動物科學專業(yè)實踐教學體系建設的思考與探索

林 峰，陳玉霞，韓雪蕾，呂 剛，李 明，高騰云，陳 文

（河南農(nóng)業(yè)大學 牧醫(yī)工程學院，河南 鄭州 450002）

近年來，隨著我國高等教育大眾化進程的推進和招生規(guī)模不斷擴大，社會對動物科學專業(yè)人才的需求也發(fā)生了變化，動物科學專業(yè)學生的實踐技能以及應具備的素質能力也有待提高，以適應其畢業(yè)后就業(yè)和工作的需要。以往動物科學專業(yè)實踐教學沒有自成體系而依附于理論教學，實踐教學平臺建設不完善，存在資源浪費、利用率低下的弊端，沒有為學生搭建一個開放、立體、可持續(xù)發(fā)展的實踐環(huán)境；實踐教學方法陳舊，沒有培養(yǎng)學生的主動學習能力、思維能力、動手能力以及對專業(yè)技術現(xiàn)狀的突破和面向未來的創(chuàng)新能力；沒有與理論教學在培養(yǎng)學生職業(yè)素養(yǎng)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力上形成合力［1－3］。為了改進我校動物科學專業(yè)的實踐教學體系，加強該實踐教學體系建設，我們進行了一些探索。

1 動物科學實踐教學體系建設的目標與意義

動物科學專業(yè)以培養(yǎng)能滿足生產(chǎn)、建設、服務、管理第一線需要，且具有較強實踐和創(chuàng)新能力的高級應用型人才為目標。動物科學專業(yè)的主要課程，由于其技術性、實踐性很強，需要動物科學專業(yè)的實踐體系建設要緊貼行業(yè)生產(chǎn)，強化實踐教學，突出能力培養(yǎng)，實行技術教育。一方面要培養(yǎng)學生較強的學習、實踐能力，另一方面要培養(yǎng)學生具有較強的表達、交流、溝通等團隊協(xié)作能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的能力。

該專業(yè)要增強學生就業(yè)必備的職業(yè)素質，加強相應職業(yè)崗位的實際需要的聯(lián)系，同時適當兼顧學生今后可持續(xù)發(fā)展的需要［4－5］。為此，我們對動物科學專業(yè)的實踐教學體系進行了改革和創(chuàng)新。重新規(guī)劃建立動物科學專業(yè)的實踐教學體系，認真確定實踐教學內(nèi)容，從而使學生能掌握社會上適應工作變化所需求的實踐能力和創(chuàng)造力，掌握從事相關行業(yè)專業(yè)的職業(yè)素質。

2 實踐教學體系建設應遵循的原則

（1）實踐教學體系建設應依據(jù)本專業(yè)的培養(yǎng)目標、社會需要、科技進步、行業(yè)發(fā)展。

（2）實踐教學體系建設應以準確把握科技與生產(chǎn)實際所需要本專業(yè)的技術、能力和素質為導向。

（3）實踐教學體系建設應以調整實驗教學內(nèi)容、優(yōu)化實踐教學過程、提高實驗教學條件、改善實踐教學方法為主要手段。

3 實踐教學體系建設的基本思路

（1）實踐教學體系建設要“在建設中研究，在研究中建設”，“在建設中實踐，在實踐中建設”，使建設、研究、實踐3者動態(tài)地緊密結合。

（2）實踐教學體系建設應實現(xiàn)3個轉變：即由應試教育向著學生就業(yè)和社會實際需求為前提的方向轉變；由傳統(tǒng)繼承教育向發(fā)展創(chuàng)新教育的方向轉變；由學科教育向能力素質教育的方向轉變。

（3）實踐教學體系建設應根據(jù)動物科學專業(yè)實踐教學特點，不僅要打破院系界限，打破獨立的課程界限，嚴格遵循動物科學的內(nèi)在聯(lián)系和實驗科學的教學規(guī)律，而且還要在縱向實踐教學體系與橫向實踐教學體系的結合上得到體現(xiàn)，精選實驗教學內(nèi)容，重組實踐教學形式，構建新的實踐教學體系。

