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    旅游管理本科課程設(shè)計(jì)的結(jié)構(gòu)與挑戰(zhàn)

    2015-03-30 19:23:24韓國(guó)圣李輝
    中國(guó)大學(xué)教學(xué) 2014年10期
    關(guān)鍵詞:旅游管理課程設(shè)計(jì)教學(xué)法

    韓國(guó)圣+++李輝

    摘 要:現(xiàn)有旅游課程研究絕大多數(shù)是描述性的,盡管內(nèi)容廣泛,但缺少實(shí)證調(diào)查。本研究在對(duì)7位資深旅游教育專(zhuān)家深度訪談以及對(duì)在線收集的48份旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)大綱內(nèi)容分析的基礎(chǔ)上,對(duì)我國(guó)旅游課程設(shè)計(jì)進(jìn)行了實(shí)證性探索研究。研究揭示了目前我國(guó)旅游課程設(shè)計(jì)的主要特征以及面臨的主要問(wèn)題,并在實(shí)證研究的基礎(chǔ)上對(duì)政府部門(mén)、教育機(jī)構(gòu)與旅游產(chǎn)業(yè)提出了相應(yīng)的政策建議。

    關(guān)鍵詞:旅游管理;旅游教育;教學(xué)法;課程設(shè)計(jì)

    近三十年來(lái)隨著中國(guó)旅游業(yè)的迅速發(fā)展,中國(guó)旅游教育亦迅速發(fā)展,最近的中國(guó)旅游統(tǒng)計(jì)年鑒表明,中國(guó)的旅游教育機(jī)構(gòu)發(fā)展迅速,總數(shù)從2001年的1152所增加到2008年的1775所,專(zhuān)業(yè)數(shù)量從2001年的311個(gè)迅速增加到2008年的810個(gè),但是不管是業(yè)界還是學(xué)術(shù)界都認(rèn)為中國(guó)對(duì)旅游專(zhuān)業(yè)人才的需求尚未滿足[1]。在學(xué)術(shù)文獻(xiàn)中,針對(duì)旅游人才供需不匹配的問(wèn)題進(jìn)行了廣泛的討論,得到的共識(shí)是:旅游專(zhuān)業(yè)數(shù)量表面充足與實(shí)際旅游人才培養(yǎng)不足,其差距存在的主要原因在于課程設(shè)計(jì)問(wèn)題[2-4]。中國(guó)核心旅游專(zhuān)業(yè)期刊《旅游學(xué)刊》已經(jīng)連續(xù)多年刊發(fā)了旅游教育專(zhuān)刊,其中課程設(shè)計(jì)相關(guān)的話題是討論最為廣泛的一個(gè)議題,但是這些旅游課程設(shè)計(jì)的文章多為思辨性的描述文章,盡管具有一定的廣泛性但是缺少扎實(shí)的實(shí)證調(diào)查,所以對(duì)中國(guó)旅游教育中的課程設(shè)計(jì)進(jìn)行探索性的實(shí)證研究確有必要。本研究具體探討中國(guó)大學(xué)旅游本科課程的內(nèi)容構(gòu)成與設(shè)計(jì)過(guò)程;從教育者的角度調(diào)查開(kāi)發(fā)旅游本科課程面臨的問(wèn)題;比較中國(guó)不同旅游管理本科教學(xué)計(jì)劃,識(shí)別中國(guó)旅游本科課程在目標(biāo)、內(nèi)容與構(gòu)成方面的異同;為中國(guó)旅游本科課程將來(lái)的發(fā)展提供建議與發(fā)展方向。

