飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范

第一章 總則

第一條 為規(guī)范飼料企業(yè)生產(chǎn)行為，保障飼料產(chǎn)品質(zhì)量安全，根據(jù)《飼料和飼料添加劑管理條例》，制定本規(guī)范。

第二條 本規(guī)范適用于添加劑預(yù)混合飼料、濃縮飼料、配合飼料和精料補充料生產(chǎn)企業(yè)(以下簡稱企業(yè))。

第三條 企業(yè)應(yīng)當按照本規(guī)范的要求組織生產(chǎn)，實現(xiàn)從原料采購到產(chǎn)品銷售的全程質(zhì)量安全控制。

第四條 企業(yè)應(yīng)當及時收集、整理、記錄本規(guī)范執(zhí)行情況和生產(chǎn)經(jīng)營狀況，認真履行年度備案和飼料統(tǒng)計義務(wù)。

有委托生產(chǎn)行為的，委托方和受托方應(yīng)當分別向所在地省級人民政府飼料管理部門備案。

第五條 縣級以上人民政府飼料管理部門應(yīng)當制定年度監(jiān)督檢查計劃，對企業(yè)實施本規(guī)范的情況進行監(jiān)督檢查。

第二章 原料采購與管理

第六條 企業(yè)應(yīng)當加強對飼料原料、單一飼料、飼料添加劑、藥物飼料添加劑、添加劑預(yù)混合飼料和濃縮飼料(以下簡稱原料)的采購管理，全面評估原料生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)銷商(以下簡稱供應(yīng)商)的資質(zhì)和產(chǎn)品質(zhì)量保障能力，建立供應(yīng)商評價和再評價制度，編制合格供應(yīng)商名錄，填寫并保存供應(yīng)商評價記錄：

(一)供應(yīng)商評價和再評價制度應(yīng)當規(guī)定供應(yīng)商評價及再評價流程、評價內(nèi)容、評價標準、評價記錄等內(nèi)容;

(二)從原料生產(chǎn)企業(yè)采購的，供應(yīng)商評價記錄應(yīng)當包括生產(chǎn)企業(yè)名稱及生產(chǎn)地址、聯(lián)系方式、許可證明文件編號(評價單一飼料、飼料添加劑、藥物飼料添加劑、添加劑預(yù)混合飼料、濃縮飼料生產(chǎn)企業(yè)時填寫)、原料通用名稱及商品名稱、評價內(nèi)容、評價結(jié)論、評價日期、評價人等信息;

(三)從原料經(jīng)銷商采購的，供應(yīng)商評價記錄應(yīng)當包括經(jīng)銷商名稱及注冊地址、聯(lián)系方式、營業(yè)執(zhí)照注冊號、原料通用名稱及商品名稱、評價內(nèi)容、評價結(jié)論、評價日期、評價人等信息;

(四)合格供應(yīng)商名錄應(yīng)當包括供應(yīng)商的名稱、原料通用名稱及商品名稱、許可證明文件編號(供應(yīng)商為單一飼料、飼料添加劑、藥物飼料添加劑、添加劑預(yù)混合飼料、濃縮飼料生產(chǎn)企業(yè)時填寫)、評價日期等信息。

企業(yè)統(tǒng)一采購原料供分支機構(gòu)使用的，分支機構(gòu)應(yīng)當復(fù)制、保存前款規(guī)定的合格供應(yīng)商名錄和供應(yīng)商評價記錄。

第七條 企業(yè)應(yīng)當建立原料采購驗收制度和原料驗收標準，逐批對采購的原料進行查驗或者檢驗：

(一)原料采購驗收制度應(yīng)當規(guī)定采購驗收流程、查驗要求、檢驗要求、原料驗收標準、不合格原料處置、查驗記錄等內(nèi)容;

