水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣中的問(wèn)題和對(duì)策

薛鳳飚

（吉林省長(zhǎng)春市九臺(tái)區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站， 吉林 長(zhǎng)春 130500）

水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣中的問(wèn)題和對(duì)策

薛鳳飚

（吉林省長(zhǎng)春市九臺(tái)區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站， 吉林 長(zhǎng)春 130500）

推廣水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)現(xiàn)已成為我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖事業(yè)的重點(diǎn)內(nèi)容之一，通過(guò)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的培訓(xùn)和推廣，把先進(jìn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用到生產(chǎn)生活中，并將這些技術(shù)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益，提高養(yǎng)殖戶收入水平，豐富市民菜籃子工程，都有至關(guān)重要的作用。本文重點(diǎn)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣中存在的問(wèn)題進(jìn)行探究，并結(jié)合我國(guó)實(shí)際，提出相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施。

水產(chǎn)新技術(shù)；人員匱乏；營(yíng)銷手段；科學(xué)化養(yǎng)殖

我國(guó)現(xiàn)階段的水產(chǎn)養(yǎng)殖呈現(xiàn)出科學(xué)普及率低下、養(yǎng)殖人員技術(shù)水平較差、污染嚴(yán)重、抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱等各種弊端。養(yǎng)殖戶急需現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的普及來(lái)幫助他們實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化和升級(jí)，將更放心更幼稚的水產(chǎn)品提供給市場(chǎng)，從而為“舌尖上的安全”提供切實(shí)保障。

1 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣中存在的問(wèn)題

1.1 養(yǎng)殖戶專業(yè)知識(shí)匱乏

根據(jù)權(quán)威數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，我國(guó)從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的人員平均學(xué)歷僅僅為中專水平，這種情況與歐美發(fā)達(dá)國(guó)家依靠高科技水產(chǎn)養(yǎng)殖的情況形成鮮明對(duì)比，相當(dāng)一部分養(yǎng)殖戶缺乏專業(yè)的養(yǎng)殖技術(shù)、文化基礎(chǔ)較弱、對(duì)先進(jìn)的生產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)更是一無(wú)所知；他們的養(yǎng)殖技術(shù)大多數(shù)依賴父輩相傳和經(jīng)驗(yàn)介紹等，在飼料選擇、養(yǎng)殖方法、疾病預(yù)防、產(chǎn)品營(yíng)銷方面存在很大的隨意性和粗放性，在面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和多變的氣候條件下，養(yǎng)殖戶的利潤(rùn)很難得到保障，遇到困難后不知道如何應(yīng)對(duì)，從而很容易導(dǎo)致巨大的虧損；在虧損后還不知道如何去吸取經(jīng)驗(yàn)，始終跟不上市場(chǎng)腳步，養(yǎng)殖戶的技術(shù)水平以及嚴(yán)重阻礙我國(guó)水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1.2 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣人員匱乏、資金不足

現(xiàn)階段，各級(jí)政府在水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣中承擔(dān)著重要的角色，各級(jí)政府都有專門(mén)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣人員，鑒于技術(shù)人員數(shù)量有限、推廣手段落后、很多養(yǎng)殖戶交通信息不便等困難，使得目前的推廣仍然局限在很小的范圍內(nèi)。例如：養(yǎng)殖戶多數(shù)不知道政府會(huì)有專業(yè)的技術(shù)人員對(duì)他們進(jìn)行培訓(xùn)。另外，政府部門(mén)中專業(yè)的技術(shù)人員水平也有待提高，很多部門(mén)聘用一些臨時(shí)技術(shù)人員，在待遇上得不到重視，沒(méi)有足夠的經(jīng)費(fèi)做保障，使得大量的優(yōu)秀水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)人員被大企業(yè)挖走，這就更不利于向小型養(yǎng)殖戶的技術(shù)傾斜。

1.3 對(duì)先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)推廣宣傳力度不夠

水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣，宣傳是基礎(chǔ)，要從根本上解決養(yǎng)殖戶對(duì)先進(jìn)技術(shù)的排斥，就要讓他們意識(shí)到先進(jìn)的科技確實(shí)能讓他們的口袋鼓起來(lái)，日子富起來(lái)。一旦意識(shí)到先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)能給他們帶來(lái)好處，養(yǎng)殖戶的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)效率會(huì)大大增加。從被動(dòng)的接受到主動(dòng)的學(xué)習(xí)掌握。而現(xiàn)在的情況是：宣傳模式陳舊、養(yǎng)殖戶對(duì)這種宣傳產(chǎn)生了抵觸情緒，技術(shù)推廣往往是宣傳條幅貼上去、政策傳單發(fā)下去就算是完成了任務(wù)，很多好的理念和技術(shù)形同虛設(shè)一樣；養(yǎng)殖戶不知道怎么去學(xué)習(xí)好的技術(shù)，國(guó)家的一些便民利民政策得不到有效的貫徹落實(shí)。