    一、研究方法

    本研究采用質(zhì)性方法,分兩個(gè)階段展開(kāi)。第一個(gè)階段,為了解旅游本科專(zhuān)業(yè)課程結(jié)構(gòu),根究中國(guó)國(guó)家旅游研究院發(fā)布的《中國(guó)旅游教育機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)報(bào)告》,選定61所在2000年前設(shè)置旅游學(xué)院的大學(xué)為研究樣本,從這些大學(xué)官方網(wǎng)站收集到48份本科教學(xué)大綱,根據(jù)Ring[5]與吳必虎和黎筱筱[6]的學(xué)科分類(lèi)對(duì)48份旅游教學(xué)計(jì)劃進(jìn)行內(nèi)容分析。第二個(gè)階段,為理解中國(guó)旅游管理本科課程設(shè)計(jì)過(guò)程及面臨的問(wèn)題,對(duì)資深旅游教育者進(jìn)行深度訪談。首先根據(jù)國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)設(shè)計(jì)訪談提綱,涉及專(zhuān)業(yè)發(fā)展歷史、課程開(kāi)設(shè)狀況、課程評(píng)估機(jī)制、專(zhuān)業(yè)之間的異同、課程設(shè)計(jì)存在的問(wèn)題。根據(jù)大學(xué)旅游本科專(zhuān)業(yè)開(kāi)辦的歷史、學(xué)界認(rèn)可度及其知名度以及區(qū)域分布選擇北京、天津、大連、上海、廣州、重慶等地區(qū)10所大學(xué)作為便利抽樣的樣本。首先通過(guò)郵件寄發(fā)邀請(qǐng)信給這10所大學(xué)的旅游學(xué)院院長(zhǎng),邀請(qǐng)他們本人或指派一個(gè)合適的人接受大約45分鐘的面對(duì)面的深度訪談,有7個(gè)大學(xué)愿意接受訪談。本研究所有受訪者均為在旅游領(lǐng)域有十余年教研經(jīng)驗(yàn)的教授,都參與過(guò)或者現(xiàn)在仍直接參與所在學(xué)院的課程設(shè)計(jì),因此本研究的深度訪談仍具有較好的代表性。訪談獲得受訪者同意后進(jìn)行了錄音。訪談結(jié)束后立即對(duì)訪談資料進(jìn)行第一輪的手工編碼,把編碼的結(jié)果與謄錄好的訪談文稿發(fā)給受訪者進(jìn)行審查,對(duì)經(jīng)過(guò)審查的資料進(jìn)行第二輪的編碼作為最終分析使用。深度訪談的同時(shí)收集7所大學(xué)旅游專(zhuān)業(yè)教學(xué)計(jì)劃,旨在比較他們?cè)趯?zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、課程組成方面的異同。

    二、實(shí)證結(jié)果

    1. 旅游本科課程的構(gòu)成與培養(yǎng)目標(biāo)

    我國(guó)旅游本科專(zhuān)業(yè)課程的內(nèi)容構(gòu)成主要分為三大塊——管理課程、旅游課程與會(huì)展課程(見(jiàn)表1),其中管理課程是主要部分,所占比例最高。在48個(gè)旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)計(jì)劃中,管理課程所占比例達(dá)42.8%,所有6個(gè)酒店專(zhuān)業(yè)中所占比例達(dá)到73.8%,10個(gè)會(huì)議經(jīng)濟(jì)管理專(zhuān)業(yè)中所占比例為32.8%。像飯店管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、會(huì)計(jì)學(xué)、管理學(xué)、餐飲管理、人力資源管理、戰(zhàn)略管理、危機(jī)管理與財(cái)務(wù)管理等都?xì)w為管理課程。同時(shí),旅游規(guī)劃、旅行社管理與生態(tài)旅游專(zhuān)業(yè)核心課程主要為旅游業(yè)方面的,其旅游課程在課程總數(shù)中所占比例各為53.7%、34.8% 與 88%。但是即使這些課程在旅游課程名目下,有些仍偏向旅游地理學(xué)科,比如旅游規(guī)劃專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)的區(qū)域旅游規(guī)劃、城鄉(xiāng)旅游規(guī)劃與計(jì)算機(jī)扶助旅游制圖,生態(tài)旅游專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)的旅游生態(tài)學(xué)、旅游景觀生態(tài)學(xué)與旅游林學(xué)等課程。由于中國(guó)旅游管理專(zhuān)業(yè)屬于工商管理一級(jí)學(xué)科下的二級(jí)學(xué)科,工商管理一級(jí)學(xué)科所要求開(kāi)設(shè)的核心課程必須開(kāi)設(shè)出,所以管理類(lèi)課程所在比例就非常高。20世紀(jì)90年代國(guó)家鼓勵(lì)發(fā)展旅游教育,一些歷史、地理、語(yǔ)言、社會(huì)學(xué)等學(xué)院為了緩解就業(yè)壓力并促進(jìn)學(xué)院創(chuàng)收紛紛開(kāi)設(shè)旅游專(zhuān)業(yè),盡管專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)相同,但是他們的師資基本上沒(méi)有太大變化,這樣就使某些專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)的課程具有明顯的原有學(xué)科的痕跡。由課程大綱內(nèi)容分析可以發(fā)現(xiàn)會(huì)議展覽與獎(jiǎng)勵(lì)旅游是中國(guó)旅游本科教育中一個(gè)相對(duì)較新的領(lǐng)域,在所有旅游專(zhuān)業(yè)中占課程總數(shù)的比例為0—5.6%。

