經(jīng)產奶牛圍產前期DCAB日糧飼喂與產后癱瘓淺析

郭光禮　（山東省臨朐縣畜牧獸醫(yī)局　262600）

經(jīng)產奶牛圍產前期DCAB日糧飼喂與產后癱瘓淺析

郭光禮（山東省臨朐縣畜牧獸醫(yī)局262600）

奶牛圍產前期是指奶牛分娩前21d到分娩的這一時間段，圍產前期奶牛處于一個多重應激階段，需要面對分娩應激、產奶應激、高纖維日糧到高能日糧的營養(yǎng)應激等，是奶牛承前啟后的重要過度階段，也是營養(yǎng)代謝性疾病高風險階段。其中作為“關口性”疾病的奶牛產后癱瘓因其發(fā)病率高、危害性大更是防控重點。陰離子鹽是一類氯和硫等陰離子含量高，而鈉和鉀等陽離子含量低的礦物鹽類。近幾年，陰離子鹽飼喂作為一種有益的探索在國外牛場獲得大規(guī)模推廣應用，本文介紹了產乳熱的發(fā)病機理及其危害，日糧陰陽離子平衡（DCAB）或陰陽離子差（CAD）和產乳熱的關系，陰離子鹽的飼喂方法和注意事項。

1　前言

1.1產后癱瘓產后癱瘓是一種多發(fā)于3～6胎、分娩后1～3天，以昏迷和癱瘓為主要特征的急性低血鈣癥。病牛臥地不起，知覺減退，四肢癱瘓，表現(xiàn)出典型的脊柱“S”狀彎曲，確診可以通過測定血漿鈣降至5mg/100ml以下（正常為8～12mg/100ml），經(jīng)產牛發(fā)病率可以達到13%，經(jīng)治療康復的奶牛，產奶量減少14%，壽命縮短3～4年，嚴重者可導致奶牛死亡。據(jù)介紹，美國每例產乳熱奶牛的平均治療費用約為334美元，每年用于本病的直接費用達1500萬美元。產乳熱還易引發(fā)酮病、難產、胎衣滯留、子宮內膜炎、真胃移位、乳房炎等多種圍產期疾病，造成更大的損失。即使是亞臨床型的低血鈣癥，也可使每頭患病奶牛的產奶量下降225～455kg，并可能誘發(fā)酮病、胎衣滯留等疾病，損失巨大。

1.2DCAB/CADDCAB或CAD是指奶牛日糧中主要陽離子（Na+、K+、Ca2+、Mg2+）與主要陰離子（Cl-、S2-、PO43-）的含量及其毫摩爾數(shù)（mmol）之差。當DCAB為正值時稱為陽離子型日糧，為負值時稱為陰離子型日糧。

2　產后癱瘓與DCAB

2.1生產癱瘓中鈣離子代謝奶牛分娩后前幾天，由于生理狀態(tài)的急劇變化，細胞外液鈣突然大量損失，此時鈣的穩(wěn)態(tài)調節(jié)機制尚未充分發(fā)揮作用，腸道和骨骼還不能完全滿足對鈣的大量需求；當細胞外液中鈣離子濃度低于正常值時，奶牛就會出現(xiàn)低血鈣癥，導致神經(jīng)和肌肉功能異常，情況嚴重時，大量的鈣被轉移到牛奶中，引起細胞外液和血漿鈣濃度急劇下降，導致發(fā)生產乳熱，出現(xiàn)步態(tài)不穩(wěn)、肌肉顫抖，乃至臥地不起、癱瘓等癥狀。

2.2DCAB與鈣離子代謝DCAB直接影響奶牛消化道和機體的電解質平衡，DCAB發(fā)生變化，奶牛體內的滲透壓、酸堿平衡、水鹽代謝以及生理生化指標都會發(fā)生變化。研究證明，奶牛產乳熱發(fā)生的一個重要因素就是分娩時體液的酸堿平衡狀態(tài)。高陽離子型日糧可引起奶牛代謝性堿中毒，誘導PTH受體發(fā)生構象改變，破壞其生理活性，使得它無法與其受體緊密結合，致使骨的重吸收過程受阻和腎臟1，25-二羥維生素D合成不足，進而造成奶牛低血鈣和產乳熱。陰離子型日糧則可改變鈣代謝，減少低血鈣和產乳熱的發(fā)病率。

