零陵區(qū)耕地地力評(píng)價(jià)與水稻生產(chǎn)發(fā)展對(duì)策

尹 勇

(永州市零陵區(qū)農(nóng)業(yè)局，湖南永州 425006)

零陵區(qū)耕地地力評(píng)價(jià)與水稻生產(chǎn)發(fā)展對(duì)策

尹 勇

(永州市零陵區(qū)農(nóng)業(yè)局，湖南永州 425006)

闡述了零陵區(qū)水稻生產(chǎn)條件和耕地地力狀況，從優(yōu)化水稻區(qū)域布局、科學(xué)施肥、保護(hù)耕地質(zhì)量、穩(wěn)定面積、調(diào)整品種(組合)結(jié)構(gòu)、推廣無(wú)公害生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)等方面，提出了零陵區(qū)水稻生產(chǎn)發(fā)展的對(duì)策。

耕地；地力評(píng)價(jià)；水稻；零陵

隨著農(nóng)作物優(yōu)良品種的普及、病蟲(chóng)害綜合防治、測(cè)土配方施肥技術(shù)的推廣應(yīng)用，栽培管理技術(shù)綜合配套，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力大幅提高。根據(jù)2012、2013、2014年統(tǒng)計(jì)年鑒結(jié)果，零陵區(qū)3年平均水稻面積為57 360 hm2，在所有農(nóng)作物生產(chǎn)中，占主導(dǎo)地位。水稻生產(chǎn)在本區(qū)糧食生產(chǎn)中具有高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、抗災(zāi)能力強(qiáng)、保護(hù)農(nóng)田綜合生產(chǎn)能力等多方面的優(yōu)勢(shì)，是確保糧食安全，實(shí)現(xiàn)糧食生產(chǎn)供求平衡的關(guān)鍵，在糧食生產(chǎn)中具有不可替代的地位。同時(shí)也體現(xiàn)了零陵區(qū)糧食生產(chǎn)的特點(diǎn)。因此要高度重視，切實(shí)提高對(duì)發(fā)展水稻生產(chǎn)的認(rèn)識(shí)。

目前農(nóng)村普遍存在著農(nóng)產(chǎn)品商品率低、單位面積耕地收入低的問(wèn)題。水稻施肥量的多小既關(guān)系到經(jīng)濟(jì)效益問(wèn)題，也關(guān)系到產(chǎn)品質(zhì)量和環(huán)境污染問(wèn)題，因此，急需針對(duì)優(yōu)勢(shì)作物進(jìn)行指導(dǎo)性的施肥指標(biāo)體系研究，以提高單位面積產(chǎn)值，節(jié)本增收，盡可能的減少對(duì)環(huán)境的污染。

1 零陵區(qū)水稻生產(chǎn)自然條件

湖南省永州市零陵區(qū)位于湘江上游，湘江與瀟水匯合處。地理坐標(biāo)為東經(jīng)110°10′～111°56′，北緯25°51′～26°26′。境內(nèi)屬亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候區(qū)，熱量豐富，光照充足，雨量充沛，無(wú)霜期長(zhǎng)。年平均日照1 491.3 h，歷年平均氣溫為17.8℃，日平均氣溫大于10℃的積溫為5 557℃。境內(nèi)大小河流123條，農(nóng)田有效灌溉面積達(dá)到28 300 hm2，稻田旱澇保收面積達(dá)到20 300 hm2，占耕地總面積的62.66%。零陵的自然生態(tài)條件，非常適合水稻生長(zhǎng)和高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

