皖北地區(qū)夏大豆高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)影響因子及應(yīng)對(duì)措施

王志龍

摘 要：皖北地區(qū)是安徽省大豆主產(chǎn)區(qū)，夏大豆種植面積占夏季作物種植比例大，但近年來多種問題嚴(yán)重影響了夏大豆產(chǎn)量和農(nóng)民增收。為確保夏大豆高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，該文結(jié)合皖北地區(qū)夏大豆生產(chǎn)實(shí)際，從良種良法、旺長(zhǎng)和落花、配套措施等方面進(jìn)行了分析，并提出了相應(yīng)的解決措施。

關(guān)鍵詞：夏大豆；高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)；影響因子；應(yīng)對(duì)措施

中圖分類號(hào) S565.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2015）06-49-02

根據(jù)調(diào)查，皖北地區(qū)夏大豆栽培模式為一麥一豆，前茬作物為小麥，小麥?zhǔn)崭詈蟮扔晁シN大豆。播種期最早6月7日，最遲7月13日，收獲期在9月中旬至10月上旬。皖北地區(qū)夏大豆的種植面積占到夏季作物的60%以上。但近年來，尤其是最近2a受氣候影響及農(nóng)民對(duì)夏大豆栽培技術(shù)的缺乏而導(dǎo)致夏大豆產(chǎn)量降低，有些田塊甚至出現(xiàn)絕收現(xiàn)象，嚴(yán)重影響了夏大豆的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。因此，筆者對(duì)皖北地區(qū)夏大豆栽培面臨的問題進(jìn)行了分析，并探討了應(yīng)對(duì)措施。

1 影響因子

1.1 缺乏良種 現(xiàn)生產(chǎn)上需求高產(chǎn)大粒早中熟和小葉披針葉耐密高產(chǎn)品種，而目前高產(chǎn)大粒和小葉耐密品種少。大豆生產(chǎn)上只得使用耐密植、耐粗放管理的穩(wěn)產(chǎn)品種。這些品種一般株高較矮，生物量較小，嚴(yán)重影響了大豆產(chǎn)量。

1.2 缺少良法 受傳統(tǒng)觀念影響，皖北地區(qū)大豆種植技術(shù)落后，認(rèn)為大豆只管種就能收獲，管理粗放，在肥水、病蟲草害防治等方面均存在諸多問題。就施肥而言，多數(shù)農(nóng)戶認(rèn)為在苗期施肥意義不大，多選擇在大豆開花或結(jié)莢期進(jìn)行肥料撒施，殊不知苗期大豆的生長(zhǎng)發(fā)育也很關(guān)鍵，此期如養(yǎng)分缺失將對(duì)后期開花、結(jié)莢產(chǎn)生嚴(yán)重影響；就抗旱澆水而言，有的用噴管直接噴在豆棵上，沖掉花莢和增加豆苗倒伏。有的直接用井水灌溉，因溫差太大，豆棵反而不適應(yīng)；病蟲草害防治方面由于缺少專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)，農(nóng)戶雖進(jìn)行了藥物噴施卻收不到相應(yīng)的效果，造成豆莢農(nóng)藥殘留和發(fā)生除草劑傷苗現(xiàn)象。

1.3 旺長(zhǎng)和落花 大豆旺長(zhǎng)不可避免造成大量養(yǎng)分浪費(fèi)，后期開花、結(jié)莢營(yíng)養(yǎng)成分供應(yīng)不足，因此發(fā)生旺長(zhǎng)是造成大豆低產(chǎn)的主要原因之一。而大豆發(fā)生旺長(zhǎng)的原因也是多方面的，其中品種、土質(zhì)、氣候等都是造成大豆旺長(zhǎng)的因素。夏大豆生育期一般在7～10月，此期皖北地區(qū)恰逢雨季，如遇陰雨連綿會(huì)造成豆棵快速生長(zhǎng)，造成后期發(fā)生倒伏引起減產(chǎn)。另外，夏大豆開花時(shí)期如遭遇天氣干旱，高溫，同時(shí)降水偏少，農(nóng)田小環(huán)境氣候條件惡劣，這種天氣條件對(duì)各個(gè)品種、不同生育期都會(huì)造成開花減少、落花增加，后期結(jié)莢率自然降低。此外，種植密度過大，田間密閉，通風(fēng)透光不良的田塊極易發(fā)生旺長(zhǎng)造成減產(chǎn)。

