維生素C可治療和預(yù)防感冒？

流言：健康欄目的專家們會特別強調(diào)，應(yīng)補充高劑量維生素C，因為高劑量維生素C有預(yù)防和輔助治療感冒的作用。

真相：沒有任何現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明維生素C可以預(yù)防和治療感冒，這只是上世紀(jì)早期維生素C剛被分離純化之后誕生的諸多神話之一。

上世紀(jì)六七十年代，諾貝爾化學(xué)獎、和平獎雙獎得主鮑林曾癡迷于維生素C療法，鼓吹大劑量維生素C可以治療和預(yù)防包括感冒、心血管疾病甚至癌癥。但大量的科學(xué)研究都證實，大劑量的維生素C并不能降低普通感冒的發(fā)病率。

盡管很早人們就知道，應(yīng)食用新鮮的蔬菜水果來補充維生素C，但直到1932年，維生素C才被分離鑒定，隨后才出現(xiàn)了用它治療多種疾病的嘗試。隨著研究和認(rèn)識的深入，許多治療方法都被證實是不正確的，也被人們慢慢淡忘，唯獨預(yù)防和治療感冒的說法還常常被提起。