夏季高產(chǎn)蛋雞飼養(yǎng)管理關(guān)鍵技術(shù)

楊 凌 陳靜華 周 姬 （江蘇省鹽城市畜牧獸醫(yī)站 224002）

夏季高產(chǎn)蛋雞飼養(yǎng)管理關(guān)鍵技術(shù)

楊 凌 陳靜華 周 姬 （江蘇省鹽城市畜牧獸醫(yī)站 224002）

鹽城市地處蘇中沿海，夏季不僅天氣溫度高、而且環(huán)境濕度大，易造成雞舍內(nèi)小環(huán)境氣溫高、濕度大、空氣污濁，導(dǎo)致雞群采食量減少、飲水量增加，抵抗率下降、發(fā)病率增高，產(chǎn)蛋量和產(chǎn)蛋率降低、次品蛋增加。為使高產(chǎn)蛋雞在夏季能維持較高生產(chǎn)水平，應(yīng)著力抓好4個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

1 做好防暑降溫，控制雞舍溫度

盛夏季節(jié)，由于外界環(huán)境持續(xù)高溫，雞舍的溫度也隨之上升。當(dāng)舍內(nèi)溫度超過28℃以上時，就會造成蛋雞的生產(chǎn)性能下降。因此，提供適宜的環(huán)境溫度是夏季蛋雞高產(chǎn)的重要條件之一。

1.1 減少雞舍吸熱降溫 一是用5%石灰乳將雞舍建筑外周墻壁和屋頂涂白，以減少輻射熱；二是在雞舍周圍的地面和隔離帶種植草皮和樹木，既可減少周圍環(huán)境對雞舍的反射熱，又可利用樹、草的生物效應(yīng)濕潤、凈化雞舍四周環(huán)境的空氣，起到降低溫度的作用。但注意不宜種植高大的樹木，以防招引鳥群而不利防疫。

1.2 雞舍屋頂噴水降溫 沿雞舍屋頂?shù)目v向鋪設(shè)一條水管，每隔l5m左右裝置一個能旋轉(zhuǎn)的噴頭，每個噴頭噴硒面可控制直徑15m左右的范圍。當(dāng)外界氣溫超過30℃時，可從白天10時至晚間12時開啟噴水裝置，造成雞舍區(qū)域的人工降雨，可降低雞舍屋頂?shù)谋砻鏈囟?，繼而使舍內(nèi)溫度下降3～5℃。

1.3 “濕簾＋風(fēng)機(jī)”降溫 加大雞舍排風(fēng)輸氣量和冷卻進(jìn)氣空氣是控制雞舍小環(huán)境溫度最有效的措施。本市高產(chǎn)蛋雞大多為封閉式雞舍，宜采用縱向通風(fēng)、“濕簾＋風(fēng)機(jī)”降溫。風(fēng)機(jī)一般安裝在靠污道一端山墻上，進(jìn)氣口(夏季僅用濕簾作進(jìn)氣口)安裝在另一端山墻上或兩側(cè)，進(jìn)氣口與排氣口面積比在1.5～2:1。一是機(jī)械通風(fēng)降溫。當(dāng)外界氣溫低于32℃時，可開啟風(fēng)機(jī)，通過加大空氣交換量和氣流速度，降低雞的身體、皮膚、羽毛表面的溫度，以促進(jìn)雞體散熱；二是“濕簾＋風(fēng)機(jī)”降溫。當(dāng)外界氣溫超過32℃時，應(yīng)開啟濕簾，使外界的熱空氣經(jīng)過冷卻后再進(jìn)入雞舍，實行“濕簾＋風(fēng)機(jī)”降溫。一般使用時間為上午10時至下午5時，能使舍溫降低3～6℃。

2 合理調(diào)配日糧，增加營養(yǎng)濃度

炎熱的環(huán)境引起蛋雞生理和代謝發(fā)生變化，導(dǎo)致采食量下降，當(dāng)溫度達(dá)到28℃時，每升高1℃，采食量下降2%，氣溫30～35℃時，采食量下降10%～15%。采食量下降，意味著蛋雞養(yǎng)分?jǐn)z入量不夠，導(dǎo)致蛋重變輕以及產(chǎn)蛋率下降。為保證蛋雞能獲取足夠的營養(yǎng)，應(yīng)增加營養(yǎng)濃度，合理調(diào)整配方。

2.1 提高營養(yǎng)濃度 能量決定產(chǎn)蛋率。能量不足在一定程度上會造成蛋白質(zhì)的浪費，有時還會出現(xiàn)痛風(fēng)，尿酸鹽中毒等癥狀的發(fā)生。在夏季一般以比常溫蛋雞飼料營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)增加5%的能量和10%的蛋白為宜。為減少雞腎臟的代謝負(fù)擔(dān)、減少機(jī)體產(chǎn)熱，也可適當(dāng)降低飼料中粗蛋白水平(10%)，但保持必需氨基酸水平，一般可添加0.1%～0.15%的蛋氨酸和0.05%的賴氨酸。

