談專業(yè)項(xiàng)目管理公司在五星級(jí)酒店建設(shè)中的作用

丁 銘 績(jī)

(山西煤炭進(jìn)出口集團(tuán)有限責(zé)任公司，山西 太原 030006)

談專業(yè)項(xiàng)目管理公司在五星級(jí)酒店建設(shè)中的作用

丁 銘 績(jī)

(山西煤炭進(jìn)出口集團(tuán)有限責(zé)任公司，山西 太原 030006)

針對(duì)五星級(jí)酒店項(xiàng)目建設(shè)涉及參建隊(duì)伍多、人員多、專業(yè)多、材料多等復(fù)雜性，針對(duì)如何選擇和發(fā)揮好項(xiàng)目管理公司在酒店項(xiàng)目建設(shè)中的作用問(wèn)題進(jìn)行了初步的探討，主要闡述了專業(yè)項(xiàng)目管理公司開(kāi)展項(xiàng)目綜合管理工作的要點(diǎn)，以確保項(xiàng)目目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

五星級(jí)酒店，項(xiàng)目管理，安全，風(fēng)險(xiǎn)

五星級(jí)酒店項(xiàng)目建設(shè)是一項(xiàng)涉及參建隊(duì)伍多、人員多、專業(yè)多、材料多等的復(fù)雜系統(tǒng)工程，它一般工程量大、工藝復(fù)雜、質(zhì)量要求高，專業(yè)交叉施工協(xié)調(diào)管理難度大，在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，由于業(yè)主方工程技術(shù)力量相對(duì)薄弱，因此目前項(xiàng)目建設(shè)過(guò)程中多采用聘用專業(yè)項(xiàng)目管理公司進(jìn)行項(xiàng)目管控，如何解決好項(xiàng)目建設(shè)過(guò)程中出現(xiàn)的各種問(wèn)題，充分發(fā)揮項(xiàng)目管理公司的作用，完成項(xiàng)目目標(biāo)管理將變得十分重要。

1 五星級(jí)酒店項(xiàng)目建設(shè)管理中存在的問(wèn)題

目前的五星級(jí)酒店工程項(xiàng)目建設(shè)中，關(guān)于項(xiàng)目管理模式歸納起來(lái)有兩種情況：一是由業(yè)主方成立項(xiàng)目部進(jìn)行工程全過(guò)程管理，但是由于大多數(shù)業(yè)主方缺乏酒店項(xiàng)目建設(shè)的專業(yè)工程技術(shù)力量，因此直接導(dǎo)致工程項(xiàng)目管理混亂，窩工、返工項(xiàng)目頻發(fā)；另一種是業(yè)主方聘請(qǐng)了專業(yè)的項(xiàng)目管理公司進(jìn)行工程全過(guò)程管理，雖然業(yè)主方認(rèn)識(shí)到了專業(yè)項(xiàng)目管理公司的重要性，但是由于專業(yè)項(xiàng)目管理公司工程人員水平參差不齊、專業(yè)配備結(jié)構(gòu)不合理等因素，因此仍然無(wú)法發(fā)揮專業(yè)項(xiàng)目管理公司在酒店項(xiàng)目建設(shè)中應(yīng)有的作用。

2 如何擇優(yōu)選擇專業(yè)項(xiàng)目管理公司

專業(yè)項(xiàng)目管理公司選擇是否得當(dāng)直接影響到項(xiàng)目的管理效果。實(shí)踐中應(yīng)重點(diǎn)從以下幾方面來(lái)考量一個(gè)合格的專業(yè)項(xiàng)目管理公司。

1)具有獨(dú)立訂立合同的權(quán)利。

近兩年內(nèi)沒(méi)有與騙取合同有關(guān)的犯罪或嚴(yán)重違法行為，沒(méi)有處于被責(zé)令停業(yè)，財(cái)產(chǎn)被凍結(jié)、接管、破產(chǎn)狀態(tài)。這些條件是選擇項(xiàng)目專業(yè)管理公司的先決條件，是合同簽約的基本資格。

