棗樹爛果落果的原因及防治對策

劉祥濤

摘 要：該文介紹了棗樹產(chǎn)生爛果、落果的原因，并提出了相應(yīng)的防治措施。

關(guān)鍵詞：棗樹爛果落果；產(chǎn)生原因；防治措施

中圖分類號 S66 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2015）05-66-02

棗由于具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，受到人們的青睞，需求量越來越大，因此近幾年來?xiàng)棙湓灾裁娣e逐年擴(kuò)大，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。但是棗樹生產(chǎn)過程中的爛果、落果現(xiàn)象非常嚴(yán)重，造成大量減產(chǎn)、減收，嚴(yán)重制約著產(chǎn)業(yè)發(fā)展。筆者根據(jù)多年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)對此原因進(jìn)行分析研究，并提出防治對策。

1 棗樹爛果及落果的原因

1.1 管理措施不當(dāng) 棗樹枝葉生長旺盛，與花芽分化，開花結(jié)果同時(shí)進(jìn)行，需要大量的養(yǎng)分，樹體內(nèi)前期儲備的營養(yǎng)不足，而后期肥水條件又較差時(shí)，營養(yǎng)生長與生殖生長爭奪養(yǎng)分的矛盾非常突出；棗園氮肥施用過多，有機(jī)肥施用不足，造成枝條旺長，干物質(zhì)積累少；在冬季修剪時(shí)留枝過多，夏季不能及時(shí)疏除無效的枝梢，造成枝條密擠，樹冠郁閉，光照不良，光合作用制造的有機(jī)物少，等到后期棗果迅速增大時(shí)，營養(yǎng)供給失衡，就會造成樹勢衰弱，很容易引起病害發(fā)生，均會導(dǎo)致大量爛果、落果。

1.2 氣候因素影響 棗樹開花需要較高的溫度，如果花期遇到低于25℃的低溫或連陰雨，就會影響授粉受精，造成花而不實(shí)，落花落果率增高；花期如果空氣干燥，再刮起干熱風(fēng)，相對濕度低于40%～50%，則會造成花粉發(fā)芽不良，棗花大量失水出現(xiàn)“焦化”現(xiàn)象；果實(shí)生長發(fā)育后期遭遇連續(xù)陰雨，果肉細(xì)胞吸水膨脹，致使表皮開裂，病菌就容易從裂口處侵入引起病害的發(fā)生，都會導(dǎo)致大量爛果、落果。

1.3 品種授粉不良 棗樹的很多品種都可以自花結(jié)實(shí)，但是也有少數(shù)品種如婆棗、斑棗等雄蕊發(fā)育不良，花粉退化，自花結(jié)實(shí)率低，無授粉樹或授粉樹配置不合理，雌花就會因受精不完全而脫落。

1.4 病蟲危害 棗食芽象甲、棗尺蠖、棗銹病等大量發(fā)生時(shí)，葉片被吃光或引起早期落葉，光合作用制造的有機(jī)物少，因而影響?zhàn)B分的制造和積累，幼果因養(yǎng)分供應(yīng)不足而脫落。棗縮果病、桃小食心蟲則會直接危害果實(shí)而引起落果。

2 防治措施

2.1 加強(qiáng)栽培管理 合理修剪，適量留枝，改善樹冠內(nèi)通風(fēng)透光條件。冬剪時(shí)，從基部疏除重疊枝、病蟲枝、過密枝。重視夏剪，及時(shí)抹芽、摘心、疏枝，回縮，減少營養(yǎng)消耗，集中營養(yǎng)供給。對結(jié)果過多的樹及時(shí)疏果，做到合理負(fù)載。

配方施肥。在農(nóng)業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)下，根據(jù)作物需肥規(guī)律、土壤供肥能力、和肥料效率進(jìn)行配方施肥。秋季采果前每667㎡施腐熟的圈肥、雞糞等有機(jī)肥2 000～3 000kg作基肥，并混施40kg復(fù)合肥。另外在4月上旬萌芽前、5月下旬開花前、7月中旬幼果生長期，分別追施尿素、磷酸二氫鉀、果樹專用肥，保障花果的營養(yǎng)需求。每次施肥后同時(shí)配合澆水，以促進(jìn)樹體發(fā)育，提高樹體的營養(yǎng)水平。從6月中旬開始，間隔7～10d左右，對葉面進(jìn)行噴施速效肥或微肥，前期以氮肥為主，后期以磷、鉀肥及微量元素為主。

