文摘

中國人最愛吃什么？

“豆果網(wǎng)”發(fā)布的《2013年中國美食網(wǎng)絡(luò)發(fā)展及趨勢報告》中分別統(tǒng)計了北方人和南方人最愛的十道菜，其中，北方人最愛：餃子、驢肉火燒、火鍋、煎餅果子、牛肉面、韭菜盒子、殺豬菜、炒肝、豬肉燉粉條、包子。南方人最愛：砂鍋粥、過橋米線、酸湯魚、小籠包、螺螄粉、肉粽、牛肉丸、炸雞排、燒鵝、瓦罐湯。報告還評出了中國2013年十大味道，依次為辣、甜、酸、椒鹽、蒜香、香酥……相關(guān)人士表示，現(xiàn)代社會節(jié)奏快，以辣味為代表的這些味道能讓人瞬間感受到最強(qiáng)烈的味覺刺激，很“下飯”。

人類起源時間將推早40萬年

考古學(xué)家在非洲埃塞俄比亞發(fā)現(xiàn)了一塊人類下頜骨化石，經(jīng)檢驗(yàn)確信來自280萬年前，是迄今發(fā)現(xiàn)的最古老的人類化石，可能將人類起源時間推早40萬年。考古學(xué)家此前認(rèn)為，人屬可能直到230萬年前 或240萬年前才從南方古猿中分化出來。參與研究的科學(xué)家表示，從該下頜骨化石的牙齒與下巴的形狀推斷，它并不屬于南方古猿，目前不清楚它屬于已知人屬物種還是新的人屬物種。研究人員稱，可以確定的是，在280萬年前，人屬物種生活在埃塞俄比亞阿法爾地區(qū)的開闊草原上，附近有湖泊、河流、活火山，可能還有活斷層。

左撇子比右撇子賺錢少？

一項(xiàng)研究表明，左撇子在職場中處于明顯不利的境地。數(shù)據(jù)顯示，八分之一的人更喜歡用左手而不是右手。哈佛大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)家喬舒亞·古德曼教授表示，那些用左手書寫的人有許多不利條件。他在美國《經(jīng)濟(jì)展望雜志》上撰文說：“相比慣用右手的人，左撇子在經(jīng)濟(jì)和統(tǒng)計上更容易出現(xiàn)人力資本

赤字?！毖芯匡@示，左撇子一生中很可能比慣用右手的人少賺12%的錢。古德曼表示，人們一直用懷疑的眼光看待左撇子，但后來出現(xiàn)左撇子更有天賦的說法。這還得到一些軼事證據(jù)的證明，例如過去7位美國總統(tǒng)中有4位是左撇子。事實(shí)上，這些軼事并不能證明什么。

古人嫁女曾陪嫁筷子

筷子在古人的婚姻生活中扮演著重要角色。過去女孩子出嫁時，父母在給女兒的嫁妝中，總少不了筷子。這種風(fēng)俗，一般認(rèn)為出現(xiàn)于宋代。當(dāng)時男女雙方家長議定孩子的婚事后，女方父母一般都送盛水的壇子一對，內(nèi)放活金魚四尾，并附上筷子兩雙。其寓意是：金魚，諧音“金余”，祝愿一對新人錢多多;水的意思是，嫁出去的女兒潑出去的水;筷子則有祈子的含義，取民間吉利語“筷子筷子，快快生子”。另外，結(jié)婚陪嫁筷子還有希望小夫妻以后成雙成對、永不分離之意。

阿諛奉承為何叫作“拍馬屁”？

生活中，我們常常把某人對他人諂媚奉承的行為稱為“拍馬屁”。關(guān)于“拍馬屁”的來歷，還真有幾種有趣的說法，都與蒙古人的習(xí)俗有關(guān)。一是說蒙古人有個習(xí)慣，當(dāng)兩人牽馬相遇時，應(yīng)該在對方馬的屁股上輕拍一下，以表示尊敬。二是當(dāng)蒙古族好騎手遇到難以馴服的烈性馬時，就會拍拍馬的屁股，這樣會使馬感到舒服。騎手即可乘機(jī)躍身上馬。三是蒙古人愛馬，如果馬肥壯結(jié)實(shí)，兩股必然隆起，見到駿馬，蒙古人總喜歡拍著馬屁股稱贊一番。由此可見，這個詞語本來并無貶義。然而，這些禮節(jié)和習(xí)俗成了趨炎附勢者諂媚奉承的方式。當(dāng)他們看到權(quán)貴策馬而來時，不管其馬優(yōu)劣如何，都會爭著拍馬屁股恭維一番。因此后世就視“拍馬屁”為巴結(jié)討好、阿諛奉承的同義詞，貶義色彩甚濃。

