非耕地日光溫室桃根域限制栽培關(guān)鍵技術(shù)

王 鴻，李寬瑩，陳建軍，王晨冰，王發(fā)林

（甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院林果花卉研究所，甘肅 蘭州 730070）

我國(guó)耕地資源緊缺［1-2］，為保證國(guó)家糧食安全，科學(xué)合理開發(fā)土地資源中85%以上的非耕地資源意義重大。甘肅省有包括戈壁、沙漠等類型的未利用非耕地0.19億hm2，占全省總土地面積的42%，以戈壁為主的河西走廊地區(qū)，有著發(fā)展日光溫室桃產(chǎn)業(yè)得天獨(dú)厚的自然條件，如光照充足，日照時(shí)間長(zhǎng)，光質(zhì)好，無污染等，且廣闊的荒漠利于整體規(guī)劃和集中連片大規(guī)模發(fā)展。目前已初步形成甘肅省河西走廊嘉峪關(guān)—酒泉—張掖戈壁日光溫室油桃產(chǎn)業(yè)帶，對(duì)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了支撐作用。戈壁是粗砂、礫石覆蓋在硬土層上的荒漠地形，因此在戈壁非耕地發(fā)展設(shè)施桃產(chǎn)業(yè)，需要客土栽培，生產(chǎn)上一般是將溫室內(nèi)地面深80 cm的沙礫清除，然后回填栽培基質(zhì)，基質(zhì)成分60%以上為土壤，這樣，每座500 m2的日光溫室至少需要“客土”400 m3，這些土壤一般都要從周圍面積有限的良田中挖??；建造一座日光溫室需挖取雙倍面積良田的40 cm表土層，這嚴(yán)重影響到原耕地的質(zhì)量，并對(duì)原本脆弱的生態(tài)環(huán)境造成嚴(yán)重破壞。

槽式栽培是根域限制（Rooting restriction）栽培方法的一種［3-4］。經(jīng)2012—2014年3 a的試驗(yàn)研究表明，槽式栽培技術(shù)可以在保證日光溫室高密度油桃正常生長(zhǎng)結(jié)果的前提下，減少70%的土壤用量，從而達(dá)到保護(hù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的目的。非耕地日光溫室桃槽式栽培技術(shù)定植后，第1年結(jié)果折合產(chǎn)量18 600 kg/hm2，第2年豐產(chǎn)達(dá)到36 300 kg/hm2?，F(xiàn)將其關(guān)鍵技術(shù)總結(jié)如下。

1 品種與砧木選擇

以山桃為砧木育苗，選擇品質(zhì)優(yōu)良、性狀穩(wěn)定、抗病能力強(qiáng)、市場(chǎng)商品性好的桃、油桃品種，如中農(nóng)金輝、中油4號(hào)等。

2 槽式栽培定植方法

在砂石類非耕地上新建溫室時(shí)不清除砂礫，南北向挖寬80 cm、深80 cm的定植溝，底部回填玉米秸稈厚20 cm，然后填入與腐熟有機(jī)肥混勻的土壤，有機(jī)肥用量45～60 m3/hm2。澆水沉實(shí)。溫室建好后，于11月中旬至12月上旬沿定植溝挖直徑30 cm、深度30 cm的定植坑，按行距2.0 m、株距1.0 m將苗木植于其中，使苗木直、根系舒展，栽植深度以苗圃地根莖痕跡處為標(biāo)準(zhǔn)，灌水，待2～3 cm表土干燥后疏松、耙平，在壟上覆蓋白色地膜以提高成活率，促進(jìn)樹體生長(zhǎng)。

3 定植后管理

3.1 溫度

定植后30 d內(nèi)，溫室內(nèi)最低溫度不低于5℃，最高溫度不超過25℃，之后溫度保持在5～30℃。

3.2 立竹桿

為使苗木直立生長(zhǎng)，同時(shí)防止幼芽遭到碰傷，需要在距每株桃樹旁10 cm處立支柱，并進(jìn)行第1次綁梢，支柱一般選用長(zhǎng)1.5 m、直徑1.5 cm左右的竹竿，支柱一般要立在芽體的背面，以防幼苗劈裂。當(dāng)嫩梢長(zhǎng)至30～40 cm時(shí)進(jìn)行第1次綁縛，注意不要將塑料繩綁死在主干上，以防將苗木勒斷。之后主干每生長(zhǎng)50 cm綁縛1次。

3.3 施肥

幼樹定植當(dāng)年待新梢長(zhǎng)到15 cm時(shí)，開始用速效肥攻樹、擴(kuò)冠，每隔15～20 d施1次。展葉后施3 g/kg尿素和氨基酸復(fù)合肥，每隔10 d噴1次。