(二)原料驗收標準應(yīng)當規(guī)定原料的通用名稱、主成分指標驗收值、衛(wèi)生指標驗收值等內(nèi)容，衛(wèi)生指標驗收值應(yīng)當符合有關(guān)法律法規(guī)和國家、行業(yè)標準的規(guī)定;

(三)企業(yè)采購實施行政許可的國產(chǎn)單一飼料、飼料添加劑、藥物飼料添加劑、添加劑預(yù)混合飼料、濃縮飼料的，應(yīng)當逐批查驗許可證明文件編號和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證，填寫并保存查驗記錄;查驗記錄應(yīng)當包括原料通用名稱、生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)日期、查驗內(nèi)容、查驗結(jié)果、查驗人等信息;無許可證明文件編號和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證的，或者經(jīng)查驗許可證明文件編號不實的，不得接收、使用;

(四)企業(yè)采購實施登記或者注冊管理的進口單一飼料、飼料添加劑、藥物飼料添加劑、添加劑預(yù)混合飼料、濃縮飼料的，應(yīng)當逐批查驗進口許可證明文件編號，填寫并保存查驗記錄;查驗記錄應(yīng)當包括原料通用名稱、生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)日期、查驗內(nèi)容、查驗結(jié)果、查驗人等信息;無進口許可證明文件編號的，或者經(jīng)查驗進口許可證明文件編號不實的，不得接收、使用;

(五)企業(yè)采購不需行政許可的原料的，應(yīng)當依據(jù)原料驗收標準逐批查驗供應(yīng)商提供的該批原料的質(zhì)量檢驗報告;無質(zhì)量檢驗報告的，企業(yè)應(yīng)當逐批對原料的主成分指標進行自行檢驗或者委托檢驗;不符合原料驗收標準的，不得接收、使用;原料質(zhì)量檢驗報告、自行檢驗結(jié)果、委托檢驗報告應(yīng)當歸檔保存;

(六)企業(yè)應(yīng)當每3個月至少選擇5種原料，自行或者委托有資質(zhì)的機構(gòu)對其主要衛(wèi)生指標進行檢測，根據(jù)檢測結(jié)果進行原料安全性評價，保存檢測結(jié)果和評價報告;委托檢測的，應(yīng)當索取并保存受委托檢測機構(gòu)的計量認證或者實驗室認可證書及附表復(fù)印件。

第八條 企業(yè)應(yīng)當填寫并保存原料進貨臺賬，進貨臺賬應(yīng)當包括原料通用名稱及商品名稱、生產(chǎn)企業(yè)或者供貨者名稱、聯(lián)系方式、產(chǎn)地、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、查驗或者檢驗信息、進貨日期、經(jīng)辦人等信息。

進貨臺賬保存期限不得少于2年。

第九條 企業(yè)應(yīng)當建立原料倉儲管理制度，填寫并保存出入庫記錄：

(一)原料倉儲管理制度應(yīng)當規(guī)定庫位規(guī)劃、堆放方式、垛位標識、庫房盤點、環(huán)境要求、蟲鼠防范、庫房安全、出入庫記錄等內(nèi)容;

(二)出入庫記錄應(yīng)當包括原料名稱、包裝規(guī)格、生產(chǎn)日期、供應(yīng)商簡稱或者代碼、入庫數(shù)量和日期、出庫數(shù)量和日期、庫存數(shù)量、保管人等信息。

第十條 企業(yè)應(yīng)當按照“一垛一卡”的原則對原料實施垛位標識卡管理，垛位標識卡應(yīng)當標明原料名稱、供應(yīng)商簡稱或者代碼、垛位總量、已用數(shù)量、檢驗狀態(tài)等信息。

第十一條 企業(yè)應(yīng)當對維生素、微生物和酶制劑等熱敏物質(zhì)的貯存溫度進行監(jiān)控，填寫并保存溫度監(jiān)控記錄。監(jiān)控記錄應(yīng)當包括設(shè)定溫度、實際溫度、監(jiān)控時間、記錄人等信息。

