荊州區(qū)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的思考

王貴元

摘 要：通過走訪和調(diào)查荊州區(qū)一些農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社，介紹了荊州區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的電子商務(wù)發(fā)展情況，并對荊州區(qū)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)提出了一些建議和意見。

關(guān)鍵詞：電商；銷售；企業(yè)；農(nóng)產(chǎn)品；荊州區(qū)

中圖分類號 S126 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2015）06-13-02

Thoughts on Electronic Commerce Development of Agricultural Products in Jingzhou District

Wang Guiyuan1，2

（1 College of Horticulture and Gardening，Yangtze University，Jingzhou 434025， China；2Agricultural Bureau of Jingzhou District，Jingzhou 434000， China）

Abstract：Through visiting and investigating some agricultural products processing enterprises and farmers professional cooperatives in Jingzhou District，the electronic commerce development of agricultural products were introduced in Jingzhou District，and some suggestions and views were put forward on the development of electronic commerce of agricultural products in Jingzhou district.

Key words：Electronic commerce； Sale； Enterprise； Agricultural products；Jingzhou District

湖北省荊州市是一個農(nóng)產(chǎn)品大市，其中的荊州區(qū)位于荊州市西部，沃野千里、美麗富饒，除了生產(chǎn)傳統(tǒng)的糧棉油外，還是生產(chǎn)蔬菜、水果、禽畜、魚類及苗木的重要產(chǎn)地。此外，還有各類農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)100多家，各類農(nóng)民專業(yè)合作社300多家。目前荊州區(qū)所有的農(nóng)產(chǎn)品絕大部分以傳統(tǒng)的銷售方式為主，發(fā)展電子商務(wù)具有很大的潛力和巨大的市場。最近筆者通過走訪和調(diào)查一些農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社，了解了他們的農(nóng)產(chǎn)品銷售情況，并和他們就發(fā)展電子商務(wù)進行了溝通，調(diào)研的結(jié)果如下。

1 部分農(nóng)產(chǎn)品加工品電子商務(wù)市場潛力巨大

如眾周知，產(chǎn)品進行電子商務(wù)銷售的最典型特征就是體積小、重量輕、便于攜帶和保存，保質(zhì)期長等，有些農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過加工之后完全具備這些特點。目前荊州區(qū)唯一一家做電子商務(wù)比較好的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)是湖北金鯉魚食品有限公司，其生產(chǎn)的“味之淵”系列的魚類加工品種類較為豐富，且包裝精美，適合各種不同的人群，目前已在天貓和阿里的網(wǎng)站廣泛銷售。其他很多企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品完全可以進行電商銷售的，比如湖北鴻盛農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的各種用于魚火鍋的酸菜；荊州市白龍食品有限公司生產(chǎn)的各種脫水蔬菜；荊州市承元食品有限公司生產(chǎn)的黃豆酥和陰米酥；荊州市雅咪食品廠生產(chǎn)的各種餅干；湖北錢隆食品有限公司生產(chǎn)的雪棗、麻花和月餅等；這些企業(yè)生產(chǎn)的加工品保質(zhì)期都比較長，適合進行電商銷售，建議這些企業(yè)可以學(xué)習(xí)金鯉魚的電商銷售經(jīng)驗，把企業(yè)規(guī)模做大做強。

2 部分農(nóng)產(chǎn)品加工品電商銷售存在一定風(fēng)險

有些農(nóng)產(chǎn)品加工品的保質(zhì)期并不是很長，如荊州市伍洋食品有限公司生產(chǎn)的粽子、月餅和魚糕；湖北宇祥畜禽有限公司生產(chǎn)的皮蛋、咸鴨蛋和土雞蛋等。在進行電商銷售的時候要及時送到消費者手中，另外還要特別注意包裝，以免弄破或損壞，要提醒物流人員在貨物運輸?shù)臅r候要輕拿輕放。進行電商銷售具有風(fēng)險的還有一些酒類企業(yè)，如湖北紅糧液酒業(yè)有限公司和湖北橘頌酒業(yè)有限公司?，F(xiàn)在的快遞公司一般不愿意運輸酒類，那么在進行電商銷售的時候只能標(biāo)明是其他產(chǎn)品，另外對包裝的要求就更高，因為白酒一般用玻璃或陶瓷瓶裝的，經(jīng)過碰撞容易破裂，一般要制作專門的泡沫膜來裝酒瓶。還有些農(nóng)產(chǎn)品，如大米等，雖然保質(zhì)期也比較長，但體積和重量較大，在進行電商銷售時可以考慮小包裝。我們走訪了幾家米廠，如湖北萬福祥米業(yè)有限公司和荊州市金谷王實業(yè)有限公司等，他們都很贊同大米做電子商務(wù)的做法。

3 鮮活農(nóng)產(chǎn)品電商銷售發(fā)展水平有待提高

目前雖然荊州區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)較多，但很多企業(yè)存在著加工不深、不精和加工鏈條不完善的情況。大部分農(nóng)產(chǎn)品是以鮮活的形式出售的，因大部分鮮活農(nóng)產(chǎn)品不耐運輸和貯藏，且保質(zhì)期短，如何將鮮活農(nóng)產(chǎn)品以電商的形式進行銷售，是擺在農(nóng)民、企業(yè)或合作社以及政府面前的一個大問題。這與目前我國的生產(chǎn)力發(fā)展水平也有很大關(guān)系，比如發(fā)達國家進行鮮活產(chǎn)品運輸都采用冷鏈，冷鏈流通率達到95%以上，但我國采用冷鏈流通率僅達到5%～25%[1]，這無疑造成了鮮活農(nóng)產(chǎn)品運輸過程中損耗大，到達消費者手中可能會出現(xiàn)各種各樣的問題了。

4 對荊州區(qū)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的建議

一是政府要積極搭建電子商務(wù)的平臺，如網(wǎng)站的建設(shè)等；二是要加大對荊州區(qū)的一些農(nóng)產(chǎn)品加工品牌的宣傳力度；三是加大對網(wǎng)絡(luò)、物流和交通等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)力度，為農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展提供良好的基礎(chǔ)；四是要加強對有關(guān)人員電商網(wǎng)絡(luò)技術(shù)知識的普及。通過培訓(xùn)的方式幫助農(nóng)民掌握更多的電商基本知識，提高農(nóng)民的參與度[2]；五是要加強產(chǎn)品的包裝，以利于運輸和攜帶。

參考文獻

[1]林笑.農(nóng)產(chǎn)品電商：痛點中尋找爆點[J].農(nóng)經(jīng)，2014（6）：44-47.

[2]張哲.美國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展及對我國的啟示[J].電子商務(wù)，2014（9）：115-117，119.

（責(zé)編：徐煥斗）