淺談新型太陽能臭氧殺蟲設(shè)備的應(yīng)用性

許睿璽

摘 要：在各種食品安全問題頻發(fā)的今天，農(nóng)業(yè)實行綠色轉(zhuǎn)型已經(jīng)成為必然趨勢。同時消費者對農(nóng)產(chǎn)品的需求呈現(xiàn)出綠色化、無污染、低農(nóng)藥的特點，農(nóng)戶長期使用一種農(nóng)藥也使得害蟲產(chǎn)生抗藥性，滅殺病蟲害又增加了新的難度。本文圍繞著農(nóng)戶生產(chǎn)作業(yè)中傳統(tǒng)殺蟲模式的局限性、影響農(nóng)戶對新技術(shù)行為接受的因素、新型太陽能臭氧殺蟲水設(shè)備投入市場可行性分析即農(nóng)戶是否需要一種新的技術(shù)與設(shè)備能助其防止病蟲害且能減少農(nóng)藥的使用為出發(fā)點進(jìn)行分析研究。

關(guān)鍵詞：綠色；農(nóng)藥；局限性；影響因素；新型太陽能臭氧殺蟲水設(shè)備

引言：《中國21世紀(jì)議程白皮書》中明確指出：農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，農(nóng)業(yè)與農(nóng)村可持續(xù)發(fā)展是中國國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的根本保證和優(yōu)先領(lǐng)域。作為農(nóng)業(yè)大國的中國，樹立綠色農(nóng)業(yè)的理念和走可持續(xù)農(nóng)業(yè)的道路已是必然。農(nóng)業(yè)過程中以高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)作為目標(biāo)，為確保作物健康成長進(jìn)行防治病蟲害固然重要，然而要把人、農(nóng)作物和病蟲作為整體系統(tǒng)來考慮，采取更加生態(tài)化、綜合性防治措施來確保農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。應(yīng)用先進(jìn)施藥機(jī)械和科學(xué)施藥技術(shù)結(jié)合低毒高效農(nóng)藥，減輕殘留污染，避免人畜中毒和作物藥害，對綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展有著重要意義。

一、傳統(tǒng)殺蟲模式現(xiàn)狀及局限性

（一）過度依賴農(nóng)藥。由于蔬菜生長周期短，且病蟲害較多，需要消耗大量農(nóng)藥用于防止病蟲害。而就農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者而言，個體性的農(nóng)民任占主導(dǎo)地位，傳統(tǒng)的過度依賴化肥農(nóng)藥的“農(nóng)藥農(nóng)業(yè)”，消耗大量不可再生能源，造成土壤流失、空氣和水污染等惡果，而且，農(nóng)藥殘留、重金屬污染等已經(jīng)威脅到人們的日常生活。隨著農(nóng)藥化肥的大量使用，土地肥力流失、板塊硬化等現(xiàn)象愈發(fā)嚴(yán)重，這些都成為了可持續(xù)發(fā)展路上的絆腳石。由此可見，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型，緩解農(nóng)藥頻繁使用已是必經(jīng)之路。

（二）害蟲抗藥性加劇。據(jù)1993年我國農(nóng)業(yè)部對害蟲抗藥性監(jiān)測結(jié)果，棉蚜對菊酷類農(nóng)藥的抗藥性已比原來高出4萬多倍。危害蔬菜的抗藥性小菜蛾、甜菜夜蛾己成為世界性的防治難題。在我國，棉鈴蟲、稻飛虱、甜菜夜蛾等害蟲已成為幾乎無藥可治的農(nóng)業(yè)害蟲?？顾幮缘漠a(chǎn)生使得防治效果降低，不但需要增加藥劑的處理次數(shù)，而且還會不斷提高用藥劑量，或者應(yīng)用新的活性更強(qiáng)的殺蟲劑。[1]高毒、低效農(nóng)藥的使用已成為農(nóng)戶中常見的現(xiàn)象，病蟲害抗藥性的不斷加強(qiáng)與農(nóng)藥使用頻率、藥效的加強(qiáng)程度成正比，如此循環(huán)往復(fù)，這樣必然加劇了對生態(tài)環(huán)境的污染和對生態(tài)系統(tǒng)的危害。