2)公司具有圓滿履行合同的能力。

這是擇優(yōu)選擇專業(yè)項(xiàng)目管理公司的先決條件，主要考察項(xiàng)目管理公司的業(yè)績(jī)，專業(yè)配備、技術(shù)資格、資金狀況、設(shè)備實(shí)施配備情況。

3)專業(yè)管理公司配備人員的履行合同能力。

這是擇優(yōu)選擇專業(yè)項(xiàng)目管理公司的關(guān)鍵條件，重點(diǎn)考察其配備的項(xiàng)目經(jīng)理和各專業(yè)主任工程師，其人員專業(yè)結(jié)構(gòu)是否合理，其專業(yè)人員以往業(yè)績(jī)情況如何，年齡結(jié)構(gòu)是否合理，學(xué)歷水平如何，人員專業(yè)技術(shù)水平和專業(yè)素養(yǎng)能力如何，人員的職業(yè)道德水平如何，人員的項(xiàng)目協(xié)調(diào)管理能力如何等方面?？梢酝ㄟ^(guò)專業(yè)管理公司提供個(gè)人資料的方式，但更主要的是通過(guò)專業(yè)項(xiàng)目公司答辯的方式和調(diào)查以往項(xiàng)目業(yè)主的反饋來(lái)判斷項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)的整體水平是否能夠滿足項(xiàng)目管理的需要。

3 專業(yè)項(xiàng)目管理公司如何開(kāi)展項(xiàng)目綜合管理工作

3.1 做好與項(xiàng)目監(jiān)理的職責(zé)范圍界定

根據(jù)我國(guó)建設(shè)工程監(jiān)理規(guī)范規(guī)定，監(jiān)理公司的服務(wù)范圍包括“四控二管一協(xié)調(diào)”，基本涵蓋了施工階段的項(xiàng)目管理工作，這樣在工作內(nèi)容上就會(huì)和專業(yè)項(xiàng)目管理公司發(fā)生“沖突”，因此業(yè)主方在進(jìn)行二者招投標(biāo)工作時(shí)，務(wù)必要對(duì)二者的合同內(nèi)容進(jìn)行提前合理界定，即監(jiān)理工作的重點(diǎn)在于施工管理階段，而專業(yè)項(xiàng)目管理公司是受業(yè)主方的委托，承擔(dān)一個(gè)項(xiàng)目從論證、建設(shè)、投產(chǎn)、驗(yàn)收全過(guò)程的管理；同時(shí)要確定二者之間的主、次關(guān)系，對(duì)于項(xiàng)目整體建設(shè)來(lái)說(shuō)，專業(yè)項(xiàng)目管理公司無(wú)疑是占主要地位，但是對(duì)于施工階段的項(xiàng)目質(zhì)量、進(jìn)度、安全等控制來(lái)說(shuō)，監(jiān)理公司當(dāng)仁不讓地起主導(dǎo)作用。

3.2 做好前期籌劃和設(shè)計(jì)協(xié)調(diào)管理工作

酒店項(xiàng)目工程前期籌劃工作涉及到國(guó)土、消防、民防、環(huán)保、綠化等部門(mén)的認(rèn)可，其環(huán)節(jié)比較多，是一項(xiàng)比較復(fù)雜的系統(tǒng)工程，作為業(yè)主方往往經(jīng)驗(yàn)較少，這樣就需要管理公司通過(guò)其成熟的報(bào)建經(jīng)驗(yàn)，把這個(gè)相當(dāng)繁瑣的過(guò)程簡(jiǎn)單化、程序化、邏輯化，以最高效率的速度完成項(xiàng)目前期報(bào)建手續(xù)。