監(jiān)控中發(fā)現(xiàn)實際溫度超出設(shè)定溫度范圍的，應(yīng)當采取有效措施及時處置。

第十二條 按危險化學(xué)品管理的亞硒酸鈉等飼料添加劑的貯存間或者貯存柜應(yīng)當設(shè)立清晰的警示標識，采用雙人雙鎖管理。

第十三條 企業(yè)應(yīng)當根據(jù)原料種類、庫存時間、保質(zhì)期、氣候變化等因素建立長期庫存原料質(zhì)量監(jiān)控制度，填寫并保存監(jiān)控記錄：

(一)質(zhì)量監(jiān)控制度應(yīng)當規(guī)定監(jiān)控方式、監(jiān)控內(nèi)容、監(jiān)控頻次、異常情況界定、處置方式、處置權(quán)限、監(jiān)控記錄等內(nèi)容;

(二)監(jiān)控記錄應(yīng)當包括原料名稱、監(jiān)控內(nèi)容、異常情況描述、處置方式、處置結(jié)果、監(jiān)控日期、監(jiān)控人等信息。

第三章 生產(chǎn)過程控制

第十四條 企業(yè)應(yīng)當制定工藝設(shè)計文件，設(shè)定生產(chǎn)工藝參數(shù)。工藝設(shè)計文件應(yīng)當包括生產(chǎn)工藝流程圖、工藝說明和生產(chǎn)設(shè)備清單等內(nèi)容。生產(chǎn)工藝應(yīng)當至少設(shè)定以下參數(shù)：粉碎工藝設(shè)定篩片孔徑，混合工藝設(shè)定混合時間，制粒工藝設(shè)定調(diào)質(zhì)溫度、蒸汽壓力、環(huán)模規(guī)格、環(huán)模長徑比、分級篩篩網(wǎng)孔徑，膨化工藝設(shè)定調(diào)質(zhì)溫度、模板孔徑。

第十五條 企業(yè)應(yīng)當根據(jù)實際工藝流程，制定以下主要作業(yè)崗位操作規(guī)程：

(一)小料(指生產(chǎn)過程中，將微量添加的原料預(yù)先進行配料或者配料混合后獲得的中間產(chǎn)品)配料崗位操作規(guī)程，規(guī)定小料原料的領(lǐng)取與核實、小料原料的放置與標識、稱重電子秤校準與核查、現(xiàn)場清潔衛(wèi)生、小料原料領(lǐng)取記錄、小料配料記錄等內(nèi)容;

(二)小料預(yù)混合崗位操作規(guī)程，規(guī)定載體或者稀釋劑領(lǐng)取、投料順序、預(yù)混合時間、預(yù)混合產(chǎn)品分裝與標識、現(xiàn)場清潔衛(wèi)生、小料預(yù)混合記錄等內(nèi)容;

(三)小料投料與復(fù)核崗位操作規(guī)程，規(guī)定小料投放指令、小料復(fù)核、現(xiàn)場清潔衛(wèi)生、小料投料與復(fù)核記錄等內(nèi)容;

(四)大料投料崗位操作規(guī)程，規(guī)定投料指令、垛位取料、感官檢查、現(xiàn)場清潔衛(wèi)生、大料投料記錄等內(nèi)容;

(五)粉碎崗位操作規(guī)程，規(guī)定篩片錘片檢查與更換、粉碎粒度、粉碎料入倉檢查、喂料器和磁選設(shè)備清理、粉碎作業(yè)記錄等內(nèi)容;

(六)中控崗位操作規(guī)程，規(guī)定設(shè)備開啟與關(guān)閉原則、微機配料軟件啟動與配方核對、混合時間設(shè)置、配料誤差核查、進倉原料核實、中控作業(yè)記錄等內(nèi)容;