    旅游本科課程培養(yǎng)的基本技能主要包括三種類(lèi)型——溝通技能、服務(wù)禮儀與計(jì)算機(jī)使用,還有少量的學(xué)校培養(yǎng)攝影、茶道與自我閱讀等能力,但是其他重要的個(gè)人技能,比如個(gè)人發(fā)展、跨文化交流、團(tuán)隊(duì)工作與問(wèn)題解決能力、社會(huì)與個(gè)人責(zé)任方面的知識(shí)很少出現(xiàn)在課程計(jì)劃中。其次,旅游本科課程強(qiáng)調(diào)語(yǔ)言能力。不管在中國(guó)還是其他很多國(guó)家旅游課程中都強(qiáng)調(diào)語(yǔ)言能力,絕大部分專(zhuān)業(yè)都至少提供一門(mén)旅游專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)課程,有些還提供第二外語(yǔ)作為選修課,種類(lèi)廣泛的語(yǔ)言課程也支持了強(qiáng)調(diào)外語(yǔ)的觀點(diǎn):很多大學(xué)提供涵蓋聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)至少2個(gè)方面的英語(yǔ)課程,有些甚至還把口譯作為主要選修課。另外,中國(guó)旅游課程對(duì)科研方法訓(xùn)練不足。72所院校中只有5所院校提供研究方法方面的課程,三所院校是旅游研究外文文獻(xiàn),其他兩所是研究方法與設(shè)計(jì),在課程總數(shù)的比例為0—1.3%。研究方法課程較低的比例反映了中國(guó)旅游本科教育中對(duì)科研訓(xùn)練的不足。

    2.旅游專(zhuān)業(yè)課程設(shè)計(jì)過(guò)程

    有4位受訪者說(shuō)他們有一定的規(guī)定,隔年修改教學(xué)計(jì)劃并且當(dāng)準(zhǔn)備開(kāi)設(shè)新專(zhuān)業(yè)或方向的時(shí)候或者增刪課程的時(shí)候需要經(jīng)過(guò)一個(gè)組織良好的程序,通常由學(xué)院院長(zhǎng)與教授組成一個(gè)教學(xué)委員會(huì),當(dāng)決定修改專(zhuān)業(yè)計(jì)劃的時(shí)候就召開(kāi)一個(gè)會(huì)議。有時(shí)候,當(dāng)教師希望開(kāi)設(shè)或取消某一課程的時(shí)候,他(她)要提交一個(gè)論證報(bào)告或申請(qǐng),并且由教學(xué)委員會(huì)討論。教學(xué)委員會(huì)把會(huì)議決議上報(bào)給校教學(xué)委員會(huì)以表明接收了這種修改。另三所大學(xué)的受訪者說(shuō),盡管當(dāng)他們決定修改教學(xué)計(jì)劃的時(shí)候有一定的程序執(zhí)行,但是往往由院長(zhǎng)或教學(xué)院長(zhǎng)基于他們個(gè)人對(duì)旅游業(yè)發(fā)展變化的認(rèn)識(shí)或教學(xué)需要進(jìn)行修改。