關(guān)于酒店工程設(shè)計(jì)，目前，五星級(jí)酒店尤其是國(guó)際品牌的五星級(jí)酒店，其建筑方案和室內(nèi)裝飾設(shè)計(jì)方案多采用國(guó)外設(shè)計(jì)事務(wù)所來(lái)完成，而所有的施工圖設(shè)計(jì)則由國(guó)內(nèi)設(shè)計(jì)院來(lái)負(fù)責(zé)出圖，這樣就需要專業(yè)項(xiàng)目管理公司在他們之間架起一座“橋梁”，通過(guò)項(xiàng)目定期現(xiàn)場(chǎng)設(shè)計(jì)協(xié)調(diào)會(huì)議、電話會(huì)議、電子郵件以及不定期地會(huì)議等多種方式的溝通和協(xié)調(diào)，一方面確保設(shè)計(jì)方案和施工圖設(shè)計(jì)遵守并融入酒店運(yùn)營(yíng)管理公司所要求的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，尤其是其實(shí)際性、功能性和可行性，審核和確認(rèn)空間規(guī)劃和設(shè)計(jì)是否安全、實(shí)用和美觀適當(dāng)，并確保其符合公眾的健康，尤其在建筑及防火法規(guī)、無(wú)障礙設(shè)計(jì)、環(huán)境和可持續(xù)發(fā)展方面與酒店運(yùn)營(yíng)管理標(biāo)準(zhǔn)的協(xié)調(diào)性；另一方面，從專業(yè)的角度提出設(shè)計(jì)遺漏和不協(xié)調(diào)的元素等建議和意見(jiàn)，將其完善在設(shè)計(jì)方案和施工圖中，同時(shí)協(xié)調(diào)有關(guān)后勤區(qū)的配置，使其得到酒店運(yùn)營(yíng)管理方的認(rèn)可，最終實(shí)現(xiàn)設(shè)計(jì)的優(yōu)化。

3.3 做好進(jìn)度、質(zhì)量、造價(jià)三控制管理工作

關(guān)于進(jìn)度控制，充分發(fā)揮專業(yè)項(xiàng)目管理的職能作用，合理制定項(xiàng)目總體工程進(jìn)度計(jì)劃，分解項(xiàng)目總體工程進(jìn)度計(jì)劃并下發(fā)給相關(guān)專業(yè)及相關(guān)單位，重點(diǎn)關(guān)注并控制影響進(jìn)度的關(guān)鍵因素尤其是各項(xiàng)變更的控制，對(duì)項(xiàng)目進(jìn)度整體運(yùn)行情況進(jìn)行監(jiān)控并對(duì)可能的風(fēng)險(xiǎn)及時(shí)進(jìn)行預(yù)警和采取預(yù)控措施，保證項(xiàng)目進(jìn)度實(shí)施按照進(jìn)度計(jì)劃正常進(jìn)行。

關(guān)于質(zhì)量控制，制定詳細(xì)的管理目標(biāo)和要求，聯(lián)合項(xiàng)目監(jiān)理公司承擔(dān)相應(yīng)的管理職責(zé)。組織設(shè)計(jì)圖紙會(huì)審和設(shè)計(jì)交底工作，確保設(shè)計(jì)質(zhì)量。定期組織各種會(huì)議和深入現(xiàn)場(chǎng)，如項(xiàng)目開(kāi)工會(huì)、現(xiàn)場(chǎng)調(diào)度會(huì)、質(zhì)量專題會(huì)、定期組織相關(guān)單位和人員巡視現(xiàn)場(chǎng)等，提出相關(guān)設(shè)計(jì)、采購(gòu)、施工等方面存在的質(zhì)量問(wèn)題，并要求各責(zé)任單位制定措施、限期整改。

關(guān)于造價(jià)控制審核項(xiàng)目設(shè)計(jì)估算、概算及預(yù)算指標(biāo)，組織設(shè)計(jì)單位及造價(jià)咨詢單位對(duì)設(shè)計(jì)方案進(jìn)行優(yōu)化比選，對(duì)項(xiàng)目的總體造價(jià)指標(biāo)進(jìn)行分解，通過(guò)對(duì)設(shè)計(jì)、招投標(biāo)、施工各階段的造價(jià)分解目標(biāo)控制以保障項(xiàng)目造價(jià)控制的總目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，審核招標(biāo)文件及合同條款，保證文件的嚴(yán)密性，減少合同索賠的風(fēng)險(xiǎn)。