1.4 缺乏配套措施 皖北地區(qū)夏大豆種植在小麥?zhǔn)崭钪蟮扔攴N植，很大程度上依靠自然氣候，如遭遇極端天氣則很難及時(shí)種植，而錯(cuò)過最佳種植時(shí)期。如，2013年我區(qū)部分地區(qū)在小麥?zhǔn)崭詈笤庥龈珊堤鞖?，土壤墑情不適宜大豆播種，待到雨水來臨，墑情改善種植后又適逢高溫、干旱天氣，造成大豆苗期生長(zhǎng)緩慢。而且由于此時(shí)大豆根系不發(fā)達(dá)，甚至造成幼苗的干枯，由此而造成大量減產(chǎn)。同時(shí)，如苗期夏大豆遇陰雨天氣不能及時(shí)排水很容易發(fā)生旺長(zhǎng)而影響后期的發(fā)育，也會(huì)造成夏大豆的減產(chǎn)；大豆開花結(jié)莢期要求雨水充分，如氣候過于干旱往往造成大豆落花而影響產(chǎn)量。如2014年在大豆開花期遭遇干旱天氣而未能及時(shí)灌溉，部分農(nóng)戶雖然灌溉但由于錯(cuò)過時(shí)機(jī)，灌溉方式不合理也造成了夏大豆的大幅度減產(chǎn)。歸根結(jié)底是由于農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施不完善，面對(duì)自然災(zāi)害沒有及時(shí)采取合理的補(bǔ)救措施，從而造成大幅減產(chǎn)甚至絕收。

2 應(yīng)對(duì)措施

2.1 選擇良種 皖北地區(qū)9月底10月初，降雨量較少，且陽光充足，光溫條件適合夏大豆的生長(zhǎng)需要。而此期多數(shù)品種的夏大豆已進(jìn)入收獲期，錯(cuò)過了較好的生長(zhǎng)條件。因此，在品種選擇上，應(yīng)考慮生育期在100d左右的大豆品種。俗話說：“一粒種子可以改變一個(gè)世界”，良種是關(guān)鍵。因此，應(yīng)該國家審定或者我省審定主推品種，并且適宜我省生態(tài)區(qū)域種植的品種。綜合兩者因素，適宜我區(qū)種植的有中黃13、徐豆9號(hào)、徐豆16和皖豆24等。

2.2 配套良法

2.2.1 合理密植 皖北地區(qū)大豆種植普遍存在種植密度過大，原因一方面是由于皖北地區(qū)大豆種植多是在小麥?zhǔn)崭詈髮?shí)施免耕種植。由于播種機(jī)具的行間距固定為22.5㎝，這個(gè)行距對(duì)大豆而言過于稠密，無法保證后期生長(zhǎng)的空間需要；另一方面是廣大農(nóng)民缺乏專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)，為了保證出苗率加大了播種量。研究表明，25萬株/hm2的種植密度有利于大豆取得高產(chǎn)，按此要求大部分品種的播種量應(yīng)控制在60～80kg/hm2，而對(duì)一些大粒型的大豆品種可適當(dāng)增加至100㎏/hm2。因此，在實(shí)際生產(chǎn)中，為提高我區(qū)大豆產(chǎn)量，首先應(yīng)降低播種量、擴(kuò)大種植行距，保證合理的種植密度。

