針對(duì)度假型酒店建筑設(shè)計(jì)的研究

郭學(xué)駿

(同濟(jì)大學(xué)建筑設(shè)計(jì)研究院（集團(tuán)）有限公司，同勵(lì)建筑設(shè)計(jì)院 200000)

針對(duì)度假型酒店建筑設(shè)計(jì)的研究

郭學(xué)駿

(同濟(jì)大學(xué)建筑設(shè)計(jì)研究院（集團(tuán)）有限公司，同勵(lì)建筑設(shè)計(jì)院 200000)

隨著居民生活水平的日益提高，隨著國(guó)民對(duì)生活品質(zhì)的要求升高，休閑與放松逐漸被列入我國(guó)國(guó)民年度計(jì)劃表當(dāng)中。越來(lái)越多的人期待更完美的度假，他們對(duì)度假的要求越來(lái)越高。于是，就催生出更富有人性化的度假市場(chǎng)，比如度假型酒店就這樣應(yīng)運(yùn)而生。度假型酒店重點(diǎn)在于“度假”二字，所以，必須從客人的內(nèi)心著手，全方位的提供給客人放松愉悅的休息環(huán)境。所以，在度假型酒店設(shè)計(jì)過(guò)程中，不但要考究度假酒店客人的心理，而且還要融合地域特色以及文化內(nèi)涵，并在細(xì)節(jié)上著手，讓客人沉浸在一種別具風(fēng)格的藝術(shù)風(fēng)格中，而又不會(huì)落入俗套。本文從度假酒店的發(fā)展、分類(lèi)以及設(shè)計(jì)原則三個(gè)方面闡述。

度假型酒店；建筑設(shè)計(jì)；研究

前言：

當(dāng)一個(gè)國(guó)家的經(jīng)濟(jì)跨越了中等收入陷阱，就會(huì)慢慢進(jìn)入多產(chǎn)業(yè)的迸發(fā)的橄欖型社會(huì)結(jié)構(gòu)時(shí)代。那是，第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將會(huì)呈現(xiàn)井噴趨勢(shì)，我國(guó)當(dāng)前各個(gè)黃金周的旅游態(tài)勢(shì)已然已經(jīng)無(wú)法阻擋，可見(jiàn)，旅游產(chǎn)業(yè)在我國(guó)正在吐火如荼的發(fā)展中。據(jù)悉，2020年，我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)將會(huì)呈現(xiàn)又一個(gè)爆發(fā)性增長(zhǎng)階段，屆時(shí)，對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)的各種需求將會(huì)層數(shù)不窮，國(guó)民對(duì)于旅游的要求也會(huì)各有不同。所以，度假式的酒店建筑設(shè)計(jì)需要抓住機(jī)遇，緊緊跟隨國(guó)民的生理和心理需要，通過(guò)多元化的設(shè)計(jì)元素滿足不同群體的要求。其實(shí)，度假酒店在國(guó)外早已盛行，所以，為了提高我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)在國(guó)際世界中的水準(zhǔn)，需要不斷將我國(guó)度假酒店進(jìn)行升級(jí)并將其推向國(guó)際。

一、度假酒店的發(fā)展

國(guó)外度假酒店最早要追溯到中世紀(jì)前，在希臘和古羅馬為統(tǒng)治者和少數(shù)王公貴族專門(mén)建造了海濱溫泉度假酒店。工業(yè)革命時(shí)期，度假酒店繁榮發(fā)展，美國(guó)成為了度假酒店建設(shè)最繁榮的地區(qū)。二戰(zhàn)后，建筑建造和改造環(huán)境的自由度、速度大大提高。隨著經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇，全球度假酒店的建設(shè)達(dá)到了高潮。歐美各國(guó)大城市、風(fēng)景勝地，建造了大量的度假酒店。到20世紀(jì)70年代，亞洲的度假酒店建設(shè)也躋身世界優(yōu)秀度假酒店的行業(yè)。