（三）農(nóng)藥殘留問題?！稗r(nóng)藥殘留”，指農(nóng)藥使用后殘存于生物體、農(nóng)副產(chǎn)品和環(huán)境中的微量農(nóng)藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質(zhì)的總稱，以每千克樣本中有多少毫克（或微克、納克等）表示[2]。雖然這是農(nóng)藥施用后難以避免的產(chǎn)物，但其通過各種可能的途徑危及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、人畜安全，并破壞生態(tài)環(huán)境等。因此，農(nóng)作物的農(nóng)藥殘留問題必須引起足夠重視，盡可能減少使用農(nóng)藥的頻率、有效降解農(nóng)藥殘留等措施在保障食品安全、減少環(huán)境污染、提高蔬菜質(zhì)量等方面均具有重要意義。

二、影響農(nóng)戶對新技術(shù)行為接受的因素

（一）農(nóng)民對農(nóng)藥殘留的認(rèn)知。農(nóng)民自身農(nóng)業(yè)知識文化不高且對農(nóng)藥依賴性極大，是農(nóng)藥占農(nóng)民作業(yè)時關(guān)鍵地位的體現(xiàn)。79%的農(nóng)戶認(rèn)為農(nóng)產(chǎn)品在出售前需要對農(nóng)藥殘留量進(jìn)行檢測以保證農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。故農(nóng)戶使用農(nóng)藥的具體實施行為直接影響著農(nóng)藥殘留的結(jié)果。若能從源頭上減少農(nóng)藥的使用量，能有效改善農(nóng)藥殘留的現(xiàn)狀。我國南方地區(qū)農(nóng)戶對農(nóng)藥殘留危害的認(rèn)知水平普遍較高，近七成的農(nóng)戶認(rèn)為農(nóng)藥化肥的過量施用會造成農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)下降?？梢娊^多數(shù)農(nóng)戶期待并需要一種新技術(shù)和設(shè)備能減少農(nóng)藥的使用量，并持有積極態(tài)度。

（二）農(nóng)民使用農(nóng)藥心態(tài)和行為的影響因素。多數(shù)農(nóng)戶認(rèn)

為，找不到化學(xué)農(nóng)藥替代品是其仍使用化學(xué)農(nóng)藥的關(guān)鍵原因。第一，市場上的生物農(nóng)藥藥效較慢，不能控制突發(fā)性病蟲害，而長期使用一種農(nóng)藥而使病蟲加強(qiáng)了抗藥性，更反復(fù)并大量投入農(nóng)藥使用，如此循環(huán)往復(fù)，惡性循環(huán)；；第二，生物農(nóng)藥使用成本較高。雖然生物農(nóng)藥與轉(zhuǎn)基因植物在防治蟲害上具有化學(xué)農(nóng)藥不具備的長期效應(yīng)，但其使用成本過高，在短期或害蟲發(fā)生較輕時，其效益可能低于常規(guī)植物；第三是生物農(nóng)藥使用方法復(fù)雜。

使用時需要合適的播撒溫度、濕度等各條件的配合，需要一定的科學(xué)文化知識，而大多數(shù)農(nóng)戶文化水平較低，故在實際運用上容易存在誤差。

（三）農(nóng)戶對新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的接受速度?！澳睦镉行枰?，哪里就有生產(chǎn)”?，F(xiàn)階段，農(nóng)民已經(jīng)不是簡單的生產(chǎn)者，而是將自己放置市場，并用市場主體的身份提高產(chǎn)品的經(jīng)營者。農(nóng)戶對新技術(shù)的按受需要經(jīng)歷一個“認(rèn)識一興趣—試用一評價～采用”過程。而這個過程是農(nóng)戶決策的過程，其不排斥決策過程的原動力來自于利益的驅(qū)動與成功的高效性，即存在一定的利益空間與相對較快的取得成效。