3　DCAB降低生產性癱瘓機理

現(xiàn)在一般認為，陰離子型日糧能降低血液pH值，通過以下機理，來維持血鈣的平衡：（1）陰離子型日糧可致使奶牛產生代謝性酸度上升，增加尿液鈣的排泄，使鈣在體內停留時間縮短，并通過反饋機理，增加1，25-二羥維生素D和PTH的合成和分泌，從而導致動用骨鈣來補充血鈣的損失。（2）陰離子型日糧可增加鈣離子從腸道的被動吸收。幾乎所有的奶牛在分娩后最初幾天都要經(jīng)歷血鈣降低的過程，處于亞臨床型低血鈣狀態(tài)。此后，隨著采食量和鈣攝入量的增加，在泌乳6～8周時，大多數(shù)奶牛才轉為正常狀態(tài)。代謝性堿中毒是奶牛發(fā)生產乳熱的重要原因。當干奶牛日糧中鉀、鈉或二者含量都很高時，導致日糧呈強陽離子型，奶牛血液呈堿性，發(fā)生產乳熱的機率增加。為了防止低血鈣和產乳熱，應該在奶牛干奶后期（即圍產前期）飼喂DCAB為-100～-150mEq/kgDM的陰離子型日糧，誘導奶牛體液呈亞急性代謝性酸度上升，有助于鈣離子的吸收和提高血液鈣濃度。由于大多數(shù)飼料原料DCAB為正值或接近0值，因此要用常規(guī)飼料配制成所需要的陰離子型日糧非常困難，而在日糧中添加陰離子鹽則很容易達到目的。

4　陰離子鹽的飼喂方法和注意事項

（1）常見陰離子鹽，如NH4Cl、（NH4）2SO4、A12SO4、MgSO4、CaCl等。由于適口性差需要與糖蜜、麩皮等載體混合，最好采用TMR飼喂方式給與。飼喂陰離子鹽時，日糧中不可添加NaHCO3，也不需要再添加食鹽。（2）鹽只喂給干奶后期的經(jīng)產奶牛，通常在分娩前28～21d開始飼喂，直至分娩。（3）糧中添加陰離子鹽前，應掌握各種原料的礦物質成分，盡量不使用鉀、鈉等陽離子含量高的飼草料（如苜蓿干草等），使日糧的DCAB保持在較低水平。日糧的DCAB越低，達到理想水平所需的陰離子鹽添加劑越少。（4）定型的陰離子鹽添加劑，按產品說明書要求進行飼喂。一般喂量為200～300g/頭?d。理想的干奶后期日糧中，含鈣1.2%～1.8%（或從日糧中采食的鈣在120～150g/頭·d之間），磷0.4%～0.5%，硫0.3%～0.4%，氯0.6%～0.8%，鎂0.4%以下；日糧中非蛋白氮（NPN）的含量不超過總氮量的25%，可降解蛋白的含量不超過總氮量的70%；DCAB為-100～-150mEq/kgDM。（5）DCAB可采用下列公式之一：DCAB=［（%Na/0.0023）+（%K/0.0039）］-（%Cl/0.00355）。（6）子鹽應和精料或濃縮料充分混合后飼喂，2次/d。最好采用TMR（全混日糧）的方法。如單獨飼喂，一定要與2～3kg精料或濃縮料混合均勻，并密切注意采食量，如采食量大減，應仔細檢查日糧配方、飼喂方法及陰離子鹽添加量，并作適當調整。（7）測定尿液pH，每周1次，至少測5頭牛，取平均值。一般在采食后2～6h進行，使用pH試紙或pH計。pH＞6.5，表示所用陰離子鹽不足；pH在6.0～6.5之間，且采食量適中，說明日糧酸堿平衡適合，可繼續(xù)按原量添加陰離子鹽；pH＜5.5，且采食量下降，則應該減少陰離子鹽的喂量。（8）如果需要的話，添加硫酸鈣、硫酸氨、硫酸鎂或幾種的結合使日糧的含硫量達到0.4%。有些陰離子添加料，由于本身含有足夠的硫，因此，不需要另外添加。

5　小結

（1）在奶牛圍產前期飼喂DCAB（陰離子鹽）日糧可有效防止奶牛產后低血鈣及其它產后疾病臨床或亞臨床癥狀的產生，改善奶牛分娩后的健康狀況，利于奶牛生產性能的發(fā)揮。（2）在泌乳階段（尤其是泌乳前期和中期）飼喂正DCAB（陽離子鹽）日糧可以提高奶牛的采食量，有效緩解泌乳期奶牛的熱應激，提高奶牛的生產性能，對乳品質的改善也有一定的作用。（3）從現(xiàn)有的研究資料和生產實踐來看，對分娩前奶牛的最優(yōu)日糧離子平衡為每千克干物質-100到-150毫當量［（Na+k）-（Cl+S）］。降低日糧應當與提高日糧鈣水平同步進行（120～150g/頭·d）。最有效的飼喂方法是配制成TMR日糧，飼喂2次/d。應當定期測定尿液pH和飼料消耗量，以保證奶牛獲得足夠的營養(yǎng)攝入和陰離子添加的應有效果。

中圖分類號：S858.23

文獻標識碼：B

文章編號：1007-1733（2015）02-0026-02

收稿日期：（2014-12-09）