2 零陵區(qū)耕地地力狀況

2.1 稻田養(yǎng)分含量

通過(guò)測(cè)土配方施肥項(xiàng)目的土壤采樣與檢測(cè)，2012年對(duì)零陵區(qū)62個(gè)土種(其中水稻土48個(gè))，共采集土樣7 000個(gè)，并進(jìn)行了有機(jī)質(zhì)、氮、磷、鉀及中、微量元素等指標(biāo)的檢測(cè)，從中獲得了大量的數(shù)據(jù)資料，建立了一個(gè)較為完善的數(shù)據(jù)庫(kù)。將檢測(cè)結(jié)果與2006年第二次土壤普查數(shù)據(jù)比較：耕地總的養(yǎng)分含量都有一定提高，完全能滿足水稻生長(zhǎng)發(fā)育的需要(表1)，特別是氮素含量上升速度較快，上升幅度較大，有機(jī)質(zhì)含量也有很大提高；耕地土壤有效磷含量較高，平均含量為13.6 mg/kg，在適宜范圍內(nèi)；鉀含量雖有一定幅度的提高，但缺鉀依然是影響本區(qū)農(nóng)作物高產(chǎn)的主要障礙因素，特別是較少采用稻草還田技術(shù)的地方，稻田土壤速效鉀含量有快速下降的趨勢(shì)，而采用了稻草還田技術(shù)的地方稻田土壤速效鉀則有所上升。

表1 零陵區(qū)不同時(shí)期耕地土壤養(yǎng)分含量變化

2.2 耕地地力等級(jí)

根據(jù)測(cè)土配方施肥項(xiàng)目野外調(diào)查，選取對(duì)耕地地力影響較大、區(qū)域內(nèi)變異明顯、在時(shí)間序列上具有相對(duì)穩(wěn)定性、與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有密切關(guān)系如地形部位、耕層質(zhì)地、排澇能力、灌溉能力、剖面構(gòu)型、障礙層狀況、耕層厚度、有機(jī)質(zhì)、有效磷、緩效鉀等10個(gè)因素為評(píng)估因子，建立評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，借助信息系統(tǒng)軟件的圖形處理、空間分析、統(tǒng)計(jì)分析等功能，以1∶5萬(wàn)土壤圖與土地利用現(xiàn)狀圖疊加形成的圖斑為單元，以《全國(guó)耕地類型區(qū)、耕地地力等級(jí)劃分》(NY/T309-1996)為標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)耕地地力評(píng)價(jià)技術(shù)路線和評(píng)價(jià)指標(biāo)，通過(guò)耕地資源管理信息系統(tǒng)分析，根據(jù)IFI值(指數(shù)平均值)的差異，將零陵區(qū)耕地地力劃分為7個(gè)等級(jí)。依據(jù)《全國(guó)中低產(chǎn)田類型劃分與改良技術(shù)規(guī)范》(NY/T310-1996)和國(guó)家農(nóng)業(yè)部于1997年頒布的農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《全國(guó)耕地類型區(qū)、耕地地力等級(jí)劃分》(NY/T309-1996)規(guī)定，用100個(gè)樣點(diǎn)近3年糧食平均產(chǎn)量與綜合地力指數(shù)進(jìn)行相關(guān)分析，確定零陵區(qū)耕地地力指數(shù)分級(jí)系統(tǒng)。根據(jù)目前零陵區(qū)農(nóng)作物產(chǎn)量標(biāo)準(zhǔn)，確定一級(jí)地、二級(jí)地為高產(chǎn)田，三級(jí)地、四級(jí)地、五級(jí)地為中產(chǎn)田，六級(jí)地和七級(jí)地為低產(chǎn)田。零陵區(qū)各級(jí)耕地面積依次為：4 588、5 329、4 452、5 071、4 517、9 778、2 376 hm2(表2)。由此可見(jiàn)，以六級(jí)地最多，占27.08%；二級(jí)地其次，占14.76%；四級(jí)地第三，占14.04%。高產(chǎn)田占27.47%，中產(chǎn)田占38.88%，低產(chǎn)田占33.66%，說(shuō)明零陵區(qū)的中低產(chǎn)田面積多于高產(chǎn)田。

根據(jù)不同土類耕地地力等級(jí)面積可以看出明顯的差異，稻田的地力等級(jí)相對(duì)較高(表3)。

表2 零陵區(qū)耕地地力等級(jí)結(jié)果統(tǒng)計(jì)

