大果榛子栽培技術(shù)

黃先東

(遼寧省丹東市振安區(qū)林業(yè)局，遼寧 丹東　118001)

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大果榛子栽培技術(shù)

黃先東

(遼寧省丹東市振安區(qū)林業(yè)局，遼寧 丹東118001)

摘要：本文介紹了遼寧丹東地區(qū)大果榛子栽植種類、栽植技術(shù)及養(yǎng)護(hù)管理技術(shù)，提出了黑龍江、吉林地區(qū)提高大果榛子抗寒性的措施。

關(guān)鍵詞：大果榛子；栽培技術(shù)

平歐大果榛子(Corylusheterophylla×C.avellana)，簡稱大果榛子，系我國野生榛子與歐洲榛子雜交選育而成，具有我國野生榛子抗旱、耐寒、味香以及歐洲榛子個(gè)大、豐產(chǎn)、皮薄的特點(diǎn)。4～5 a生幼樹，平均樹高2 m，每株平均結(jié)果100～150個(gè)，最多達(dá)200～300個(gè)。以6 a進(jìn)入大量結(jié)實(shí)期計(jì)算，平均每公頃可達(dá)1 875～3 000 kg以上，高產(chǎn)年份可達(dá)3 750 kg以上，每公頃收入可達(dá)52 500～75 000元。一次性栽植，多年受益，是農(nóng)民調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、發(fā)家致富的好項(xiàng)目。

1 大果榛子的種類

1.1遼榛3號(hào)

育種代號(hào)84-226，堅(jiān)果長圓形，黃色；平均單果重2.5 g，果仁重1.4～1.5 g，果殼厚度1 mm，出仁率48%，果仁飽滿、光潔、味香；樹勢(shì)強(qiáng)壯，樹姿直立；豐產(chǎn)，定植壓條苗2～3 a生開始結(jié)果，5～7 a生平均單株產(chǎn)2.0 kg，每公頃產(chǎn)量3 000 kg以上。在遼寧丹東地區(qū)3月下旬開花， 8月下旬為堅(jiān)果成熟期。該品種越冬性強(qiáng)、抗寒、抗抽干，是當(dāng)前寒冷地區(qū)主要推廣品種之一。

1.2遼榛7號(hào)

育種代號(hào)82-11，堅(jiān)果近圓形，紅褐色；平均單果重2.6 g，果仁重1.1～1.2 g，果殼厚中等，出仁率41%，果仁飽滿、光潔，果仁皮易脫落，適宜食品加工，風(fēng)味佳；樹勢(shì)較強(qiáng)，樹冠半開張；壓條苗2 a生結(jié)實(shí)，早結(jié)果，早豐產(chǎn)，7～8 a生樹平均株產(chǎn)1.8 kg以上。該品種抗寒、抗抽干能力強(qiáng)，為北部栽培區(qū)優(yōu)良品種之―。

1.3達(dá)維

育種代號(hào)84-254，堅(jiān)果橢圓形，紅褐色，果面光滑；平均單果重2.5 g，果仁重1.0 g，出仁率40.8%，果仁飽滿、光潔，風(fēng)味佳；樹勢(shì)強(qiáng)壯，樹姿直立，雄花序少，樹冠大；定植壓條苗3 a生開始結(jié)果，豐產(chǎn)，一序多果，平均每序結(jié)2個(gè)果，5 a生株產(chǎn)1 kg，7～8 a生株產(chǎn)2.0 kg，每公頃產(chǎn)量3 300 kg以上。該品種抗寒，抗抽干能力強(qiáng)，是北部栽培區(qū)重點(diǎn)推廣品種之一。

2 栽植地選擇要求

2.1對(duì)土壤和立地要求

大果榛子的母本是我國東北野生平榛，通過與歐洲榛子的雜交所產(chǎn)生的雜交優(yōu)勢(shì)使其對(duì)土壤的適應(yīng)性變強(qiáng)，在黑土、腐殖土、黑黃混合土、河沙土、沙壤土、油沙土、紅土、風(fēng)化巖土等土壤(pH值5.5～8.0)均可栽植。但大果榛子的根系呼吸強(qiáng)度高，要求土壤有良好的通透性。因此，在沙質(zhì)壤土生長發(fā)育和結(jié)實(shí)狀況良好，栽植地要避開風(fēng)口和風(fēng)沙大的地段以及澇洼地、沼澤地。

2.2適生區(qū)域

在東北地區(qū)，適合栽植區(qū)域?yàn)?6°～46°N之間；大果榛子非常耐寒，能抵御﹣35℃以下嚴(yán)寒。36°N以南地區(qū)休眠期不夠，而46°N以北地區(qū)天氣較寒冷，易受凍害，都不適合栽植。

3 栽植時(shí)間

榛樹栽植必須在榛子苗萌芽前結(jié)束，以確保成活率。遼寧地區(qū)在4月初至4月中下旬栽植；吉林、黑龍江、內(nèi)蒙古地區(qū)在4月中下旬至5月初都可栽植；華北地區(qū)可適當(dāng)提前至3月下旬；黃河流域宜在2月下旬至3月上旬，最遲不能超過3月中旬栽植。

