控食

現(xiàn)如今，很少有人被餓到，而大多數(shù)人都是吃過了。

有時，即使不想吃，也不得不吃，或意志不強，隨大流跟著吃。還是那句話，“胃喜為補”，如果有一絲絲不餓之意，那就不吃，說明身體內(nèi)沒騰出地方來呢，即使飯進去了，也沒工夫吸收它。不餓，就不吃，而餓的時候，也不可吃滿。古人說“滿招損，謙受益”，不止單指品性，也和吃飯有關(guān)系。餓一點，若要小孩安，“三分饑和寒”，大人也同樣有好處。

古代先賢提出“腸要常清，飯前腸鳴”，腸胃如同倉庫一樣，舊的貨物積累過多，勢必導(dǎo)致新的貨物無法進入。積滯在腸胃中的食物也會如同倉庫中的積貨一樣腐爛變質(zhì)成毒，此時最好的辦法是停食或少食。對于中年腹圍超標(biāo)的人群，建議每周末選一天做簡單控食，我說的不是辟谷，辟谷不是每個人都可以做的，沒必要追風(fēng)頭、趕時髦。

控食，就是控制飲食種類和數(shù)量，這一天只吃新鮮生菜和水果，喝大量水，不碰別的?？梢試L試，但沒讓你吃一個大榴梿或杧果、香蕉這樣高熱量、高糖分的水果來過癮，要選擇堿性度稍高的，哪怕牛油果都可以，雖然熱量不低，但它的脂肪不但美味而且是很好的溶解、消除壞脂肪的血管清潔劑。檸檬水可以用，它的堿性度不小，胃也可以忍受。

還有，晚飯是一個非常重要的積累廢物垃圾的機會。

古人“過午不食”是非常有道理的。晚飯后，人的活動不多，消耗不大，而有些人的晚飯距離睡覺時間很近，這樣，大部分食物不是得不到很好的消化，腐敗在腸道里，就是消化后的能量利用不上，人體每天晚上熱量盤庫時都變成脂肪給儲存起來。所以，現(xiàn)在很多人意識到這一點，都很明智地重新規(guī)劃了晚餐的數(shù)量，或是干脆喝點米湯或菜湯，意思一下，不吃大餐了。我的一個鄰居，原先是個很精神的中年男子，后來慢慢發(fā)福，肚子漸漸挺起來，經(jīng)常疲勞、犯困。我建議他，只要晚飯少吃或不吃，就管用，結(jié)果也就過了一個多月，他的肚子就慢慢開始下去了，不到半年，腰圍正常。

若腸清，腸要空。

晚上少吃，是養(yǎng)生硬道理。