（4）實踐教學體系建設其結構框架的立體性和多維性、教學階段的分步推進性、學生角色的主體性、具體教學方法的理論與實踐的良性互動性等都體現(xiàn)其創(chuàng)新。

4 實踐教學創(chuàng)新體系建設的主要內(nèi)容

4.1 構建“三層次、兩模塊”實踐教學新體系

實踐教學新體系的“三層次”，即基礎實驗訓練層、綜合實驗訓練層和實踐能力拓展層。基礎實驗訓練層，學生掌握基本操作、基本技能和基本方法，為本專業(yè)后續(xù)課程的學習及科研活動奠定堅實的基礎；綜合實驗訓練層，主要教會學生學查閱資料，獨立設計實驗方案，使用復雜的實驗儀器以及多種嚴謹?shù)膶嶒灧椒ǎ囵B(yǎng)學生綜合使用所學知識和解決較復雜的實際問題的能力；實踐能力拓展層，主要在大型儀器設備共享平臺、學校重點開放性實驗室、校內(nèi)外實習基地等實踐拓展平臺上進行，拓展學生的實踐能力并緊密結合前沿科學技術成果和現(xiàn)代化的生產(chǎn)實踐。

實踐教學新體系的“兩模塊”，即創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)。通過第二課堂活動、教學實習、畢業(yè)實習等開展“創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)”訓練模塊實踐活動。搭建以“挑戰(zhàn)杯”四級競賽為龍頭，以“全國大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽”等一大批具有學科特色的創(chuàng)新競賽為補充的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)競賽體系；堅持以“百名教授、百場報告”為依托，舉行涵蓋形勢政策、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等內(nèi)容的報告會；不斷完善以實踐引導創(chuàng)業(yè)的學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)體系。

三層次依次進行、兩模塊交叉實踐，使學生在實踐動手能力和創(chuàng)新意識以及職業(yè)素養(yǎng)等方面得到循序漸進、由淺及深的訓練，開闊學生的視野，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力，提升本科創(chuàng)新人才培養(yǎng)質量內(nèi)涵。

4.2 建設“立體型”動物科學實踐教學平臺

動物科學課程實驗室、科技創(chuàng)新平臺（院級科技創(chuàng)新平臺、重點學科科技平臺與校級大型儀器設備共享平臺）、校內(nèi)外實踐教學基地（種雞場、奶牛場、乳制品廠、飼料廠、禽病研究所、寵物醫(yī)院）、企業(yè)家課堂（即企業(yè)家走上講臺，為學生舉辦講座、演講、教授實踐經(jīng)驗）、大學生創(chuàng)業(yè)中心等本科實踐教學平臺、教學科研一體化開放型實驗室的建立，使我們動科專業(yè)形成具有“多層次、立體化、開放式”創(chuàng)新實踐平臺和特色實驗教學，并且給為學生開設不同研究方向的開放性的多層次實驗，用以滿足學生參與科研的需要，也為提升本科人才培養(yǎng)的質量提供良好的外部環(huán)境與實踐條件［6－7］。

4.3 實施具有本學科特色的實踐教學改革

在實踐教學上，在原有實驗課程和科研活動的基礎上，對專業(yè)實踐教學進行改革：

（1）提高專業(yè)實驗教學中綜合性、設計性實驗的比例。從而激發(fā)學生的主體性，強化學生的探究性、自主性、合作性和反思性實踐訓練，提高獨立設計實驗的質量，培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力和綜合實踐素質。

（2）更新專業(yè)實踐教學的內(nèi)容。及時將一些最新科研成果，設計移植成適合于實踐教學的學生實驗，將有代表性的科研成果轉化為研究創(chuàng)新型實驗的內(nèi)容，并對其不斷設計和進行教學實踐，使這些實驗項目既符合教學大綱，又真正適應學科發(fā)展和實踐需要。

（3）實現(xiàn)實踐教學層次化、個性化。實踐課程實行總學時控制、增加彈性學時，開展多環(huán)節(jié)實踐教學，增加學生學習的自由支配時間，使其能夠嘗試創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，拓展自主學習、自由發(fā)展的空間。例如開展特色實驗、自選實驗、創(chuàng)新實踐。

