高職旅游管理畢業(yè)生就業(yè)能力提升對(duì)策——基于教育生態(tài)視角

王春麗

（湖南財(cái)經(jīng)工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南 衡陽(yáng) 421002）

1 畢業(yè)生就業(yè)能力提升的重要性

中國(guó)旅游業(yè)的快速發(fā)展，不僅極大地刺激了旅游市場(chǎng)的繁榮，同時(shí)對(duì)旅游人才的需求量也大增。如何迅速、有效地建立一支適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的旅游人才隊(duì)伍，已成為旅游院校的一項(xiàng)重要任務(wù)。然而，我們?cè)S多的旅游院校在辦學(xué)過(guò)程中，更多的強(qiáng)調(diào)招生而忽略就業(yè)，更多的關(guān)注理論而忽視實(shí)踐，沒(méi)有注意到學(xué)生就業(yè)能力的提升。因而導(dǎo)致人才培養(yǎng)與社會(huì)需求失衡。高職旅游管理專業(yè)主要任務(wù)就是培養(yǎng)業(yè)務(wù)技能熟練，具有良好的思想素質(zhì)，身心健康的應(yīng)用性技術(shù)技能型人才。這些人才不僅要具有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，更要具有較強(qiáng)的業(yè)務(wù)技能。然而，在實(shí)際教育教學(xué)中，許多高職旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)不明確，存在重理論輕實(shí)踐的現(xiàn)象，這就導(dǎo)致一方面社會(huì)急需一些應(yīng)用型人才，另一方面，培養(yǎng)的學(xué)生又不能夠適應(yīng)社會(huì)，進(jìn)而導(dǎo)致旅游從業(yè)人員素質(zhì)普遍偏低，初級(jí)人才過(guò)多，中高級(jí)人才明顯偏少才比例失衡現(xiàn)象。旅游業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)，涉及范圍寬，近些年，旅游產(chǎn)業(yè)專業(yè)化程度越來(lái)越高，內(nèi)部分工更加細(xì)化，新崗位、新職業(yè)層出不窮。因此，隨著新的職業(yè)的不斷產(chǎn)生，旅游業(yè)對(duì)人才的需求也更加多元化，需要更多能夠適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的高素質(zhì)人才。所以，提升畢業(yè)生的就業(yè)能力，更符合現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展需求，不僅有利于高職旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)率的提升，更有利于旅游產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

2 影響就業(yè)能力的主要因素

（1）培養(yǎng)目標(biāo)不明確，行業(yè)素質(zhì)教育未強(qiáng)化。一些高職院校旅游管理專業(yè)過(guò)于注重基礎(chǔ)技能的培養(yǎng)，過(guò)分強(qiáng)調(diào)專業(yè)特色，不重視行業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)，在課程設(shè)置上，主要傾向于旅游行業(yè)的運(yùn)行部門(mén)，強(qiáng)調(diào)面向一線基層，公共和專業(yè)基礎(chǔ)課偏重。這樣，就限制了學(xué)生的知識(shí)視野，學(xué)生畢業(yè)后往往還要重新培訓(xùn)，才能上崗。高職院校旅游管理專業(yè)在課程設(shè)置上，還存在傳統(tǒng)的公共課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課三段式的本科旅游專業(yè)課程設(shè)置模式，從課程所占比例上分析，占比例較重的是公共基礎(chǔ)課程，專業(yè)課程課時(shí)偏少，在課程學(xué)習(xí)上，沒(méi)有體現(xiàn)理論和實(shí)踐的結(jié)合，學(xué)生行業(yè)素質(zhì)教育未提到高度。

（2）實(shí)訓(xùn)設(shè)施條件欠缺，師資實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足。受各方面條件影響，一些高職院校旅游管理類(lèi)專業(yè)在基本實(shí)訓(xùn)設(shè)施方面資金投入不足，導(dǎo)致校內(nèi)實(shí)訓(xùn)設(shè)施建設(shè)不能滿足日常教學(xué)需要，同時(shí)，受資金、領(lǐng)導(dǎo)重視程度等因素影響，各院校建設(shè)的實(shí)訓(xùn)設(shè)施在層次、規(guī)格、條件上也存在較大的差異。另外，一些高職院校還沒(méi)有校內(nèi)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所，實(shí)訓(xùn)主要依靠校外實(shí)習(xí)基地，雖然從表面上看也可以起到培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力的作用，但是，效果卻不明顯。

3 畢業(yè)生就業(yè)能力提升對(duì)策

（1）準(zhǔn)確定位目標(biāo)，構(gòu)建合理的課程體系。旅游業(yè)隸屬第三產(chǎn)業(yè)，實(shí)踐性較強(qiáng)，因此，這一行業(yè)不僅需要掌握必要理論知識(shí)和基本專業(yè)技能的人才，更需要具有豐富經(jīng)驗(yàn)和較強(qiáng)的動(dòng)手能力的人才。高職高專設(shè)置專業(yè)必須依據(jù)市場(chǎng)需要設(shè)置，不僅要考慮就業(yè)去向的基層性特點(diǎn)，還要考慮知識(shí)和能力的職業(yè)性、人才層次的高級(jí)性等特點(diǎn)，要根據(jù)社會(huì)對(duì)旅游業(yè)人才需求特點(diǎn)準(zhǔn)確定位目標(biāo)，有針對(duì)性的培養(yǎng)高級(jí)應(yīng)用型人才和應(yīng)用型專門(mén)人才。另外，高職院校還要以職業(yè)需求為導(dǎo)向，構(gòu)建合理的課程體系。高職旅游管理專業(yè)課程體系建設(shè)應(yīng)以能力培養(yǎng)為本位，以人為本，注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，要體現(xiàn)現(xiàn)代教育綜合化的特色，以知識(shí)掌握為基礎(chǔ)，提高學(xué)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)能力。一方面要抓好課堂教學(xué)，另一方面要抓好課外實(shí)踐，要將教學(xué)與實(shí)踐相結(jié)合，為學(xué)生終生學(xué)習(xí)，不斷提高各方面技能奠定基礎(chǔ)。