我國(guó)度假酒店的興起是從二十世紀(jì)八十年代。起初，我國(guó)是為了給予國(guó)家級(jí)領(lǐng)導(dǎo)更舒適的調(diào)養(yǎng)于是開(kāi)啟了度假式酒店的模式。隨后，我國(guó)設(shè)計(jì)人員發(fā)現(xiàn)度假型酒店在國(guó)外已經(jīng)歷史悠久，于是就借鑒國(guó)外的經(jīng)驗(yàn)和模式，不斷對(duì)我國(guó)度假酒店進(jìn)行升級(jí)和改造，但是設(shè)計(jì)也只是停留在模仿階段；到了現(xiàn)代，設(shè)計(jì)師們逐漸從模仿到創(chuàng)新，學(xué)會(huì)不斷將本土文化融入度假式酒店中去，這是一次度假式酒店設(shè)計(jì)發(fā)展的飛越，也體現(xiàn)出我國(guó)在度假式酒店設(shè)計(jì)和發(fā)展方面集聚潛能。

二、度假酒店的分類(lèi)

決定度假酒店類(lèi)型的因素很多，目前各國(guó)針對(duì)度假酒店都沒(méi)有具體的劃分標(biāo)準(zhǔn)，所以度假酒店分類(lèi)方式主要參照有關(guān)城市的酒店分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)。按綜合質(zhì)量的星級(jí)可分為五個(gè)等級(jí)；按建成目標(biāo)可分為溫泉酒店、滑雪酒店和主題酒店等；按地理位置可分為鄉(xiāng)村度假酒店、城市度假酒店、風(fēng)景區(qū)度假酒店等；按度假酒店所提供的休閑內(nèi)容可分為自然風(fēng)景型度假酒店、康體療養(yǎng)型度假酒店、主題度假酒店、城市度假酒店等。可見(jiàn)，度假酒店是一種綜合性的空間，客人可以在其中享受不同的風(fēng)景和禮遇，可以有一種置身事外的閑情，也可以有一種勾魂夢(mèng)牽的文化鎖鏈不斷將客人帶進(jìn)文化之旅。

三、度假型酒店的建筑設(shè)計(jì)原則

1、客房設(shè)計(jì)

度假酒店的客房設(shè)計(jì)不但要求客房的功能性很強(qiáng)。也要求在客房?jī)?nèi)可以感受一定的文化特色或地域內(nèi)涵。特色如何體現(xiàn)，實(shí)際上就是靠設(shè)計(jì)。旅游度假其實(shí)是一種文化的度假，比如，有人期待去日本度假，其實(shí)就是想去體驗(yàn)日本的各種特色，從居住、到飲食、到出行、到語(yǔ)言再到購(gòu)物等等，體驗(yàn)這些生活常態(tài)，就是體驗(yàn)日本的地域文化，如果在日本仍然居住中國(guó)式的酒店，就沒(méi)有體驗(yàn)到異域性?？梢?jiàn)，客人選擇度假酒店也會(huì)將文化考究在內(nèi)，對(duì)客房的文化要求也會(huì)隨之顯現(xiàn)。所以，第一，客房設(shè)計(jì)需要集聚靈活性，可以利用各種造型打造深入淺出的客房空間，或者通過(guò)隔板對(duì)客房空間進(jìn)行靈活性的處理，使房間可分可合，以適應(yīng)不同群體的需求。第二，要體現(xiàn)當(dāng)?shù)靥厣?，通過(guò)能夠引發(fā)客人聯(lián)想的語(yǔ)言符號(hào)、色彩的運(yùn)用，同時(shí)配合雕刻、藝術(shù)品加之特殊的藝術(shù)材料等等打造一個(gè)文化元素的綜合體，讓客人流連忘返。這就要求設(shè)計(jì)師要非常了解當(dāng)?shù)氐臍v史文化、風(fēng)俗習(xí)慣以及宗教信仰，然后通過(guò)客房把所要表達(dá)的文化信息傳遞給客人，期待能夠與客人達(dá)到共鳴。

2、公共空間設(shè)計(jì)

度假酒店的公共空間分為主入口、大堂、中庭、廊道、露臺(tái)以及庭院。度假酒店公共空間的設(shè)計(jì)不但要開(kāi)闊，而且要具有韻味，使客人在不同的區(qū)域體會(huì)不一樣的感覺(jué)。近年，人們更追求自然，所以在公共空間設(shè)計(jì)時(shí)如果能夠自然景觀融入到設(shè)計(jì)理念中，會(huì)更符合客人的度假要求。