4 主干形整形修剪

芽苗定植后，側(cè)枝長(zhǎng)至25～30 cm時(shí)拿枝或摘心。當(dāng)苗木生長(zhǎng)到1 m左右時(shí)，先疏除基部20 cm內(nèi)的枝條；生長(zhǎng)至1.5 m時(shí)，疏除基部30～40 cm內(nèi)的枝條。整個(gè)生長(zhǎng)過程對(duì)主干延長(zhǎng)枝不進(jìn)行摘心，保持其頂端優(yōu)勢(shì)，嚴(yán)格控制競(jìng)爭(zhēng)枝（扭梢或重摘心）。7月下旬開始限制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)，停止施用氮肥，減少灌水。葉面噴100倍PBO液，根據(jù)樹勢(shì)情況可間隔7～10 d噴1次，連噴3～4次。控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，迫使橫向枝及早停長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)早積累、早成花，使秋季形成足量的花芽。冬季修剪每株留20～30個(gè)長(zhǎng)果枝，中央領(lǐng)導(dǎo)干上均勻分布20～30個(gè)側(cè)生分枝，分枝角度為80°～90°。將樹體高度控制在2.0 m左右，最高不應(yīng)超過2.5 m。果實(shí)采后先放風(fēng)鍛煉7～10 d，然后揭膜轉(zhuǎn)向露地管理。采果后4～6 d內(nèi)，分2步回縮，先回縮樹冠下部，待新芽萌動(dòng)后，再回縮上半部分，總體將樹冠體積縮小到原來的3/5，樹體高度壓縮到原來的2/3。采果后的結(jié)果枝和中庸枝回縮至離主干最近的2個(gè)側(cè)枝處或留3～5個(gè)飽滿芽，長(zhǎng)勢(shì)過弱且長(zhǎng)度不足30 cm的新梢保留不動(dòng)?？s剪后，及時(shí)抹除萌發(fā)的無效芽，雙芽枝和三芽枝只留1個(gè)，直立芽一般抹除。

5 肥水管理

二年生或二年生以上的油桃樹，以產(chǎn)量為依據(jù)，每形成100 kg經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量需氮（N）0.5 kg，磷（P2O5）0.08 kg、鉀（K2O）0.36 kg。依據(jù)土壤檢測(cè)、葉片分析、營(yíng)養(yǎng)診斷的結(jié)果和單位面積產(chǎn)量確定用肥種類和用肥量?；识嘣诟甸_始活動(dòng)前施入，施肥最佳時(shí)間是秋季桃落葉前30 d，9月下旬至10月上旬進(jìn)行。基肥以有機(jī)肥為主，有機(jī)肥分解慢，可以防止肥料流失。按“斤果雙斤”腐熟農(nóng)家肥的比例，施入充分腐熟的有機(jī)肥45 000～75 000 kg/hm2、硫酸鉀或果樹專用肥750 kg/hm2、磷酸二銨750 kg/hm2、尿素450 kg/hm2。基肥對(duì)產(chǎn)量、果實(shí)品質(zhì)影響較大，因而應(yīng)給予足夠的重視。

花期噴500～1 000倍的硼肥,樹干涂氨基酸鈣原液可有效提高座果率。開花期控制灌水。新葉展開后噴施1 g/kg尿素+1 g/kg磷酸二氫鉀混合液，或2 g/kg光合微肥等，每隔10～15 d噴1次，連噴3～4次。幼果期追施復(fù)合肥300 kg/hm2、硫酸鉀150 kg/hm2。硬核期在開始硬核時(shí)施肥，以鉀、氮肥為主，這是一次關(guān)鍵追肥，主要供應(yīng)胚的發(fā)育與核的硬化，有利于果實(shí)增大、新梢生長(zhǎng)。果實(shí)膨大期追肥一般在采前20 d左右施入，以提高果實(shí)品質(zhì)，增進(jìn)果實(shí)大小，提高含糖量。主要施用速效性鉀肥，追施復(fù)合肥300 kg/hm2、硫酸鉀150 kg/hm2。采收前6～8 d，根據(jù)土壤墑情適當(dāng)灌水，均衡灌水，小水勤灌。整個(gè)果實(shí)發(fā)育期噴3 g/kg磷酸二氫鉀+2 g/kg光合微肥，并穿插噴施各種微肥、氨基酸鈣等。采果縮剪后追施腐熟農(nóng)家肥30 000 kg/hm2、等比例三元復(fù)合肥750 kg/hm2、尿素300 kg/hm2。7月前保證水分供應(yīng)，葉面噴施3 g/kg尿素3～4次；7月中旬后減少氮肥供應(yīng)，適度控水，同時(shí)每隔10～15 d噴1次PBO 100倍液。整個(gè)生育期應(yīng)在主要灌水期（萌芽前、坐果后、果實(shí)硬核期、施基肥后、越冬前）灌透水，推廣采用滴灌。以上施肥過程中，如有水溶性肥料，最好用滴灌配合施肥器施入［5］。

［1］ 余振國(guó)，胡小平.我國(guó)糧食安全與耕地的數(shù)量和質(zhì)量關(guān)系研究［J］.地理與地理信息科學(xué)，2003（3）：45-49.

［2］ 杜 婷.我國(guó)糧食安全的現(xiàn)狀及建議［J］.現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，2012（12）：30-32.

［3］FERREE D C.Time of root pruning influences vegetative growth， fruit size， biennial bearing， and yield of jonathan'apple［J］.American Society for Horticultural Science，1992（117）：198-202.

［4］ 趙寶龍，孫軍利.不同限根方式及程度對(duì)3年生蟠桃生長(zhǎng)結(jié)果的影響［J］.石河子大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2011（3）：282-285.

［5］ 馬 明，王 鴻，梁志宏，等.節(jié)能日光溫室油桃栽培技術(shù)試驗(yàn)［J］.甘肅農(nóng)業(yè)科技，2000（6）：26-29.