榆林沙地紅棗苗木繁育技術(shù)要點(diǎn)

張有林，郝 哲，鄔 濤，張潤光，韓軍岐

(1.陜西師范大學(xué)食品工程與營養(yǎng)科學(xué)學(xué)院，西安 710119；2.榆林市農(nóng)墾農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)站，陜西 榆林 719000；3.陜西漢唐環(huán)保農(nóng)業(yè)有限公司， 西安 710075)

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榆林沙地紅棗苗木繁育技術(shù)要點(diǎn)

張有林1，郝 哲2，鄔 濤3，張潤光1，韓軍岐1

(1.陜西師范大學(xué)食品工程與營養(yǎng)科學(xué)學(xué)院，西安 710119；2.榆林市農(nóng)墾農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)站，陜西 榆林 719000；3.陜西漢唐環(huán)保農(nóng)業(yè)有限公司， 西安 710075)

在陜西榆林沙漠地區(qū)建設(shè)紅棗高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)園，首先要培育優(yōu)質(zhì)壯苗。本文規(guī)范了沙地紅棗苗木繁育過程中的土地整理、種子選擇與處理、播種、砧木苗管理、嫁接、嫁接苗管理、病蟲防控和苗木出圃等技術(shù)要點(diǎn)，為榆林沙地紅棗高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)園建設(shè)提供物質(zhì)基礎(chǔ)。

榆林沙漠；紅棗苗木；繁育技術(shù)

陜西榆林地處毛烏素沙漠和黃土高原的接壤地帶，是我國土地沙漠化非常嚴(yán)重的地區(qū)之一。該區(qū)風(fēng)沙大，干旱少雨，土壤瘠薄，但陽光充足，晝夜溫差大，適宜棗樹栽培。在沙地栽植棗樹首先要有良種壯苗，經(jīng)過7年的生產(chǎn)實(shí)踐，總結(jié)出了榆林沙地紅棗苗木繁育技術(shù)要點(diǎn)。

1 土地整理

1.1 苗圃地選擇

選擇地勢空曠、平坦的沙漠地，如為坡地，坡度不得大于10°。起伏不平的地塊，依照地形整成0.33 hm2為一個(gè)單位的畦塊。苗圃地附近要有灌溉水源，要布設(shè)灌溉設(shè)施。

1.2 苗圃地整理

如用留床苗建園，選用寬窄行育苗，寬行距2.5 m, 窄行距1.0 m，在窄行處開挖寬1.20 m、深0.6 m的溝，填入配方土壤(優(yōu)質(zhì)土壤7∶農(nóng)家肥3)。如為僅供育苗的獨(dú)立苗圃，行距1.0 m，地面撒施農(nóng)家肥45 m3·km-2

1.3 苗圃地準(zhǔn)備

播種前5 d灌水1次(墑情好可不灌水)，待達(dá)到適宜濕度時(shí)，地面起壟，壟要起在下墊的配方土上，壟面成梯形，壟面寬1.20 m，壟高0.15～0.20 m，壟面用鐵锨造平培實(shí)，鋪地膜待用。

2 種子選擇與處理

2.1 酸棗種子選擇與處理

選擇酸棗作砧木，培育的苗木抗性強(qiáng)。秋季酸棗完全成熟后，在酸棗樹上采集充分成熟的酸棗果實(shí)，冷水浸泡3～4 d，搓去果皮果肉，種子洗凈晾干儲(chǔ)藏，以防霉變[2]?？刹捎枚狙┎鼗虼杭敬哐坎シN。酸棗種子育苗的優(yōu)點(diǎn)是種子發(fā)芽率高、成苗壯，缺點(diǎn)是種殼厚，發(fā)芽、出苗慢。

