純系抗病草魚(yú)苗種養(yǎng)殖技術(shù)

草魚(yú)是我國(guó)主要的淡水養(yǎng)殖品種之一，在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中占有重要地位。但由于長(zhǎng)期的人工繁殖，近親交配，草魚(yú)種質(zhì)嚴(yán)重衰退。具體表現(xiàn)在品種質(zhì)量降低，生長(zhǎng)進(jìn)度減慢，特別是養(yǎng)殖過(guò)程中病害嚴(yán)重，出血病、爛鰓病和腸炎病是草魚(yú)的三大痼疾，常給廣大養(yǎng)殖戶和漁業(yè)生產(chǎn)造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失，極大地阻礙了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。湖南湘陰縣某漁業(yè)科技公司技術(shù)人員，通過(guò)多年的研究，應(yīng)用現(xiàn)代染色體組工程方法培育出了具有抗病能力強(qiáng)的雌核發(fā)育純系草魚(yú)。幾年來(lái)的養(yǎng)殖試驗(yàn)表明，雌核發(fā)育F1代草魚(yú)與普通草魚(yú)比較具有三大優(yōu)勢(shì)：①抗病力強(qiáng)，雌核草魚(yú)不易感染出血病、腸炎等病毒性疾病。夏花魚(yú)種培育冬片魚(yú)種成活率高達(dá)75%～80%，冬片魚(yú)種養(yǎng)食用魚(yú)成活率達(dá)到90%。②生長(zhǎng)速度提高，與普通草魚(yú)相比，雌核純系草魚(yú)生長(zhǎng)速度快15%～20%。③規(guī)格整齊、品種質(zhì)量提高。由于雌核草魚(yú)很少發(fā)病，死亡率低，養(yǎng)殖過(guò)程中用藥少或不用藥，極大地降低了養(yǎng)殖成本，節(jié)省飼料，提高了養(yǎng)殖效益。純系抗病草魚(yú)項(xiàng)目2008年被列入國(guó)家星火計(jì)劃。目前，已推廣到河北、河南、重慶、四川、江蘇、浙江、廣東、湖南等省市養(yǎng)殖，養(yǎng)殖效益好，受到養(yǎng)殖戶的廣泛好評(píng)，苗種供不應(yīng)求。作者系抗病草魚(yú)項(xiàng)目的主要研究人員，通過(guò)多年的工作實(shí)踐，積累了較為豐富的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，現(xiàn)介紹如下：

一、魚(yú)苗培育

1.放養(yǎng)前準(zhǔn)備。魚(yú)苗培育池面積為2～3畝，池深1.5～2米，水深1.2～1.5米。池形以長(zhǎng)方形為好，進(jìn)排水便利，池底以壤土為佳。魚(yú)苗下池前應(yīng)用生石灰清塘消毒。帶水清塘，每畝用生石灰130～150千克，干法清塘，每畝用生石灰50～70千克。生石灰水融化未冷卻時(shí)立即全池潑灑。

2.施肥培水。魚(yú)苗池在清塘消毒后可灌注新水，注水時(shí)要在進(jìn)水口用篩絹過(guò)濾，注水深50～60厘米。在魚(yú)苗下塘前應(yīng)施基肥。即在魚(yú)苗放養(yǎng)前5～7天，每畝施畜糞肥200～300千克，或綠肥300～400千克。施基肥后，水中浮游動(dòng)物植物迅速成長(zhǎng)，水后色轉(zhuǎn)為嫩綠或淡褐色，即可放養(yǎng)魚(yú)苗。

3.魚(yú)苗放養(yǎng)。放養(yǎng)時(shí)間為每年5月份，水溫穩(wěn)定在20℃以上時(shí)進(jìn)行，晴天投放。放養(yǎng)時(shí)將魚(yú)苗袋放入池水中10～15分鐘平衡水溫。投放的魚(yú)苗應(yīng)體質(zhì)健壯、規(guī)格整齊、色澤鮮嫩、肥滿勻稱，游動(dòng)活躍。一般每畝放養(yǎng)魚(yú)苗12～15萬(wàn)尾。如魚(yú)池面積較大，每畝可放養(yǎng)20萬(wàn)尾。

4.魚(yú)苗飼養(yǎng)。魚(yú)苗下塘后，第2天起投喂黃豆?jié){，每天2次，8～9時(shí)，14～15時(shí)各一次。最晚不超過(guò)16時(shí)。放養(yǎng)后第1周，用黃豆每天2～3千克/畝，磨成豆?jié){分兩次全池潑灑。第2周起黃豆用量應(yīng)增加至每天3～4千克/畝；第3周開(kāi)始，可在池塘周圍淺水區(qū)增放豆渣或豆餅糊等。

