冬季通過控制細(xì)菌感染降低白羽肉雞死亡率

毛東風(fēng) (華潤(rùn)五豐有限公司 石家莊050400)

在商品代肉雞飼養(yǎng)過程中，近幾年寒冷季節(jié)經(jīng)常出現(xiàn)育雛期死亡偏高現(xiàn)象，第一周往往高達(dá)3% ，而標(biāo)準(zhǔn)則是1% 以內(nèi)，而天氣溫暖季節(jié)則較少存在該現(xiàn)象。育雛期死亡過高如果控制不力，后續(xù)還會(huì)加大飼養(yǎng)難度，往往整批次死亡率遠(yuǎn)高于正常雞群。

1 情況

某公司入冬放養(yǎng)商品代白羽肉雞，連續(xù)多批第一周死亡率高于1% ，整體飼養(yǎng)成績(jī)較差，統(tǒng)計(jì)如下圖。

該公司飼養(yǎng)品種為Cobb500，父母代為自繁自養(yǎng)，商品代雞苗在出殼后注射免疫新支流0.1m L/只，頭孢噻呋1 羽份，新支二聯(lián)活疫苗1 倍量噴霧免疫。從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)前期死亡越高的雞群，到后期越難養(yǎng)，死亡越高。所以控制商品肉雞第一周的死亡是至關(guān)重要的。

2 原因分析

（1）臨床上解剖該情況下的死亡雞只，主要表現(xiàn)在大肚子、肝臟發(fā)黃和卵黃吸收不良等現(xiàn)象，無法辨別具體疾病，懷疑細(xì)菌性感染。

（2）從孵化場(chǎng)取0 日齡雛雞無菌操作采集卵黃，于營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)細(xì)菌感染率高達(dá)50% 以上，個(gè)別呈現(xiàn)＞30 菌落的重度感染。見表1。

表1 卵黃和肝臟細(xì)菌感染情況

結(jié)果統(tǒng)計(jì)分析

（3）根據(jù)雞苗情況追溯種雞場(chǎng)和孵化場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)存在以下問題。

由于種雞采取平養(yǎng)，40 周齡后臟蛋開始增多，飼養(yǎng)工對(duì)種蛋挑揀不夠嚴(yán)格，部分臟蛋使用未消毒的濕抹布擦拭。

種雞場(chǎng)熏蒸種蛋所用甲醛和高錳酸鉀反應(yīng)的熏蒸柜，溫度在5℃以內(nèi)，濕度30% 左右，而且密封較差，經(jīng)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)熏蒸后的消毒效果較差。見表2。

表2 種蛋消毒效果

孵化場(chǎng)內(nèi)，臟蛋在挑揀入孵后和正常種蛋一起孵化，導(dǎo)致在孵化過程中產(chǎn)生的臭蛋爆炸污染周邊其他好的種蛋。

3 采取措施

（1）改進(jìn)種蛋消毒環(huán)節(jié)，在熏蒸過程中增加小型電暖風(fēng)機(jī)，使溫度達(dá)到25℃以上且增加了甲醛蒸汽的流動(dòng)；通過灑水增加濕度至50% 以上；使用泡沫填充劑將熏蒸柜進(jìn)行封閉改造。

（2）加大臟蛋挑選力度，在可利用臟蛋收集過程中采取刀片輕輕刮方式祛除雞糞臟物，并將臟蛋單獨(dú)放于下層單獨(dú)孵化，防止臭蛋爆炸引起細(xì)菌擴(kuò)散。

（3）開口藥物更換：分離雞苗體內(nèi)細(xì)菌進(jìn)行藥敏試驗(yàn)（見表3），根據(jù)藥敏試驗(yàn)將開口藥更換為氧氟沙星（伊克安康）。（4）考慮到冬季雞苗后期經(jīng)常發(fā)生支氣管堵塞疾病，將1 日齡注射新支流改為新流滅活苗。

表3 藥敏試驗(yàn)結(jié)果

4 改進(jìn)后的生產(chǎn)成績(jī)

（1）經(jīng)過改進(jìn)后種蛋熏蒸經(jīng)檢測(cè)細(xì)菌污染率大幅下降。見表4。

表4 改進(jìn)后種蛋消毒效果

（2）同時(shí)雞苗細(xì)菌感染率控制在20% 以內(nèi)，重度感染控制在0。見表5。

表5 改進(jìn)消毒措施后雛雞感染狀況

結(jié)果統(tǒng)計(jì)分析

（3）追蹤后續(xù)投放的雞群的生產(chǎn)成績(jī)，第一周死亡基本能控制在1% 內(nèi)，全程成活率在96% 以上。

5 討論

通過對(duì)雞苗細(xì)菌感染率的控制，能有效提高雞苗質(zhì)量，提升整個(gè)飼養(yǎng)過程中的生產(chǎn)成績(jī)。當(dāng)然白羽肉雞飼養(yǎng)是個(gè)綜合性系統(tǒng)，死亡與飼養(yǎng)管理、雞舍環(huán)境控制、免疫和用藥等較多因素有關(guān)。好的開始是成功的一半，良好的雛雞質(zhì)量不僅保證前期的成活率，同樣與后期飼養(yǎng)成績(jī)息息相關(guān)。