2.1.1 冬季雪藏方法 冬季大地結(jié)凍的地區(qū)可采用此法，育苗前一年土地即將結(jié)凍時(shí)選擇背陰冷涼的地方，用河沙與酸棗種子層積堆放，1層沙子1層酸棗種子，沙子∶酸棗種子=2∶1，沙子濕度以手握成團(tuán)，手指碰撞即開為宜，堆積高度60～80 cm, 寬度100 cm，長度隨需要而定。第二年春天解凍后，酸棗種殼開裂，即可播種，連同沙子一同撒播在種植溝[3]。

2.1.2 春季層積催芽法 早春沙藏，方法同冬季雪藏法，待70%酸棗種殼開裂，即可播種。

2.1.3 鋸末催芽法 酸棗種子在2月底3月初用70 ℃溫水浸泡，不斷攪動(dòng)，水溫降到常溫后繼續(xù)浸泡24～48 h。種子撈出后拌入種子量5～8倍的濕鋸末，用塑料薄膜包住放在溫室內(nèi)高溫處(30～33 ℃)催芽，每天早晚各翻動(dòng)1次，鋸末顯干時(shí)補(bǔ)充溫水。一般25～30 d有10%～15%露白時(shí)播種，播后20 d齊苗[4]。

2.2 酸棗種仁的選擇與處理

秋季酸棗完全成熟后，在酸棗樹上采集充分成熟的酸棗果實(shí)，冷水浸泡2～3 d，搓去果皮果肉，種子洗凈晾干，用脫殼機(jī)脫去種殼，獲得種仁，晾干常溫貯藏備用。第二年播種前將酸棗仁用40 ℃溫水浸泡，降至常溫后再泡24 h，中間換冷水1次，撈出直接播種，也可待有15%種仁露白后播種。此法優(yōu)點(diǎn)是種仁發(fā)芽、出苗快，缺點(diǎn)是種仁成熟度不一致，破損粒較多，發(fā)芽出苗不整齊[5]。

3 播種

3.1 播種株行距

留床苗建園，采用寬窄行播種，寬行2.5 m，窄行1.0 m，株距10 cm。專用苗圃，播種行距1.0 m，株距10 cm。

3.2 播種時(shí)間

播種過早，不能及時(shí)出苗或種子發(fā)芽后易受凍害，播種過晚，生長期較短，苗木纖細(xì)，影響第二年嫁接。榆林地區(qū)，用酸棗種子播種，在4月初至4月中旬進(jìn)行，用酸棗種仁播種，在4月中旬至5月初進(jìn)行。塑料大棚育苗，可提前30 d播種。溫室可在1月份播種，當(dāng)年嫁接，當(dāng)年成苗。

3.3 播種方法

4 砧木苗管理

4.1 播種苗前期管理

播種苗前期管理指的是播種后出苗前一段時(shí)間的管理。出苗前盡量提高地溫，以促盡快出苗。用棗仁播種后10～15 d可齊苗，用酸棗種子播種后20～25 d可齊苗[7]。

4.2 播種苗后期管理

播種后30 d內(nèi)不要施肥、灌水，及時(shí)拔除雜草。出苗率達(dá)70%時(shí)要適當(dāng)降溫，以23～25 ℃為宜，以防高溫引起高腳苗。苗木長出3～4片真葉時(shí)及時(shí)定苗，1孔1株。苗木長到15 cm高時(shí)松土、施肥、灌水。施肥量為磷酸二銨15 kg·hm-2、尿素5 kg·hm-2、油渣5 kg·hm-2混合均勻，在距苗木10 cm處，側(cè)旁開深度10～15 cm的施肥溝，將化肥撒入，再覆土埋溝。施肥后立即灌水，以后每隔30 d左右側(cè)旁灌水1次，落葉后冬灌1次[7]。

4.3 砧木苗標(biāo)準(zhǔn)

