流傳千年的健康經

古往今來，人們對養(yǎng)生防病積累了豐富的知識和經驗，并濃縮成了口口相傳的健康經。如今，這些觀點經受住了時間的考驗，繼續(xù)成功地指導著人們的衣、食、住、行等生活的各個方面。

冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方

蘿卜是冬季的應季菜，冬季多吃蘿卜是順應自然的規(guī)律。據陜西省第二人民醫(yī)院中醫(yī)科主任王世杰主任醫(yī)師介紹，根據中醫(yī)理論，冬季天氣干燥，蘿卜具有潤肺生津的作用。在食用時應注意白蘿卜與胡蘿卜不宜合煮。因為白蘿卜性味甘辛微涼，功能偏利；胡蘿卜性味甘辛微溫，功能偏補。兩者性味功能不合，若一起合煮，白蘿卜中的維生素C往往就會被胡蘿卜中的抗血酸酵酶破壞，這樣一來就大大地降低了營養(yǎng)價值。

夏季是養(yǎng)護人體陽氣的最佳季節(jié)，生姜具有活血、祛寒、除濕、發(fā)汗等功能，再加上夏天人們經常吃生冷的食物，生姜可以養(yǎng)陽氣，暖胃養(yǎng)胃。故醫(yī)家和民諺稱“家備小姜，小病不慌”。

飯后百步走，活到九十九

生活中常有人習慣吃完飯后到處走走“消消食”，然而剛吃完飯，人的血液主要分配在消化系統(tǒng)，如果立即散步，會使血液流往肢體，消化系統(tǒng)的血流量減少，消化液分泌就會減少，從而不利食物消化和營養(yǎng)吸收。另一方面，如果吃得比較飽，飯后立即行走，就容易使懸吊胃的韌帶受到牽拉，有胃下垂的風險。所以，最好飯后休息一段時間后再走。

飯前喝湯，勝過良藥方

飯前喝點清淡的湯可以把胃“激活”，讓胃處于活躍的狀態(tài)，再吃飯時，胃就會很自然地工作了，這樣對消化吸收都是有好處的。另外，湯中的水分可以潤滑口腔、咽喉、食道和胃，使食物能夠更順利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜，也會促使胃腸上的物質往下排，起到一定的清除作用。

饑不可暴食，渴不可狂飲

人在大饑大渴時，脾胃虛弱，消化功能很差。這種情況下，如果進食過多，脾胃一時承受不了，會造成食物不化，結滯于胃腸內，造成胃脹難受，嚴重的可以脹死。大渴后，心臟及腎臟功能減弱，大量喝水，水分迅速進入血液，突然增加心臟和腎臟的負擔，致使氣血失常，甚至猝死不救。

若要小兒安，三分饑與寒

孩子是一家之寶，只要是孩子愛吃的喜歡的，爸爸媽媽爺爺奶奶都會不遺余力地送到面前?！疤澚苏l也不能虧了孩子”是一家人的共識。對于小兒的喂養(yǎng)，中醫(yī)早就積累了豐富的經驗。古人有句話，“若要小兒安，三分饑與寒”。孩子屬于“稚陰稚陽”體質，即體內精血津液還不充足，內臟功能尚不健全。因此，無論是飲食、起居、穿著，家長都不能把成年人的習慣套用在孩子身上。小兒發(fā)育迅速，生機旺盛，對營養(yǎng)物質的需求比成人多，但其脾胃薄弱，消化能力差，飲食稍有增加就容易引起消化不良。因此，小兒的飲食應注意有節(jié)制、不偏食、定時定量。

（據《現(xiàn)代保健報》）endprint