（4）增強實踐技能訓練。學生在教師或生產(chǎn)單位技術人員的指導和帶領下，采取干學結合的教學方法，即在干中掌握，干中熟練，干中應用，干中創(chuàng)新。特別對關鍵技術，采取反復訓練、重點突破、帶動一般，達到人人過關，能在生產(chǎn)實踐中應用的水平。

（5）在實踐教學手段上，應依據(jù)本科生的實際，充分應用傳統(tǒng)教具、自制教具和配套的儀器設備［8］，特別是要采用多媒體教學，把實踐中的重點、難點、抽象點、繁雜點制成課件，在多媒體上展示。這樣不但更好地增加了實踐教學信息量，而且變抽象為形象，達到啟發(fā)思維、加深理解的目的。

以上實踐教學方法的實施，提高了實踐教學效率，是提高人才培養(yǎng)質量的捷徑。

4.4 加強實踐教學保障體系建設

（1）加強建設各級實驗教學示范中心。學院依托動物科學國家級實驗教學示范中心、省部級重點實驗室，校院兩級中心實驗室，并與省內(nèi)外許多知名畜牧企業(yè)簽訂了合作協(xié)議，建立了成熟的實踐教學基地作支撐，保障實踐教學體系工作能夠可持續(xù)發(fā)展。

（2）加強實踐教學體系管理技術隊伍建設。實踐教學的教師應進一步樹立強烈的事業(yè)心和責任感，形成一個充滿朝氣、任勞任怨、銳意改革創(chuàng)新的團結群體。共同創(chuàng)造濃厚的學術氛圍，積極開展科學研究，使教師的業(yè)務水平上臺階。隊伍建設中使教師的職稱檔次、年齡梯隊、業(yè)務分工等結構要逐漸趨向合理，各司其職，最大限度地發(fā)揮各自的學術特長。建設一支思想素質好、業(yè)務水平高、數(shù)量充足、結構合理的實踐教學教師梯隊，是不斷提高實踐教學質量的關鍵［9］。

（3）構建信息化平臺。一是將網(wǎng)絡信息技術與先進的實驗教學管理和服務手段進行有效整合，實現(xiàn)網(wǎng)絡環(huán)境下儀器設備動態(tài)管理和監(jiān)控。信息化平臺可以從多個層面實現(xiàn)實驗儀器設備的資源整合和有效集成；二是網(wǎng)上實驗預約系統(tǒng)的建立對于學生申請實驗項目提供了極大的方便，使本專業(yè)的學生在實驗時間、實驗內(nèi)容的選擇上擁有一定的自由，給學生留下了一定的創(chuàng)新空間，從而提高學生實驗的主動性和積極性［10］。

（4）強化實踐教學建設過程監(jiān)控與社會評價，保障創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育質量。構建了校內(nèi)外創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育質量評價體系。校內(nèi)，堅持校院兩級督導制、三聽一評制、學生評教制等制度，堅持檢查與監(jiān)督相結合，促進教師不斷改進實踐教學方法、提高教學水平，校外，學校積極開展畢業(yè)生調查，認真聽取社會各界對創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育質量的意見和建議。為進一步完善創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐教育體系提供了重要參考。

4.5 不斷總結，不斷提升

在實踐教學體系建設的同時，開展有效的本學科的實踐教學研究，使之在某一點或某些方面有所突破或創(chuàng)新，這樣不但推動實踐教育水平整體再提高，而且是體系建設再創(chuàng)新的有效途徑［11－12］。

5 結束語

實踐教學體系建設是教學基礎建設的中心，是實現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)目標和基本要求的重要工程，是提高教學質量的基本保證。面對新形勢、新任務、新挑戰(zhàn)，實踐教學體系建設堅持育人特色，依托學科優(yōu)勢，不斷探討有效的共享機制與管理措施，促進立體實踐教學平臺建設的全面、協(xié)調、可持續(xù)發(fā)展，以更好地培養(yǎng)學生的專業(yè)特長，增強畢業(yè)生的就業(yè)競爭力，為造就高素質創(chuàng)新人才發(fā)揮更大的示范作用。

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