2.1 、主入口

主入口就是整個(gè)度假酒店的外在表現(xiàn)形式。是客人首次接收到度假酒店文化內(nèi)涵與風(fēng)格的開(kāi)始。所以在主入口的設(shè)計(jì)過(guò)程中，一定要帶有親切感，但是也需將酒店的特色融入其中。所以，要將水景，雕塑、綠化等通過(guò)有序的排列進(jìn)行設(shè)計(jì)和安排，以形成一個(gè)從自然環(huán)境到人工區(qū)良好的過(guò)渡。這就要求設(shè)計(jì)師要學(xué)習(xí)將酒店亮點(diǎn)用統(tǒng)一的形式展現(xiàn)給客人，不完全又非常到位，讓客人感知一點(diǎn)酒店韻味，之后再循序漸進(jìn)。

2.2 、大堂

大堂就像是一個(gè)交通樞紐，類(lèi)似是一個(gè)辦公區(qū)域。通過(guò)大堂，應(yīng)該讓客人看到度假酒店外在環(huán)境中的生態(tài)景觀。大堂可以通過(guò)面積寬敞的玻璃窗展示通透感和自然特性，大堂內(nèi)也應(yīng)擺設(shè)綠植和水體來(lái)銜接人與自然之間的情感。大堂是一個(gè)具有歡迎式的空間，可以通過(guò)設(shè)計(jì)具有當(dāng)?shù)靥厣臍g迎結(jié)構(gòu)，或是用語(yǔ)，或是特殊的裝飾材料來(lái)打造更溫馨更舒適的歡迎空間。

2.3 、中庭

中庭是度假酒店公共空間的設(shè)計(jì)重點(diǎn)。它是客人除了在客房之外的主要活動(dòng)和享受空間，所以不管在空氣質(zhì)量上，還是在空間打造上，都需要設(shè)計(jì)師不斷將設(shè)計(jì)主題滲透其中。通過(guò)層次豐富的空間感，給予客人多種感官享受。空間設(shè)計(jì)上，不但要能夠充分接受太陽(yáng)浴，還要能夠體驗(yàn)到別具一格的設(shè)計(jì)感受。所以，第一，可以設(shè)計(jì)玻璃棚頂，不但可以開(kāi)闊視野，而且能夠多角度多方位的享受太陽(yáng)的光照；第二，將風(fēng)景園林的設(shè)計(jì)融入其中，有流水，有層次鮮明的植被，有層巒疊嶂的假山，讓客人置身山水之中；第三，地域特色的體現(xiàn)。一定要有一個(gè)區(qū)域能夠體現(xiàn)當(dāng)?shù)氐奈幕蛘咄ㄟ^(guò)擺設(shè)，或者通過(guò)裝飾材料等等，讓客人在文化的沐浴下感受溫暖與放松。

2.4.廊道、露臺(tái)

酒店建筑的一部分，度假酒店通常利用連接室內(nèi)的平臺(tái)讓人們欣賞到室外的自然景觀。

2.5.庭院

度假酒店一般都建有室外游泳池及其附屬的各種休閑場(chǎng)地，它們組成了酒店的戶外庭院。有些酒店的庭院部分可以直接通向景區(qū)，如海濱酒店的游人能由此散步到海邊，因此度假酒店需要有通向室外庭院及景區(qū)的入口。這種入口不是很正式，又是會(huì)與大堂吧或是露臺(tái)餐廳相連，客人們會(huì)發(fā)現(xiàn)不知不覺(jué)就來(lái)到了庭院。

四、結(jié)語(yǔ)

度假型酒店的設(shè)計(jì)是一種心靈的設(shè)計(jì)，也是一種對(duì)生活的設(shè)計(jì)。在一個(gè)度假酒店設(shè)計(jì)中，能看到一個(gè)設(shè)計(jì)師的特質(zhì)，是設(shè)計(jì)師綜合了對(duì)當(dāng)?shù)匚幕瘹v史以及閱歷和專業(yè)知識(shí)的綜合體現(xiàn)，建筑設(shè)計(jì)就是心設(shè)計(jì)，所以就要求設(shè)計(jì)師不但要懂得人心，更懂得如何表達(dá)自心，在民族文化傳遞與風(fēng)景地域展示上，在理解人們需求的基礎(chǔ)上，將大眾、小眾等別具特色的文化內(nèi)涵上，都需要用不同的方式嵌入到設(shè)計(jì)本體中，從而不斷提升客人的入住體驗(yàn)和精神需求。讓客人在“美”中度假，在“美”中放松，在“美”中體驗(yàn)不同的異樣。

[1] 韓軍.空間情節(jié)理論在度假酒店設(shè)計(jì)中的應(yīng)用研究[D]. 中央美術(shù)學(xué)院 2012

TU7

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1007-6344（2015）06-0061-01