    對(duì)課程設(shè)計(jì)過(guò)程的訪談結(jié)果顯示,政府與教育者是課程的決策者并且旅游本科課程的其他利益相關(guān)者——業(yè)界、在校學(xué)生或校友——偶爾參與這個(gè)決策過(guò)程。只有一個(gè)受訪者提到他們當(dāng)開(kāi)始開(kāi)設(shè)一個(gè)新專(zhuān)業(yè)高爾夫球管理時(shí)試著探尋業(yè)界的期望并且與業(yè)界人士進(jìn)行溝通,并且最終從這種溝通中獲益良多。因?yàn)樗麄冋J(rèn)識(shí)到業(yè)界對(duì)本科生的期望是具有更多的運(yùn)動(dòng)管理的知識(shí)而不是操作知識(shí),否則基于當(dāng)前的師資與現(xiàn)有資源他們不可能獲得這種認(rèn)識(shí)并且不符合學(xué)院既有的教學(xué)與研究方向。最終學(xué)院考慮到現(xiàn)有的體制與教學(xué)資源把業(yè)界需要的高爾夫球管理變通為俱樂(lè)部管理。三個(gè)受訪者承認(rèn)在現(xiàn)有實(shí)踐下,即使有必要,其他利益相關(guān)者也很少能夠參與課程設(shè)計(jì)過(guò)程。另一個(gè)受訪者反映,公立大學(xué)甚至沒(méi)有認(rèn)識(shí)到諸如業(yè)界和學(xué)生也是利益相關(guān)者。因?yàn)楣俜綄?duì)高等教育機(jī)構(gòu)的評(píng)價(jià)準(zhǔn)則幾乎是純學(xué)術(shù)的,旅游專(zhuān)業(yè)也無(wú)不例外,即使旅游學(xué)被認(rèn)為是一種應(yīng)用性的社會(huì)科學(xué)并且需要與實(shí)踐緊密聯(lián)系。

    3. 旅游本科課程設(shè)計(jì)面臨的問(wèn)題

    首先,缺少旅游課程評(píng)價(jià)與總體質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)問(wèn)到對(duì)中國(guó)旅游本科課程的評(píng)估與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)時(shí),受訪者說(shuō)基本上沒(méi)有一個(gè)專(zhuān)門(mén)針對(duì)旅游課程的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

    其次,師資緊缺,實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)缺乏。師資緊缺是7位受訪者共同反映的問(wèn)題,由于沒(méi)有合格的教員,一些想開(kāi)設(shè)的課程沒(méi)有開(kāi)出來(lái)。另一個(gè)例子就是由于師資缺乏,一名講師一個(gè)學(xué)期主講多門(mén)課程,即使有些課程脫離了他們的學(xué)術(shù)專(zhuān)長(zhǎng)。對(duì)教師學(xué)歷的高要求也被認(rèn)為是師資缺乏的一個(gè)原因,有些實(shí)踐課程或管理層次的課程如果由具有業(yè)界經(jīng)驗(yàn)的教師講授效果可能更好,但是在我國(guó)那些具有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的人通常沒(méi)有獲得較高學(xué)歷,所以不能在旅游本科教育機(jī)構(gòu)謀取一個(gè)教職,這也從某種程度上降低了課程質(zhì)量。由于用人單位喜歡聘用具有一定實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的畢業(yè)生,如果旅游本科生在畢業(yè)前沒(méi)有積累足夠的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),那么用人單位的這種偏好就會(huì)進(jìn)一步影響到本科生畢業(yè)后的就業(yè)。

    最后,學(xué)科定位影響課程設(shè)計(jì)?,F(xiàn)在旅游管理是在管理學(xué)目錄下,制約了旅游學(xué)科的發(fā)展,因而也影響旅游本科教育以及課程設(shè)計(jì)。當(dāng)旅游業(yè)在1978年起步的時(shí)候當(dāng)時(shí)中國(guó)政府決定促進(jìn)入境旅游的發(fā)展以賺取外匯,旅游專(zhuān)業(yè)最初設(shè)置在經(jīng)濟(jì)學(xué)目錄下。當(dāng)興辦旅游企業(yè)后如何管理旅游與飯店企業(yè)的開(kāi)始出現(xiàn),因而教育部1998年高校專(zhuān)業(yè)目錄調(diào)整的時(shí)候決定把旅游專(zhuān)業(yè)設(shè)置在管理學(xué)目錄下以響應(yīng)這種需要。但是隨著中國(guó)旅游業(yè)在過(guò)去十年里的發(fā)展,休閑與游憩開(kāi)始成為人們?nèi)粘I钪兄匾糠郑c此同時(shí),休閑研究、旅游社會(huì)學(xué)與旅游人類(lèi)學(xué)逐漸出現(xiàn)在旅游本科課程中,但是考慮到只有2年的主要課程的學(xué)習(xí)時(shí)間,還要留出來(lái)半年到一年給實(shí)習(xí)與論文寫(xiě)作,其實(shí)只剩下一年到一年半的專(zhuān)業(yè)課程學(xué)習(xí)時(shí)間,如此短的時(shí)間造成很多課程無(wú)法開(kāi)設(shè)。