及時(shí)排水減澇。陰雨天會使棗園內(nèi)澇，根系呼吸受阻，部分根系會窒息死亡，從而影響無機(jī)養(yǎng)分向上輸送，因此雨后應(yīng)及時(shí)挖溝排水，防止果園濕度過大。 合理配置授粉樹。棗樹品種雖然大多數(shù)為自花結(jié)實(shí)，但是還是異花授粉結(jié)實(shí)產(chǎn)量高，因此應(yīng)該適當(dāng)配置授粉樹。如梨棗可以按5∶1的比例配置長紅棗、冬棗、大雪棗等，可明顯提高坐果率。

2.2 花果管理 棗樹為蟲媒花，花期人工釋放蜜蜂傳播花粉，可以使坐果率提高1倍以上，增產(chǎn)效果非常明顯。每667m2棗園放置1箱蜜蜂，就可以滿足授粉需求。放蜂時(shí)如果棗園需要噴藥，要選擇可以使用的農(nóng)藥，不能用甲奈威或著菊酯類農(nóng)藥，防止引起蜜蜂中毒，影響授粉。

在大風(fēng)干旱天氣，空氣相對濕度低于60%～70%時(shí)，花粉的萌發(fā)率會明顯降低，花期適量噴水，可以使花粉迅速發(fā)芽，為授粉受精創(chuàng)造條件。

花期噴施植物生長調(diào)節(jié)劑及微量元素，可以補(bǔ)充樹體營養(yǎng)，刺激花粉萌發(fā)，促進(jìn)坐果。在盛花期噴10～15mg/kg的赤霉素或3 000倍的硼砂溶液；在幼果期每隔10d左右噴10～20mg/kg的萘乙酸，連續(xù)噴2～3次，可以使棗樹產(chǎn)量大幅度提高。噴施應(yīng)選擇在上午10：00以前及下午4：00以后為最好，這樣才有利于植物生長調(diào)節(jié)劑及微量元素的吸收。

2.3 棗樹開甲 開甲就是環(huán)狀剝皮?？梢杂行б种乒夂献饔弥圃斓酿B(yǎng)分向下運(yùn)輸，集中營養(yǎng)滿足花果生長發(fā)育的需要，從而提高坐果率。此法只適用于初花期或盛花期的壯樹，老弱病樹不能開甲，否則會引起棗樹樹勢減弱甚至死亡。方法是在距離地面15～30cm處的主干上，用刀繞樹干環(huán)切2刀，深達(dá)木質(zhì)部但又不傷及木質(zhì)部，將2切口之間的韌皮部剝掉1圈。寬度根據(jù)樹齡、樹勢而定，一般為0.3～0.5cm左右，壯樹宜寬，弱樹宜窄。

開甲后為防止灰暗斑螟（即甲口蟲）幼蟲危害，應(yīng)涂殺蟲劑或綁塑料條保護(hù)甲口。在甲口內(nèi)涂抹5%的勁銳特500倍液，1周涂1次，共涂3次。開甲口晾兩周后，用泥漿涂抹甲口然后用塑料薄膜包裹。這樣不僅防蟲保濕，又有利于甲口愈合。

2.4 病害防治 棗樹的病害主要有炭疽病、縮果病、焦葉病等。5月下旬棗樹開花前，噴布50%的多菌靈800～1 000倍液、70%的甲基托布津可濕性粉劑1 000～1 200倍液等殺菌藥劑，防治炭疽病。7月下旬至8月下旬幼果生長期，噴灑1∶2∶200倍波爾多液或500倍的抗枯寧或75%的百菌清可濕性粉劑600～800倍液，用以防治縮果病、焦葉病等。每間隔15～20d左右噴藥1次，多雨季節(jié)間隔時(shí)間要短一些，適當(dāng)增加噴藥次數(shù)。

2.5 蟲害防治 危害棗樹的害蟲主要有棗食芽象甲、棗尺蠖、棗粘蟲、桃小食心蟲等。在4月中下旬，棗樹萌芽時(shí)，噴布25%的殺蟲星1 000倍液防治棗食芽象甲、棗尺蠖。5月上中旬，噴布80%的敵敵畏800～1 000倍液或2.5%的溴氰菊酯4 000倍液防治棗粘蟲。對于桃小食心蟲的防治，一般在7月下旬和8月中下旬，當(dāng)?shù)谝淮?、第二代成蟲發(fā)生高峰期之后1周左右，分別噴布2.5%的溴氰菊酯3 000倍液或25%的殺蟲星1 000倍液，具有很好的防治效果。這幾種藥劑應(yīng)交替使用，以免害蟲產(chǎn)生抗藥性而降低藥效。

（責(zé)編：張長青）