三、新型太陽能臭氧殺蟲水設(shè)備的可行性分析

（一）臭氧殺蟲。利用空氣和普通的水制成的臭氧水作為殺蟲劑，從根本上抑制害蟲呼吸以達(dá)到滅殺作用。臭氧作為殺蟲劑的優(yōu)勢在于，其一，臭氧是一種強(qiáng)氧化劑，殺蟲效果好、速度快。其二，臭氧能改變植物呼吸狀態(tài)，激活植物細(xì)胞。其三，臭氧最終將會還原為氧氣和水，不留任何殘余物質(zhì)，對環(huán)境安全無污染。使用新型太陽能臭氧殺蟲水設(shè)備節(jié)約成本，又殺蟲滅菌，還綠色環(huán)保，保證了農(nóng)產(chǎn)品的高品質(zhì)和農(nóng)民的低投入、高收益。

（二）緩解了農(nóng)戶對農(nóng)藥的依賴程度。傳統(tǒng)的農(nóng)藥殺蟲方法，農(nóng)藥投入成本高、農(nóng)藥殘留大，污染嚴(yán)重，對生態(tài)環(huán)境造成了嚴(yán)重的破壞，利用臭氧水殺蟲并配合少量農(nóng)藥使用，能將滅殺害蟲的目的用更環(huán)保的方式進(jìn)行。農(nóng)藥是有毒的，但并不可怕，可怕的是人類對它的無知；農(nóng)藥本身不錯，錯就錯在人類對它的濫用或不合理使用；農(nóng)藥對環(huán)境殘留危害是不可避免的，但人類可以通過適當(dāng)措施加以控制，使其殘留影響盡量減少到環(huán)境可允許的程度。因此，盡量減少農(nóng)藥使用行為顯得尤為必要。

（三）降解農(nóng)藥殘留。生產(chǎn)作為產(chǎn)業(yè)鏈的源頭，而在農(nóng)作物的生產(chǎn)中，農(nóng)民作為主導(dǎo)者，其具體是實施行為多多少少都影響著農(nóng)藥殘留。農(nóng)業(yè)部全國農(nóng)技推廣中心估計2012年全國農(nóng)藥商品需求總量達(dá)98.4萬噸。我國是農(nóng)藥使用大國的國情決定了在蔬菜生產(chǎn)中農(nóng)藥使用而導(dǎo)致農(nóng)藥殘留問題將持續(xù)存在。新型太陽能臭氧殺蟲水設(shè)備采用大型噴淋裝置替代小型噴霧器，均勻地將臭氧水噴灑到有蟲或病害的蔬菜，臭氧是一種強(qiáng)氧化劑（臭氧是氧的同素異構(gòu)體，為強(qiáng)氧化劑；其降低農(nóng)藥，去除細(xì)菌效果是氯氣的1.5倍，其殺菌速度比氯氣快600—3000倍），所以可以通過強(qiáng)氧化殺滅植物表面和地面的幼蟲（蚜蟲、螨蟲、白粉虱、紅蜘蛛、卵、幼體蟲等）。臭氧最終還原于氧氣與水，一定程度上也能降解農(nóng)藥。

總結(jié)：綜上本項目不但具有傳統(tǒng)殺蟲方法無法比擬的優(yōu)勢，而且順應(yīng)綠色環(huán)保趨勢和國家政策走向，符合客戶的利益需求，因此前景十分廣闊。

參考文獻(xiàn)：

[1] 關(guān)俊霞. 南方農(nóng)戶水稻生產(chǎn)的投入產(chǎn)出及技術(shù)需求分析 — 來自4省的農(nóng)戶調(diào)查[D].武漢：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，2006.

[2] Ambrus A. 農(nóng)藥殘留分析[ M] . 金欽漢等譯. 北京： 北京大學(xué)出版社， 1990.