1.4 營(yíng)銷理念落后

有了先進(jìn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，但是水產(chǎn)品滯銷、豐收年卻賺不到錢(qián)的現(xiàn)象比比皆是，這就是營(yíng)銷理念落后導(dǎo)致的。水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣的目的是讓養(yǎng)殖戶獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益，這就要求養(yǎng)殖戶懂得營(yíng)銷理念，懂得把自己的水產(chǎn)品賣出去。目前，水產(chǎn)品市場(chǎng)上同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，仍舊依靠原始的銷售模式，最終只能靠?jī)r(jià)格競(jìng)爭(zhēng)來(lái)贏得客戶，養(yǎng)殖戶也失去了應(yīng)有的利潤(rùn)。養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖意愿下降，對(duì)技術(shù)的推廣產(chǎn)生負(fù)面影響。

2 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣的對(duì)策分析

2.1 重視水產(chǎn)養(yǎng)殖人才的培養(yǎng)

漁業(yè)部門(mén)應(yīng)該重視對(duì)養(yǎng)殖戶的培訓(xùn)和宣傳力度，并不斷加強(qiáng)自身的人才隊(duì)伍建設(shè)，注重人才的引進(jìn)力度，給予優(yōu)秀人才在政策和資金上的保障，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣是一件任重道遠(yuǎn)的偉大事業(yè)，漁業(yè)部門(mén)的專業(yè)人才就像是種子一樣，只有人才遍地開(kāi)花，才能從整體上帶動(dòng)我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展；養(yǎng)殖戶也要學(xué)會(huì)與時(shí)俱進(jìn)，現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)技術(shù)發(fā)達(dá)，生產(chǎn)力也得到了飛速的發(fā)展與進(jìn)步，養(yǎng)殖戶可以利用空閑時(shí)間上網(wǎng)查閱相關(guān)養(yǎng)殖技術(shù)資料、還可以訂閱水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)方面的周刊，并可以通過(guò)現(xiàn)代化的交流工具和國(guó)內(nèi)外知名專家進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)交流，學(xué)習(xí)到最新的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)。

2.2 加大科技和設(shè)備的資金支持

目前我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣中遇到的瓶頸必須得到社會(huì)各界的重視，漁業(yè)部門(mén)應(yīng)當(dāng)將水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣作為部門(mén)重點(diǎn)發(fā)展的項(xiàng)目課題，各級(jí)政府也要致力于打造水產(chǎn)養(yǎng)殖體系；在制定技術(shù)推廣政策前，要根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，做好調(diào)查研究工作，工作中要有創(chuàng)新意識(shí)，可以嘗試水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣試點(diǎn)，試點(diǎn)效應(yīng)帶動(dòng)整個(gè)區(qū)域的技術(shù)推廣，并通過(guò)試點(diǎn)爭(zhēng)取到上級(jí)政府的資金、人才來(lái)加大漁業(yè)投入，進(jìn)一步加快漁業(yè)發(fā)展的步伐。

2.3 加大推廣宣傳力度、創(chuàng)新銷售模式

改變傳統(tǒng)的宣傳模式，創(chuàng)新工作方法，想辦法吸引養(yǎng)殖戶的目光，切合實(shí)際的為養(yǎng)殖戶考慮，讓推廣人員走進(jìn)養(yǎng)殖戶家中，針對(duì)不同養(yǎng)殖戶的需求給予不同的技術(shù)幫助，并對(duì)養(yǎng)殖戶的整個(gè)技術(shù)改造過(guò)程進(jìn)行跟蹤，讓他們從內(nèi)心接受技術(shù)推廣人員；推廣人員要把世界先進(jìn)的技術(shù)和銷售模式介紹給養(yǎng)殖戶，利用養(yǎng)殖戶的規(guī)模性效益，創(chuàng)造出屬于當(dāng)?shù)氐钠放?，并將其養(yǎng)殖、銷售規(guī)范化，增加產(chǎn)品附加值，積極幫助養(yǎng)殖戶走出去，積極拓寬銷售渠道，并傳遞最新的市場(chǎng)供求信息。

3 結(jié)束語(yǔ)

隨著科技的不斷進(jìn)步和對(duì)海洋生物學(xué)的不斷了解，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)也取得了比較大的進(jìn)步，但目前仍有很多因素困擾著水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣，我們的任務(wù)還是相當(dāng)艱巨的，但只要政府、行業(yè)、養(yǎng)殖戶共同努力，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣前景必將一片光明。

［1］陳昌福.水產(chǎn)養(yǎng)殖中抗生素類藥物使用現(xiàn)狀、問(wèn)題與對(duì)策（連載一）［J］.中國(guó)水產(chǎn)，2015，（4）

［2］陳昌福.試談水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)植物病害防控中的問(wèn)題與對(duì)策（上）［J］.科學(xué)養(yǎng)魚(yú)，2014，（4）

薛鳳飚（1972.5-），男，工程師，大專，研究方向：水產(chǎn)養(yǎng)殖。

F326.4

A

1003-5168（2015）11-158-01