家禽傳染性腺肌胃炎的防治

李建海

（北京保吉安疾病控制中心，北京100176）

家禽傳染性腺肌胃炎的防治

李建海

（北京保吉安疾病控制中心，北京100176）

家禽傳染性腺肌胃炎是一種以雞只腺胃腫大、黏膜潰瘍、脫落和肌胃龜裂、糜爛為主要特征的疾病，臨床主要表現(xiàn)為生長不良、消瘦、整齊度差。目前該病在肉雞養(yǎng)殖業(yè)中呈上升趨勢，蛋雞偶見?；疾‰u群因增重緩慢且病程長，呈高死淘率，從而給養(yǎng)殖業(yè)造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。據(jù)筆者近年來的臨床觀察、病理剖解和治療經(jīng)驗(yàn)，將此病的一些認(rèn)識闡述如下，以供同行參考。

1 流行特點(diǎn)

家禽傳染性腺肌胃炎可發(fā)生于不同品種的蛋雞和肉雞，以雛雞多發(fā)。目前，該病在白羽肉雞上的特點(diǎn)為：發(fā)病頻率逐漸增多，發(fā)病趨向于低日齡，臨床癥狀更為明顯，但發(fā)病后腺胃的腫脹、潰瘍變得不典型，而肌胃潰瘍等病變越來越嚴(yán)重，如并發(fā)或繼發(fā)其他疾病則造成的死亡率越來越高；發(fā)病區(qū)域在擴(kuò)大，目前在全國各地均可見到該病發(fā)生。

2 臨床癥狀

雛雞發(fā)病最早見于2日齡，雞群精神狀態(tài)良好，采食、呼吸均正常，但羽毛略顯蓬松，雞群過料，顏色為微黃色。

3 剖檢變化

腺胃水腫，肌胃角質(zhì)層顏色變深，呈縱向龜裂，十二指腸、空腸水腫，剪開外翻，十二指腸黏膜呈糠麩樣，腸內(nèi)容物為未消化的飼料。根據(jù)肌胃角質(zhì)層糜爛程度分為四度感染，一度：一條線，肌胃角質(zhì)層靠近腺胃端有一條白色潰瘍線；二度：兩條線，肌胃角質(zhì)層內(nèi)側(cè)有兩三條白色突起；三度：是個圓，肌胃角質(zhì)層上有不明顯的黃豆大圓點(diǎn)狀潰瘍；四度：肌胃角質(zhì)層潰瘍灶呈火山口狀。

4 病因分析

4.1 外源性感染（外源性腺肌胃炎）

4.1.1 飼料原料中生物胺的作用

如堆積的魚粉、脂肪、禽肉粉和肉骨粉等含有高水平的生物胺，生物胺耐高溫，在高溫的條件下不易滅活。生物胺可刺激腺胃產(chǎn)生大量的乳酸而使胃酸濃度增加，同時大量幽門螺旋桿菌滋生，進(jìn)而使肌胃發(fā)生潰瘍。

4.1.2 飼料中霉菌毒素的存在

鐮孢霉菌產(chǎn)生的T2毒素具有腐蝕性，可造成腺胃、肌胃上皮黏膜壞死；桔霉素是一種腎毒素，同時也能使肌胃出現(xiàn)糜爛。

4.2 內(nèi)源性感染（內(nèi)源性腺肌胃炎）

4.2.1 先天性免疫缺陷和繼發(fā)性免疫缺陷、免疫抑制

機(jī)體在免疫缺陷的狀態(tài)下可通過神經(jīng)-免疫-內(nèi)分泌網(wǎng)絡(luò)調(diào)節(jié)結(jié)構(gòu)而影響神經(jīng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能。因?yàn)橄透苯桓猩窠?jīng)及消化液密切相關(guān)。但此時神經(jīng)系統(tǒng)及內(nèi)分泌系統(tǒng)功能均受到影響，從而造成腸道菌群紊亂，同時腸道內(nèi)厭氧梭狀芽孢桿菌及埃希氏菌菌群細(xì)菌數(shù)量增加，在厭氧梭狀芽孢桿菌及埃希氏菌群細(xì)菌的共同作用下氨基酸被脫羧基形成生物胺，在生物胺作用下胃內(nèi)環(huán)境改變（胃酸增多），同時大量幽門螺旋桿菌滋生，進(jìn)而使腺胃腫脹肌胃發(fā)生潰瘍、龜裂。

