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H5亞型禽流感，由縣市動物防疫機關(guān)執(zhí)行后續(xù)撲殺及全場清潔消毒，已完成430處，共計撲殺家禽135萬1 237只。臺防檢局當(dāng)天在彰化縣、云林縣、嘉義縣、臺南市、屏東縣等5個縣市的疫情熱區(qū)，設(shè)立了10個檢疫站，加強對進出交通要道的運輸車輛（運禽車、運蛋車、飼料車及化制車）消毒作業(yè)檢查，并檢查是否附有家禽健康證明書等文件，以降低疫病傳播散布風(fēng)險。為期4天的全臺休宰將于28日12時結(jié)束。臺防檢局強調(diào)，恢復(fù)屠宰后，所有家禽須檢附健康證明書始得至屠宰場屠宰，疫情熱區(qū)縣市家禽還須額外檢附檢疫站簽發(fā)的消毒證明書，違者將被處以新臺幣5萬元以上100萬元以下罰款。

奧巴馬：美國需建立新的食品安全機構(gòu)

美國總統(tǒng)奧巴馬希望建立一個新的政府機構(gòu)來致力于食品安全的工作。當(dāng)前美國農(nóng)業(yè)部（USDA）監(jiān)管肉類和加工蛋品安全和檢驗工作，食品及藥物管理局（FDA）監(jiān)管多數(shù)其他食品的安全工作。美國農(nóng)業(yè)部對肉類的加工進行每日的檢驗工作，而食品及藥物管理局則是每隔幾年進行一次總體的檢查。這兩個機構(gòu)共同承擔(dān)邊境的檢驗工作。另外一些其他的機構(gòu)也對食品的安全承擔(dān)少量的監(jiān)督工作，包括商務(wù)部和環(huán)境保護局。被分割的監(jiān)督工作通常十分復(fù)雜，而奧巴馬政府認(rèn)為讓一個單獨的機構(gòu)負(fù)責(zé)食品安全事宜將會帶來很大改觀。新的機構(gòu)將會與州和地方的衛(wèi)生部門進行協(xié)調(diào)，而當(dāng)前這項工作多由美國疾病控制和預(yù)防中心（CDC）來負(fù)責(zé)。15個聯(lián)邦實體中涉及食品安全監(jiān)督的權(quán)力中具體哪些將會過渡給新的機構(gòu)還有待進一步的研究。

印度暴發(fā)豬流感疫情 至少250人死亡

據(jù)外媒2月4日報道，印度暴發(fā)豬流感疫情，印度衛(wèi)生部發(fā)布的資料顯示，自年初起豬流感已導(dǎo)致至少250人死亡，感染者總數(shù)已經(jīng)超過2 000人。印度健康衛(wèi)生方面的專家稱，“因豬流感造成的死亡人數(shù)劇增，使得全國都處在感染新型病毒的危急情勢下?！痹搶＜已a充說，“據(jù)預(yù)測，印度很可能出現(xiàn)2009-2010年度造成3 000人死亡的大規(guī)模感染情況，并且態(tài)勢可能更為嚴(yán)重?！庇《裙俜浇y(tǒng)計資料顯示，在2014年，印度一共出現(xiàn)了218例豬流感死亡病例，感染者總數(shù)為937人。