    4. 不同高校旅游本科課程設(shè)計(jì)的比較

    專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃顯示,絕大部分教學(xué)與專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)是按照教育部相關(guān)規(guī)定與指南制定的。教學(xué)計(jì)劃里面都有相應(yīng)的運(yùn)營(yíng)與管理技能、實(shí)務(wù)與理論能力方面的類(lèi)似要求,同樣也強(qiáng)調(diào)對(duì)旅游本科學(xué)習(xí)打下多學(xué)科與跨學(xué)科的知識(shí)基礎(chǔ)。但是,就期望畢業(yè)生擔(dān)任的職位與職業(yè)要求的表述方面,每一個(gè)專(zhuān)業(yè)在某種程度上是有差異的。比如南方某大學(xué)的會(huì)展專(zhuān)業(yè)預(yù)期他們的學(xué)生畢業(yè)后從事會(huì)展業(yè)的規(guī)劃、營(yíng)銷(xiāo)與公共關(guān)系、談判、經(jīng)營(yíng)與收益管理方面的工作。另一個(gè)例子是西南某師范大學(xué)旅游管理與酒店管理兩個(gè)專(zhuān)業(yè)在培養(yǎng)目標(biāo)方面也有差異。對(duì)旅游管理的專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)要求是了解營(yíng)銷(xiāo)、文化與旅游業(yè),能夠從事調(diào)查、制作計(jì)劃與促銷(xiāo),擅長(zhǎng)寫(xiě)作、數(shù)理統(tǒng)計(jì)與信息工作;酒店管理對(duì)學(xué)生的要求是了解管理、文化與商業(yè),能夠制定計(jì)劃,勝任服務(wù)與宣傳工作,擅長(zhǎng)外語(yǔ)、信息技術(shù)與溝通工作。同時(shí),某財(cái)經(jīng)大學(xué)旅游管理專(zhuān)業(yè)要求他們的學(xué)生能夠從事定性與定量研究,基本了解國(guó)際酒店與旅游業(yè)實(shí)務(wù),也要求他們的畢業(yè)生遵守工作道德規(guī)范,這一點(diǎn)在其他的專(zhuān)業(yè)目標(biāo)與要求里面沒(méi)有發(fā)現(xiàn)。東部某師范大學(xué)要求他們的畢業(yè)生勝任旅游行政與企業(yè)管理中的高級(jí)職位,同時(shí)希望他們的學(xué)生能夠?qū)ふ已芯咳笨冢每赡艿难芯糠椒◤氖抡{(diào)查并且寫(xiě)出可以匯報(bào)的研究結(jié)果。

    開(kāi)設(shè)課程方面,我國(guó)旅游本科課程主要是由兩個(gè)部分組成——通選課與專(zhuān)業(yè)課,盡管在專(zhuān)業(yè)課下面可能會(huì)有不同的單元,比如專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課與專(zhuān)業(yè)課。專(zhuān)業(yè)課的比例比通選課大,占到所有課程總數(shù)的50%以上。在西南某師范大學(xué)與某財(cái)經(jīng)大學(xué),將畢業(yè)論文、實(shí)習(xí)與社會(huì)實(shí)踐單列,而東部某師范大學(xué)與南方某大學(xué)則包括在專(zhuān)業(yè)課單元里面。四個(gè)專(zhuān)業(yè)計(jì)劃里面畢業(yè)論文大約都占到畢業(yè)要求學(xué)分的3%~4%,而社會(huì)實(shí)踐所占的比例在每個(gè)教學(xué)計(jì)劃里面都不同,從2.5%到8.2%不等。西南某師范大學(xué)分配給社會(huì)實(shí)踐的學(xué)分是畢業(yè)論文的2倍多,某財(cái)經(jīng)大學(xué)教學(xué)計(jì)劃分配給實(shí)習(xí)與實(shí)地研究的學(xué)分也比畢業(yè)論文多。南方某大學(xué)在實(shí)習(xí)與畢業(yè)論文分配的學(xué)分一樣多,東部某師范大學(xué)分配給畢業(yè)論文的學(xué)分比實(shí)習(xí)的更多(6∶4)。在四學(xué)年里面,對(duì)畢業(yè)學(xué)分的要求從155—180個(gè)學(xué)分。