2.2 調(diào)整飼料配方 （1）增加植物性蛋白質(zhì)飼料?？捎?%～4%的豆餅或2%的酵母及麩皮等代替1%～2%的魚粉或血粉；（2）用油脂提高能量?？捎?%花生油或2%的高能磷脂取代飼料中麩皮，以實現(xiàn)蛋白質(zhì)與能量的平衡；（3）飼喂顆粒飼料。因為顆粒飼料能增加雞的采食速度，同時顆粒飼料在消化道內(nèi)停留的時間更長，有利于養(yǎng)分的吸收。（4）增加鈣含量。鈣可提高到4%，并保持鈣磷比例為7:1。

2.3 添加抗熱應(yīng)激藥物添加劑 在適當(dāng)提高飼料中多維素和微量元素的含量基礎(chǔ)上，可添加抗應(yīng)邀藥物添加劑。如在飲水中添加0.1%碳酸氫鈉，可提高蛋雞抗高溫能力和產(chǎn)蛋率、改善蛋殼品質(zhì);在飲水中添加0.01%～0.04%維生素C和0.2%～0.3%氯化胺，可緩解熱應(yīng)激;在飼料中添加0.3%的檸檬酸可緩解熱應(yīng)激，提高產(chǎn)蛋率和飼料報酬；在飼料或飲水中添加0.1%延胡索酸等具有鎮(zhèn)靜作用的藥物，能有效緩解熱應(yīng)激反應(yīng)，使蛋雞采食量增加，提高產(chǎn)蛋率。

3 調(diào)整喂料時間，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

3.1 調(diào)整喂料時間 由于夏季中午炎熱高溫，雞的食欲大大降低，而早晚溫度較低，食欲較好。因此，高溫季節(jié)應(yīng)調(diào)整光照和飼喂時間，改變飼喂方式。（1）光照：應(yīng)采取早開燈、早關(guān)燈的光照程序，一般采用凌晨4時開燈，晚上8～8:30時關(guān)燈，半夜12:00～12:30開燈補(bǔ)飼一次。（2）飼喂：趁早晚涼爽的時候多喂料，可于早晨7:00前和下午6:00后兩個采食高峰期多喂料，讓雞吃飽吃好，并在夜間12:00補(bǔ)飼一次。（3）高溫季節(jié)喂?jié)窳弦材茉黾硬墒沉?，但要保證及時雞群及時吃完，并注意料槽衛(wèi)生，以防霉變。

3.2 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理 （1）保持飲水清潔：炎熱季節(jié)，蛋雞飲水量為采食量的4～5倍。因此，要保證每只雞能飲到清潔的涼水，還可在飲水中添加萬分之一的百毒殺；（2）減少應(yīng)激：盡可能地不更換飼料，不用霉變及酸敗飼料。固定飼養(yǎng)管理操作程序，在喂料、飲水、打掃衛(wèi)生、消毒等方面，應(yīng)定時按程序進(jìn)行，操作時要避免噪音干擾雞群。調(diào)整雞群應(yīng)在晚間進(jìn)行，以防止雞受到驚擾。（3）及時清糞：夏季蛋雞糞便較稀，濕度大，雞糞極易發(fā)酵產(chǎn)生氨、硫化氫等有害氣體或其他異味，易誘發(fā)呼吸道疾病。因此，應(yīng)每天及時清糞，以保持舍內(nèi)清潔干燥，減少舍內(nèi)空氣中有害氣體的含量。

4 嚴(yán)格消毒滅源，加強(qiáng)疫病防控

炎熱的夏季雞的抵抗力下降，又是細(xì)菌性和病毒性疾病的多發(fā)季節(jié)，很易雞群誘發(fā)多種疫病，應(yīng)采取綜合防治措施，嚴(yán)格消毒來源，加強(qiáng)疫病防控。（1）嚴(yán)格消毒：可選用廣譜高效、無毒副作用、黏附性較大的消毒劑，使用噴嘴直徑80～120μm的氣霧發(fā)生器，堅持每天百毒殺帶雞消毒。這樣，既能殺滅病原微生物，又降低了溫度；食槽每天清掃一次，用具每天收工時及時消毒；蛋箱應(yīng)用1%～2%燒堿水溶液在消毒池中進(jìn)行浸泡消毒，浸泡時間為2～3h，清水沖洗后再用鹵素類消毒藥水噴霧(或浸濕)消毒、曬干方可拿進(jìn)雞舍集蛋。（2）滅鼠驅(qū)蟲：雞場應(yīng)隨時注意滅鼠、滅蚊蠅和驅(qū)蟲，以防疫病傳播。（3）免疫接種：按免疫程序適時給蛋雞免疫接種，接種時間可選擇早晚涼時進(jìn)行，并適時監(jiān)測、及時補(bǔ)免。

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2015-08-07）