(七)制粒崗位操作規(guī)程，規(guī)定設(shè)備開啟與關(guān)閉原則、環(huán)模與分級篩網(wǎng)更換、破碎機軋距調(diào)節(jié)、制粒機潤滑、調(diào)質(zhì)參數(shù)監(jiān)視、設(shè)備(制粒室、調(diào)質(zhì)器、冷卻器)清理、感官檢查、現(xiàn)場清潔衛(wèi)生、制粒作業(yè)記錄等內(nèi)容;

(八)膨化崗位操作規(guī)程，規(guī)定設(shè)備開啟與關(guān)閉原則、調(diào)質(zhì)參數(shù)監(jiān)視、設(shè)備(膨化室、調(diào)質(zhì)器、冷卻器、干燥器)清理、感官檢查、現(xiàn)場清潔衛(wèi)生、膨化作業(yè)記錄等內(nèi)容;

(九)包裝崗位操作規(guī)程，規(guī)定標簽與包裝袋領(lǐng)取、標簽與包裝袋核對、感官檢查、包重校驗、現(xiàn)場清潔衛(wèi)生、包裝作業(yè)記錄等內(nèi)容;

(十)生產(chǎn)線清洗操作規(guī)程，規(guī)定清洗原則、清洗實施與效果評價、清洗料的放置與標識、清洗料使用、生產(chǎn)線清洗記錄等內(nèi)容。

第十六條 企業(yè)應(yīng)當根據(jù)實際工藝流程，制定生產(chǎn)記錄表單，填寫并保存相關(guān)記錄：

(一)小料原料領(lǐng)取記錄，包括小料原料名稱、領(lǐng)用數(shù)量、領(lǐng)取時間、領(lǐng)取人等信息;

(二)小料配料記錄，包括小料名稱、理論值、實際稱重值、配料數(shù)量、作業(yè)時間、配料人等信息;

(三)小料預(yù)混合記錄，包括小料名稱、重量、批次、混合時間、作業(yè)時間、操作人等信息;

(四)小料投料與復(fù)核記錄，包括產(chǎn)品名稱、接收批數(shù)、投料批數(shù)、重量復(fù)核、剩余批數(shù)、作業(yè)時間、投料人等信息;

(五)大料投料記錄，包括大料名稱、投料數(shù)量、感官檢查、作業(yè)時間、投料人等信息;

(六)粉碎作業(yè)記錄，包括物料名稱、粉碎機號、篩片規(guī)格、作業(yè)時間、操作人等信息;

(七)大料配料記錄，包括配方編號、大料名稱、配料倉號、理論值、實際值、作業(yè)時間、配料人等信息;

(八)中控作業(yè)記錄，包括產(chǎn)品名稱、配方編號、清洗料、理論產(chǎn)量、成品倉號、洗倉情況、作業(yè)時間、操作人等信息;

(九)制粒作業(yè)記錄，包括產(chǎn)品名稱、制粒機號、制粒倉號、調(diào)質(zhì)溫度、蒸汽壓力、環(huán)模孔徑、環(huán)模長徑比、分級篩篩網(wǎng)孔徑、感官檢查、作業(yè)時間、操作人等信息;

(十)膨化作業(yè)記錄，包括產(chǎn)品名稱、調(diào)質(zhì)溫度、模板孔徑、膨化溫度、感官檢查、作業(yè)時間、操作人等信息;

(十一)包裝作業(yè)記錄，包括產(chǎn)品名稱、實際產(chǎn)量、包裝規(guī)格、包數(shù)、感官檢查、頭尾包數(shù)量、作業(yè)時間、操作人等信息;

(十二)標簽領(lǐng)用記錄，包括產(chǎn)品名稱、領(lǐng)用數(shù)量、班次用量、損毀數(shù)量、剩余數(shù)量、領(lǐng)取時間、領(lǐng)用人等信息;

(十三)生產(chǎn)線清洗記錄，包括班次、清洗料名稱、清洗料重量、清洗過程描述、作業(yè)時間、清洗人等信息;