表3 零陵區(qū)不同土類耕地地力等級(jí)面積統(tǒng)計(jì)(hm2)

3 零陵區(qū)發(fā)展水稻生產(chǎn)的對(duì)策

3.1 優(yōu)化水稻區(qū)域布局

根據(jù)統(tǒng)計(jì)年鑒結(jié)果，零陵區(qū)2014年水稻種植面積57 590 hm2，平均產(chǎn)量6 132 kg/ hm2，總產(chǎn)量35.31萬(wàn)噸。經(jīng)過(guò)多年努力，優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)工作取得了重大突破?，F(xiàn)全區(qū)有優(yōu)質(zhì)稻米加工企業(yè)26家，年加工能力在3萬(wàn)噸以上的有6家。在產(chǎn)業(yè)化建設(shè)和技術(shù)推廣一線的實(shí)踐中摸索出了適合零陵區(qū)氣候和生態(tài)條件的優(yōu)質(zhì)稻標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)體系，成立了零陵區(qū)優(yōu)質(zhì)稻米協(xié)會(huì)，初步形成了“企業(yè)+協(xié)會(huì)+基地+農(nóng)戶”、“科技部門+協(xié)會(huì)+農(nóng)戶”等多種行之有效的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式?，F(xiàn)在優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)已由政府行為成為農(nóng)民的自覺(jué)行為，優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)已成為零陵區(qū)農(nóng)民通過(guò)種植業(yè)增收的主要途徑。

根據(jù)地理位置和生產(chǎn)特點(diǎn)，零陵區(qū)應(yīng)著力加強(qiáng)高檔優(yōu)質(zhì)稻和特種稻優(yōu)勢(shì)區(qū)、中檔優(yōu)質(zhì)稻和米粉加工稻優(yōu)勢(shì)區(qū)、飼料和工業(yè)用糧優(yōu)勢(shì)區(qū)三個(gè)區(qū)域建設(shè)。其中高檔優(yōu)質(zhì)稻和特種稻優(yōu)勢(shì)區(qū)包括郵亭圩、富家橋、接履橋、石山腳、凼底鄉(xiāng)等5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。其最大特點(diǎn)是高產(chǎn)田面積大，生態(tài)環(huán)境好，水利條件好，人均水田多，人均產(chǎn)稻谷多，是本區(qū)的糧倉(cāng)。中檔優(yōu)質(zhì)稻和米粉加工稻優(yōu)勢(shì)區(qū)包括菱角塘鎮(zhèn)、珠山鎮(zhèn)、黃田鋪鎮(zhèn)、朝陽(yáng)辦事處等4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。該區(qū)域內(nèi)水田集中連片，中產(chǎn)田面積大，但土質(zhì)肥沃，交通便捷，米粉加工業(yè)發(fā)達(dá)。飼料和工業(yè)用優(yōu)質(zhì)稻優(yōu)勢(shì)區(qū)包括大慶坪鄉(xiāng)、水口山鎮(zhèn)、石巖頭鎮(zhèn)、梳子鋪等4個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))。該區(qū)丘陵崗地多，水利設(shè)施比較完善，農(nóng)民有精耕細(xì)作的傳統(tǒng)，是傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)較發(fā)達(dá)的地區(qū)，農(nóng)民歷來(lái)有釀造米酒的習(xí)慣。

3.2 科學(xué)施肥

根據(jù)零陵區(qū)耕地地力評(píng)價(jià)結(jié)果，圍繞“增加產(chǎn)量、節(jié)本增效、保護(hù)環(huán)境”的總體目標(biāo)，堅(jiān)持四項(xiàng)科學(xué)施肥原則：一是堅(jiān)持因地制宜，分類指導(dǎo)；二是堅(jiān)持有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥配合施用；三是堅(jiān)持測(cè)土配方，平衡施肥；四是大力推廣水稻專用配方肥。