3.4 做好安全和HSE管理工作

安全和HSE管理工作是企業(yè)管理的核心價(jià)值工作，其管理是一個(gè)自上而下的過(guò)程。根據(jù)安全、環(huán)境和健康(HSE)管理方針和目標(biāo)，結(jié)合安全、環(huán)境和健康(HSE)管理制度，建立和實(shí)施項(xiàng)目HSE管理體系，即重點(diǎn)建立并完善4級(jí)安全管理組織體系。其中第一級(jí)為HSE管理委員會(huì)，明確其為HSE管理體系的最高管理機(jī)構(gòu)，其成員主要由業(yè)主方、專業(yè)項(xiàng)目管理方負(fù)責(zé)人及總監(jiān)組成，主要負(fù)責(zé)重大安全決策、安全方案的批準(zhǔn)，定期安全管理工作檢查和安全事故的調(diào)查及處理等。第二級(jí)為項(xiàng)目HSE工作組。其成員主要包括專業(yè)項(xiàng)目管理公司安全經(jīng)理、安全工程師、監(jiān)理安全工程師以及總承包單位安全負(fù)責(zé)人、項(xiàng)目經(jīng)理及其安全經(jīng)理，其主要是負(fù)責(zé)項(xiàng)目日常生產(chǎn)活動(dòng)的HSE工作計(jì)劃、實(shí)施、督促檢查及改進(jìn)。第三級(jí)為總承包單位的安全管理機(jī)構(gòu)，主要成員包括總承包單位的項(xiàng)目經(jīng)理、安全經(jīng)理、技術(shù)負(fù)責(zé)人及各專業(yè)承包商的經(jīng)理及其安全管理人員，主要負(fù)責(zé)組織承包商所有生產(chǎn)活動(dòng)的內(nèi)部安全管理活動(dòng)。第四級(jí)為各專業(yè)承包商及其生產(chǎn)班組的安全小組，主要成員包括各專業(yè)承包商的負(fù)責(zé)人及安全組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)日常生產(chǎn)活動(dòng)中的安全技術(shù)交底，安全檢查和安全小組會(huì)議等活動(dòng)。針對(duì)項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中的危險(xiǎn)因素，制定其相應(yīng)防范措施，并配置必要的人、財(cái)、物等資源，并通過(guò)對(duì)員工進(jìn)行HSE宣傳教育和培訓(xùn)，不斷增強(qiáng)員工的HSE意識(shí)，提高其自我防護(hù)意識(shí)和技能，從而進(jìn)行全面有效的控制，以確保項(xiàng)目HSE管理目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

4 結(jié)語(yǔ)

五星級(jí)酒店項(xiàng)目建設(shè)是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，擇優(yōu)選擇好專業(yè)項(xiàng)目管理公司，充分發(fā)揮好其職責(zé)和作用，協(xié)調(diào)好其與項(xiàng)目監(jiān)理公司的責(zé)權(quán)利劃分，履行好其項(xiàng)目的造價(jià)、質(zhì)量、進(jìn)度、安全與HSE工作，發(fā)揮其在酒店項(xiàng)目管理中的專業(yè)作用，實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目管理的價(jià)值增值。

[1] 曲偉偉.項(xiàng)目管理與工程監(jiān)理合同服務(wù)范圍與管理職責(zé)[J].山西建筑，2014，40(9)：281.

[2] 王雪榮.談業(yè)主如何做好綜合性工程管理[J].山西建筑，2014，40(9)：266.

[3] 劉會(huì)良.探討大型五星級(jí)酒店內(nèi)裝飾的施工管理[J].現(xiàn)代裝飾，2014(6)：21.

Discussion on the role of professional project management company in five-star hotel construction

Ding Mingji

(ShanxiCoalExport&ImportGroupCo.,Ltd,Taiyuan030006,China)

Light of five-star hotel project construction complexity including various construction groups, many participants, various majors and various materials and so on, the paper explores how to select and play the role of project management company in hotel project construction, and mainly describes comprehensive project management points of professional project management company, with a view to realize the project targets.

five-star hotel, project management, security, risk

2015-06-04

丁銘績(jī)(1971- )，男，博士，高級(jí)工程師

1009-6825(2015)23-0230-02

TU712

A