蔬菜花期科學合理補硼

王天一　周炳慶　劉榮國（江蘇省泰州市蘇陳鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作服務中心225512）

·土壤肥料·

蔬菜花期科學合理補硼

王天一周炳慶劉榮國
（江蘇省泰州市蘇陳鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作服務中心225512）

茄果瓜豆類蔬菜在開花前后由營養(yǎng)生長逐步轉(zhuǎn)向生殖生長，此時為養(yǎng)分需求關鍵期，雖然對養(yǎng)分需求量不大，但十分敏感，特別是對有利于花芽分化的元素要求較高。若養(yǎng)分供應不足或失衡，則會影響蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)。所以，在開花前后保證養(yǎng)分平衡供應非常重要。

1　形成優(yōu)質(zhì)花芽的必需養(yǎng)分

茄果瓜豆類蔬菜整個生育期都需要供應必需營養(yǎng)元素，但不同時期對某些養(yǎng)分的需求量不同。必需營養(yǎng)元素中，對茄果瓜豆類蔬菜花芽正常分化影響最大的是硼元素，鉬元素也有一定作用。蔬菜出現(xiàn)落花落果的原因之一就是花芽分化異常，而花芽分化異常除了受到不良環(huán)境影響（如高溫、低溫、藥害等）外，缺乏硼元素是主要原因。研究表明，植物生殖器官中，花的柱頭和子房中硼的含量較高，所有缺硼植株，均表現(xiàn)生殖器官發(fā)育不良。硼可促進花粉萌發(fā)和花粉管伸長，這是其它元素無法替代的。在實際生產(chǎn)中，當茄果瓜豆類蔬菜出現(xiàn)缺硼時，如辣（甜）椒常會造成落花落果、番茄花芽發(fā)育不良或果實出現(xiàn)嚴重皺皮、茄子短花柱果實生長速度變慢形成僵茄、豆類出現(xiàn)比較嚴重的落花落果，莢果即使坐住也多為畸形?？梢?，硼對花朵、果實的正常形成作用十分關鍵。鉬對茄果瓜豆類蔬菜的花芽分化也有一定影響。研究表明，鉬在繁殖器官中含量較高，在受精和胚胎發(fā)育過程中具有特殊作用。當植株缺鉬時，花的數(shù)目減少，如番茄缺鉬時表現(xiàn)出花特別小，而且喪失開放能力。

2　提高硼利用率的主要措施

設施蔬菜對硼肥需求量較高，但與大量元素相比用量相對較少。不同蔬菜品種對硼的需求量也不同，蘿卜、蕪菁、甘藍、花椰菜、扁豆、辣椒、萵苣、芹菜、馬鈴薯等對硼肥需求量大且較為敏感，黃瓜、西瓜、菠菜、洋蔥、韭菜對硼的需求量較少。一般情況下，根據(jù)不同蔬菜種類對硼肥的需求量確定適宜的硼肥用量。

2.1基施硼肥

硼含量不足的土壤，可將硼肥與氮磷鉀肥混合施用作基肥，也可單施硼肥，力求施用均勻。每667m2施純硼125～200g（折合硼酸750～1250g），施用1次可持續(xù)利用3～5年，注意施用量不可隨意加大，施硼深度在30～35cm。

2.2保持土壤適宜的酸堿度

除了保證土壤有適宜的硼含量外，硼在土壤中的轉(zhuǎn)化和吸收也很關鍵。土壤酸堿度和其它元素的拮抗作用對硼的吸收影響最大。資料顯示，土壤pH值在4.7～6.5時，硼的有效性最高，即有效硼隨著酸堿度的增加而增加。但當酸堿度高于7時，硼的有效性降低，故在中性及堿性土壤中，硼肥缺乏情況比較普遍。因此，應在適宜蔬菜生長的6.5～7.5的中性土壤中施足硼肥，從數(shù)量上滿足蔬菜對硼的需求。當土壤中硼含量適宜時，也可利用元素間的相互協(xié)調(diào)吸收或降低元素間的拮抗作用來提高硼的吸收效率，如施用充足有機肥可大大提高土壤中各類元素的有效性，即保持良好的土壤養(yǎng)分供應條件可提高硼的轉(zhuǎn)化和吸收效率。研究表明，元素間的拮抗作用存在著高抑低促的效應，如鉀肥、氮肥和鈣肥過量時就會抑制硼的吸收，適當降低氮、鉀、鈣的含量有利于硼的轉(zhuǎn)化。3類元素中，鉀對硼的高抑低促效應最為明顯，適當降低鉀的含量可大大提高硼的有效性，促進其吸收。

2.3保持適宜的溫濕度和通氣性

土壤的溫度、濕度和透氣狀況對硼的吸收影響較大。資料顯示，地溫在6～38℃范圍內(nèi)時，元素的有效性隨著溫度的升高而增加。低溫可降低土壤中的微生物代謝活性，而高溫則會使酶發(fā)生鈍化，均不利于吸收硼等微量元素。目前多數(shù)研究者認為植株被動吸收硼，即其隨著植株發(fā)生蒸騰作用根系吸水而被吸收，因此在開花之前過度控水或干旱不利于硼的吸收，從而影響到花芽的正常分化。當土壤氣體交換不暢時，一方面影響根系的生長和吸收，另一方面抑制了土壤養(yǎng)分的形態(tài)和有效性，所以保持土壤良好的透氣性可提高硼的利用率。

3　葉面補硼技術

在土壤條件較好的情況下，基施硼肥可保證蔬菜正常生長和開花坐果。但在栽培管理過程中，土壤狀況惡劣、管理不當或一些特殊管理方式，可能導致根系受傷、土壤水分不足等不利于硼元素吸收和轉(zhuǎn)化的情況，若不采取必要措施，蔬菜會出現(xiàn)花芽分化不良而落花落果，此時需采取葉面補硼等輔助措施。

基肥施用充足、土壤養(yǎng)護良好的棚室，在蔬菜開花前后一般不需再補施硼肥。土壤狀況不好或基肥未施用硼肥的棚室，需在關鍵時期葉面補硼。苗期至開花前先噴施1次，隨著花朵陸續(xù)開放連續(xù)使用2～3次。番茄可用0.2%硼砂液或0.1%硼酸溶液在苗期和初花期各噴1次，甜椒可用0.2%硼砂液或0.1%硼酸溶液在初花期和盛花噴2～3次，黃瓜可用0.2%硼砂溶液在結(jié)瓜初期噴1次，隔10d再噴2次。葉面補硼需在開花關鍵期到來之前噴施，特別是在移栽后的發(fā)棵期和營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)向生殖生長的過渡期。應在無風陰天或溫度不高、陽光不強烈的晴天下午4～7時噴施，盡量減少或避免大風、強日照、高溫干燥氣候?qū)Ψ室旱膿p失。硼肥的選擇也應當準確，宜選擇吸收利用率高、安全性好的硼肥，如螯合態(tài)葉面肥的元素吸收率較高、溶解度更好，而硼砂等水溶性較差。噴霧時噴細噴勻，力求葉片正面、背面都噴濕潤，特別要注意噴施葉背面，以加快葉片吸收養(yǎng)分。

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