3.2.1 早稻

有機(jī)肥料施用量每公頃11 250 kg左右。

產(chǎn)量水平在6 000 kg/hm2以下：每公頃施氮肥(N)135 kg，磷肥(P2O5)63 kg，鉀肥(K2O)90 kg。

產(chǎn)量水平在6 000～6 750 kg/hm2：每公頃施氮肥(N)120 kg，磷肥(P2O5)45 kg，鉀肥(K2O)75 kg。

產(chǎn)量水平在6 750 kg/hm2以上：每公頃施氮肥(N)120 kg，磷肥(P2O5)45 kg，鉀肥(K2O)67.5 kg。

對(duì)缺鋅的土壤每公頃補(bǔ)施鋅肥15 kg。

在施肥比例和施用方法上，氮肥的40%～50%作為基肥，50%～60%作為分蘗肥；磷肥全部作基肥；鉀肥的50%～60%作為基肥，40%～50%作為分蘗肥。

3.2.2 中稻

針對(duì)中稻施肥上存在的氮肥用量偏高、前期氮肥用量過(guò)大、有機(jī)肥施用量少和對(duì)缺鋅土壤不注重施用鋅肥等突出問(wèn)題，采取與早稻施肥基本一致的施肥策略。

有機(jī)肥料施用量每公頃15 000 kg左右。

產(chǎn)量水平在7 500 kg/hm2以下：每公頃施氮肥(N)165 kg，磷肥(P2O5)75 kg，鉀肥(K2O)105 kg。

產(chǎn)量水平在7 500～9 000 kg/hm2：每公頃施氮肥(N)150 kg，磷肥(P2O5)67.5 kg，鉀肥(K2O)90 kg。

產(chǎn)量水平在9 000 kg/hm2以上：每公頃施氮肥(N)150 kg，磷肥(P2O5)60 kg，鉀肥(K2O)75 kg。

對(duì)缺鋅的土壤每公頃補(bǔ)施鋅肥15 kg。

在施肥比例和施用方法上，氮肥按“541”模式施用，即基肥50%、分蘗肥40%、穗肥10%；磷肥全部作基肥；鉀肥的50%作基肥，40%作分蘗肥，10%作穗肥。

3.2.3 晚稻

每公頃稻草還田量折合干稻草4 500 kg。

產(chǎn)量水平在6 750 kg/hm2以下：每公頃施氮肥(N)150 kg，磷肥(P2O5)36 kg，鉀肥(K2O)90 kg。

產(chǎn)量水平在6 750～7 500 kg/hm2：每公頃施氮肥(N)150 kg，磷肥(P2O5)36 kg，鉀肥(K2O)75 kg。

產(chǎn)量水平在7 500 kg/hm2以上：每公頃施氮肥(N)127.5 kg，磷肥(P2O5)30 kg，鉀肥(K2O)67.5 kg。

對(duì)缺鋅的土壤每公頃補(bǔ)施鋅肥15 kg。

在施肥比例和施用方法上，氮肥按“721”模式施用，即基肥70%、分蘗肥20%、穗肥10%；鉀肥的40%作為基肥，40%作分蘗肥，20%作穗肥。

3.3 保護(hù)耕地質(zhì)量

水稻生產(chǎn)是零陵區(qū)的主要優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，在生產(chǎn)中一定要用養(yǎng)結(jié)合。各地應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況，看天、看地、看苗施肥。一是要加強(qiáng)耕地地力建設(shè)，廣辟肥源，增施有機(jī)肥。大力推廣秸稈還田技術(shù)，收集農(nóng)家肥，通過(guò)增施有機(jī)肥，種植綠肥，增加土壤有機(jī)質(zhì)，改善土壤理化性狀，平衡土壤養(yǎng)分。二是狠抓強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策的落實(shí)，嚴(yán)格實(shí)行“誰(shuí)種糧、誰(shuí)受益”，提高種田農(nóng)民的積極性。建議國(guó)家從糧食生產(chǎn)專項(xiàng)資金中設(shè)立配方肥專項(xiàng)補(bǔ)貼和綠肥種子專項(xiàng)補(bǔ)貼，鼓勵(lì)農(nóng)民施用專用配方肥和種植綠肥。三是加強(qiáng)對(duì)土地流轉(zhuǎn)的引導(dǎo)和對(duì)種植大戶、科技示范戶的扶持，以便開(kāi)展個(gè)性化施肥指導(dǎo)服務(wù)。四是加大對(duì)優(yōu)質(zhì)稻區(qū)農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入，改造農(nóng)田排灌設(shè)施，提高抗旱排漬能力。五是加強(qiáng)耕地保護(hù)管理力度。根據(jù)《湖南省耕地質(zhì)量管理?xiàng)l例》，加強(qiáng)對(duì)耕地質(zhì)量的管理和保護(hù)，依法打擊破壞耕地質(zhì)量的違法行為。六是因土和作物施肥，推廣測(cè)土配方施肥技術(shù)。

