強(qiáng)體系 為強(qiáng)化職能，避免出現(xiàn)多頭監(jiān)管、相互推諉的現(xiàn)象，在縣農(nóng)業(yè)局之下，將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法監(jiān)管、檢測機(jī)構(gòu)整合，成立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理局，并列入?yún)⒐芾?。鄉(xiāng)鎮(zhèn)以農(nóng)技服務(wù)中心為依托，加掛農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理站牌子，配置專職監(jiān)管員1～2人，建成以縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理局為中心、以各鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理站為網(wǎng)點(diǎn)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系，主要承擔(dān)農(nóng)民質(zhì)量安全知識(shí)的培訓(xùn)、質(zhì)量安全控制技術(shù)的推廣、生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全的日常巡查、各項(xiàng)監(jiān)管措施的督促落實(shí)等任務(wù)。

③建立責(zé)任機(jī)制強(qiáng)落實(shí) 按照農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“屬地管理、分級(jí)負(fù)責(zé)”的制度，切實(shí)落實(shí)蔬菜質(zhì)量安全責(zé)任，把蔬菜質(zhì)量安全工作納入各級(jí)政府、相關(guān)職能部門年度綜合考核指標(biāo)，實(shí)行蔬菜質(zhì)量安全行政首長負(fù)責(zé)制及重大安全事故一票否決制?？h政府與各鎮(zhèn)政府、縣直相關(guān)部門之間，各鎮(zhèn)政府與村委會(huì)間，縣直相關(guān)部門與蔬菜生產(chǎn)、銷售企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社層層簽訂責(zé)任狀，形成上下一體、齊抓共管的工作格局。

④完善投入機(jī)制強(qiáng)保障 蔬菜質(zhì)量安全監(jiān)管要建立以國家投入為主體、地方投入為導(dǎo)向、部門投入為補(bǔ)充的多元化投入機(jī)制。國家資金用于蔬菜質(zhì)量安全體系建設(shè)，地方政府應(yīng)將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管人員工資和業(yè)務(wù)工作經(jīng)費(fèi)列入財(cái)政預(yù)算，部門要整合現(xiàn)有監(jiān)管設(shè)備和場所，節(jié)約資金，為促進(jìn)蔬菜檢測、監(jiān)管工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)提供經(jīng)費(fèi)保障。

3.2 抓宣傳培訓(xùn)，增強(qiáng)全社會(huì)蔬菜質(zhì)量安全意識(shí)

要大力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法制建設(shè)，利用電視、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)、舉辦培訓(xùn)等多種形式、多種渠道向廣大生產(chǎn)者、經(jīng)營者、消費(fèi)者宣傳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī)和知識(shí)[3]，進(jìn)一步營造人人都關(guān)注、重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的良好氛圍。同時(shí)，要對(duì)農(nóng)民加強(qiáng)無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，普及蔬菜質(zhì)量安全技術(shù)知識(shí)，使廣大農(nóng)民掌握基本要點(diǎn)，成為推廣應(yīng)用無公害綠色蔬菜生產(chǎn)技術(shù)的能手。

3.3 抓管理環(huán)節(jié)，全程防控蔬菜質(zhì)量安全隱患

①及時(shí)修訂蔬菜安全生產(chǎn)地方標(biāo)準(zhǔn) 依照有關(guān)法律法規(guī)，根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合嘉魚蔬菜生產(chǎn)實(shí)際，加快蔬菜質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的修訂，使之密切結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐，更具可操作性。

②有效保護(hù)和改善蔬菜生產(chǎn)基地環(huán)境 全面取締蔬菜生產(chǎn)基地周邊的工業(yè)污染企業(yè)，禁止向蔬菜生產(chǎn)基地排放有毒有害物質(zhì)，對(duì)耕地質(zhì)量進(jìn)行定期監(jiān)測，指導(dǎo)、幫助農(nóng)民科學(xué)使用農(nóng)業(yè)投入品，合理利用農(nóng)業(yè)用地，培育地力，建立和完善農(nóng)業(yè)生態(tài)補(bǔ)償機(jī)制，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量實(shí)行分類管理。

③加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品管理 重點(diǎn)加強(qiáng)農(nóng)藥、肥料市場經(jīng)營監(jiān)管，加強(qiáng)聯(lián)合執(zhí)法檢查，開展專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲查處經(jīng)營銷售違禁農(nóng)藥和有害肥料的行為。積極實(shí)施農(nóng)藥、肥料質(zhì)量追溯機(jī)制，督促農(nóng)資經(jīng)營店建立規(guī)范的農(nóng)藥、肥料銷售臺(tái)賬，實(shí)行限用高毒農(nóng)藥定點(diǎn)經(jīng)營和實(shí)名制購買[4]，大力引進(jìn)推廣無公害、生態(tài)型、環(huán)保型農(nóng)藥，從源頭上杜絕違禁投入品在蔬菜生產(chǎn)中的應(yīng)用。

