雞腿菇夏季大田反季節(jié)栽培技術(shù)

1.應(yīng)用條件。該技術(shù)適于規(guī)?；a(chǎn)，栽培田的面積為300～1000平方米。

2.建造菌畦。挖深0.2米、寬1.4米、長(zhǎng)20米以內(nèi)的菌畦，菌畦間距0.8米以上，每隔6畦留1條4～6米寬的大型作業(yè)道，以利車輛進(jìn)出。面積在500平方米以下的栽培田不必留。

3.搭設(shè)遮陽(yáng)棚。在栽培大田上方2.5～3米處搭設(shè)遮陽(yáng)棚，要求遮陽(yáng)棚密閉不透光。棚上覆蓋1層塑料薄膜，以免淋進(jìn)雨水。上方再蓋1層遮陽(yáng)網(wǎng)，遮陽(yáng)棚邊緣以超過(guò)栽培田周邊各3米為宜，使9～16時(shí)的陽(yáng)光無(wú)法直射菌畦。春季在棚四周種植長(zhǎng)蔓型植物，尤以長(zhǎng)葫蘆瓜、佛手瓜、絲瓜、南瓜為宜。

4.設(shè)置增濕裝置。在遮陽(yáng)棚四周上方架設(shè)噴水管道及單向噴霧頭，在遮陽(yáng)棚內(nèi)每隔4～5米架設(shè)1排雙噴頭管道。該噴霧頭的作用是向遮陽(yáng)棚內(nèi)的空間噴水、保濕。該裝置的安裝應(yīng)進(jìn)行實(shí)地測(cè)試，以噴霧不留死角為準(zhǔn)。四周的管道應(yīng)在每邊設(shè)一閥門，以備有風(fēng)時(shí)關(guān)閉下風(fēng)處的噴頭。

5.防蟲(chóng)措施。遮陽(yáng)棚四周用防蟲(chóng)網(wǎng)封閉，以防各種蟲(chóng)類進(jìn)入。

6.覆土材料。用肥沃的菜園土或蔬菜大棚耕作層的肥土，在每1000千克土中加入發(fā)酵的牛糞、雞糞各200千克，尿素10千克。充分拌勻后，噴施600倍的辛硫磷液，然后覆膜。5～7天后，打開(kāi)土堆，加入30千克石灰粉，拌勻并建堆、覆膜，7天后即可使用。覆土材料可按每100平方米畦床用2立方米覆土的用量制備。

7.栽培管理。基料的處理按常規(guī)方法進(jìn)行，要求裝袋發(fā)菌。應(yīng)創(chuàng)造條件延長(zhǎng)發(fā)菌時(shí)間，一般須延長(zhǎng)30天以上，然后按常規(guī)方法脫袋入畦、覆土。在自然溫度條件下，保持遮陽(yáng)棚下的平均空氣相對(duì)濕度80%即可。

8.注意事項(xiàng)。①遮陽(yáng)棚下的空氣相對(duì)濕度不可過(guò)高，中間部位最高95%，周邊相對(duì)濕度保持在75%左右即可。②噴水保濕須多次、少量，盡量不使子實(shí)體上積聚水珠。③覆土厚度以2厘米為宜，但若想產(chǎn)出大個(gè)頭的雞腿菇，可覆土至4～5厘米。④當(dāng)自然風(fēng)力較大時(shí)，可在風(fēng)來(lái)的遮陽(yáng)棚一邊架設(shè)擋風(fēng)草苫或塑料薄膜。3～4級(jí)風(fēng)力時(shí)可不采取措施。

胡舒秦