5.日常管理。魚(yú)苗培育期間應(yīng)定期加注新水，魚(yú)苗下池時(shí)，池水一般在50～70厘米深，魚(yú)苗下塘后4～5天，應(yīng)加水10厘米，以后每隔3～4天加注新水1次，魚(yú)苗培育到夏花階段池水深應(yīng)達(dá)1.5米左右。加注新水應(yīng)嚴(yán)防野雜魚(yú)等混入池內(nèi)。每天巡塘2次，觀擦魚(yú)苗活動(dòng)情況，及時(shí)清除蛙卵，檢查池水是否漏水，及時(shí)撈除飼料渣滓、水面豆?jié){泡沫等，保持池水環(huán)境清潔。魚(yú)苗下塘后經(jīng)過(guò)20～30天的培育，長(zhǎng)至3厘米左右后應(yīng)分池養(yǎng)殖。

6.拉網(wǎng)鍛煉。在夏花魚(yú)種出塘前，應(yīng)經(jīng)過(guò)2次拉網(wǎng)鍛煉后方可出塘。一般在魚(yú)苗下塘20天后，以密眼魚(yú)網(wǎng)在池內(nèi)扦捕，時(shí)間應(yīng)選擇在晴天上午8～9時(shí)進(jìn)行，將魚(yú)圍入網(wǎng)中揀出野雜魚(yú)，數(shù)分鐘后即放回原池，間隔一天后用同樣的方法，把魚(yú)圍集到網(wǎng)內(nèi)，將網(wǎng)提起，把魚(yú)轉(zhuǎn)移網(wǎng)箱中，緩慢拖動(dòng)網(wǎng)箱，使魚(yú)頂水游動(dòng)1～2小時(shí)，魚(yú)放入池中。經(jīng)2次拉網(wǎng)鍛煉后，夏花魚(yú)種體格健壯，即可分池養(yǎng)殖。

二、魚(yú)種養(yǎng)殖

1.魚(yú)種放養(yǎng)。魚(yú)苗經(jīng)30天左右培育，體長(zhǎng)達(dá)到3厘米左右，此時(shí)應(yīng)分池，進(jìn)入到魚(yú)種階段養(yǎng)殖。池塘面積一般為2～3畝，大的也可4～5畝，每畝放養(yǎng)純系草魚(yú)夏花魚(yú)種8000～10000尾，搭配鰱、鳙夏花魚(yú)種200～300尾/畝，夏花草魚(yú)下塘后，可投喂配合飼料，粗蛋白含量30%，將配合飼料加工成粉料全池投喂，上下午各投喂1次，投餌量每天0.25～0.5千克/萬(wàn)尾。體長(zhǎng)達(dá)到8厘米，改用直徑1.5毫米、粗蛋白28%的顆粒料投喂。體長(zhǎng)達(dá)到12厘米后，投喂粒徑2.5毫米蛋白含量26%的顆粒料。每池安裝自動(dòng)投餌機(jī)1臺(tái)，每天上、下午各投喂1次，每次投喂1小時(shí)左右，每次70%左右的魚(yú)種散開(kāi)后停止投餌。在魚(yú)種培養(yǎng)期間每天搭配5%～10%的嫩青料。

夏花草魚(yú)下塘后，也可投喂浮萍及精飼料。當(dāng)夏花草魚(yú)長(zhǎng)到7厘米時(shí)，改喂切碎的嫩草，10厘米后，直接投喂青草，投喂量根據(jù)魚(yú)體生長(zhǎng)、攝食和天氣情況而定，陰雨悶熱天少喂，晴朗天氣多喂。投精飼料一般控制在3小時(shí)吃完、青飼料4～5小時(shí)吃完為宜。

2.水質(zhì)管理。飼養(yǎng)前期2～3天加注新水1次，加水量10厘米；從7月中旬至10月上旬，每半月加水1次，加水量20～30厘米。隨著注水次數(shù)的增加，水深保持在2米左右。培育中期為夜間加水。9月中旬以后，視水質(zhì)情況變化加水。一般加水宜在清晨進(jìn)行。在魚(yú)種伺養(yǎng)期間保持池水透明度30厘米左右。

注意事項(xiàng)：夏花魚(yú)種下塘前，用4%的食鹽水消毒5～10分鐘；餌料要新鮮，不用發(fā)霉變質(zhì)飼料，餌料臺(tái)周圍經(jīng)常消毒；飼養(yǎng)期間每10天停食1天，可增強(qiáng)魚(yú)的饑餓應(yīng)激反應(yīng)能力，鍛煉魚(yú)的消化系統(tǒng)，減少肝膽疾病的發(fā)生；每月全池拉網(wǎng)鍛煉1次，增強(qiáng)魚(yú)的體質(zhì)；魚(yú)病以防為主，除徹底清塘外，從夏花入塘后，注意調(diào)節(jié)水質(zhì)。魚(yú)病流行季節(jié)，每月用生石灰全池潑灑1次，用量10～15千克/畝。經(jīng)5個(gè)月左右的飼養(yǎng)，可育成規(guī)格為100～150克的冬片魚(yú)種。

414000 湖南省湘陰縣東湖漁場(chǎng)魚(yú)花繁殖中心 楊 輝

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