④積極推進(jìn)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn) 以新一輪“菜籃子”工程建設(shè)為重點(diǎn)，積極開展蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范。根據(jù)從“產(chǎn)地到餐桌”全程質(zhì)量控制的要求，嚴(yán)格執(zhí)行和落實(shí)無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，積極引進(jìn)和推廣優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)和抗性強(qiáng)的新品種和新技術(shù)，大力推廣“配方施肥、平衡施肥”生產(chǎn)技術(shù)，大力推廣“農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治”技術(shù)，大力推廣農(nóng)產(chǎn)品病蟲害綜合防治技術(shù)和先進(jìn)的高效優(yōu)質(zhì)藥械。創(chuàng)新農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式，依托農(nóng)民專業(yè)合作組織，推行統(tǒng)一品種、統(tǒng)一規(guī)程、統(tǒng)一農(nóng)資、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一銷售的“五統(tǒng)一”蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式。

⑤狠抓蔬菜質(zhì)量安全抽檢工作 制訂蔬菜質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)計(jì)劃，特別要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)大的蔬菜質(zhì)量安全例行檢測，定期對(duì)蔬菜生產(chǎn)基地、批發(fā)市場、超市蔬菜進(jìn)行隨機(jī)抽樣例行檢測。在各大超市、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建立蔬菜監(jiān)測點(diǎn)，積極引導(dǎo)超市、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和蔬菜專業(yè)合作社建立自檢體系，多途徑保障終端產(chǎn)品質(zhì)量安全。

⑥大力培植蔬菜品牌 積極扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，加快“三品一標(biāo)”認(rèn)證步伐，開展“三品一標(biāo)”基地建設(shè)。落實(shí)財(cái)政對(duì)“三品一標(biāo)”認(rèn)證獎(jiǎng)勵(lì)扶持政策，提高蔬菜生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展“三品一標(biāo)”的主觀能動(dòng)性，四川省多數(shù)地方政府制定了相應(yīng)的激勵(lì)政策，促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)的后續(xù)發(fā)展[5]，值得借鑒。強(qiáng)化對(duì)已獲“三品一標(biāo)”認(rèn)證的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督，指導(dǎo)認(rèn)證企業(yè)做好生產(chǎn)檔案記錄，提升“三品一標(biāo)”品牌信譽(yù)與公信力。

⑦認(rèn)真落實(shí)產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場準(zhǔn)入制度 要加強(qiáng)對(duì)蔬菜生產(chǎn)企業(yè)和種植大戶的指導(dǎo)和服務(wù)，建立投入品使用檔案和生產(chǎn)記錄，建立產(chǎn)地準(zhǔn)出制度。監(jiān)督批發(fā)市場、超市、配送中心和倉儲(chǔ)等市場主體，嚴(yán)格查驗(yàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明及質(zhì)量安全檢驗(yàn)合格證明、農(nóng)業(yè)“三品”認(rèn)證有效證書復(fù)印件或進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)（檢疫）合格證明。不能提供證明材料的農(nóng)產(chǎn)品，必須抽檢合格才能入市銷售。要重點(diǎn)控制調(diào)進(jìn)源頭，下大力氣抓好市場準(zhǔn)入工作，嚴(yán)格按照“生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、流向可追蹤、質(zhì)量可追溯”的原則，狠抓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè)[6]。

《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的施行，為農(nóng)產(chǎn)品從“產(chǎn)地到餐桌”的全程質(zhì)量控制提供了法律依據(jù)，也進(jìn)一步奠定了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的法律地位。而湖北省一些地方法規(guī)的出臺(tái)，也為當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管執(zhí)法提供了更為便捷、更具有可操作性的平臺(tái)。我們相信，只要各級(jí)政府對(duì)此項(xiàng)工作給予高度重視，通過相關(guān)職能部門的共同努力，一定能使蔬菜質(zhì)量安全問題迎刃而解，有效地消除蔬菜質(zhì)量安全的各種隱患，從而切實(shí)保障蔬菜消費(fèi)安全，實(shí)現(xiàn)好、維護(hù)好、發(fā)展好最廣大人民群眾的根本利益。

參考文獻(xiàn)

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