(十四)清洗料使用記錄，包括清洗料名稱、生產(chǎn)班次、清洗料使用情況描述、使用時間、操作人等信息。

第十七條 企業(yè)應(yīng)當采取有效措施防止生產(chǎn)過程中的交叉污染：

(一)按照“無藥物的在先、有藥物的在后”原則制定生產(chǎn)計劃;

(二)生產(chǎn)含有藥物飼料添加劑的產(chǎn)品后，生產(chǎn)不含藥物飼料添加劑或者改變所用藥物飼料添加劑品種的產(chǎn)品的，應(yīng)當對生產(chǎn)線進行清洗;清洗料回用的，應(yīng)當明確標識并回置于同品種產(chǎn)品中;

(三)盛放飼料添加劑、藥物飼料添加劑、添加劑預(yù)混合飼料、含有藥物飼料添加劑的產(chǎn)品及其中間產(chǎn)品的器具或者包裝物應(yīng)當明確標識，不得交叉混用;

(四)設(shè)備應(yīng)當定期清理，及時清除殘存料、粉塵積垢等殘留物。

第十八條 企業(yè)應(yīng)當采取有效措施防止外來污染：

(一)生產(chǎn)車間應(yīng)當配備防鼠、防鳥等設(shè)施，地面平整，無污垢積存;

(二)生產(chǎn)現(xiàn)場的原料、中間產(chǎn)品、返工料、清洗料、不合格品等應(yīng)當分類存放，清晰標識;

(三)保持生產(chǎn)現(xiàn)場清潔，及時清理雜物;

(四)按照產(chǎn)品說明書規(guī)范使用潤滑油、清洗劑;

(五)不得使用易碎、易斷裂、易生銹的器具作為稱量或者盛放用具;

(六)不得在飼料生產(chǎn)過程中進行維修、焊接、氣割等作業(yè)。

第十九條 企業(yè)應(yīng)當建立配方管理制度，規(guī)定配方的設(shè)計、審核、批準、更改、傳遞、使用等內(nèi)容。

第二十條 企業(yè)應(yīng)當建立產(chǎn)品標簽管理制度，規(guī)定標簽的設(shè)計、審核、保管、使用、銷毀等內(nèi)容。產(chǎn)品標簽應(yīng)當專庫(柜)存放，專人管理。

第二十一條 企業(yè)應(yīng)當對生產(chǎn)配方中添加比例小于0.2%的原料進行預(yù)混合。

第二十二條 企業(yè)應(yīng)當根據(jù)產(chǎn)品混合均勻度要求，確定產(chǎn)品的最佳混合時間，填寫并保存最佳混合時間實驗記錄。實驗記錄應(yīng)當包括混合機編號、混合物料名稱、混合次數(shù)、混合時間、檢驗結(jié)果、最佳混合時間、檢驗日期、檢驗人等信息。

企業(yè)應(yīng)當每6個月按照產(chǎn)品類別(添加劑預(yù)混合飼料、配合飼料、濃縮飼料、精料補充料)進行至少1次混合均勻度驗證，填寫并保存混合均勻度驗證記錄。驗證記錄應(yīng)當包括產(chǎn)品名稱、混合機編號、混合時間、檢驗方法、檢驗結(jié)果、驗證結(jié)論、檢驗日期、檢驗人等信息?；旌蠙C發(fā)生故障經(jīng)修復(fù)投入生產(chǎn)前，應(yīng)當按照前款規(guī)定進行混合均勻度驗證。

第二十三條 企業(yè)應(yīng)當建立生產(chǎn)設(shè)備管理制度和檔案，制定粉碎機、混合機、制粒機、膨化機、空氣壓縮機等關(guān)鍵設(shè)備操作規(guī)程，填寫并保存維護保養(yǎng)記錄和維修記錄：