4 栽植方法

選擇根系發(fā)達(dá)、苗高50 cm以上、木質(zhì)化良好的優(yōu)質(zhì)苗木，適宜栽植密度為2 m×3 m，每公頃可栽1 650株；或2 m×2 m，每公頃可栽2 500株。

定植前先剪掉根系長度的1/3，使根系見新茬。根據(jù)苗的大小，挖直徑50 cm左右、深40 cm左右的定植穴,先施入適量的農(nóng)家肥或復(fù)合肥，填好隔肥土后將苗放在穴正中埋土，高度不得超出苗木地徑4～5 cm，不能深栽?；靥畋韺油梁蟛葘?shí)澆水，封埯后，用50 cm×50 cm地膜穿過主干覆在苗(1 a生)穴的根部表層土壤上，邊緣壓土。

5 施肥方法

5.1施肥時(shí)間

除了剛栽植的1 a生大榛子樹苗外，為促進(jìn)樹體生長和結(jié)實(shí)，需要科學(xué)施氮磷鉀復(fù)合肥和農(nóng)家肥?；史浅Ｖ匾?，應(yīng)于9～10月期間施入。對(duì)于結(jié)果樹來說，每年追肥2次，第一次于5月下旬至6月上旬，第二次于7月中旬至下旬。

5.2施肥方法

5.2.1環(huán)狀施肥法

一般在樹冠外圍枝垂直投影處，在不傷根的前提下，根據(jù)樹齡的不同挖適當(dāng)大小的環(huán)狀溝，將適量肥與土拌勻，施入后灌水回填即可。根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，施基肥用環(huán)狀溝最好。

5.2.2放射狀溝施肥

以榛樹根際為中心，由里向外呈放射狀開溝，里窄外寬，再將肥料與土混拌均勻，回填溝內(nèi)。

5.2.3條溝施肥

在樹冠投影外緣相對(duì)應(yīng)的兩側(cè)，挖平行溝，溝的長度隨樹齡及樹冠的大小而變化，第二年施肥挖溝的位置應(yīng)換到另外兩側(cè)。此法用于幼樹及密植園，適于施基肥。

5.2.4穴施肥

在樹冠的外緣挖6～8個(gè)穴，穴的多少根據(jù)樹冠大小而定，穴的分布要均勻。此法施基肥和追肥均可采用。

5.2.5撒施肥

常用于追施化肥，在榛樹灌叢下面撒化肥，然后用鋤頭松土，使化肥與表土混合均勻。

5.2.6灌溉式施肥

此方法多與噴灌或滴灌相結(jié)合，供肥及時(shí)，肥料分布均勻，既不傷根系，又節(jié)省勞力，肥料利用率高，成本低。此法適宜樹冠相接的成年榛樹園或密植榛園。

6 修剪技術(shù)

鑒于目前在我國大多推崇單干形，現(xiàn)簡單介紹單干形大果榛子的整形修剪方法(少干叢狀大果榛子樹的整形修剪原則與此相同，時(shí)間以我國北方季節(jié)為例)。

第一年：定植定干屬整形第一步。定干高度為40～60 cm。一般在4中下旬～5月初定植后，在兩個(gè)月后才有枝條長出，若枝條數(shù)量超過4個(gè)，選伸向、枝形、長勢(shì)不良的剪掉，保留枝條數(shù)不超過4個(gè)。一般在8月初，因?yàn)榈販馗?、水分足、枝干營養(yǎng)充實(shí)等原因，枝條明顯快速生長，此時(shí)通過擰枝、輕剪、噴布矮壯素等方式抑制徒長，令枝條充實(shí)、粗壯，有利于花芽分化。

第二年(2 a生樹)：剪掉上一年長出的主枝條長度的1/3。于8月初對(duì)過長枝條進(jìn)行處理(方法同第一年)。

第三年(3 a生樹)：在每個(gè)主枝上選留2～3個(gè)側(cè)枝，剪掉多余側(cè)枝，并對(duì)保留的側(cè)枝和主枝進(jìn)行輕剪。

第四年(4 a生樹)：繼續(xù)輕短剪主枝及側(cè)枝，至此，樹冠基本形成。

從第五年起到盛果期，視榛樹生長發(fā)育情況進(jìn)行修剪，一般剪掉主側(cè)枝長度的1/3，使之促發(fā)新枝[3]。

7 除草管理

雜草種類、滋生能力、生長規(guī)律、爭奪榛樹營養(yǎng)能力等因地而宜。在此僅介紹榛園除草的一般方法和注意事項(xiàng)。

噴灑除草劑：應(yīng)避開樹盤，盡量在無風(fēng)、近期無雨的天氣進(jìn)行。樹盤內(nèi)最好人工除草，噴頭上方安裝防護(hù)罩，定向噴霧。關(guān)注本地天氣預(yù)報(bào)，避免因雨重噴。

