沈陽(yáng)地區(qū)發(fā)展寒富蘋(píng)果建議及修剪特點(diǎn)

曹大永 許軻 張長(zhǎng)海 朱鵬飛 趙維明 趙連新

當(dāng)前，沈陽(yáng)市寒富蘋(píng)果栽培面積已達(dá)30余萬(wàn)畝，每年栽植面積以萬(wàn)畝的數(shù)量遞增，它已成為全市農(nóng)村廣大農(nóng)民脫貧致富的一大支柱產(chǎn)業(yè)。但是在發(fā)展中存在很多問(wèn)題和不足，尤其是蘋(píng)果腐爛病毀掉的果園屢見(jiàn)不鮮，有的百畝果園，剛進(jìn)入結(jié)果期就全部毀掉。一些果園，忽視幼樹(shù)期管理，樹(shù)還沒(méi)到結(jié)果年限就形成了小老樹(shù)。我們?cè)谑欣峡茀f(xié)寒富蘋(píng)果“三化栽培”檢查中發(fā)現(xiàn)，有的果園冬季修剪不合理，短截打頭過(guò)多，地下氮肥施入偏多，7年生的“矮化中間砧”寒富果園，因樹(shù)勢(shì)過(guò)旺，通風(fēng)透光不良難以形成花芽，整個(gè)果園沒(méi)結(jié)幾個(gè)果。還有的果園使用國(guó)家禁用的高毒農(nóng)藥“福美砷”防治果樹(shù)病害。個(gè)別果園還出現(xiàn)賣(mài)果難的問(wèn)題。針對(duì)以上問(wèn)題，提出如下建議，供有關(guān)部門(mén)及果農(nóng)借鑒。

1.發(fā)展寒富蘋(píng)果的建議

1.1? 加強(qiáng)技術(shù)普及推廣工作

當(dāng)前，發(fā)展寒富的速度和科學(xué)管理水平不協(xié)調(diào)，政府部門(mén)雖多次辦班普及技術(shù)，但是果農(nóng)的實(shí)踐能力還有一定的差距，今后各級(jí)政府主管部門(mén)和協(xié)會(huì)組織增加人、財(cái)、物的投入，分期分專(zhuān)題舉辦現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)班，提高果農(nóng)整體技術(shù)水平。

1.2? 加強(qiáng)研發(fā)蘋(píng)果腐爛病防治技術(shù)

各級(jí)主管部門(mén)科研院所應(yīng)把防治腐爛病工作作為重中之重來(lái)抓，確保寒富蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)得到健康、持久發(fā)展。同時(shí)加強(qiáng)綠色果品管理工作，加強(qiáng)基層農(nóng)藥經(jīng)銷(xiāo)店的監(jiān)管力度，普及果農(nóng)識(shí)病用藥知識(shí)，提高防病治病技術(shù)水平，實(shí)現(xiàn)綠色果品生產(chǎn)。

1.3? 新建寒富果園應(yīng)加大行距

采用株距2米，行距為第一行與第二行間距為3米，第二行與第三行間距為4米（多留出1米作業(yè)道），第三行與第四行間距仍為3米，即3-4-3組合行距，合每公頃植果樹(shù)1425株。

1.4? 加大果園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的扶持力度

政府部門(mén)應(yīng)對(duì)重點(diǎn)村、重點(diǎn)戶(hù)采取各種方式扶持果園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，如電力、果品儲(chǔ)藏、水力配套等，解決他們?cè)谏a(chǎn)中的實(shí)際困難。

2? 整形修剪特點(diǎn)??

2.1? 提高主干

山地果園干高在70～80厘米，平地干高80～100厘米。苗木定干剪截時(shí)再留出20厘米長(zhǎng)的整形帶，因此須在100～120厘米處剪截定干，才能達(dá)到干高度要求。苗木定植后，一般的苗木達(dá)不到定干剪截的高度，大多數(shù)苗木剪截在70～80厘米左右處。修剪時(shí)剪口下留出飽滿(mǎn)芽定干。定干后將剪口下2、3、4芽全抹掉。栽后第一年冬季修剪時(shí)，如果夠定干高度時(shí)，選留1～2兩個(gè)開(kāi)張角度好的作骨干枝.山地和丘陵地的果園，第一骨干枝要選擇下坡方向生長(zhǎng)，其余的小枝全部疏除。中心領(lǐng)導(dǎo)枝在40厘米處剪截，以下萌發(fā)的新枝，冬剪時(shí)再選留開(kāi)張角度好的，相互夾角呈120度，向三個(gè)方向生長(zhǎng)的做骨干枝。第一骨干枝到第三骨干枝在20～40厘米間距以?xún)?nèi)選出。將不夠定干高度的幼樹(shù)要重新定干，其余枝條全部疏除。通過(guò)兩年的修剪才能完成理想的主干高度。

2.2? 骨干枝單軸延伸

每年冬季修剪時(shí)，對(duì)骨干枝延長(zhǎng)枝頭根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)在50～60厘米處進(jìn)行短截，剪口芽選留外側(cè)芽，其余枝條不打頭修剪，直接著生結(jié)果枝組。對(duì)于骨干枝上所萌發(fā)的枝條，翌年冬剪時(shí)生長(zhǎng)在背上和兩側(cè)的旺枝，要及時(shí)疏除。枝條過(guò)密的地方也要適當(dāng)?shù)氖璩恍Ｓ行┕麍@在幼樹(shù)整形修剪期間，延長(zhǎng)枝頭長(zhǎng)放（不短截修剪），容易造成結(jié)果的小枝過(guò)少，枝條后部不發(fā)小枝，形成光禿帶。延長(zhǎng)枝頂端的秋稍部分，枝條和芽眼發(fā)育不充實(shí)，冬季易受凍害及感染蘋(píng)果腐爛病。因此，每年冬剪時(shí)各骨干枝的延長(zhǎng)枝頭必須短截修剪。