(一)生產(chǎn)設(shè)備管理制度應(yīng)當規(guī)定采購與驗收、檔案管理、使用操作、維護保養(yǎng)、備品備件管理、維護保養(yǎng)記錄、維修記錄等內(nèi)容;

(二)設(shè)備操作規(guī)程應(yīng)當規(guī)定開機前準備、啟動與關(guān)閉、操作步驟、關(guān)機后整理、日常維護保養(yǎng)等內(nèi)容;

(三)維護保養(yǎng)記錄應(yīng)當包括設(shè)備名稱、設(shè)備編號、保養(yǎng)項目、保養(yǎng)日期、保養(yǎng)人等信息;

(四)維修記錄應(yīng)當包括設(shè)備名稱、設(shè)備編號、維修部位、故障描述、維修方式及效果、維修日期、維修人等信息;

(五)關(guān)鍵設(shè)備應(yīng)當實行“一機一檔”管理，檔案包括基本信息表(名稱、編號、規(guī)格型號、制造廠家、聯(lián)系方式、安裝日期、投入使用日期)、使用說明書、操作規(guī)程、維護保養(yǎng)記錄、維修記錄等內(nèi)容。

第二十四條 企業(yè)應(yīng)當嚴格執(zhí)行國家安全生產(chǎn)相關(guān)法律法規(guī)。

生產(chǎn)設(shè)備、輔助系統(tǒng)應(yīng)當處于正常工作狀態(tài);鍋爐、壓力容器等特種設(shè)備應(yīng)當通過安全檢查;計量秤、地磅、壓力表等測量設(shè)備應(yīng)當定期檢定或者校驗。

第四章 產(chǎn)品質(zhì)量控制

第二十五條 企業(yè)應(yīng)當建立現(xiàn)場質(zhì)量巡查制度，填寫并保存現(xiàn)場質(zhì)量巡查記錄：

(一)現(xiàn)場質(zhì)量巡查制度應(yīng)當規(guī)定巡查位點、巡查內(nèi)容、巡查頻次、異常情況界定、處置方式、處置權(quán)限、巡查記錄等內(nèi)容;

(二)現(xiàn)場質(zhì)量巡查記錄應(yīng)當包括巡查位點、巡查內(nèi)容、異常情況描述、處置方式、處置結(jié)果、巡查時間、巡查人等信息。

第二十六條 企業(yè)應(yīng)當建立檢驗管理制度，規(guī)定人員資質(zhì)與職責、樣品抽取與檢驗、檢驗結(jié)果判定、檢驗報告編制與審核、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證簽發(fā)等內(nèi)容。

第二十七條 企業(yè)應(yīng)當根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量標準實施出廠檢驗，填寫并保存產(chǎn)品出廠檢驗記錄;檢驗記錄應(yīng)當包括產(chǎn)品名稱或者編號、檢驗項目、檢驗方法、計算公式中符號的含義和數(shù)值、檢驗結(jié)果、檢驗日期、檢驗人等信息。

產(chǎn)品出廠檢驗記錄保存期限不得少于2年。

第二十八條 企業(yè)應(yīng)當每周從其生產(chǎn)的產(chǎn)品中至少抽取5個批次的產(chǎn)品自行檢驗下列主成分指標：

(一)維生素預(yù)混合飼料：兩種以上維生素;

(二)微量元素預(yù)混合飼料：兩種以上微量元素;

(三)復(fù)合預(yù)混合飼料：兩種以上維生素和兩種以上微量元素;

(四)濃縮飼料、配合飼料、精料補充料：粗蛋白質(zhì)、粗灰分、鈣、總磷。

主成分指標檢驗記錄保存期限不得少于2年。

第二十九 條企業(yè)應(yīng)當根據(jù)儀器設(shè)備配置情況，建立分析天平、高溫爐、干燥箱、酸度計、分光光度計、高效液相色譜儀、原子吸收分光光度計等主要儀器設(shè)備操作規(guī)程和檔案，填寫并保存儀器設(shè)備使用記錄：