覆蓋法：即用農(nóng)作物秸稈、雜草等進(jìn)行覆蓋。覆蓋法不但能提高榛樹越冬抗凍能力，而且還有良好的除草效果。

新栽幼樹覆蓋地膜：幼樹覆蓋地膜后不但成活率高、萌芽早，而且可有效抑制雜草萌發(fā)生長；同時(shí)能促進(jìn)樹體發(fā)育，提早幼樹成型和結(jié)果。

8 白粉病及防治措施

8.1病害癥狀

大果榛子易感染榛葉白粉病(榛子白粉病、白粉病)，其病原體大，較易防治。此病在東北地區(qū)榛樹多有發(fā)生，主要危害葉片，也可侵染枝梢、幼芽和果苞。葉片發(fā)病初期，葉面、葉背出現(xiàn)不明顯黃斑，不久在黃斑處長出白粉，之后許多斑連成片，病斑背面褪綠，致使葉片變黃、扭曲變形、枯焦、早期落葉。嫩芽受到嚴(yán)重危害時(shí)，不能展葉。枝梢受害時(shí)，其上也生出白粉，皮層粗糙龜裂，枝條木質(zhì)化延遲，生長衰弱，易受凍害。果苞受害時(shí)其上產(chǎn)生白粉，然后變黃扭曲。8月份，在白粉層上散生小顆粒(閉囊殼)，初為黃褐色，后變?yōu)楹诤稚?/p>

8.2傳播途徑及發(fā)病條件

白粉病病菌在葉片、芽和新梢病斑部越冬，翌年春季產(chǎn)生孢子，借助風(fēng)力傳播到榛樹上引起初次侵染，生成白粉后能多次傳播侵染。榛樹染病時(shí)往往由中心病株向四周鄰樹蔓延，如果發(fā)病條件適宜，則傳播速度很快。在遼寧南部，一般6月份發(fā)病嚴(yán)重，而在遼寧北部，則多發(fā)生在7月份。植株過密、通風(fēng)不良、土壤黏重和低洼潮濕等條件，均有利于該病的發(fā)生。

8.3防治技術(shù)

8.3.1營林措施

發(fā)現(xiàn)病株應(yīng)及時(shí)消除病枝和病葉，如果是中心病株，則應(yīng)將其砍掉燒毀，以減少病源。對(duì)于過密株叢，可適當(dāng)疏枝或間伐，以改善通風(fēng)、透光條件，增強(qiáng)樹體抗病能力。

8.3.2藥劑防治

于5月上旬至6月上旬，對(duì)榛樹噴施50%多菌靈可濕性粉劑600～1 000倍液，或噴施50%甲基托布津可濕性粉劑800～1 000倍液，或0.2°～0.3°Bé石硫合劑，均可取得良好的防治效果。石硫合劑不宜在炎熱的夏季使用，以免發(fā)生藥害。

9 提高黑龍江、吉林地區(qū)大果榛子抗寒性措施

三伏天，每10 d噴施1次葉面肥0.3%～0.5%磷酸二氫鉀，共噴3次，最好選擇無風(fēng)、晴朗、濕潤的天氣，于上午10點(diǎn)前或者下午4點(diǎn)后氣溫比較低的時(shí)間噴施；將葉面肥均勻噴施在葉背面、新梢上半部的同時(shí)，老葉、葉正面也要均勻噴布，以增加吸收面積，提高肥效；入冬前澆灌1次封凍水，然后根部培土并踏實(shí)，可以御寒(若入冬前，雨量充沛，可不必澆灌)。在我國北方，雪量大，有利于大果榛子越冬。

參考文獻(xiàn)

[1]王錚，王瑩，馮望.遼寧西部地區(qū)特色經(jīng)濟(jì)林開發(fā)利用前景與途徑[J].吉林林業(yè)科技，2014，43(6)：44-47.

[2]王齊瑞，楊海青.歐洲榛子在河南省的引種表現(xiàn)及栽培技術(shù)[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2005,(3)：68-69.

[3]鄭笑如，張偉，王德志，等. 大果榛子的修剪技術(shù)[J].吉林林業(yè)科技，2013，42(3)：60-61.

The cultivation technology ofCorylusheterophylla×C.avellana

HUANG Xiandong

(Zhen’an Area Forestry Bureau of Dandong City of Liaoning Province, Dandong 118001, China)

Abstract:The plant species, cultivation technology and maintenance and management technology ofCorylusheterophylla×C.avellanaof Dandong area Liaoning province was introduced. The cold resistence measure was raised forCorylusheterophylla×C.avellanaof Heilongjiang and Jilin area.

Keywords:Corylusheterophylla×C.avellana; cultivation technology

作者簡介：黃先東(1978-)，男，遼寧丹東人，工程師，主要從事營林方面的工作.

收稿日期：2015—02—02

文章編號(hào)：1005-7129(2015)02-0060-03

中圖分類號(hào)：S664.4

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

DOI:10.16115/j.cnki.issn.1005-7129.2015.02.016