4.2.2 神經(jīng)系統(tǒng)功能低下和內(nèi)分泌系統(tǒng)紊亂

在神經(jīng)系統(tǒng)及內(nèi)分泌系統(tǒng)功能紊亂的情況下同樣會造成腺肌胃炎的發(fā)生，其原理與免疫缺陷造成腺肌胃炎的原理相同。

4.3 應(yīng)激性腺肌胃炎

4.3.1 發(fā)病誘因

管理因素：溫差大、濕度過高、飼養(yǎng)密度大、通風(fēng)不夠等能引起應(yīng)激的因素，導(dǎo)致植物神經(jīng)紊亂，胃液分泌異常，保護(hù)性黏液分泌減少，胃酸分泌過多，造成胃黏膜損傷。

飼喂方式因素：肉雞每天20多個小時開燈飼喂，胃黏膜上皮細(xì)胞2～3天更新一次，這一修復(fù)的過程是在夜間胃腸道休息時進(jìn)行的，飼喂時間長，胃腸道得不得充分休息，黏膜修復(fù)也無法順利進(jìn)行。

4.3.2 發(fā)病機(jī)理

4.3.2.1 雞只因體溫高、代謝旺盛，所以抗應(yīng)激能力較差，機(jī)體在應(yīng)激的情況下產(chǎn)生大量糖皮質(zhì)激素，糖皮質(zhì)激素對免疫細(xì)胞的形成具有抑制作用，從而影響到免疫系統(tǒng)的整體運(yùn)轉(zhuǎn)。結(jié)果影響到內(nèi)分泌系統(tǒng)及神經(jīng)系統(tǒng)的功能，最終造成腸道菌群改變，從而使氨基酸被脫羧基形成生物胺進(jìn)而引起腺胃腫脹、肌胃潰瘍。

4.3.2.2 機(jī)體在遭受各種應(yīng)激的情況下，出現(xiàn)胃、十二指腸黏膜的病變。主要為胃、十二指腸黏膜的糜爛、淺潰瘍等，少數(shù)潰瘍可較深。其發(fā)病機(jī)理為機(jī)體在應(yīng)激情況下胃黏膜缺血，導(dǎo)致胃黏膜屏障被破壞，胃腔內(nèi)氫離子反向彌散至胃黏膜造成損傷。（胃上皮細(xì)胞分泌氫離子和胃蛋白酶原，氫離子能激活胃蛋白酶原為胃蛋白酶，氫離子和胃蛋白酶對胃、十二指腸黏膜有損傷作用。胃黏膜上皮細(xì)胞之間的連接為緊密連接，防止氫離子向胃黏膜內(nèi)彌散，黏液-碳酸氫鹽能中和氫離子和使胃蛋白酶失活，它們共同構(gòu)成胃黏膜屏障，保護(hù)胃黏膜不受損傷。）。

5 防治措施

5.1 預(yù)防

禁止生物胺及霉菌毒素的外源性供給。

調(diào)整先天性或繼發(fā)性免疫缺陷或免疫抑制。

減少雞群應(yīng)激的發(fā)生，修復(fù)黏液-碳酸氫鹽屏障。

5.2 治療

5.2.1 外源性腺肌胃炎

胃舒寶（主要成分：黃芪、黨參、白術(shù)、甘草、當(dāng)歸等，每80克拌料25千克）+制霉菌素（每千克飼料2萬單位），連用4天。

5.2.2 內(nèi)源性腺肌胃炎

諾利奇（中藥制劑，75千克水/100克）+甲硝唑可溶性粉（每150千克水/100克）飲水+胃舒寶每（中藥制劑，80克拌料25千克），連用3天。

諾利奇（中藥制劑，75千克水/100克）連用3天+胃康靈（中藥制劑，每2000只雞1000克）連用3天。

5.3 應(yīng)激性腺肌胃炎

5.3.1 減少應(yīng)激，解除在應(yīng)激狀態(tài)下糖皮質(zhì)激素對免疫系統(tǒng)及內(nèi)分泌系統(tǒng)的影響，最終不利于生物胺的產(chǎn)生，從而對腺肌胃起到保護(hù)作用。

5.3.2 通過在飼料中添加1％用鐵鍋炒后的沙粒（可提供碳酸氫鹽）來修復(fù)黏液-碳酸氫鹽屏障。

5.3.3 在飼料中按0.2％拌入胃康靈（桂枝108克、白勺108克、炙甘草72克、生姜108克、大棗15個、葛根108克、蒼術(shù)78克、陳皮72克、厚樸100克、白頭翁72克。）解除雞群對外感的應(yīng)激、促進(jìn)雞群內(nèi)傷的恢復(fù)（促進(jìn)脾臟及其他消化器官功能的恢復(fù)使消化液分泌增多，有利于黏液-碳酸氫鹽屏障的修復(fù)）最終促進(jìn)雞群疾病的康復(fù)。