(一)儀器設(shè)備操作規(guī)程應(yīng)當規(guī)定開機前準備、開機順序、操作步驟、關(guān)機順序、關(guān)機后整理、日常維護、使用記錄等內(nèi)容;

(二)儀器設(shè)備使用記錄應(yīng)當包括儀器設(shè)備名稱、型號或者編號、使用日期、樣品名稱或者編號、檢驗項目、開始時間、完畢時間、儀器設(shè)備運行前后狀態(tài)、使用人等信息;

(三)儀器設(shè)備應(yīng)當實行“一機一檔”管理，檔案包括儀器基本信息表(名稱、編號、型號、制造廠家、聯(lián)系方式、安裝日期、投入使用日期)、使用說明書、購置合同、操作規(guī)程、使用記錄等內(nèi)容。

第三十條企業(yè)應(yīng)當建立化學(xué)試劑和危險化學(xué)品管理制度，規(guī)定采購、貯存要求、出入庫、使用、處理等內(nèi)容?；瘜W(xué)試劑、危險化學(xué)品以及試驗溶液的使用，應(yīng)當遵循 G B/T6 0 1、G B/T6 0 2、G B/T 6 0 3以及檢驗方法標準的要求。

企業(yè)應(yīng)當填寫并保存危險化學(xué)品出入庫記錄，記錄應(yīng)當包括危險化學(xué)品名稱、入庫數(shù)量和日期、出庫數(shù)量和日期、保管人等信息。

第三十一條 企業(yè)應(yīng)當每年選擇5個檢驗項目，采取以下一項或者多項措施進行檢驗?zāi)芰︱炞C，對驗證結(jié)果進行評價并編制評價報告：

(一)同具有法定資質(zhì)的檢驗機構(gòu)進行檢驗比對;

(二)利用購買的標準物質(zhì)或者高純度化學(xué)試劑進行檢驗驗證;

(三)在實驗室內(nèi)部進行不同人員、不同儀器的檢驗比對;

(四)對曾經(jīng)檢驗過的留存樣品進行再檢驗;

(五)利用檢驗質(zhì)量控制圖等數(shù)理統(tǒng)計手段識別異常數(shù)據(jù)。

第三十二條 企業(yè)應(yīng)當建立產(chǎn)品留樣觀察制度，對每批次產(chǎn)品實施留樣觀察，填寫并保存留樣觀察記錄：

(一)留樣觀察制度應(yīng)當規(guī)定留樣數(shù)量、留樣標識、貯存環(huán)境、觀察內(nèi)容、觀察頻次、異常情況界定、處置方式、處置權(quán)限、到期樣品處理、留樣觀察記錄等內(nèi)容;

(二)留樣觀察記錄應(yīng)當包括產(chǎn)品名稱或者編號、生產(chǎn)日期或者批號、保質(zhì)截止日期、觀察內(nèi)容、異常情況描述、處置方式、處置結(jié)果、觀察日期、觀察人等信息。

留樣保存時間應(yīng)當超過產(chǎn)品保質(zhì)期1個月。

第三十三條 企業(yè)應(yīng)當建立不合格品管理制度，填寫并保存不合格品處置記錄：

(一)不合格品管理制度應(yīng)當規(guī)定不合格品的界定、標識、貯存、處置方式、處置權(quán)限、處置記錄等內(nèi)容;

(二)不合格品處置記錄應(yīng)當包括不合格品的名稱、數(shù)量、不合格原因、處置方式、處置結(jié)果、處置日期、處置人等信息。

第五章 產(chǎn)品貯存與運輸

第三十四條 企業(yè)應(yīng)當建立產(chǎn)品倉儲管理制度，填寫并保存出入庫記錄：

(一)倉儲管理制度應(yīng)當規(guī)定庫位規(guī)劃、堆放方式、垛位標識、庫房盤點、環(huán)境要求、蟲鼠防范、庫房安全、出入庫記錄等內(nèi)容;