落葉時(shí),平均苗高大于30 cm，平均底徑0.6 cm以上，無病蟲害，即可達(dá)到砧木嫁接標(biāo)準(zhǔn)。

5 嫁接

5.1 接穗準(zhǔn)備

從地面結(jié)凍到第2年解凍期間均可采集接穗，也可結(jié)合冬季修剪采集接穗，但以地面剛結(jié)凍時(shí)采集接穗最好。選擇品種純正、生長旺盛、無病蟲害的棗園作采穗園，也可建立專門采穗圃采集接穗。采集粗細(xì)均勻的一次生枝，1節(jié)剪截1個(gè)接穗，接穗長6 cm以上，芽前長0.5 cm。接穗皮層鮮綠，生活力旺盛。接穗剪下當(dāng)天封蠟。封蠟方法是用鍋熬石蠟(可加5%的松香)，使石蠟溫度升到95～100 ℃(視情況而定，接穗封蠟后既透明發(fā)亮，蠟層較薄，又不燙傷接穗皮層，皮層鮮綠)，在藻濾上平擺一層接穗，迅速過蠟，散撒到蘆席或水泥地面上，蠟質(zhì)快速凝固，接穗互不粘接。晾涼后裝入蛇皮袋，在0～5 ℃冷庫貯藏。嫁接時(shí)現(xiàn)用現(xiàn)取，嚴(yán)防接穗過熱、失水[8]。

采用美國Drexel大學(xué)陳超美教授開發(fā)的CiteSpace為知識圖譜繪制工具，具體繪制方法為：將下載的8220篇文獻(xiàn)導(dǎo)入CiteSpace中，然后設(shè)置Citespace相關(guān)參數(shù)為：時(shí)間范圍設(shè)置為1955—2014年，標(biāo)題、摘要和關(guān)鍵詞作為主題詞來源，節(jié)點(diǎn)類型分別選為Category（學(xué)科共現(xiàn)知識圖譜）、Keywords（關(guān)鍵詞共現(xiàn)）和Cited Reference（文獻(xiàn)共被引知識圖譜），運(yùn)行程序，得到相應(yīng)的知識圖譜。

5.2 嫁接地準(zhǔn)備

第二年土地解凍以后，待嫁接砧木施農(nóng)家肥30 m3·hm-2，外加150 kg硫酸亞鐵和150 kg油渣，距苗木15 cm處在砧木苗旁側(cè)開挖深20 cm的施肥溝施入，施肥溝覆土。然后側(cè)旁灌水。

5.3 嫁接時(shí)間

榆林地區(qū)春季4月15日左右開始嫁接為宜，過早氣溫低，不易發(fā)芽，接穗抽干，過晚砧木發(fā)芽，成活率低。

5.4 嫁接方法

將酸棗苗從地表根頸部剪斷，除去地上部分，用鐵耙扒出酸棗苗根部2～3 cm,在根部嫁接，這樣既成活率高，又不長萌孽，有利苗木生長。采用劈接法嫁接[9]。

5.5 嫁接苗成活率調(diào)查

嫁接后15 d發(fā)芽，20 d長枝條，嫁接苗生長高度達(dá)10 cm時(shí)調(diào)查成活率，成活率達(dá)到95%即可達(dá)標(biāo)。

6 嫁接苗管理

苗木嫁接后1個(gè)月內(nèi)不能施肥、灌水，幼苗不能碰撞。1個(gè)月以后施肥、灌水，施尿素150 kg·hm-2、膦酸二胺75 kg·hm-2，混合開溝施入，以促苗木快速生長，同時(shí)除去萌蘗。

嫁接苗長到80 cm時(shí)(8月1日左右)，頂芽摘心，抑制高生長，促發(fā)側(cè)枝，提高苗木木質(zhì)化程度。如管理得當(dāng)，嫁接當(dāng)年可結(jié)果，并有750 kg·hm-2產(chǎn)量。

嫁接苗長高以后從接口處極易折斷，所以長到80 cm時(shí)要立柱扶苗，可在育苗行拉距地面70 cm的鐵絲，用線繩將嫁接苗綁在鐵絲上，也可在嫁接苗旁邊插一木棍，將嫁接苗綁縛在木棍上，以防折斷[6]。