2.3? 增大各類(lèi)骨干枝級(jí)差

所謂的級(jí)差，是指樹(shù)冠中心領(lǐng)導(dǎo)干和骨干枝軸的粗度差。中心領(lǐng)導(dǎo)干和各骨干枝粗度相比，應(yīng)在6︰1或4︰1比較合適。達(dá)到預(yù)期的級(jí)差，枝條生長(zhǎng)不冒條，修剪量小，樹(shù)冠形成快，進(jìn)入結(jié)果和豐產(chǎn)時(shí)期早，果實(shí)著色好，果個(gè)大，優(yōu)質(zhì)果率高，連年豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。

2.4? 選留骨干枝

主干以上的中心領(lǐng)導(dǎo)干周?chē)?0～12個(gè)骨干枝。各骨干枝都要插在下層骨干枝的空間，以防上下重疊。在骨干枝上不選留側(cè)枝，直接著生結(jié)果枝。冬剪時(shí)，根據(jù)中心領(lǐng)導(dǎo)枝長(zhǎng)勢(shì)，選留一個(gè)直立向上生長(zhǎng)的枝條做中心領(lǐng)導(dǎo)干延長(zhǎng)枝，競(jìng)爭(zhēng)枝要疏除，延長(zhǎng)枝頭應(yīng)在50～

60厘米處進(jìn)行剪截。下部所萌發(fā)的枝條，每年選留方位好、基角和腰角開(kāi)張，并插在下層骨干枝空間的2～3個(gè)作骨干枝。多余的枝條全部疏除。每年要對(duì)各領(lǐng)導(dǎo)延長(zhǎng)枝頭進(jìn)行短截，直到骨干枝全部選完和樹(shù)形完成為止。

2.5? 抑前促后

各骨干枝頭萌芽后，芽生長(zhǎng)到1厘米左右時(shí)，只保留一個(gè)剪口芽，將下部萌發(fā)的2、3、4芽全部抹掉，促使下部芽眼全萌發(fā)，形成中、短枝和結(jié)果枝，防止后部光禿，促進(jìn)小枝提早結(jié)果。同時(shí)改善樹(shù)冠內(nèi)通風(fēng)透光條件，易成花芽結(jié)果。

2.6? 及時(shí)拉枝

拉枝是改變骨干枝基角和腰角最有效的措施。骨干枝角度開(kāi)張后，樹(shù)形完成快，促進(jìn)幼樹(shù)早期豐產(chǎn)。幼樹(shù)整形期間，1～2年生小枝如基角過(guò)小，應(yīng)在6～7月份用“竹牙簽”支頂基部角度，基角要達(dá)到50～60度。腰角最初要達(dá)到70～80度，結(jié)果后達(dá)到90～100度。否則樹(shù)冠抱合生長(zhǎng)，影響冠內(nèi)通風(fēng)透光，枝條旺長(zhǎng)不易形成花芽，推遲結(jié)果年限。多年生骨干枝開(kāi)張角度時(shí)，5～6月份用支棍頂或用繩子拉也可以。拉枝時(shí)要注意 “拉腰不拉梢”。

2.7? 控制枝量

枝條過(guò)多影響冠內(nèi)通風(fēng)透光，花芽不易形成，果實(shí)著色差。解決光照的原則是看樹(shù)冠下，能長(zhǎng)出草為合適。修剪時(shí)將中心干周?chē)蛔龉歉芍Φ闹l及時(shí)疏除。對(duì)骨干枝背上直立枝條和兩側(cè)的大枝應(yīng)及時(shí)疏除和回縮。對(duì)其余結(jié)果枝年年長(zhǎng)放結(jié)果，枝條結(jié)果后下垂生長(zhǎng)，這類(lèi)枝所結(jié)的果實(shí)，果個(gè)大、果型端正、著色好、連年豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。對(duì)各枝組上的枝條采取“去大留小、去強(qiáng)留弱、去直立留平斜、去遠(yuǎn)留近、放放縮縮”的方法進(jìn)行修剪。防止各個(gè)枝組之間相互重疊交叉，影響樹(shù)冠內(nèi)通風(fēng)透光。

2.8? 及時(shí)落頭

果園進(jìn)入豐產(chǎn)期后，開(kāi)始將中心領(lǐng)導(dǎo)干延長(zhǎng)枝頭逐步去掉，讓最后一個(gè)骨干枝來(lái)代替領(lǐng)導(dǎo)頭。中心領(lǐng)導(dǎo)枝“落頭”主要解決樹(shù)冠內(nèi)膛光照，群眾稱(chēng)“開(kāi)天窗”。使樹(shù)冠內(nèi)通風(fēng)透光良好連年穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。但對(duì)落頭后的樹(shù)體要加強(qiáng)地上、地下綜合管理，控制結(jié)果量，保持健壯的樹(shù)勢(shì)。