(二)出入庫記錄應(yīng)當包括產(chǎn)品名稱、規(guī)格或者等級、生產(chǎn)日期、入庫數(shù)量和日期、出庫數(shù)量和日期、庫存數(shù)量、保管人等信息;

(三)不同產(chǎn)品的垛位之間應(yīng)當保持適當距離;

(四)不合格產(chǎn)品和過期產(chǎn)品應(yīng)當隔離存放并有清晰標識。

第三十五 條企業(yè)應(yīng)當在產(chǎn)品裝車前對運輸車輛的安全、衛(wèi)生狀況實施檢查。

第三十六條 企業(yè)使用罐裝車運輸產(chǎn)品的，應(yīng)當專車專用，并隨車附具產(chǎn)品標簽和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證。

裝運不同產(chǎn)品時，應(yīng)當對罐體進行清理。

第三十七條 企業(yè)應(yīng)當填寫并保存產(chǎn)品銷售臺賬。銷售臺賬應(yīng)當包括產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批次、質(zhì)量檢驗信息、購貨者名稱及其聯(lián)系方式、銷售日期等信息。

銷售臺賬保存期限不得少于2年。

第六章 產(chǎn)品投訴與召回

第三十八條 企業(yè)應(yīng)當建立客戶投訴處理制度，填寫并保存客戶投訴處理記錄：

(一)投訴處理制度應(yīng)當規(guī)定投訴受理、處理方法、處理權(quán)限、投訴處理記錄等內(nèi)容;

(二)投訴處理記錄應(yīng)當包括投訴日期、投訴人姓名和地址、產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、投訴內(nèi)容、處理結(jié)果、處理日期、處理人等信息。

第三十九條企業(yè)應(yīng)當建立產(chǎn)品召回制度，填寫并保存召回記錄：

(一)召回制度應(yīng)當規(guī)定召回流程、召回產(chǎn)品的標識和貯存、召回記錄等內(nèi)容;

(二)召回記錄應(yīng)當包括產(chǎn)品名稱、召回產(chǎn)品使用者、召回數(shù)量、召回日期等信息。

企業(yè)應(yīng)當每年至少進行1次產(chǎn)品召回模擬演練，綜合評估演練結(jié)果并編制模擬演練總結(jié)報告。

第四十條 企業(yè)應(yīng)當在飼料管理部門的監(jiān)督下對召回產(chǎn)品進行無害化處理或者銷毀，填寫并保存召回產(chǎn)品處置記錄。處置記錄應(yīng)當包括處置產(chǎn)品名稱、數(shù)量、處置方式、處置日期、處置人、監(jiān)督人等信息。

第七章 培訓(xùn)、衛(wèi)生和記錄管理

第四十一條 企業(yè)應(yīng)當建立人員培訓(xùn)制度，制定年度培訓(xùn)計劃，每年對員工進行至少2次飼料質(zhì)量安全知識培訓(xùn)，填寫并保存培訓(xùn)記錄：

(一)人員培訓(xùn)制度應(yīng)當規(guī)定培訓(xùn)范圍、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)方式、考核方式、效果評價、培訓(xùn)記錄等內(nèi)容;

(二)培訓(xùn)記錄應(yīng)當包括培訓(xùn)對象、內(nèi)容、師資、日期、地點、考核方式、考核結(jié)果等信息。

第四十二條 廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生應(yīng)當符合國家有關(guān)規(guī)定。

第四十三條 企業(yè)應(yīng)當建立記錄管理制度，規(guī)定記錄表單的編制、格式、編號、審批、印發(fā)、修訂、填寫、存檔、保存期限等內(nèi)容。

除本規(guī)范中明確規(guī)定保存期限的記錄外，其他記錄保存期限不得少于1年。

第八章 附則

第四十四條 本規(guī)范自2 0 1 5年7月1日起施行。