“牛鬼蛇神”源于佛教用語

“牛鬼蛇神”這一詞語來源于佛教用語?！芭９怼笔堑鬲z中的牛頭鬼卒，名叫阿旁?！蹲飿I(yè)報應(yīng)教化地獄經(jīng)》中曰：“牛頭阿旁，以三股鐵叉，叉人內(nèi)著鑊湯中，煮之令爛?！笨梢?，牛頭阿旁的特點(diǎn)是力大如牛，任務(wù)是負(fù)責(zé)懲罰那些墮入地獄的壞人。“蛇神”屬于“天龍八部”系統(tǒng)中的一種。佛教分諸天、龍及鬼神為八部，因八部中以天、龍二部居首，故曰“天龍八部”?！疤忑埌瞬俊狈謩e是：一天眾，即眾天神;二龍眾，職掌興云布雨的龍王……八摩呼羅迦，大蟒蛇神，人身蛇頭?！吧呱瘛奔醋詈笠徊康哪袅_迦，大蟒蛇神，職責(zé)是守衛(wèi)佛法。

“骨朵”原來是一種兵器

“骨朵”一般與“花”連用，專指花蕾。它最初其實(shí)是一種兵器?！肮嵌洹边@種兵器為鐵或硬木制成，長棒的頂端安裝有石質(zhì)或金屬的頭，頭呈圓形、蒜頭形等多種。宋人吳處厚所著《青箱雜記》載，五代時徐溫的兒子徐知訓(xùn)“作紅漆柄骨朵，選牙隊(duì)百余人，執(zhí)以前導(dǎo)，謂之朱蒜”。這是關(guān)于“骨朵”的最早記載。另據(jù)《遼史·刑法志》記載，當(dāng)時的杖刑中有“鐵骨朵之法”，這是把“骨朵”當(dāng)刑杖使用了?！肮嵌洹敝复ɡ俅蠹s出現(xiàn)在明代，倒非常符合花蕾的特征：花莖似棒身（支撐的骨），花蕊似蒜頭或瓜形。

武媚娘那個朝代怎樣喝茶？

最近非常熱門的電視劇《武媚娘傳奇》中到處都有喝茶的畫面，唐代時，就有像現(xiàn)代人這樣的工夫茶泡法嗎？專家稱，電視劇里面描繪的唐代人喝茶的細(xì)節(jié)還是與現(xiàn)實(shí)有差別的。有人說功夫茶泡法就起源于唐代，也有學(xué)者考究，應(yīng)是起源于宋代。但不可否認(rèn)的是，早在唐代，飲茶之風(fēng)就相當(dāng)盛行。唐人飲茶講究鑒茗、品水、觀火、辨器。在飲茶方式上，唐代有煎茶、庵茶、煮茶等方式。以唐代為界，唐之前的人們飲茶為粗放式豪飲，或?yàn)榻饪剩媱t升斗，或看重的是茶的藥用功能。飲時還要添加許多佐料，如蔥、姜、棗、橘皮、茱萸、薄荷、鹽等，飲時連吃帶喝。唐代茶學(xué)專家陸羽很不欣賞這種飲法，認(rèn)為破壞了茶的真味，他提倡細(xì)煎慢品式的煎飲法。

國外重視傳統(tǒng)節(jié)日儀式

節(jié)日儀式是節(jié)日文化、信仰、價值觀的形象載體，其符號與標(biāo)志對傳統(tǒng)節(jié)日精神的傳播具有重要意義。韓國中秋節(jié)的祭祖和掃墓儀式體現(xiàn)了對傳統(tǒng)禮節(jié)的恪守，對祖先恩德的追憶和尊重，對親情的重視和家族精神的傳承。中秋節(jié)在韓國受重視程度不亞于春節(jié)，是一年中最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，會有80%以上的韓國人在中秋節(jié)期間返鄉(xiāng)探親，形成“民族大移動”的壯觀場面。日本的成人儀式標(biāo)志著年輕人以后必須獨(dú)立生活、擔(dān)負(fù)起社會責(zé)任和義務(wù)。成人節(jié)是日本重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一，源于中國古代成人禮“冠禮”。節(jié)日當(dāng)天日本各地都會舉辦成人節(jié)儀式，一般在學(xué)校、企業(yè)或公共機(jī)構(gòu)中以報告會、講演會等形式舉辦。儀式中，年輕人在接受祝賀的同時也要發(fā)表自己的理想和對未來的規(guī)劃，這種公開承諾的儀式感會對他們遵守成年人規(guī)范、履行社會責(zé)任等方面起到內(nèi)化作用。

【文稿】李 ?莉

【責(zé)任編輯】蒲 ?暉