（2）加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，構(gòu)建校內(nèi)校外雙師隊(duì)伍。高職院校旅游管理專業(yè)老師，大多數(shù)都是出學(xué)校門(mén)入學(xué)校門(mén)，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)比較少，和高水平大學(xué)的教師相比，理論素養(yǎng)與學(xué)術(shù)水平也相對(duì)不足。因此，要想提升畢業(yè)生的就業(yè)能力，我們必須先提升教師隊(duì)伍的素質(zhì)。首先，有計(jì)劃地派教師到一些重點(diǎn)旅游院校去進(jìn)修，讓他們學(xué)習(xí)先進(jìn)的教學(xué)方法和手段，提高自身理論素養(yǎng)與學(xué)術(shù)水平。其次，在有條件的情況下，安排教師到旅游企業(yè)調(diào)研，及時(shí)的了解新時(shí)期的旅游人才需求狀況，了解旅游行業(yè)運(yùn)行動(dòng)態(tài)，根據(jù)社會(huì)發(fā)展需求，及時(shí)調(diào)整教學(xué)策略。再者，鼓勵(lì)一些專業(yè)教師到旅游企業(yè)掛職鍛煉，使他們參與到企業(yè)的各項(xiàng)實(shí)際工作中，進(jìn)一步完善和充實(shí)專業(yè)教師的知識(shí)結(jié)構(gòu)與能力結(jié)構(gòu)，使他們?cè)诮虒W(xué)中，能夠?qū)⒗碚撆c實(shí)踐相結(jié)合，不斷提升自己的教學(xué)能力。還有，高職院校的旅游管理專業(yè)要構(gòu)建一支相對(duì)穩(wěn)定的校內(nèi)校外雙師隊(duì)伍，在這個(gè)方面，既可以聘請(qǐng)一些理論水平高、有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的業(yè)內(nèi)人士擔(dān)任兼職教師，也可以有針對(duì)性的構(gòu)建校內(nèi)校外雙師隊(duì)伍。這樣就能打造一支具有較強(qiáng)理論素養(yǎng)的專、兼職雙師師資隊(duì)伍，這支隊(duì)伍既要有開(kāi)拓性、創(chuàng)新性特點(diǎn)，也要具有實(shí)踐性特征。企業(yè)一線的兼職教師與高職院校的專任教師相結(jié)合，構(gòu)建校內(nèi)校外雙師隊(duì)伍，可以各司其職，發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，做到分工協(xié)作、術(shù)有專攻，兼職教師主要負(fù)責(zé)實(shí)踐技能課程，專任教師主要負(fù)責(zé)教學(xué)設(shè)計(jì)和基礎(chǔ)課程系統(tǒng)的完成，以確保人才培養(yǎng)規(guī)格和人才培養(yǎng)質(zhì)量符合用人單位的要求。

（3）與旅游企業(yè)聯(lián)合辦學(xué)，建立工學(xué)結(jié)合的教學(xué)體系。高職院校要高度重視學(xué)生的實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)，積極通過(guò)各種途徑，建立科學(xué)有效的實(shí)踐基地。如與旅游公司、旅行社、景區(qū)等簽訂合作培訓(xùn)協(xié)議，這樣，學(xué)校不僅可以組織學(xué)生定期或不定期到企業(yè)實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)，還可以根據(jù)用人單位的實(shí)際需要設(shè)置教學(xué)內(nèi)容，理論與實(shí)際相結(jié)合。學(xué)生通過(guò)近距離接觸企業(yè)，更有利于培養(yǎng)學(xué)生做人、做事能力以及團(tuán)隊(duì)合作能力。通過(guò)了解、適應(yīng)社會(huì)，理論與實(shí)際相結(jié)合，學(xué)生能更加明確學(xué)習(xí)目的。通過(guò)在企業(yè)的見(jiàn)習(xí)、實(shí)習(xí)，也能找到自己理論知識(shí)的不足，這樣，更有利于學(xué)生專業(yè)技術(shù)水平的提升。另外，學(xué)校還可結(jié)合專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、按照用人單位需求開(kāi)設(shè)專業(yè)課程，將企業(yè)文化、企業(yè)的經(jīng)營(yíng)與管理融入教學(xué)，這樣，更有利于學(xué)生養(yǎng)成良好職業(yè)習(xí)慣，進(jìn)一步拓寬學(xué)生的專業(yè)視野。與旅游企業(yè)聯(lián)合辦學(xué)，還有利于經(jīng)常邀請(qǐng)企業(yè)專家為學(xué)生作專題講座，讓學(xué)生了解真實(shí)的旅游行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，幫助他們明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，在潛移默化中提升畢業(yè)生的就業(yè)能力。