    旅游本科課程專(zhuān)業(yè)課之間的異同。首先,旅游本科主干課程幾乎不一樣,有些專(zhuān)業(yè)把宏觀層次的課程,比如旅游心理學(xué)、旅游社會(huì)學(xué)作為他們的專(zhuān)業(yè)必修課或?qū)I(yè)基礎(chǔ)課,但是其他專(zhuān)業(yè)把這些課程歸為他們的選修課,而有些大學(xué)在他們的旅游管理與會(huì)展專(zhuān)業(yè)都沒(méi)有提供這兩門(mén)課。其次,不同專(zhuān)業(yè)之間的必修課與選修課名單中提供的課程也不一樣。最后,同樣專(zhuān)業(yè)方向下的課程也有巨大的差異。但是,就旅游管理涵蓋的學(xué)科范圍來(lái)說(shuō),旅游本科課程的內(nèi)容有些類(lèi)似,并且都強(qiáng)調(diào)信息技術(shù)與禮儀。

    三、結(jié)論與啟示

    中國(guó)旅游本科課程面臨的最重要的問(wèn)題是資源缺乏與學(xué)科地位問(wèn)題,它需要大學(xué)與旅游業(yè)之間有緊密的溝通與合作。當(dāng)前中國(guó)的旅游本科課程是現(xiàn)有政策規(guī)定與資源的產(chǎn)物,因而這種課程僅僅反映了教育政策的趨向與教育者對(duì)外部環(huán)境的了解,而不是實(shí)際開(kāi)設(shè)效果。目前為止中國(guó)學(xué)術(shù)界對(duì)旅游學(xué)科的核心知識(shí)還沒(méi)有取得一致意見(jiàn),對(duì)旅游學(xué)科核心知識(shí)缺少共識(shí)可能是旅游課程之間有巨大差異的直接原因,也影響旅游專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)規(guī)格的連貫性。由于中國(guó)各地區(qū)域差異明顯,旅游業(yè)的人才需求、教育資源的分配與獲得也各有不同,專(zhuān)業(yè)之間允許有一定程度的差異,能夠使專(zhuān)業(yè)較好地適應(yīng)各個(gè)區(qū)域及專(zhuān)業(yè)的具體情況。各具特色的旅游專(zhuān)業(yè)才能更好地促進(jìn)中國(guó)旅游高等教育的總體發(fā)展。

    從文獻(xiàn)與上述討論得出幾點(diǎn)啟發(fā)與建議:政府方面,建議下放課程設(shè)計(jì)的主導(dǎo)權(quán),給大學(xué)自主權(quán)設(shè)計(jì)更靈活的課程來(lái)響應(yīng)旅游業(yè)需求與變化;同時(shí)要給旅游教育特別是旅游高等教育更多的資源,加大旅游教育的研究投入將會(huì)提高旅游教育品質(zhì),最終提供給旅游業(yè)更優(yōu)良的人力資源。旅游教育機(jī)構(gòu)方面,建議考慮引入全面質(zhì)量管理與旅游教育認(rèn)證;成立旅游教育顧問(wèn)委員會(huì),推動(dòng)旅游業(yè)對(duì)旅游教育的參與,增加旅游教育機(jī)構(gòu)與旅游業(yè)密切溝通的機(jī)會(huì)。旅游產(chǎn)業(yè)方面,要考慮平衡社會(huì)責(zé)任感與生產(chǎn)效率,那些業(yè)界知名人士應(yīng)積極介入旅游教育事業(yè),擔(dān)當(dāng)起其社會(huì)角色,建立一個(gè)好的公司形象。

    參考文獻(xiàn):

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    [責(zé)任編輯:周 楊]

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