2.2.2 合理追肥 由于豆科植物根部有根瘤菌，能夠進(jìn)行自然固氮。因此，在大豆的施肥上必然要注意一個(gè)自然存在的矛盾——就是氮肥一方面可以補(bǔ)充土壤中的氮素含量，促進(jìn)大豆的生長(zhǎng)；而另一方面氮素卻會(huì)抑制豆棵根瘤菌的發(fā)育。因此，對(duì)大豆在整個(gè)生育期的施肥方案應(yīng)做合理安排，首先在苗期應(yīng)使用磷肥達(dá)到增花的效果，此外也可促進(jìn)大豆根瘤菌的生長(zhǎng)。其次在大豆開花期的追肥應(yīng)以氮肥為主，一般是在開花前或開始開花時(shí)使用60㎏/hm2的尿素。針對(duì)大豆需肥特點(diǎn)，苗期可用磷酸二氫鉀、尿素等；花莢期和鼓粒期，可用過磷酸鈣、鉬酸銨、尿素等進(jìn)行葉面噴施。使用時(shí)要注意濃度，尿素、磷酸二氫鉀適宜濃度為1%，不得超過3%。噴霧時(shí)間最好在傍晚或早晨有露水時(shí)。

2.2.3 合理澆水 面對(duì)干旱，一部分人認(rèn)為大豆不能澆水，理由是大豆?jié)菜蟛唤Y(jié)莢，會(huì)發(fā)生“倒青”現(xiàn)象。據(jù)調(diào)查：不是大豆剛出現(xiàn)干旱時(shí)就澆水，而是等葉片發(fā)黃，花莢脫落再去澆“救命水”，這樣的大豆植株就會(huì)大部分花莢脫落。2011-2012年皖北地區(qū)因干旱溝塘無水，只有打井水灌溉。因井水溫度低，如在上午10：00到下午16：00之間澆井水，因溫差太大，豆棵不能適應(yīng)。因此上午應(yīng)在10：00以前，下午16：00以后澆水灌溉。用噴灌機(jī)灌溉也要注意方法，先把噴水管放在地下，澆透一片再移澆另一片。澆過水后至少能滲透10cm為宜。

2.2.4 加強(qiáng)病害防治 病蟲害一直是影響大豆高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要因素，資料表明威脅我區(qū)大豆高產(chǎn)的主要病蟲害有大豆蚜蟲，豆天蛾以及大豆食心蟲。在防治病蟲害時(shí)應(yīng)綜合考慮生態(tài)環(huán)境因素，采用低毒農(nóng)藥。建議7月下旬前以防治大豆蚜蟲為主，達(dá)不到防治指標(biāo)不用藥，允許少量蚜蟲存在，既刺激大豆生長(zhǎng)，又作為天敵食料。食葉害蟲在8月10日大豆花莢期前食葉率達(dá)不到20%時(shí)不防治，達(dá)到防治指標(biāo)選用毒性低、殘留期短的藥劑品種。食心蟲防治適期在8月20～26日，達(dá)到防治指標(biāo)后用菊酯類農(nóng)藥防治幼蟲效果較好。

2.3 加強(qiáng)配套設(shè)施建設(shè) 農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施是否完善直接關(guān)系到發(fā)生旱澇災(zāi)害時(shí)能否及時(shí)應(yīng)對(duì)，是抗災(zāi)減產(chǎn)保收的關(guān)鍵。因此，各級(jí)政府主管部門應(yīng)對(duì)農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施加大建設(shè)力度，尤其是建設(shè)農(nóng)田水利灌溉工程，保證在小麥?zhǔn)斋@及大豆播種、開花和結(jié)莢時(shí)用水需求，遭遇干旱天氣時(shí)及時(shí)采取補(bǔ)救措施。一是在農(nóng)田區(qū)建造深水井，用于氣候干旱時(shí)抽水灌溉；二是可借鑒干旱地區(qū)節(jié)水灌溉經(jīng)營(yíng)發(fā)展滴灌設(shè)施；三是在農(nóng)田區(qū)塊旁建立引水渠，在干旱季節(jié)從較大的河道內(nèi)引水灌溉。

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