3.4 穩(wěn)定水稻種植面積

本區(qū)糧食作物以水稻為主，稻谷的增減產(chǎn)直接影響到千家萬(wàn)戶的生產(chǎn)和生活。因此，常年水稻種植面積應(yīng)盡力保持穩(wěn)定在57 330 hm2以上。在此基礎(chǔ)上，通過(guò)大力引進(jìn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)新品種、增加種稻的科技含量、提高科技普及率等有效措施，千方百計(jì)提高水稻單產(chǎn)，增加總產(chǎn)。以提高種稻效益為方向，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收的目的。

3.5 調(diào)整品種(組合)結(jié)構(gòu)

目前比較優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、多抗的品種(組合)較多。應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況，按照“一片一種、一鄉(xiāng)一品”的要求，有計(jì)劃地引進(jìn)適合當(dāng)?shù)胤N植的品種(組合)進(jìn)行推廣。當(dāng)前零陵區(qū)水稻主導(dǎo)品種為：早稻以陵兩優(yōu)268、陵兩優(yōu)942、淦鑫203為主；晚稻以五優(yōu)308、五豐優(yōu)T025為主，品種搭配為“中配中”以確保晚稻安全齊穗。同時(shí)加大新品種展示示范工作，大力引進(jìn)一些優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)新品種(組合)進(jìn)行試種篩選，為水稻生產(chǎn)提供種子儲(chǔ)備，以備推廣。

3.6 推廣無(wú)公害生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)

生產(chǎn)中應(yīng)逐漸減少化肥施用量，增施有機(jī)肥和有機(jī)生態(tài)肥；全面禁用高殘留劇毒農(nóng)藥，推廣高效低毒低殘留化學(xué)或生物農(nóng)藥；普及推廣稻田圍欄養(yǎng)鴨、頻振式誘蛾燈殺蟲(chóng)、豬—沼—稻等生態(tài)種養(yǎng)綜防技術(shù)，降低生產(chǎn)成本；科學(xué)管水，勤灌多露不曬田，避免中期重曬和后期脫水過(guò)早；嚴(yán)把收曬關(guān)，做到不霉變，不混雜，顆粒歸倉(cāng)。

[1] 謝衛(wèi)國(guó).測(cè)土配方施肥理論與實(shí)踐[M].長(zhǎng)沙：湖南科學(xué)技術(shù)出版社，2006.211-222.

[2] 田家貴.湖南糧食生產(chǎn)創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn)[M].長(zhǎng)沙：湖南科學(xué)技術(shù)出版社，2012.17-20.

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2015-03-12

尹 勇(1971-)，男，湖南省東安縣人，農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作，Email：729676143@qq.com。

F321.211；F326.11

A

1001-5280(2015)03-0304-04

10.3969/j.issn.1001-5280.2015.03.21