7 病蟲害防治

嫁接苗萌芽后要及時(shí)防治棗癭蚊、綠盲蝽、紅蜘蛛和棗銹病、炭疽病等病蟲害。棗癭蚊用20%吡蟲啉加10%聯(lián)苯菊酯1 500倍液或5%甲維鹽粉劑1 000倍液等藥劑，綠盲蝽用10%聯(lián)苯菊酯、高效氯氰菊酯+吡蟲啉、苦參堿等藥劑，紅蜘蛛用1%阿維菌素乳油5 000倍液或1%齊螨素4 000倍液或30%蛾螨靈等藥劑防治，棗銹病用25%嘧菌酯1 500倍液或25%腈菌唑5 000倍液等藥劑，炭疽病用70%甲基托布津或50%多菌靈800倍液或75%百菌清可濕性粉劑600倍液等藥劑防治[3]。

8 苗木出圃

第三年春季土地解凍至苗木發(fā)芽前均可出圃移栽，但發(fā)芽后苗木移栽成活率很低。按棗園株行距定植要求選留床苗，多余苗木全部出圃。出圃苗起苗時(shí)根系要盡可能完整。長途運(yùn)輸?shù)拿缒荆?0個(gè)1捆，根系蘸泥漿保護(hù)。裝車后蓋好篷布，防苗失水。到達(dá)目的地以后立即假植，根部澆水。盡快栽植，從起苗到栽植一般不要超過5 d。

9 苗木質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

苗木高度80 cm以上，根頸1.0 cm以上，主干直立，枝干生長充實(shí)，木質(zhì)化程度高，無病蟲害。

[1] 季冬梅.紅棗直播建園及實(shí)生苗管理技術(shù)[J].新疆林業(yè),2011(1):21-22.

[2] 王英慧.直播酸棗建園當(dāng)年管理技術(shù)[J].新疆農(nóng)墾科技,2013(9):11-12.

[3] 武俊霞,付曉東,陳曉麗.棗樹育苗方法及技術(shù)要點(diǎn)[J].新疆農(nóng)業(yè)科技,2011(5):38-39.

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[6] 楊振江.棗樹嫁接苗的培育技術(shù)[J]. 落葉果樹,2013,45(3):39-41.

[7] 吳玉蓉.南疆紅棗直播建園高產(chǎn)栽培要點(diǎn)[J].西北園藝,2015(4):25-26.

[8] 馬自良.提高棗苗嫁接成活率的關(guān)鍵技術(shù)[J].寧夏農(nóng)林科技,2013,54(1):21-22.

[9] 狄海江.酸棗不同嫁接方法對成活率的影響及其栽培技術(shù)[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào),2011,17(13):95-96.

Key Techniques of Jujube Seedlings Breeding in Yulin Sandy Land

ZHANG You-lin1, HAO Zhe2,WU Tao3, ZHANG Run-guang1, HAN Jun-qi1

(1.CollegeofFoodEngineeringandNutritionalScience,ShaanxiNormalUniversity,Xi'an,Shaanxi710119;2.AgriculturalTechnologyServiceStationofYulin,Yulin,Shaanxi719000; 3.ShaanxiHantangEnvironmentalProtectionAgricultureLimitedCompany,Xi'an,Shaanxi710075)

To build a good quality and high yield orchard of jujube in Yulin desert, the priority condition is using elite seedlings cultivated. The key techniques for jujube seedling breeding were put forward such as site preparation, seed selection and treatment, sowing, stock seedling management, grafting, post-grafting management, diseases and pests control and seedling out planting were introduced.

Yulin desert; jujube seedling; breeding techniques

2015-08-21 基金項(xiàng)目：榆林沙地紅棗高效水肥一體化技術(shù)研究與示范”(2013KTZB02-03-03)和榆林市科技計(jì)劃項(xiàng)目“榆林地區(qū)沙化土地紅棗豐產(chǎn)園建設(shè)與示范”項(xiàng)目

張有林(1956-)，男，教授，博導(dǎo)，果樹學(xué)專業(yè)。E-mail：youlinzh@snnu.edu.cn。

S665.1

A

1001-2117(2015)06-0027-03